忙しい朝に助かる!レンジで簡単「もやしのビビンバごはん」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

今回は、もやし・卵を使った朝ごはんレシピをご紹介します。

  • 連休明けのだるさも、レンジで爆速ビビンバで解消!野菜たっぷりの朝ごはん。
  • ピリ辛×もやしのシャキシャキ食感で大満足♪にらの硫化アリルは疲労回復にも効果的。
  • 卵黄からたんぱく質とビタミンが手軽に摂れます。

簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

レンジで簡単!「ピリ辛でコク旨♪もやしのビビンバごはん」

ピリ辛でコク旨♪もやしのビビンバごはん

材料(作りやすい分量)

もやし…100g
にら…少々
卵黄…1個
(A)中華スープの素…小さじ1
(A)塩・コチュジャン…各少々
(A)ごま油…小さじ1
いりごま…少々
温かいごはん…適量

作り方(調理時間5分)

【1】もやしは600Wで2分レンジにかけ、熱いうちに小口切りのにらと和える。

もやしとネギ

【2】(A)をよく混ぜ合わせる。

調味料を混ぜる

【3】温かいごはんを器によそい、【2】をのせていりごまをふる。

ご飯にのせる

【4】中心にくぼみを作り、卵黄をのせる。

卵黄をのせる

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】連休明けのだるさも、レンジで爆速ビビンバで解消!

【2】もやしの食感と、ピリ辛で大満足♪

【3】にらの香り成分の硫化アリルは、疲労回復効果があります。

【4】卵黄から朝に必要なたんぱく質やビタミンが手軽に摂れます。

ビビンバ風ごはんでだるさ撃退!今日も元気にいってらっしゃい。

甘いもの欲をリセット!「大葉×梅の高たんぱく質おにぎり」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシ…

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炊飯器で一発!簡単パワーチャージ「ビビンパ風炊き込みごはん」

今日は朝からボリューム満点の「ビビンパ風炊き込みごはん」をご紹介します。

材料を準備して炊飯器で炊き込むだけ!フライパンを使わないのでコンロは汚れないし、一気に2合分の…

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★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

入国審査の定番「1週間滞在します」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズや、海外旅行で使える英語表現を毎朝お届けします♪ 今朝も声を出して、音読トレーニングしてみましょう!

パスポート 女性

「1週間滞在します」を英語で言うと?

海外旅行の入国審査でよく聞かれる定番の英語フレーズを、意味のかたまりごとに区切った英文で読んでみましょう♪

Staff: Hello! Welcome to Los Angeles. May I see your passport, please? (こんにちは! ロサンゼルスへようこそ。パスポートを見せていただけますか?)

Aki: Sure. Here you are. (はい、こちらです。)

Staff: Thank you. Is this your first time / in the United States? (ありがとうございます。初めてですか / アメリカは?)

Aki: Yes, it’s my first time here. (はい、ここは初めてです。)

Staff: Great! What is the purpose / of your visit? (すばらしい! 目的は何ですか / 訪問の?)

Aki: I’m here for sightseeing. I’ll be staying for one week. (観光のためにここに来ています。1週間滞在する予定です。)


( 鹿野 晴夫(著) 『1分間英語で「速」音読』より )

  • 入国審査で必ずと言っていいほど聞かれるのが、”What is the purpose of your visit?(訪問の目的は何ですか?)という質問です
  • この質問には、Akiさんのように “I’m here for ~”(~のためにここに来ています) と答えるのが定番です。聞かれるフレーズとセットで、自分の目的をサッと言えるように練習しておきましょう!(答え方の例) I’m here for sightseeing. (観光のためにここに来ています)、I’m here for a vacation. (休暇のためにここに来ています)、I’m here on business. (仕事/出張で来ています。)
  • 税関などで滞在期間を答える時は、すでに滞在が始まっているので、進行形のingを使って I’ll be staying for ~(~の間滞在します)と表現します。先の予定を伝える場合は、単純な未来形の I’ll stay for ~ を使います。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • first time: 初めて
  • purpose: 目的
  • visit: 訪問、滞在
  • sightseeing: 観光

英語「go ahead」の意味って?

野球留学のためロサンゼルス空港についたタケシ。入国審査のあと、税関検査にやってきました。

Customs officer: Anything to declare?(税…

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書籍紹介

1分間英語で「速」音読

『1分間英語で「速」音読』(著者:鹿野 晴夫/出版:コスモピア)は、英語を「文字」「音」「意味」の3点セットで脳にインプットする「音読」トレーニングを通じて、英語を英語のまま理解する「英語回路」を育成する一冊です。

日本語訳で状況をイメージしたあと、英文のスピードを上げながら「音読」することで、英語を英語のまま理解する「英語回路」を育てられます。ひとまとまりの英文ごとに、トレーニングにかかる時間の目安は10分程度。手軽に始められ、旅行会話、自己紹介、状況描写、意見表明といった4つの場面の「1分間英語」を何度も声に出してくり返すことで、リスニングやスピーキングの力が伸ばせます。特に、「読めば理解できるのに、話す英語が出てこない」という方のスピーキングスキルアップにおすすめ!

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

サラダチキンが続かない人へ!飽きずに食べる簡単アレンジレシピ2選

おはようございます。ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

今回は、ダイエットの定番「サラダチキン問題」を解決。

サラダチキンは単品だと飽きてしまい、続かない…というのは多くの人が感じることです。なぜなら、人は本能的に糖質を欲する生き物だから。

無理して続かないよりも、長く続けてゆっくり痩せることが成功のコツ。

欲する糖質を上手に取り入れて、サラダチキンをおいしく続けていきましょう。

パンに挟んでサンドにしたり、サラダにするならドレッシングに甘味をプラス。

今回は、美味しく続くサラダチキンレシピを2つご紹介します。

低糖質パンでヘルシーに!サラダチキンのチキンサンド

サラダチキンのチキンサンドの朝食プレート

材料(1人分)

  • クロワッサン…1個
  • サラダチキン…1/2個
  • マヨネーズ…適量
  • わさび…少々
  • スライスチーズ…1枚
  • ブロッコリー…適量

作り方

【1】サラダチキンを食べやすい大きさにほぐす。

【2】マヨネーズとわさびを混ぜ、【1】と和える。

【3】クロワッサンに切れ目を入れる。

【4】チーズ、【2】、ブロッコリーの順に挟んで完成。

満足感アップ!簡単コブサラダ

簡単コブサラダ

材料(1人分)

  • サラダチキン…1/2個
  • ゆで卵…1個
  • お好みの野菜(ブロッコリー、トマト、にんじん、アボカドなど)…適量

<ドレッシング>

  • マヨネーズ…大さじ2
  • ケチャップ…大さじ1
  • レモン汁…小さじ1
  • はちみつ…小さじ1

作り方

【1】サラダチキンとゆで卵は食べやすい大きさにカットする。

【2】野菜を洗い、水気を切って器に盛る。

【3】【1】を上にのせる。

【4】ドレッシングの材料を混ぜ、全体にかけて完成。

夏までにダイエット!簡単「レンジサラダチキン」とアレンジ朝ごはんレシピ

「レンジでサラダチキン」とアレンジレシピをご紹介します。

レンジで手軽にサラダチキンの作り置き!野菜と和えたり、トッピングにあると色々便利。
高たんぱく食材は、…

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ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいね。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

