安くて手軽!フライパン1つでつくれる新感覚「厚揚げハムチーズサンド」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

今回は、フライパンひとつで作れて簡単!軽めのごはんにちょうどいい新感覚の厚揚げレシピです☆

新感覚! 「厚揚げハムチーズサンド」

厚揚げハムチーズサンド

 材料(1人分)

  • 厚揚げ…1枚
  • 卵…1個
  • ハム…1~2枚
  • とろけるチーズ…1枚
  • 塩胡椒…少々
  • ケチャップ…適量
  • 乾燥パセリ…適量

 作り方

【1】厚揚げは横から包丁を入れて、2枚に切る。

厚揚げを切る

【2】卵を溶き、塩胡椒を入れてさらに混ぜておく。

卵を混ぜる

【3】フライパンに油を入れて熱し、(2)を流し入れる。

フライパンに流し入れる

【4】厚揚げを乗せる。

厚揚げを乗せる

【5】卵が固まったら厚揚げごとひっくり返し、片方にハムとチーズを乗せる。

ハムとチーズを乗せる

【6】はみ出ている卵を内側に折りたたんで、ハムとチーズを挟むようにさらに半分に折りたたむ。

上からケチャップとパセリをかけて完成。

厚揚げサンド

 レシピのおすすめポイント

厚揚げ1枚で作れるから1食あたり50円ほど!食べ応えも◎

「パンがない日」の代用レシピにもおすすめ。

買い足しせずに一品作れるのは節約的にも助かります♪

ぜひ試してみてくださいね!

◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

★材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

【理学療法士が選ぶ】体の変化を加速させる!朝ヨガで使うべき「魔法のアイテム」3選

おはようございます。ヨガインストラクターのSAKURAです。
この公式ブログでは、理学療法士でもあるヨガインストラクターの視点から、体を安全に整えるためのヒントをお届けしています。

【1】「頑張りすぎ」を卒業!プロップスが体の安全な土台を作る理由

ヨガやストレッチを習慣にしているけれど、「効果が出ているのか分からない」「無理をしている気がする」そんな不安を感じたことはありませんか?

まず理解していただきたいのは、「体の安定性」が、柔軟性の獲得や効果的な運動の土台になるということです。

体が不安定なままポーズを取ると、関係のない筋肉に余計な力が入り、本当に使いたい深部の筋肉にスイッチが入らない状態になってしまいます。

そこで注目したいのが、ヨガプロップス(補助具)です。

ヨガプロップスは、体が硬い人だけのためのものではありません。体の土台を安定させ、意識したい筋肉に正確にアプローチするための「魔法のアイテム」なんです。これを使うことで、無駄な緊張から解放され、安全に体の変化を加速させることができます。

【2】体の意識が変わる!理学療法士おすすめの「魔法のアイテム」3選

No.1:ヨガブロック 〜「正しい土台」を作る建築材〜

利点:
ブロックは、床との距離を縮め、「骨盤の安定」や「背筋を伸ばす」といった正しい姿勢の土台を、無理なく作るために使います。

手が床に届かないときにブロックに体重を預けることで、体の余計な緊張が抜け、リラックスした状態で深部の筋肉に集中できます。

使うときのポイント:
ブロックに触れている部分に、体重が均等にのっているかをチェックしてみましょう。

ヨガブロックに両手をのせる

No.2:ヨガベルト(ストラップ) 〜「届かない手」を繋ぐパートナー〜

利点:
ベルトは、体が硬くて手が届かない部分を「安全につなぐ」ためのアイテムです。

例えば、前屈で足に手が届かなくても、ベルトを使えば無理なく適度な伸張感を得られます。引っ張るのではなく、長さを調整することで、体が「安全だ」と認識しやすくなります。

使うときのポイント:
ベルトは「引っ張るもの」ではなく、「体の正しいつながりをサポートするもの」として使いましょう。

ヨガベルト(ストラップ)を使う

No.3:フェイスタオル 〜「頭の位置」をリセットする簡単ツール〜

利点:
プロップスがなくても、自宅にあるフェイスタオルで体のリセットができます。

タオルを細く丸めて首の後ろ(首の骨のカーブ部分)に当て、仰向けに寝ると、首の自然なカーブがサポートされ、「スマホ首」による頭部前方突出姿勢の緩和につながります。

使うときのポイント:
タオルを「枕」にするのではなく、「首のカーブを支える支柱」として意識することで、首の奥の緊張がゆるみます。

タオルを枕にして横になる女性

【3】アイテムは「体との対話」を深めるガイド役

これらのアイテムは、ポーズの完成度を上げるための道具ではありません。むしろ、「今、体のどこで無理をしているのか」「どこに意識を向けるべきか」を教えてくれる存在です。

アイテムを通じてご自身の体と対話することで、安全に、そして着実に体は変化していきます。

魔法のアイテムを味方につけて、自己流の癖を卒業し、体幹から美しく整った体を手に入れてくださいね。

次回もお楽しみに!