夜型でも変われた!朝が楽しみになる「早起き習慣」の実例3つ

早起きを習慣にしたいと思っても、「明日こそ早く起きよう」と気合いだけで続けるのは難しいもの。そんなときは、少しだけ考え方や工夫を変えてみるのもおすすめです。

「これならできそう」「ちょっと楽しみかも」と思えるきっかけがあるだけで、朝の時間は少しずつ変わっていきます。

そこで今回は、朝時間アンバサダーさんたちの実例から、無理なく続けられる「早起き習慣」のヒントを3つご紹介します♪

【1】「何のために起きる?」目的を決めて朝時間を楽しむ

朝時間アンバサダーのmisakoさん@misako1104)は、朝型生活を始めて5年以上。早起きを続けるうえで大切にしているのが、「何のために早く起きたいのか」を考えておくことだそうです。

ダイニングテーブルに置かれた勉強道具

たとえば、ひとりの時間をつくる、部屋を整える、勉強をするなど、目的はシンプルでOK。やりたいことがあると、早起きが「頑張ること」ではなく、少し楽しみな予定に変わっていきます。

また、朝に何をするかをあらかじめ決めておくのもポイント。眠くてぼんやりしている朝でも、やることが決まっていると自然と動き出しやすくなります。

もちろん、毎日予定通りにできなくても大丈夫。「今日はゆっくりできてよかった」と前向きに受け止めることも、続けるための大切なコツです。完璧を目指さず、自分のペースで朝時間を育てていきたいですね。

(参考:朝型生活5年!私が考える「早起き」を習慣にするコツ3つ

【2】環境と夜習慣を見直して「続けやすい形」に

夜型から朝型へのシフトに成功した、朝時間アンバサダーの倉口ゆうみさん(@yuumi__kuraguchi)。以前は夜遅くまで起きている生活だったそうですが、資格取得のための時間をつくることをきっかけに、朝活に取り組むようになったといいます。

倉口さんが意識したのは、「朝の自分に期待しすぎない」こと。早起きできない自分を責めるのではなく、どうして起きられないのか、どんな環境なら集中しやすいのかを見直していったそうです。

コーヒーを持つ手

たとえば、自宅だと誘惑が多いと感じたときは、カフェに行って勉強するスタイルに。人の目がある場所に身を置くことで、自然とやる気のスイッチが入り、早起きが続きやすくなったのだとか。

コーヒーとブルーベリー

さらに、朝だけでなく夜の過ごし方も大切なポイント。夕食の量やお酒、寝る前の過ごし方を整えることで、翌朝の目覚めが変わることもあります。気合いだけで頑張るより、自分に合う仕組みを見つけることが、習慣化の近道になりそうです。

(参考:夜型から朝型にシフトチェンジ成功!「早起きの習慣化」ため意識した3つのポイント

【3】翌朝が楽しみになる♪「朝ごはんの仕掛け」を用意する

朝時間アンバサダーの長田麻美さん@i.am._.asami)が紹介しているのは、翌朝起きるのが楽しみになる「朝ごはんの仕掛け」。旅先の朝ごはんを楽しみに眠るように、おうちでも“明日の朝の楽しみ”を用意しておくというアイデアです。

やり方はとても簡単。翌朝の自分を想像しながら、何を食べるかを決めて、前夜に少しだけ準備しておくだけです。

フレンチトースト

たとえば、フレンチトーストを前夜に仕込んでおけば、朝は焼くだけで特別感のある朝ごはんに。お気に入りのパンやジャム、コーヒーを用意しておくのもよさそうです。

キッチンに立つ女性

大切なのは、無理に手間をかけることではなく、「明日の自分がちょっと喜ぶこと」を用意すること。朝ごはんに楽しみがあると、目覚める気持ちも少し軽くなります。忙しい毎日でも取り入れやすい、やさしい早起きの工夫ですね。

(参考:起きるのが楽しみに♪簡単にできる私の朝ごはんの「仕掛け方」コツと実例

***

いきなり完璧を目指さなくても大丈夫。ひとつでも「やってみようかな」と思えることがあれば、それが最初の一歩です。

小さな積み重ねで、朝の時間が少しずつ楽しみになっていきますように♪

1台2役!持ち歩きに便利な「アテックス ATEX チャーム型美顔器」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

1台2役!「アテックス ATEX チャーム型美顔器」

美容は1日にしてならず。気になるフェイスラインやむくみを、すきま時間にケアできたらうれしいですよね。

今日は、持ち歩きたくなる可愛さと機能性を兼ね備えた「アテックス ATEX チャーム型美顔器」をご紹介します。母の日の贈り物にもぴったりのアイテムですよ。

1台2役!持ち歩きに便利な「アテックス ATEX チャーム型美顔器」

1台2役でしっかりケア!かっさ&Wポインター

このアイテムの魅力は、「かっさ」と「Wポインター」の2つの機能が1つになっているところ。流して整えるケアと、押して刺激するケアの両方がこれ1台で叶います。

その日のコンディションや気になる部分に合わせて使い分けられるので、無理なくケアを続けやすいのもうれしいポイントです。

アテックス ATEX チャーム型美顔器

肌にフィットして流せる「かっさプレート」

プレート部分は山や谷の形状が工夫されており、肌にしっかりフィット。フェイスラインや頬など、気になる部分に沿わせて流すように使えます。

顔だけでなく、腕や脚などにも使えるので、全身のケアに取り入れやすいのも魅力です。

アテックス ATEX チャーム型美顔器

やさしく刺激する「Wポインター」構造

2本のポインターは、それぞれ独立したバネ構造で動く仕様。肌の凹凸に合わせてフィットしながら、表情筋をやさしく刺激します。

強すぎない心地よい押し心地で、リラックスタイムにも取り入れやすい設計です。

アテックス ATEX チャーム型美顔器

持ち歩きたくなる可愛さ&コンパクトさ

ハート型の可愛らしいデザインで、ポーチやポケットに収まるコンパクトサイズ。バッグにチャームとして取り付けることもでき、外出先や旅先でも気軽に使えます。

「かわいいから持ち歩きたくなる」そんな気分も、ケアを続ける後押しになりそうですね。

毎日のちょっとした時間に取り入れるだけで、気分まで軽やかに。手軽に続けられるケアアイテムで、朝のひとときを少し心地よくしてみませんか。

朝のむくみ・くすみに。たった3分の簡単スキンケア習慣5つ

おはようございます。美習慣コーチ?の長谷川千尋です。人生が整う、朝の美習慣をお届けしています。

朝起きて鏡を見たとき、なんとなく顔が疲れて見える日ってありませんか?乾…

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アテックス ATEX チャーム型美顔器 5,445円(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

アテックス ATEX チャーム型美顔器 4,950円(※記事制作時楽天市場での価格です)

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今が旬!腸活におすすめ「そら豆」レシピ2つ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

5月は豆類がおいしい季節です。そら豆、ぶんど豆、スナップエンドウ、とうろく豆、さやいんげんなど、旬が短い野菜なので、見つけたらぜひ食べていただきたい野菜です。

今月はいろいろな豆のおいしい食べ方をご紹介します。

そら豆

「豆類は最強の腸活食材」とも言われ、食物繊維やオリゴ糖、難消化性でんぷんのレジスタントスターチなどが腸内の善玉菌を増やし、便秘解消や腸内環境の改善に役立つことが期待できます。

豆類は食物繊維がごぼうよりも多く、不溶性と水溶性の両方が善玉菌の餌となります。また、レジスタントスターチもでんぷんでありながら、善玉菌の餌となる「第三の食物繊維」とも言われています。

今日ご紹介する「そら豆」には、たんぱく質も豊富に含まれています。ビタミンB1も含まれ、代謝アップや疲労回復にも効果が期待できます。そら豆には薄皮がありますが、鮮度のよいものや出始めの時期のものはやわらかいので、そのまま食べられます。薄皮にも食物繊維がたっぷり含まれているため、腸活食材として魅力的な野菜です。

今回は、薄皮ごと食べられるレシピを2つご紹介します。そら豆はさやから出して時間が経つと固くなってしまうので、さやに入っているものを買いましょう。使う直前にさやから出すのが、おいしく食べるコツです。

【そら豆のしらす和え】

そら豆のしらす和え

材料 2人分

そら豆…12個(4さや程度)
しらす…20g
粗びき黒コショウ…少々
オリーブオイル…小さじ1
水…100ml

作り方

【1】そら豆はさやから出してフライパンに入れ、水100mlを加えて蓋をし、中火で5分加熱する。

【2】蓋を取り、30秒ほど加熱して水分を飛ばしたら、オリーブオイルとしらすを加えて混ぜ合わせる。粗びき黒コショウをふる。

そら豆.

そら豆は通常、たっぷりの湯を沸かしてから茹でますが、少ない水で蒸すことで、そら豆の味が濃く、栄養も流れにくく仕上がります。味付けはしらすの塩分のみですが、そら豆の旨味をしっかり味わえます。

【そら豆の腸活・ヨーグルトツナサラダ】

そら豆の腸活・ヨーグルトツナサラダ

材料 2人分

そら豆…12粒(4さや程度)
新玉ねぎ…40g
ツナ缶…1缶(70g程度)
マヨネーズ…大さじ1
ヨーグルト…大さじ1
塩…少々
粗びきコショウ…少々

作り方

【1】そら豆はさやから出して小鍋に入れ、水100mlを加えて蓋をし、中火で5分蒸し茹でにする。

そらまめを茹でる

【2】新玉ねぎは粗みじん切りにして置いておく。

※少し置くと辛みが飛び、甘みが増します。辛みが気になる場合は、水にさらしてしっかり水けを切って使ってもOKです。

【3】ツナ缶をオイルごとボウルに入れ、マヨネーズとヨーグルトを加えて混ぜる。新玉ねぎとそら豆を加え、塩を加えて混ぜ合わせる。

【4】器に盛り付け、粗びきコショウをかける。

そら豆と発酵食品のヨーグルトで、腸内環境を整えます。

春をたっぷり味わう、そら豆と鶏挽肉の翡翠スープ♪

今日の主役はこちら、そら豆。
そら豆といえばこの時期限定の美味しい食材。
今日の翡翠スープは中華料理店でよくみかけるメニューのひとつ。
豆類をすり流して作る色がきれいなの…

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その他のそら豆レシピはこちら

▼そら豆と新玉ねぎと豆腐煮
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12902701571.html

▼実はさやごと焼くのが一番おいしい!グリルそら豆
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12853449308.html

次回は「スナップエンドウのおいしい食べ方」をご紹介します。

*この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

「端午の節句」と「こどもの日」は別?端午の節句マナー

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ「端午の節句マナー」

端午の節句とこどもの日。どちらも5月5日で同じなため混同しがちですが、じつは意味や由来が異なります。

今回は、男の子の無病息災を願う日である「端午の節句」のマナーについて、一緒に確認しましょう。

かぶとと鯉のぼり

端午の節句とこどもの日の違いは?

【端午の節句】

男の子の無病息災を願う日本の伝統行事

【こどもの日】

すべてのこどもの人格を重んじ、幸せを願うとともに、母に感謝する国民の休日

初節句のマナー

五月人形のマナー

五月人形は、「ひとり一体」が基本です。

地域によっても異なりますが、3月20日の春分の日から4月中旬に飾りはじめ、5月中旬まで飾るのが一般的です。

昔は男の子の母方の祖父母が用意するものでしたが、現代では両家で費用を折半する場合や、自分たちで用意する場合もあります。

重なってしまわないよう、相談しながら進めると安心ですね。

贈る場合は、1ヶ月前を目安に贈りましょう。

端午の節句飾り

初節句のご祝儀

祖父母:五月人形の購入費用を含め10万円~

親戚:5千円~1万円

が一般的です。

熨斗は、紅白の蝶結びの水引、表書きは「初節句御祝」、初節句以降は「御祝」とします。

おもちゃなどの品物でも喜ばれます。

お祝いのお返し

ご両親であれば、食事会にお招きするのが良いですね。

食事会にお招きできない方には、まずは早め(3日以内)に電話でお礼を伝え、端午の節句から1ヶ月以内に、いただいた金額の3分の1~半額程度の品物を贈りましょう。

紅白の蝶結びの熨斗紙に、表書きは「内祝い」「初節句内祝い」と書き、下段にはこどもの名前を書きます。

*****

いかがでしょうか。いつの時代も、こどもの健やかな成長を願う気持ちは変わりません。

ご両親も周りのかたも、みんなで楽しい日にしたいですね。

同じ日本でも違いあり!知っておきたい「地域で異なる」マナー6つ

島国である日本。小さな国ですが、同じ国でも地域によって方言があり、様々な食文化があり、異なるマナーがあります。

今回は、地域によって異なるマナーを一緒に確認しましょう!…

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それでは、また次回!Have a ごきげん day!

このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

「朝10分で完成!」豚こまの簡単お弁当レシピ3つ

豚こま肉は、コスパがよくて使いやすく、お弁当おかずにも取り入れやすい食材ですよね。身近な野菜や調味料と合わせるだけで、手軽にしっかり満足感のある一品が作れるのもうれしいところです。

今回は、「豚こま」の簡単お弁当レシピを3つご紹介します。朝10分前後で作りやすいものを集めたので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

ほんのり甘めで食べやすい♪「豚こまのケチャップ炒め」

豚こまのケチャップ炒め

どこかほっとする味わいの「豚こまのケチャップ炒め」は、子どもから大人まで食べやすい定番おかずです。

下味をつけた肉に片栗粉をまぶして野菜と一緒に焼き、ケチャップベースのたれをからめてこんがり仕上げると、味がしっかりなじみます。

ほんのり甘めの味付けなので、高菜漬けや福神漬けなどを添えると、全体のバランスがぐっと良くなりますよ。

(朝10分で完成!「豚こまケチャップ炒め」「カレー薄焼き卵」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

同時進行でラクちん♪「豚こまホイコーロー」

豚こまホイコーロ-

しっかり味で白米が進む「豚こまホイコーロー」は、短時間でも満足感のあるお弁当おかずです。

キャベツを先にレンジで加熱しておき、フライパンで焼いた肉と合わせてみそだれをからめれば、手際よく仕上がります。

豆板醤の辛みがきいた味なので、気分を変えたい日はいつものお弁当に少しメリハリをつけたいときにもぴったりです。

(同時進行10分で完成!「豚こまホイコーロー」「レンジのり卵」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