★Instagram:@dailysunriseyoga
★公式LINE:@085ixnfi

年末に食べたい!香り爽やか「鶏白菜柚子つゆ」「柚子そば」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第331回目の2品弁当は

  • 柚子そば
  • 鶏白菜柚子つゆ

のレシピをご紹介します。

年末が近づいてきましたね。
今年の締めくくりに「柚子そば」はいかがですか?
温かいスープジャーのつゆには柚子果汁をたっぷりと。そばには柚子皮をトッピング。

1個の柚子で、本当に贅沢な気分になります。香りのよい年超しそばを、ぜひお楽しみください。

スープジャーで簡単!「鶏白菜柚子つゆ」「柚子そば」2品弁当

「鶏白菜柚子つゆ」「柚子そば」2品弁当

1品目 鶏白菜柚子つゆ

材料(1人分 スープジャー: 容量0.38L使用)

  • 鶏もも肉 50g
  • 白菜の葉 1枚
  • しめじ 1/2パック
  • 薄揚げ 1/2枚
  • めんつゆ(2倍濃縮の市販品) 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • 柚子果汁 適量(小柚子 1個分)

作り方

1) スープジャーに熱湯を入れておく。

スープジャー

2) 鶏肉は小さめの一口大に、白菜は2cm幅、薄揚げは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落とす。

3) (2)を小鍋に入れてめんつゆと水を加えて…

鶏白菜柚子つゆ

煮立ったら蓋をして火を弱め、1分程度煮る。

鶏白菜柚子つゆ

4) 温めておいたスープジャーの熱湯を捨てて入れ、柚子を搾る。ぴったり蓋をしてランチタイムまで保温調理すれば完成。

鶏白菜柚子つゆ

2品目 柚子そば

材料(1人分)

  • そば(蒸し) 1袋
  • 柚子の果皮、薬味ねぎ、いりごま 適量
  • 油(香りのないもの) 小さじ1

作り方

1) 沸騰した湯にそばを入れて、軽く茹でる。柚子の皮は、へぎ柚子(白いワタを避けて黄色い部分だけを薄くそぐ)にする。薬味ねぎは小口切りにする。

※柚子は、つゆに絞り入れた残りを使用します。

柚子そば

柚子

2) ざるにあげて流水で洗いながら冷やし、水気をよく切る。ボウルに入れて油を加えて混ぜる。

3) そばをフォークで一口分持ち上げて巻き弁当箱へ入れる。薬味ねぎといりごまをちらし、柚子の皮をのせる。

柚子そば

2品弁当の詰め方プロセス

今回はスープジャー弁当ですので、詰め方プロセスはいりません。入れるだけの簡単弁当です。

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

柚子の香りに癒やされます。熱々のつゆに柚子そばをからめてお楽しみください。

「鶏白菜柚子つゆ」「柚子そば」2品弁当

みなさま、よいお年をおむかえください。

******

スープジャーで簡単ほかほか!あったか出汁の「そば弁当」

みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第126回目は「かつおとわかめの温かい出汁(だし)」の蕎麦弁当をご紹介します。これから寒くなってくると、…

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【駒沢大学】冬の朝さんぽにおすすめ!公園を望む和みカフェ@ YOUR DAILY COFFEE ROAST AND BREAKFAST【vol.585】

おはようございます。しろです。

冬休みの朝は寒いのでついついベッドでお昼まで、、そして夜遅くまで目がパッチリになることも。それはそれで楽しい。朝お散歩しに行くのも一つの冬休みの朝の過ごし方。

今日は駒沢公園が目の前!YOUR DAILY COFFEE ROAST AND BREAKFASTをご紹介。駒沢公園界隈は、駒沢パーククォーターも今年オープンして話題のエリア。公園で朝散歩する方も多いので、朝ごはんスポットも複数あります。

【駒沢大学】話題の駒沢パーククォーターでスペシャルモーニング@WOODBERRY COFFEE駒沢店【vol.57…

おはようございます。しろです。

都内はビル建て替えの年なのかあちこちで新しい商業施設がオープンしてますね。今日ご紹介するお店もそんな新オープンの施設の中の1店。

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お店は明日28日が年内最終営業日で、年始は1/3の9時から短縮営業、1/4から通常営業されています。