10分以内で完成!のっけるだけの「簡単ポークチャップ」弁当

みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第100回目は「簡単ポークチャップ」のお弁当をご紹介します。新生活がはじまり、はじめてのお弁当作り…

記事を読む

玉ねぎたっぷりでやさしい味♪「豚こまポークチャップ」

豚こまポークチャップ

玉ねぎの甘みが引き立つ「豚こまポークチャップ」は、材料少なめで作りやすいのが魅力の一品です。

肉を炒めてから玉ねぎを加え、ケチャップやみりん、米酢を合わせた調味料をからめながら水分を飛ばすことで、味がまとまります。

冷蔵庫で3日ほど保存できるので、前もって用意しておけばお弁当おかずのストックとしても活躍してくれますよ。

(材料少なめで簡単!「豚こまポークチャップ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

朝10分で作れるお弁当レシピに、さらに満足感をプラスしたい方にぴったりの食材もご紹介します!↓

冷めてもおいしい!旨みたっぷり「火の本豚 切り落とし」

サイキ農場 火の本豚 切り落とし 1.1kg

サイキ農場 火の本豚 切り落とし 1.1kg(550g×2個セット)

朝のお弁当作りに欠かせない「豚こま」。せっかくなら、手軽なのにしっかりおいしいお肉を使ってみませんか?

熊本県・和水町のブランド豚「火の本豚」は、しっとりやわらかな食感と、噛むほどに広がる旨みが魅力。焼いてもパサつきにくく、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

生姜焼きや野菜炒めなど、シンプルな味付けでもぐっとごちそう感のある仕上がりに。豚肉の甘みとコクがしっかり感じられるので、調味料は控えめでも満足感のある一品が作れます。

550g×2パックのたっぷりサイズで、毎日のお弁当や夕食にも大活躍。ストックしておくと、忙しい朝の強い味方になってくれますよ。

お客様のレビューも♪

記事で紹介されているのを拝見して購入しました。普段スーパーで購入しているお肉とは比べ物にならない位肉のうま味が濃くて、柔らかくて美味しかったです!子供達もパクパク食べてくれて、大満足です。

冷めてもおいしいお肉があれば、朝のお弁当作りもぐっとラクに、楽しくなります♪ぜひ一度試してみてくださいね。

「火の本豚 切り落とし」詳細・購入はこちら >>

暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」

Aimaロゴ

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

Aima オンラインストアへ >>

朝10分で作れる手軽なお弁当でも、食材を少し工夫するだけでぐっと満足感がアップします。

毎日の負担にならない範囲で、手軽さとおいしさのバランスを楽しみながら、お弁当作りを続けてみてくださいね♪

【松陰神社前】かわいくて美味しくて朝から幸せ気分@ GOODFEELING COFFEE【vol.629】

おはようございます。しろです。

GWは朝から楽しんじゃうぞ!ということで連日朝ごはんを食べ歩いています。

今朝向かったのは、東急世田谷線の松陰神社前駅。世田谷線沿いはモーニングのお店がたっくさんありまして、朝ごはん線と勝手に呼んでます。

【松陰神社前】感動のイタリアカフェモーニング@Gigio【vol.487】

おはようございます。しろです。

3連休の最終日。お休みの方もそうでない方も素敵な一日を。今日はそんな秋の日に来たい朝ごはんスポットをご紹介。

東急世田谷線の松陰神社前…

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【松蔭神社前】new!予約が取れない超人気店が手掛ける極上おむすび@おむすびよさく【vol.472】

おはようございます。しろです。

残暑は続くよどこまでも状態ですが、夏の終わりの休日の朝を楽しみたい今日この頃。今日も朝ごはんを求めて、いざゆかん。

今日は、だいぶ先ま…

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【三軒茶屋】朝から天国!絶品モーニングプレート@titoten【vol.439】

おはようございます。しろです。

朝の風が爽やかな季節。梅雨入りするまでの特別な時間だなと思いながら過ごしています。今日はそんな朝にぜひ、ぜひ、ぜひ足を運んでほしいお店を…

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【学芸大学•三軒茶屋】ぼんご出身の大将が握るフワフワの感動おにぎり@おにぎり一番 おにいち【vol.559】

おはようございます。しろです。

東京は朝晩涼しくなってきて、食欲の秋到来だなぁと思う今日この頃。秋といえば新米。新米といえば握りたてのおにぎり。おいしいおにぎり片手にピ…

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【三軒茶屋】マフィンを楽しむ良品だらけのモーニング@カフエ マメヒコ 【vol.594】

おはようございます。りえこです。

東京ソトアサごはん会でもたびたびご紹介している「カフエ マメヒコ」のモーニング。
少し前まではトーストやグラノーラのセットがありました…

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ウキウキ気分のGWをさらに盛り上げてくれるお店へ行ってきました。GOODFEELING COFFEEです。

お店が超絶かわいいのですーー!

コーヒー豆も、ドリップコーヒーパックもかわいい!プレゼントでこれをいただいたらかなり嬉しいなぁ。

お店オリジナルのウェアやグラスも販売されていて、世界観が素敵です。

メニューはこちら。全部食べたい。

ビスケットが気になってBISCUIT PLATEをセレクト。お店の季節のコーヒーもオーダーしました。

手作りのコーヒーカップでまずは一杯。かわいい!そしてマイルドなお味のコーヒーで朝からさわやか。

そしてプレートがやってきました。おいしそう。

ケンタッキーフライドチキンのビスケットが大好きなんですが、こちらのビスケットはK点越え!外はカリカリサクサクで、中はふんわり。延々と食べ続けられそうです。シロップも喜んでいます。

ベーグルのプレートも今度食べたいな。スイーツも色々あるので、おやつタイムにもまた来たい。金土日の夜タイムも来たらワクワク気分で過ごせそう。

とってもウキウキな気分になること間違いなし。GW中も営業されているので、ぜひ足を運んでみてね。

●GOODFEELING COFFEE

東京都世田谷区若林3丁目19−2 エスポワールM

Google Maps

東急世田谷線の松陰神社前駅から徒歩1分

月〜木 9時〜18時

金土日 9時〜17時、18時〜22時

お休みの日はInstagramをチェックしてね。

https://www.instagram.com/goodfeeling_coffee

東京ソトアサごはん会のSNS

★instagram @tokyosotoasa

★Facebook @sotoasagohan

★Threads @tokyosotoasa

休日の読書にオススメ!街の小さな古書店をめぐる一冊『本なら売るほど 3』

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『本なら売るほど 3』

街の小さな古書店を舞台にした大人気コミック、待望の第3巻です。若い店主が営む「十月堂」をめぐる物語6話をゆっくりお楽しみください。

『本なら売るほど 3』
本なら売るほど 3
著者:児島 青
出版社:KADOKAWA

このシリーズを読むたび、ああ本が好きだなあという思いに立ち返る。古書店の扉を開けたときの独特な匂い。その匂いに包まれながら書棚を見るのはなんて楽しいんだろう。本への思いがあふれてきてまた書店へ出かけていく。

本書では「夜翔ぶ青年」「1トンの塩」「4人の優しいひとりぼっち」など6編の短編連作を収録。年若く魅力的な店主のいる「十月堂」と本をめぐる物語は、巻が進むにつれより味わい深いものになっています。ストーリーに意外性もありどの物語もそれぞれに魅力的。

店主の生活も少しずつ変化しつつあるようです。店を通じてまわりの人との関わりが深まっていく。急がずじっくりと時間をかけて。地に足がついている感じがとても好ましいです。

「十月堂」はどんな匂いがするのでしょうか。古書の匂い、それから近所の飲食店「阿吽」の料理の匂いも漂ってくるかもしれない。そんな想像をしながら「十月堂」の世界に浸っています。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
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「20%割引になります」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

割引 sale

「20%割引になります」を英語で言うと?

日本を訪れた外国人観光客と、レストランに行くときによく聞くリアルな英語フレーズを覚えましょう♪

お会計をお願いします。
May I have the check, please?

はい。お支払いはテーブルでお願いします。
→Sure. Please pay here at the table.

このクーポンは使えますか。
→Can I use this coupon?

はい。このクーポンはお使いになれます。20%割引になります。
→Yes, you can. You’ll get 20% off.

おひとりずつお支払になりますか、それともまとめてお支払になりますか。
→Will you be paying separately or together?

ひとりずつお願いします。
→Separately, please.

お持ち帰り用のパックです。ありがとうございました。
→Here’s your takeout container. Thank you very much.

ありがとうございます。
→Thank you.


コスモピア編集部『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』より )

  • Will you be paying separately or together? は「別々に支払いますか、それともまとめて支払いますか?」という丁寧な聞き方です。
  • separately は「別々に」、together は「一緒に」という意味で、会計時によく使われます。自分が答えるときは、シンプルに Separately, please. のように短く返せばOKです。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • May I have the check, please?:お会計をお願いします。
  • pay at the table:テーブルで支払う
  • coupon:クーポン
  • get 20% off:20%割引になる
  • pay separately:別々に支払う
  • together:まとめて支払う

英語「How would you like to pay?」の意味とは

英語「How would you like to pay?」の意味とはお支払いは何でされますか?→How would you like to pay?こちらのクレジットカ…

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書籍紹介

増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし
書籍『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。[音声DL・電子版付]

完売となった『ひとこと英語でおもてなし』の増補改訂版です。接客英語の章をあらたに追加し、28ページ増。書籍を購入すると同一内容の音声付き電子版を無料で使うことができます。

『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

節約中でも大満足!火を使わない「春キャベツのツナビビンバ」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

旬の野菜は栄養満点で、価格も手に取りやすいのが嬉しいですよね。

今回は、春キャベツが安い時期によく作る、火を使わず作れる、簡単ビビンバレシピをご紹介します!

旬の野菜で節約!栄養まるごと「春キャベツのツナビビンバ」

春キャベツのツナビビンバ

材料(1人分)

  • 春キャベツ…40g(葉1枚程度)
  • ツナ缶…1/2缶
  • 卵…1個
  • ごはん…120g
  • 焼き肉のたれ…大さじ1
  • 鶏がらスープの素…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ1/2
  • 白ごま…適量
  • 焼きのり…お好みで

作り方

【1】春キャベツを細かく切る。

切ったキャベツ

【2】お皿にごはんを盛り、キャベツとツナをのせる。(ツナは油を軽く切る。水煮はそのままでOK)

ご飯の上にキャベツとツナを載せる

【3】卵を焼いて目玉焼きにして、【2】の上にのせる。

目玉焼きをのせる

【4】別容器に焼き肉のたれ・鶏がらスープの素・ごま油を混ぜてたれを作る。

ボウルに入れた調味料

【5】たれを回しかけて完成。

タレをかける

【6】目玉焼きを崩しながら全体をしっかり混ぜ、焼きのりで巻いていただく。

海苔で巻く

レシピのおすすめポイント

春キャベツの甘みが加わり、シンプルながらしっかりおいしい一品です。

火を通さないので、シャキシャキ食感も楽しめます♪

ビビンバですが、にんにくや辛味を使わないので朝でも食べやすいですよ。

ぜひ作ってみてくださいね!

レンジで簡単!作り置きでパパッとできちゃう「肉みそビビンバごはん」

時間のない朝でも作りおきの肉みそとナムルでパパッと作れる、朝ごはんにもお弁当にもぴったりの「ビビンバごはん」のご紹介。

おかずいらずでごはんもお肉もお野菜もとれるビビン…

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◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。

下腹スッキリ&太もも痩せ!スキマ時間にできるダイエット「フォワード・ランジ」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.117。今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

立ったままできる!スキマ時間ダイエット♪

今年も早くから暑くなる予想ですが、春夏ファッションはとにかく腰回りが気になるところ。

効率よく見た目の印象を変えたいなら、やっぱりヒップを整えるのが一番おすすめ。また、臀筋周りのトレーニングはヒップアップはもちろん、代謝も上がっていいことづくめですよ!

寝たままできるので、スクワットが苦手な人もトライしやすい『フォワード・ランジ』を今日はご紹介します!美尻効果バツグンですので、早速はじめていきましょう^ ^(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

フォワード・ランジ

1) 姿勢よく背筋を伸ばし、息を吸って準備する

フォワード・ランジ

2) 息を吐きながら、両手と右足を前に出し、左ヒザは曲げる

3) 息を吸いながら足を後ろへ戻し(1)の姿勢に戻る

4) 今度は左右の足を入れ替え、両手と左足を前に出し、右ヒザを曲げる

5) 1,2分を目安に、左右交互に10~20回ほど行う

【上級編】

フォワード・ランジ

通常版に慣れてきたら、両手をバンザイで行ってみましょう。バンザイはダイエットにとっても効くので、ぜひ上級編もチャレンジしてください

ダイエット・ポイント

  • 姿勢がとても重要です!前屈みにならないよう注意して行ってください
  • ヒザは少ししか曲がらなくてもOK!姿勢がキープできればしっかり効果を得られます

立ったまま1分で簡単!お腹&太ももが痩せる体幹ダイエット「フォワード・ランジ」

立位の ”立ちダイエット” は使う筋肉が多いのであっという間に代謝が上がります!

ダイエット効果バツグンですので早速はじめていきましょう♪

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フォワード・ランジ いかがでしたか?バランスが難しいですが、姿勢が崩れないよう体幹を使うのでお腹と下半身が一気にスッキリします^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら(Youtube)

フォワード・ランジ」は、この動画の4分50秒くらいからはじまります。ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ挑戦してみてください!