東急田園都市線の駒沢大学駅から徒歩11分。駒沢公園の目の前にお店はあります。

お店を入ってすぐの場所にはコーヒー豆がずらり。今日のコーヒーはコロンビアコーヒーでした。

スイーツもおいしそう。

朝からメニュー色々。パンケーキもとてもおいしそうなので今度食べに来ようと心に決めて、イングリッシュブレックファーストをオーダー。

やってきましたー。お皿一杯に盛られています。おいしそう。

パンがふわふわで味わいがあり、とてもおいしくて、ポークビーンズやとろっとろのスクランブルエッグと相性抜群。幸せな気持ちに。

コロンビアコーヒーはやさしいお味で。冬の朝をゆっくり迎えるにはぴったり。1階のカウンター席に加えて、2階にはカウンター席とテーブル席も。

ゆったりと年末年始の朝を過ごしにぜひ足を運んでみてね。

●YOUR DAILY COFFEE ROAST AND BREAKFAST

東京都世田谷区駒沢4丁目16−19 駒沢アバックビル

東急田園都市線駒沢大学駅から徒歩11分

Google Maps

8時〜16時

年内は12/28 8時〜16時が最終営業

年始は1/3 9時〜16時、1/4から通常営業

月曜日定休(祝日の場合は営業で、代わりに火曜日休み)

 

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【二子玉川】アメリカの西部劇にでてきそう…!カッコいい空間で土日限定モーニング@SOUL TREE【vol.584】

おはようございます。しろです。

あと数日で今年も終わりですね。年末年始は寒波到来。朝、ベッドの中でぬくぬくする時間もありですが、えいっと起きて朝ごはんをのんびり楽しむのもおすすめ。

今日は、年内だと明日28日もモーニングを営業している二子玉川のSOUL TREEをご紹介。

東急田園都市線の二子玉川駅から駅前にあるレンタサイクルを借りて5分でお店に到着。オトナ男子の隠れ家のような、アメリカの西部劇に出てきそうなそんな空間です。

建物の1階はカフェ&レストラン、そしてこちらのお店は革製品の販売もされており2階には工房もあります。店内には革製品がずらりと販売されています。どれとオシャレで最高にカッコいい!

モーニングメニューはこちら。

クロックマダムをセレクト。隣りにあるクロワッサンも具がぎっしりのツナサンドとたまごサンドもおいしそう。

そして来ましたクロックマダム。

程よい焼き目がついた半熟目玉焼きとトロトロチーズが、カリッとジューシーなベーコンとパンに絡んで、ものすごい一体感!これはやみつきになるー。

店内は吹き抜けになっていて、音楽が響き渡るホールのよう。

この場所だけ時間が止まっているような、そんな空間で、じっくり今年を振り返るのにピッタリな空間だなと思いました。

モーニングは土日のみ。公式instagramによると明日28日も8時からモーニング営業をされています。ぜひ足を運んでみてね。

●SOUL TREE
東京都世田谷区鎌田3丁目2−15
03-6411-7312

東急田園都市線の二子玉川駅からバスで9分、レンタサイクルで5分でした。

Google Maps

モーニング 土日 8時〜10時30分
ランチ 11時〜15時(土日祝は17時まで)

ディナー 18時〜22時(金土は23時まで)

Instagram @soultree_futakotamagawa

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オレンジ2個で驚くほどしっとり!簡単ジューシー「オレンジパウンドケーキ」

おはようございます。フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

さて今週も、連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

2015年にスタートしたこの連載も、今日が最終回!
長年ご愛読いただき、本当にありがとうございます。
はじめはスープ&スムージー連載だったのも懐かしいですね。 子どもたちも大きくなり、今では自分たちで朝ごはんも夕飯も作れるまで成長しました。

誰かの朝に、少しでも役に立てていたら幸せです。

今日の主役は、オレンジ!

オレンジ
今日は「オレンジ」を使ったレシピをご紹介します。

もちろん今の季節なら、みかんも豊富なので、みかんでも大丈夫。 みかんを使う場合は、オレンジ1個分くらいの果肉を入れてくださいね。

このレシピは、小さい頃によく母が作ってくれた思い出の味。
柑橘のいい香りがする、ジューシーで素朴な味わいです。
ポイントは、焼き上がったあとにオレンジ果汁をしみこませること。

これが、じっくりじっくり染み込ませるのですが、指などで触ると、 あとでそこだけ跡がついてバレてしまうので、よく怒られました。
何度かに分けて搾ったオレンジジュースをかける工程が、わたしの役割分担。 早く食べたくて、染み込んでほしくて、ケーキの前で待っていました!

作る材料はとてもシンプルで、味も素朴ですが、たっぷりのオレンジが入っています。
上にかけるオレンジを搾る、というお手伝いもよくしましたね。
焼きたてもおいしいけれど、冷蔵庫で冷やして、しっとりしたのもまた好きなのです。

それでは、レシピ紹介!

母の思い出の味!ジューシーな「オレンジパウンドケーキ」

材料・分量(調理時間:45分)

  • オレンジ…2個(1個:果肉を使用/果汁の分は100%オレンジジュース150mlで代用OK)
  • バター…50g(常温に出しておく)
  • 砂糖…50g
  • たまご…2個
  • A)薄力粉…100g
  • A)アーモンドプードル…50g
  • A)ベーキングパウダー…小さじ1

作り方・手順

【1】オレンジ1個分の果肉を取り出す。もう1個は果汁を搾っておく。
(果汁の分は100%オレンジジュースでも可)
この時、オレンジがあまり甘くない場合は、砂糖やはちみつ(分量外)を大さじ2ほどふりかけておく。

【2】バター(常温)と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
溶いたたまごを何回かに分けて加え、よく混ぜる。

【3】ふるったAの粉類を半分加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
【2】に【1】を加えてよく混ぜ、残りの粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
型に流し込み、180℃で約35分焼く。
焼き上がりに、搾ったオレンジ果汁をかけ(ポイント参照)、そのまま染み込むまで置いたら完成。

ポイント

搾った果汁は、焼き上がりすぐにかけるのがポイント。
少しずつ染み込ませるため、何回かに分けてかける。

母の思い出の味!たっぷりりんごの「アップルグラタンケーキ」

今日の主役は、りんご。
秋から冬にかけて店頭に並び始めるりんご。
我が家はこの時期になると、どこからともなくいただくことが多く、いつもストックがあります。

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バックナンバーは 「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」 をチェックしてくださいね♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

身につける色で人生が変わる?「カラーの力」を使って前向きなマインドを作る方法

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回は2025年ラストの連載となります。今年一年、たくさんの方にお読みいただき、心から感謝しています。また、寄せていただいたご感想もとても励みになりました。

年内ラストのテーマは、「カラーの力を使って人生を好転させるポイント」についてです。

よろしければ、ぜひ参考にしてみてください。

色が持つ意味

6つの色鉛筆

わたしたちは日々、無意識のうちにも意識的にも「色」からさまざまな影響を受けています。

例えば、空が真っ青な日は清々しい気持ちになったり、雨模様でグレーの空の日は、気持ちもしっとりと落ち着いたりしますよね。

また、飲食店ではオレンジやイエローなどの色が使われることが多く、これは食欲を増進させるイメージがあるとも言われています。

このように、「色」は見る人に感情や心理的な影響を与える存在です。

生活の中に、カラーを心のサプリメントのように取り入れて、日々の暮らしをやさしく整えていきましょう。

カラーの力を使って前向きなマインドを作る方法

【1】色は心のサプリメント

人によって好きな色はさまざまですが、「今、気になる色」は、そのときの心身の状態を映し出していることもあります。

目標に向かって情熱的に進んでいるときは赤に惹かれたり、忙しさで疲れているときには、空を思わせるブルーや自然を連想するグリーンに目が向くこともあるでしょう。

色には、わたしたちを癒したり、元気づけたりする力があります。

色から受け取るイメージの一例

:清らかさ、正しさ、強さ、光、柔軟さ
:情熱、行動力、大地、エネルギー
オレンジ:温かさ、食欲、団らん
イエロー:楽しさ、コミュニケーション、元気
ピンク:優しさ、温もり、安心感
グリーン:自然、深呼吸、リラックス、調和
ブルー:冷静、信頼、誠実さ

今の自分を色に例えると何色でしょうか?
そして、今の自分に補いたい色は何色でしょうか?

【2】カラーの取り入れ方

カラーは、日々の生活の中で無理なく取り入れることができます。

ハンカチ
マフラー
ポーチ
枕カバー
一輪挿しのお花

など、その日の気分やメンタルに合わせて、身近なアイテムから楽しんでみましょう。

【3】カラーを使った「マインドフルネス呼吸法」

自律神経のバランスが整っていると、心も身体も安定しやすくなります。

色をイメージしながら行うマインドフルネス呼吸は、リラックスした状態へ導くためにもおすすめです。

椅子に座っても、横になってもOK。軽く目を閉じ、身体の力を抜いたら、グリーンなど心地よい色をイメージしながら、吐く息・吸う息に意識を向けてゆっくりと深呼吸を繰り返します。

心と身体がふっと軽くなったと感じたら、そのまま数分続けてみてください。眠る前であれば、そのまま眠りに入っても大丈夫です。

眠る前や休憩時間に、ぜひ取り入れてみてくださいね。

色を味方につけて、心身ともに心地よい毎日をお過ごしください。

みなさまにとって、来たる2026年が幸せで充実した一年になりますように。
どうぞ良いお年をお迎えください。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、さまざまな健康情報を発信しています。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

切って漬けるだけ!おせちにも箸休めにも◎「柚子大根」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

冬の訪れとともに、旬を迎える柚子と大根。このふたつの食材を使った「柚子大根」は、さっぱりとした味わいと爽やかな香りが魅力の一品です。

箸休めや、お正月のおせち料理の一品としても定番で、年代を問わず多くの方に愛されています。

大根のシャキッとした歯ごたえと、柚子の自然な香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそる味わいです。保存もきくため、作り置きにもぴったり。