※ 撮影:アラインピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

混ぜて焼くだけ!簡単「パン」朝ごはんレシピ3選

手作りパンはおいしいけれど、こねたり発酵させたりと手間がかかるもの。そんなときに便利なのが、混ぜて焼くだけで作れる手軽なパンレシピです。

準備がシンプルなので、忙しい朝にも◎今回は、簡単な工程で作れる「パン」の朝ごはんレシピを3つご紹介します。

食感や味わいの違いを楽しみながら、その日の気分に合わせて選んでみてくださいね♪

食べごたえしっかり!「おからと卵のウインナー蒸しパン」

ウインナー入りおから蒸しパン

満足感のある食べごたえが魅力の「おからと卵のウインナー蒸しパン」は、朝からしっかり食べたい日にぴったりの一品です。

生地を保存容器の中で混ぜて具材をのせ、そのままレンジで加熱するだけでふんわり仕上がります。

チーズや野菜を加えたり、味付けを変えたりしてアレンジすれば、飽きずに楽しめますよ。

(たんぱく質リッチ!レンジで簡単「ウインナー入りおから蒸しパン」 by 管理栄養士 maikoさん)

もちもち食感が楽しい♪「ポンデケージョ」

ポンデケージョ

外はこんがり中はもっちりとした「ポンデケージョ」は、軽食にもぴったりな食べやすいパンです。

やわらかくしたお餅と粉類、卵やチーズを混ぜて丸め、オーブンやトースターで焼くだけで簡単に作れます。

黒こしょうをきかせたりウインナーを包んだりと、アレンジを楽しむのもおすすめ♪

(余ったお餅が大変身!混ぜて焼くだけで簡単もちもち「ポンデケージョ」 by パン・料理家 池田愛実さん)

レンジ5分半で完成!耐熱容器ひとつで簡単「チーズ蒸しパン」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。我が家では朝ごはんによく「蒸しパン」を作ります。子ども…

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ザクザク食感がクセになる!「グラノーラパン」

グラノーラパン

香ばしい風味と食感が楽しめる「グラノーラパン」は、シンプルな材料で手軽に作れるのがうれしい一品です。

粉類とヨーグルトを混ぜてまとめた生地に具材を加え、成形して焼くだけで、外はカリッと中はしっとり仕上がります。

ドライフルーツやナッツ入りのものを使えば、これひとつでも満足感のある食事になりますよ。

(朝食の2大定番が大変身!5分混ぜるだけで簡単「グラノーラパン」 by パン・料理家 池田愛実さん)

気軽に作れる「パン」レシピをご紹介しました。

難しい工程がないので、パン作り初心者さんにもぴったりですよ。ぜひ気になるレシピから試して、焼きたてのおいしさを楽しんでみてくださいね♪

【渋谷】5/1に駅チカに爆誕!GWに行きたい旨みたっぷりのお粥をいただき@お粥マニア【vol.628】

おはようございます。しろです。

GWいかがお過ごしですか?私は東京近郊でのんびり過ごしています。そんな東京近郊で過ごすよという方が今年は結構多いそうです。

そんな方に、東京にいながら海外旅行気分を楽しめるお店が5/1、渋谷に爆誕したのでご紹介。お粥マニアです。場所はなんと渋谷ヒカリエの裏!渋谷アクシュのビルの1階にあります。超渋谷ど真ん中です。

粥熱狂者!お粥愛が伝わってきます。

店内に入ると「おはようございます」と爽やかな声でお出迎え。店内は中華風のデザインです。

メニューはお粥が5種類、鹹豆漿、油条などをいただけます。これは迷う!

トマトと揚げ野菜の粥、鹹豆漿セットをオーダー。待つ間は飲み放題のジャスミンティーをいただきながら待ちます。器がかわいい。

まずはお粥!

味わい深い鶏だしと、トマトの旨み。これはうまい!イタリアンじゃないけれど、めっちゃイタリアンなのです。お粥も雑穀米で色々な食感が楽しめます。これはぜひ食べてほしい!そのほかのお粥も全部制覇したいなぁ。

鹹豆漿のセットも。朝、お店で仕込んだ新鮮な豆乳が使われています。とってもだしの風味を感じる鹹豆漿。干し海老もいいおだしを出しています。具沢山で大満足!

こちらのお店、夜は餃子マニアに。朝から夜まで楽しめる駅チカのお店。要チェックです。

●お粥マニア

東京都渋谷区渋谷2丁目17−1 渋谷アクシュ 1階

渋谷駅からすぐ!

Google Maps

平日8時〜14時

土日祝日9時〜14時

 

夜は餃子マニアとして営業

こちらは平日17時〜23時

土日祝日16時〜23時

https://www.instagram.com/okayu_mania

 

東京ソトアサごはん会のSNS

★instagram @tokyosotoasa

★Facebook @sotoasagohan

★Threads @tokyosotoasa

英語「Can I take it to go?」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

テイクアウト

英語「Can I take it to go?」の意味って?

日本を訪れた外国人観光客と、レストランに行くときによく聞くリアルな英語フレーズを覚えましょう♪

お料理はいかがでしょうか?
→How is everything?

とてもおいしいですね。
→It’s delicious.

お飲み物のおかわりはいかがでしょうか。
→Would you like a refill?

お願いします。
→Yes, please.

食べ物が残ったので、持ち帰りたいのですが。
→I couldn’t finish my food. Can I take it to go?

お持ち帰りできますよ。持ち帰り用のパックをご用意しています。少しお待ちください。
→Of course. We’ll bring you a takeout container. Please wait a moment.

食べ物が傷みやすいので、この期間、お持ち帰りはお断りしています。
→Since food spoils easily in summer, we’re not offering takeout at this time.

そうですか。残念!
→Oh, I see. That’s too bad.


コスモピア編集部『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』より )

  • 「おかわりいかがですか?」は Would you like a refill? と表現します。refill は「おかわり・追加で注ぐこと」という意味で、飲み物だけでなくコーヒーやお水の追加にもよく使われる便利な単語です。
  • take it to go は「持ち帰る」という意味で、レストランで食べきれなかったときにそのまま使えるフレーズです。
  • takeout container は「持ち帰り用の容器」、spoil easily は「傷みやすい」という意味で、店員さんからの説明でもよく出てくる表現なので、セットで覚えておくとやりとりがスムーズになります。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • How is everything?:お料理はいかがでしょうか?
  • delicious:とてもおいしい
  • Would you like a refill?:お飲み物のおかわりはいかがでしょうか。
  • take it to go:持ち帰る
  • takeout container:持ち帰り用のパック
  • spoil easily:傷みやすい

英語「get a takeaway」の意味って?

英語「get a takeaway」の意味って?週末や休日のレジャーに関してくり返し使える定番表現や、習慣的に行う行動表現を、イギリス英語で言ってみよう!Come to …

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書籍紹介

増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし
書籍『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。[音声DL・電子版付]

完売となった『ひとこと英語でおもてなし』の増補改訂版です。接客英語の章をあらたに追加し、28ページ増。書籍を購入すると同一内容の音声付き電子版を無料で使うことができます。

『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

フライパンを洗わず2品!「海老入り豆腐つくね」「人参とピーマンの味噌キンピラ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第349回目の2品弁当は、

  • 海老入り豆腐つくね
  • 人参とピーマンの味噌キンピラ

のレシピをご紹介します。

お弁当にぴったりの、冷めてもやわらかな豆腐入りのつくね。
今回は、手軽に使える冷凍えびや冷凍むき枝豆を入れて、ゴロゴロ具だくさんの大きなごちそうつくねに仕上げます!
簡単なのに、ちょっと凝った主菜に見えるのもうれしい一品です。

また今回は、つくねを焼いてたれを絡めた後、フライパンを洗わずにそのまま副菜を作ります。
調味料も無駄にせず、つくねのうまみを副菜にもうつせるうえ、フライパンも綺麗に。一石二鳥(三鳥!)の作り方です。

フライパンを途中で洗わずに作る、スピード2品弁当。忙しい朝に、ぜひお試しください。

具だくさんで大満足!「海老入り豆腐つくね」「人参とピーマンの味噌キンピラ」2品弁当

「海老入り豆腐つくね」「人参とピーマンの味噌キンピラ」2品弁当

1品目 海老入り豆腐つくね

材料(1人分)