今回は、家庭で簡単に作れる「柚子大根」のレシピをご紹介します。材料はシンプルで、作り方もとても手軽。季節の恵みを感じながら、毎日の食事に是非ご活用ください♪

 箸休めにもおせちにも♪「柚子大根」の作り方

柚子大根

材料

  • 大根 500~700g
  • 柚子 1個
  • 鷹の爪(輪切り) 1本分
  • 塩 小さじ1
  • (A)砂糖 大さじ3
  • (A)酢 大さじ3
  • (A)塩 小さじ1/2

作り方

1)大根の皮を剥いて1cm幅のいちょう切りにする。塩もみして10分おき、出てきた水分は捨てる。

カットした大根

2)柚子の皮を剥いて千切りにする。

柚子の皮

3)ジッパー付き保存袋に柚子の果汁を絞り(種は除く)、柚子の皮、(A)、大根、鷹の爪を入れてよく馴染ませ、冷蔵庫で1時間漬ける。

柚子大根

 今日のレシピのポイント

  • 柚子の白皮部分は苦みが強いので、黄色い皮を薄く剥くのがおすすめ。
  • 大根は700gまで増やしても美味しくいただけます。

動画でご覧になりたい方はこちらから↓↓

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数39万人超 / 2025年12月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

切って混ぜるだけ!シンプルがおいしい「大根の千枚漬け」レシピ♪

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピを…

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大掃除いらず!年末のキッチンが整う「ゆる片付け」3選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

12月は、キッチンが1年でいちばん忙しくなる季節。イベント料理や作り置き、年末の買い出し……気づけば食材も道具も増えやすい時期ですよね。

そんな今こそおすすめなのが、「キッチンのゆる片付け」。大掛かりな作業をしなくても、“今年ほとんど使わなかったもの”を見極めるだけで、来年のキッチンがぐっと使いやすくなるんです。

今日は、年末のタイミングだからこそサクッとできる見直しのポイントを3つご紹介します。

【1】“1年間の使用頻度”で判断すると迷わない

キッチン道具は、「いつか使うかも」と残しがちなモノの代表格。

たとえば、こんなモノはありませんか?

  • 結局ほとんど出番のなかった大きめの鍋
  • 使いにくくて避けていたフライパン
  • 年に1度のイベント用に買ったけれど使わなかった型や調理グッズ

【before】

複数のキッチンアイテム

【after】

仕分けをしたキッチンアイテム

これらは、年末の忙しさの中でも“自然と使わなかった理由がはっきり見える”ので、手放す判断がしやすくなります。「今年どれくらい使った?」という軸で見直すだけで、迷いがぐっと減りますよ。

【2】ストック類の優先順位は“賞味期限の近さ”

年末は調味料や食材のストックが増えがち。まずは賞味期限が近いものを前に出すだけでも、使い忘れ防止になります。

特に見直したいのは、次のようなストックです。

  • 1つ使い切る前に買い足してしまった調味料
  • 気になって買ったものの、開封していないスパイス
  • 奥のほうで眠っていた乾物
  • 冷蔵庫の“使いかけ食材”

【before】

ストック食材

【after】

整理したストック食材

12月は料理の機会が増えるので、ちょっと工夫すれば消費しやすい時期。「年内に使い切れそう?」という視点で優先順位をつけてあげると、無理なくスッキリできます。

【3】暮らしに合わせて“定位置をアップデート”

片付けが進むと、「実はここにあったほうが使いやすい」ものが見えてきます。

たとえば、こんな見直しがおすすめ。

  • 使用頻度の高い調味料をコンロ横にまとめる
  • よく使うキッチンアイテムを手前に収納する
  • 使わない道具を別の場所に移すor手放す

【before】

調味料

【after】

整理した調味料

12月は、今年の暮らし方を反映しながら“来年の自分がラクになる配置”に整えるチャンスです。

定位置が変わると、片付けやすさ・料理のしやすさが一気に変わるので、年末の見直しにぴったりですよ。

まとめ

大掃除ほど気合を入れなくても、「使わなかったもの」「使い切りたいもの」「定位置の見直し」の3つに絞るだけで、キッチンは驚くほど使いやすくなります。

忙しい年末こそ、深呼吸するような“ゆる片付け”でOK。1年がんばったキッチンに「ありがとう」の気持ちを込めて、軽やかに新年を迎えましょう。

わたし自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

4年間の集大成!整理収納のプロの「キッチン収納」のポイント5つ

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。わが家は入居して4年になります。入居当初は、息子が誕生したばかりだったので、家中がごちゃついていました。そこから少しず…

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☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【朝3分で肩スッキリ】天井にパンチで「肩甲骨を動かす」簡単ゆるストレッチ

おはようございます!
ヨガインストラクターの高木沙織です。

洗濯物を高いところに干す時、「腕を上げにくい」――と、感じたことはありませんか?

定期的に腕を上げるだけで肩まわりがラクに! その理由は…?

実は腕って、普段の生活では下げた姿勢で過ごすことが圧倒的に多いんです!

<腕を下げた姿勢:例>

  • パソコン・スマホを使っている時
  • 読書をしている時
  • 料理をしている時
  • ソファに座ってくつろいでいる時…など

また、寒い季節の外出時は、厚手のコートを着て腕の動きが制限されたり、体をギュッと縮こまらせたりすることもありますよね。

こんなふうに腕を下げた姿勢が長く続くと、肩甲骨まわりの筋肉が動かされずに凝り固まって、ますます腕を上げにくくなり、肩こり予備軍になってしまうことも考えられるんです。

「最近、腕を肩より上げていないかも…」という人は、腕を斜め上に伸ばして肩甲骨をゆるゆる動かすストレッチをしてみましょう!

天井にパンチするように腕を伸ばして「肩甲骨を動かす」ストレッチ

「肩甲骨を動かす」ストレッチ

1)楽な姿勢で座る(椅子に座る、立った姿勢でもOK)

両腕を横に広げたら、ひじを曲げて体側に引き寄せる。手は軽く握っておく。

「肩甲骨を動かす」ストレッチ

2)【息を吐きながら】右腕を斜め上に伸ばす

「肩甲骨を動かす」ストレッチ

3)【息を吸いながら】1に戻る~【息を吐きながら】左腕を斜め上に伸ばす<回数:左右交互に10回×2セット>

ポイント

肩甲骨の下角が、外側と上方に同時に動くのを意識しながらおこなうと◎

それでは今日も、良い1日を!

【寝る前5分】翌朝すっきり目覚める「背中の緊張を緩める」ストレッチ

「よく寝たはずなのに、朝から背中がバキバキ…」というのは、寝具や寝相の影響もあって筋肉が凝ってしまっていることも理由のひとつ。
また、日頃からストレスや緊張を抱えやすい人…

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☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

マフラーの日も安心。ニット帽のときにおすすめヘアアレンジ

おはようございます。オーガニックヘアサロン nene hair&organic の美容師、森本英梨です。

今日はこの時期にピッタリな、ニット帽に合う簡単なヘアアレンジをご紹介します。

髪が長い方が、ままそのままでニット帽をかぶると、静電気などで髪がボサボサになってしまいがち。そんな時におすすめです!

静電気対策にも◎ニット帽の日のヘアアレンジ

毛先にヘアクリームをつけて、後ろに1つにまとめた髪を三つ編みにします。

みつあみにする

これだけでもかわいいですが、さらに、その三つ編みをお団子にしてもかわいいです。

ニット帽をかぶった女性の後ろ姿

こうすることで、マフラーを巻いても髪がボサボサにならず、アウターなどの首が詰まった洋服でも収まりがよくなりますよ!

ぜひ試してみてくださいね。


私のInstagramでは、ヘアスタイルだけでなく、長野県飯田市の日常や風景も投稿しています。ご質問やリクエストはInstagramのDMからお気軽にどうぞ♪

美容師 森本英梨Instagram:@elllllynco #えりすたいる

股関節をほぐして体ぽかぽか!「骨盤まわり」を温める朝ピラティス 

おはようございます。ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

股関節をいろんな角度でほぐすように動かして、骨盤まわりの血流を促していきましょう!

冷え性さんに◎股関節をほぐして“骨盤まわり”を温める朝ピラティス

1)両脚をぴったりくっつけて骨盤を立てる

ピラティスのポーズ

ピラティスのポーズ

2)息を吐きながら骨盤を後ろに倒す

ピラティスのポーズ

3)息を吸いながら骨盤を立てる

ピラティスのポーズ

【以降は脚のポジションを変えますが、動きは同じです】

4)脚をひし形にして、骨盤をゆりかごのように前後に揺らす

ピラティスのポーズ

ピラティスのポーズ

5)内股になり、骨盤をゆりかごのように前後に揺らす

ピラティスのポーズ

ピラティスのポーズ

【最後は、鼠蹊部(そけいぶ)をストレッチしてクールダウンしましょう】

6)両手は肩より前、両膝はお尻より後ろにつき、四つ這いになる

ピラティスのポーズ

7)尾骨を巻き込むようにしながら、骨盤を床のほうに近づける

ピラティスのポーズ

効果のある部位

  • 股関節
  • 骨盤まわり

回数の目安

  • 各5回

エクササイズのポイント

  • 猫背にならないよう、軸を引き上げる意識をもち続けましょう
  • 骨盤を後ろに倒すときは、腹圧を高めてお腹を引き込む意識をもちましょう

***

股関節をいろんな角度からほぐすエクササイズ。椅子の上でもできるので、隙間時間にトライしてみてくださいね。

【動画はこちら】Instagramでチェック!
https://www.instagram.com/p/DSWSb3ID-_E/

1分で骨盤調整!内側からポカポカになるピラティス「ヒップ・サークル」

おはようございます!ピラティスインストラクター みぃです。今回は、股関節をほぐしながら骨盤調整をするピラティスを紹介します。例えば お腹を触るといつもひんやりしている….