  • (A)鶏ひき肉 100g
  • (A)豆腐(木綿) 1/4丁(50g)
  • (A)冷凍むき枝豆 30g
  • (A)冷凍えび 30g ※大きかったら半分に切る
  • (A)パン粉 大さじ2
  • (A)塩昆布 大さじ2
  • (B)みりん 大さじ1/2
  • (B)しょうゆ 大さじ1/2
  • (B)水 大さじ1/2
  • (B)砂糖 小さじ1/2
  • 油 小さじ1/2

作り方

1) ボウルに(A)を入れて練り混ぜて、小さなハンバーグ型にする。

海老入り豆腐つくねの生地

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を並べ入れる。

フライパンで焼いている海老入り豆腐つくね

3) 蓋をして2分程度加熱し、裏返してもう片面も焼く。

4) 余分な油はふきとり、混ぜた(B)を入れる。全体に絡めながら汁気をとばす。

海老入り豆腐つくねと調味料

こんがり焼いた海老入り豆腐つくね

※汁気を飛ばすときは焦げないよう注意。副菜にも調味料を使うので、ある程度絡んだらOKです。
※フライパンは洗わずに、次に紹介する副菜を作りましょう。

2品目 人参とピーマンの味噌キンピラ

材料(1人分)

  • ピーマン 1個
  • 人参 3cm程度
  • 水 50cc
  • 味噌 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

作り方

1) 人参とピーマンは細切りにする。フライパンに水と一緒に入れて蓋をし、中火で加熱する。

※主菜を作ったときに、フライパンに残ったたれもそのまま利用します。

細く切った人参とピーマン

2) 沸騰したら、味噌を溶き入れて汁気を炒り飛ばし、白すりごまをからめる。

炒めている野菜と味噌

炒めた野菜とごま

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ます。

2) 副菜の味噌キンピラを詰める。

副菜を詰めたお弁当箱

3) 大葉で仕切り、つくねを詰める。

きんぴらとつくねを詰めたお弁当箱

4) ごはんの上に梅干しとたくあんをのせる。

「海老入り豆腐つくね」「人参とピーマンの味噌キンピラ」2品弁当

※分量外の材料(ごはん 1人分、大葉 1枚、梅干し 1個、たくあん 適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

こちらのつくねは、下味に「塩昆布」を少し多めに入れているため、淡泊になりがちな豆腐つくねもしっかり味に仕上がります。

昆布の黒が入ると見た目も上品になり、「海老、枝豆、塩昆布」の3つの配色もきれいです。
手間は普通のつくねやハンバーグなどとかわりませんが、ごちそう風になりますので、これからの行楽の季節のお弁当にもお試しいただけましたら嬉しいです。

色どりのよいお弁当

今回の「フライパンを途中洗わずに2品」シリーズは、こちらの連載でも度々登場しています!

つくねを焼いたうまみやフライパンに残っている調味料もすべて副菜のキンピラに使えますので、とても気に入っている作り方です。

今週も2品弁当で心を楽に。お弁当作り楽しんでください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

卵なしでもふんわり!「豆腐ハンバーグ」「にんじんの海苔バター」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第335回目の2品弁当は豆腐ハンバーグにんじんの海苔バターのレシピをご紹介します。冬…

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【美脚への道】片足1分♪自信をもてる脚になろう「ふくらはぎのセルライト撃退」

脚やせコンサルタントの金井志江(かないゆきえ)です。

最近、サロンでお会いするお客様は「夏に向けて脚を細くしたい」「推し活のライブがあるので今よりキレイになりたい」など、ダイエットモードに入っている方が増えてきました。皆さんはいかがですか?

今日は素足になることが多くなる夏に向けて、ふくらはぎのセルフケア方法をお伝えしていきます。

ふくらはぎは美容にも健康にも大事な部位です。重力の影響で脚に水分が溜まりやすいのは、身体の仕組み上どうしても自然なことです。しかし、この状況を放置しておくと写真のようにふくらはぎはむくんだ状態が続き、代謝されなかった水分や老廃物は脂肪細胞に貯まり、パンパンな状態になっていきます。そして、それがセルライトと言われる状態に。ここまでくると脚の見た目も太くなり、もたっとした重だるい感じになります。

写真のふくらはぎを見て、ご自身と比べてみましょう

脚

【1】ひざの骨は脂肪に隠れていませんか?見えていますか?
【2】ひざ内側のラインに三角形のメリハリはありますか?
【3】ふくらはぎ正面に脛のラインを感じますか?
【4】足首のラインは見えますか?
【5】アキレス腱のラインは見えますか?

ふくらはぎはケアをしているかどうかで印象が変わりやすい部位です。ケアはシンプルで、「その日の疲れはその日のうちに整える」ことを意識するだけでも変化を感じやすくなります。

これまであまりケアをしてこなかった方も、この機会に取り入れてみてください。

では、さっそく始めていきましょう。

【1】マッサージオイルやボディクリームをふくらはぎに塗布します。

お肌になじませるように、ゆっくり丁寧に行いましょう。つけすぎると滑りすぎてやりにくくなるので注意してください。

【2】ふくらはぎを触って、状態をチェックします。

ふくらはぎの骨のラインはどこにあるのか?を意識して触ってみてください。本来、美しいふくらはぎは骨と筋を感じます。脂肪をかきわけてひざの骨をさがしてください。

ふくらはぎのマッサージ

【3】内側からマッサージしていきます。片手でも両手でもOKです。

足首に近い部分は老廃物が溜まり、固くなっている場合が多いです。ふくらはぎのマッサージ

写真のように内側を【1】持ち上げる → 【2】固定する → 【3】やさしくつぶして押していきます。

【4】つかみにくい場合

手のひらをグーにして、写真のようにやさしくマッサージしていきます。

ふくらはぎのマッサージ

【5】外側も同様に行います。

ふくらはぎのマッサージ

外側が張りやすいと感じる方は、やさしくほぐすことで軽さを感じやすくなります。

外側が張っていて固い人は、ここをほぐすと脚がかるくなってラクになりますよ。

ふくらはぎのマッサージ

ふくらはぎは水分の貯蔵庫と言っても過言ではないくらい、水分が溜まっています。この水分が流れる水路をつくってあげると脚は細くなります。むくみは本当にカンタンに解消できるんです。むくみがとれたら、脂肪にアプローチです。ふくらはぎを細くするには段階があるのです。

脚の感触の違いを知る

人の脚を触ることってないですよね。脚はお一人お一人違うんです。形や太さだけじゃなく、脂肪のつき方、固さなどなど。もしも自分以外の方の脚を触れるチャンスがあればぜひ触らせてもらってください。

ここで着目したいのは脂肪細胞の状態です。固い?柔らかい?ふわふわ?触って気持ちいい?などなど。もしも、みなさんお会いする機会があればぜひ私の脚を触っていただきたいです。

私のサロンのお客様には私の脚を実際に触っていただいています。手に感触を覚えていただき、ご自身の脚も同じようになると思って脚に触ってケアをする。このイメージが大事なんです。

変化を感じやすくするコツ

私の経験上、ケアをするときに「今日も一日一緒に頑張ってくれてありがとう~」とふくらはぎに声をかけながら行うと、「ふくらはぎがすっきりしてきた?」という瞬間が早く訪れるように感じます♪