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最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【代々木公園】奥渋で窯焼きフレンチトースト@i2 tomigaya【vol.583】

おはようございます。りえこです。

早いものでもう年末。
飲食店は大忙し&書き入れ時ですね。

今回は11月にオープンしたばかりの「i2 tomigaya」に行ってきました。


以前紹介した、表参道にある「i2 cafe」の姉妹店のようです。

【表参道】水槽と植物に囲まれたていただくモーニング@i2 cafe【vol.340】

おはようございます。りえこです。

表参道エリアに先月オープンした「i2 cafe」。
朝8時からモーニングメニューあるとのことで行ってみました。

まず目を引くのは…

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表参道のお店同様、こちらもモーニングメニューが充実。


モーニングメニューはフレンチトーストのプレートやグラノーラ、アボカドと生ハムの窯焼きカンパーニュ、さつまいもと玉ねぎ麹のスープがあります。

プレートにはフレンチトーストのほか、サラダとソーセージ、ブロッコリー、にんじんのラペがのっていました。
バランスよく、ちょうどよいボリューム感です。

フレンチトーストはふかふかの分厚い食パン。
メープルシロップをかけていただきます。
甘すぎず、野菜やソーセージとあわせて食事として楽しめるフレンチトーストです。

写真を撮り忘れてしまったのですが、カウンターの中には立派なピザ窯が!
なんと、フレンチトーストとブロッコリーは、この窯で焼いたものだそうです。

i2 tomigayaはの最寄駅は代々木公園や代々木八幡ですが、いわゆる奥渋エリアにあり、渋谷駅からぶらぶら歩くのもいいですね。


個性的なお店が並ぶ、素敵なエリアです。
朝の散歩の目的地にいかがですか?

●i2 tomigaya
東京都渋谷区富ヶ谷1-14-13 1F
Morning 8-11
Lunch 11-18(L.O17:00)
https://www.instagram.com/i2.tomigaya/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
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東京にも上陸!九州で大人気「資さんうどん」の朝定食が500円台で大満足

おはようございます。朝時間アンバサダー&おひとりモーニングマニアともこです。
今回もチェーン店モーニングの魅力を紹介したいと思います。

第11回目は、うどんチェーンの「資さんうどん」です。

資さんうどんを知っている方、いますか?
北九州発祥で、ソウルフードと呼ばれるほど地元で愛されているお店。
柔らかい麺と優しい出汁がおいしく、ぼた餅が有名なのも特徴です。
私も過去に九州を訪れたとき、何度か足を運びました。

その資さんうどんが東京にも進出したと聞き、今回は東京1号店の両国店に満を持して来訪しました。
九州を訪れたときを思い出しつつお店に向かうと……「お、大きい!」これはかなり広そうです。

資さんうどん 外観

寒い朝にぴったり。広くて快適な店内

12月の寒い朝だったので、「早くうどんを食べて温まりたい~」と思いながら入店。
店内はうどん屋さんとは思えないほど広くておしゃれな雰囲気。
ボックス席もあり、大人数でも安心です。

資さんうどん 店内

朝の時間帯はおひとり様も多く、カウンター席を利用している方が目立ちました。
うどんならサッと食べられるので、忙しい朝にも良いですね。

資さんうどん 座席

500円台で大満足!朝定食を注文

注文はタッチパネル式。
両国店の朝定食は全4種類あり、いずれも500~600円台
うどん・ごはん・おかず付きという豪華さ!嬉しい~!

悩みに悩んで、今回は「かしわうどん定食」(税込560円)をオーダー。
肉うどんや大海老天うどんも魅力的でしたが、次回のお楽しみに。

資さんうどん メニュー

優しい出汁と柔らかい麺にほっこり

数分待って運ばれてきたのがこちら。おいしそう~!
うどんに白米、味付け海苔、卵焼き・明太子・辛子高菜のおかずが揃った、満足感のある内容です。

資さんうどん 朝定食

今回はトッピングコーナーでとろろ昆布+天かすを追加。
自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。

※とろろ昆布は入れすぎると出汁が辛くなるので入れすぎ注意とのことです!