マッサージ方法を動画で確認したい方はこちら

ふくらはぎのケア方法は動画でも確認できます。私のふくらはぎの脂肪の質感が動画から伝わると思います。

掃除も除菌も1本でOK!簡単に終わる「冷蔵庫掃除」3つのコツ

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

今回は、「冷蔵庫掃除」を簡単に終わらせるコツを3つご紹介します。暑くなってからでは、掃除中に食材が傷みやすくなることも。気温が上がりきる前の今のうちに、少しずつ済ませておくと安心ですよ。

一気にやらず「分けて掃除」がラクに続くコツ

整った冷蔵庫内

冷蔵庫掃除は、一度に終わらせようとせず、場所ごとに分けて進めるのがラクにできるコツです。

冷凍庫の掃除

たとえば、冷凍食材が少なくなってきた日に「今日は冷凍庫だけ」、別の日に「野菜室だけ」といったように分けるだけ。1回の作業が短時間で済むので、取りかかるハードルもぐっと下がります。

掃除も除菌も「アルカリ電解水」で

アルカリ電解水

冷蔵庫掃除に便利なのが、アルカリ電解水。庫内の油汚れや外側の皮脂汚れに強く、二度拭きの必要がないのが特長です。除菌効果があるのもうれしいポイント。

アルカリ電解水で冷蔵庫の掃除

食材を取り出し、アルカリ電解水を吹きかけたキッチンペーパーで棚や壁面を拭きます。毎日触るドアまわりもしっかり拭いておきましょう。

ついでに賞味期限をチェックして、使い忘れている食材がないか見直しておくのもおすすめです。

外せるパーツはまとめて洗う

冷蔵庫のパーツを洗う

ドアポケットやトレーなど、外せるパーツは取り外して中性洗剤で洗います。洗った後はしっかり乾かしてから戻しましょう。

冷蔵庫ドアのパッキン掃除

ドアのパッキン部分は汚れがたまりやすいので、綿棒でやさしくなぞるように掃除するとスッキリしますよ。ゴシゴシこすらなくても、軽い力で十分です。

冷蔵庫は毎日使う場所だからこそ、無理なく続けられる方法で整えておきたいもの。気温が上がる前の今のタイミングに、少しずつ見直してみてくださいね。

梅雨前にやっておきたい!カビを防ぐ「冷蔵庫裏」の簡単な掃除方法

おはようございます。「真似したくなる簡単掃除術」を発信しているクリンネストのみなです!この連載では、朝の過ごし方がスムーズに、快適に過ごすために役立つ簡単で効果的なお掃除…

記事を読む

☆この連載は【毎週日曜日】更新です。次回は、【見落としがちな製氷機の掃除】についてご紹介します。どうぞお楽しみに!

【大阪・梅田】1,000円以下で大満足!駅チカで味わう「神コスパ」モーニング3選

ゴールデンウィークのお出かけは、できるだけ効率よく、でもしっかり楽しみたいですよね。そんな時に外せないのが、駅チカでコスパも抜群なモーニング。移動の合間にも立ち寄りやすく、気軽に満足感のある朝時間が過ごせます。

今回は、アラサーOL あやさんが紹介してくれた「大阪・梅田で楽しめる神コスパモーニング」3選をご紹介します♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

ボリューム満点のたまごサンドが選べる「OHANABATAKE」

OHANABATAKE店舗外観

JR大阪駅直結、グランフロント大阪うめきた広場B1にある「OHANABATAKE」。アクセス抜群で、通勤前やお出かけ前にも立ち寄りやすい立地です。

「美味しい!オシャレ!ボリューミー!」をコンセプトにしたホットサンド専門店で、各店舗で行列ができる人気店なんだとか。店内はカウンター席とテーブル席があり、ひとりでも入りやすい雰囲気です。

卵サンド

あやさんが注文したのは「ふわとろ厚み玉子サンド」のモーニングセット(ドリンク付き980円)。

厚さ3〜4cmほどのたまごは名前の通りふわとろ食感で、ハーフサイズでもしっかり満足感あり◎ガーリック風味のアイオリソースをかけると味に変化が出て、さらにやみつきになる美味しさなんだそうです♪

1,000円以内でボリューム満点でドリンクもセットなのは嬉しいですよね!

【お店情報】OHANABATAKE グランフロント大阪店

住所:大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 B1F
営業時間:8:00〜21:00
公式HP:https://www.ohana-d.com/
公式Instagram:@ohana_gfo

(参考:【大阪・梅田】ALL880円!選べる3種のたまごサンドモーニング@OHANABATAKE

驚きのコスパ!種類豊富なパンが楽しめる「カスカード阪急三番街店」

カスカード外観

阪急梅田駅から徒歩2分、阪急三番街にある老舗ベーカリー「カスカード阪急三番街店」。アクセスの良さに加えて、早朝から営業しているのも魅力のお店です。

昭和36年創業のベーカリーで、店内には200円前後のパンがずらり。甘い系から惣菜系まで種類豊富で、どれを選ぶか迷う時間も楽しいひとときになりそう♪

たくさんの惣菜パン

あやさんはイートインで、人気No.1の「自家製クリームパン」(195円)や「モルトくるみパン」(195円)などをチョイス。とろっとしたカスタードや、素材たっぷりのやさしい味わいが楽しめるそう。5つ購入しても986円という驚きの価格で、コスパの高さに思わず笑みがこぼれる満足感なんだとか♪

モーニングセットもあるので、その日の気分でぜひ楽しんでください!

【お店情報】カスカード阪急三番街店

住所:大阪府大阪市北区芝田1丁目1-3
営業時間:平日・土曜7:30~22:00、日祝7:45~22:00
公式HP:http://www.cascade-kobe.co.jp/
公式Instagram:@cascade_hankyu3bangai

(参考:【大阪・梅田】行列ができるコスパ最強の老舗パン屋さんモーニング@カスカード阪急三番街店

540円で味わう至福の一杯!朝限定ラーメンが楽しめる「舎鈴」

らーめん店外観

JR大阪駅直結のKITTE大阪B1にある「舎鈴」。アクセス抜群で、朝からしっかり食べたい人にもぴったりの一軒です。

濃厚つけめんで知られる「六厘舎」のセカンドブランドで、朝営業では専用のらーめんを提供。店内はカウンター席とテーブル席があり、気軽に立ち寄れる雰囲気です。

朝ラーメン

あやさんが注文したのは「朝らーめん」(540円)。魚介出汁の旨味が広がる黄金スープに、梅の酸味がアクセントとなり、朝でもすっと食べられる軽やかさが魅力。細めの麺は喉ごしがよく、味変アイテムで自分好みにアレンジできるのも楽しいポイントなんだそうです♪

旅行やお出かけ前に大阪駅で朝らーめん、ぜひ試してみてください。

【お店情報】舎鈴 KITTE大阪店

住所:大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 B1F
営業時間:7:30〜23:00(朝メニューは7:30〜10:00)
公式HP:https://shop.mtfj.co.jp/stores/102
公式Instagram:@tsukemen_sharin

(参考:【大阪・梅田】至高の一杯!黄金スープが輝く540円の「朝らーめん」@舎鈴

【大阪】日本一喫茶店が多い街で味わう「名店モーニング」3選

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

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どのお店も駅チカ&高コスパで、朝からしっかり満足できるラインナップ。お出かけの際に気分に合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。