資さんうどん 天かす

優しい出汁と柔らかい麺に「これこれ、この味だった!」と懐かしさを感じつつ、明太子と辛子高菜のおかげでごはんも進み、あっという間に完食。

ぼた餅も気になりましたが(テイクアウトも可能)、今回はここまで。ごちそうさまでした!

資さんうどん ぼた餅

関東でも資さんうどんを楽しめるようになって嬉しい。また訪れたいです。寒い時期に、ハフハフ言いながら食べるうどんは最高でした!

資さんうどん

【店舗情報】資さんうどん

モーニング提供時間:5:00~10:00
※一部店舗で取扱商品、販売時間帯、価格が異なる場合があります。

公式サイト:https://www.sukesanudon.com/

※記事内容は取材時点の情報です。最新情報は公式サイトやSNSでご確認ください。

★本連載は隔週水曜日にお届けします。
★執筆者:Instagram:@tomoko.mogumogu
★過去コラム:羽田空港の朝が好き!「おひとりモーニングマニア」の朝の過ごし方
モーニング巡りが趣味の私が5回以上も足を運ぶ!都内の推しカフェ&レストラン

朝の整えルーティン。年末から始める「腸活でウエストすっきり」習慣

がんばらない腸内環境ケア。腸のリズムをやさしく目覚めさせて、年末太りを持ち越さない朝習慣

年末が近づくと、外食や飲み会が増え、生活リズムも乱れがちに。「最近おなかが重たい」「ウエストまわりが気になる」「お通じがすっきりしない」と感じている方も多いのではないでしょうか。

寒さで体が冷えやすく、運動量も減るこの季節は、胃腸の動きが鈍りやすい時期です。

2026年を軽やかに迎えるために、腸をやさしく目覚めさせる朝習慣を取り入れてみましょう。

腸活

朝はまず、おなかに触れるハンズケアから

起きたらすぐ、両手のひらをおへそのまわりにそっと当ててみましょう。

膝を曲げた仰向け、またはイスに座った姿勢で、時計まわり・反時計まわりに手のひらをゆっくり動かします。

この「おなかのハンズケア」は、腸を強く押したり、もんだりする必要はありません。手の温もりによる自律神経へのやさしい刺激で、おなかの緊張がゆるみ、腸の血流や消化物の移動が促されます。

忙しい朝でも1分でできる、がんばらない腸活の第一歩です。余裕がある方は、電気毛布や湯たんぽでおなかを温めながら行うと、心地よさもアップします。

おなかのハンズケアをする女性

朝におすすめ「とろとろ腸活スープ」

ハンズケアでおなかがゆるんだら、温かい朝の一杯を取り入れてみましょう。

材料(1杯分)

・とろろ昆布…ひとつまみ
・お湯…150ml
・白ごま…少々
・しょうゆ(または白だし)…数滴

腸活にとろろ昆布

作り方

【1】カップにとろろ昆布を入れる
【2】お湯を注いで軽く混ぜる
【3】調味料を数滴たらし、白ごまをふる

水溶性食物繊維の多いとろろ昆布

とろろ昆布に含まれる水溶性食物繊維は、腸内細菌のエサとなり、胃腸の動きをサポートするといわれています。免疫力アップや美容面へのうれしい効果も期待でき、とろみのあるスープは朝のぜん動運動を引き出しやすいのもポイント。

お鍋やコンロを使わず、カップひとつで完成するため、慌ただしい朝でも無理なく続けられます。

発酵食品を少し足して、腸内環境をサポート

腸活を意識するなら、発酵食品も味方につけたいところ。朝の食事に、味噌、納豆、豆乳グルト、ぬか漬けなどを少量プラスするだけで、腸内環境は整いやすくなります。

腸活のためのぬか漬け

たとえば、

・とろとろ腸活スープに味噌を少し溶かす
・納豆を少量、温かいごはんにのせる
・豆乳グルトをデザート代わりに取り入れる

毎日完璧を目指さず、「できる日だけ」「少しだけ」が、がんばらない腸活を続けるコツです。

睡眠後の女性

ハンズケア+温め+発酵で、ウエストすっきりへ

朝のハンズケアと温かいスープ、そこに発酵食品を添えるだけで、溜め込まない体づくりにつながります。年末太りを避けるためにも、朝の数分を使ってできるインナーケアを習慣にしてみましょう。

手で触れる → 温める → 発酵を取り入れる。

この小さな積み重ねが、2026年を軽やかに過ごすための大きなサポートになります。

がんばらない腸内環境ケアで、年末から朝の整えルーティンを始めてみませんか。

両手が添えられたお腹

▼動画はInstagramでチェック▼

【食後のぽっこりおなかに/小腸・大腸のハンズケア】
https://x.gd/oarVl

【おなかの冷えを整えたい方に/腸のハンズケア】
https://x.gd/e1Blw

次回12/31(水)は、いよいよ本シリーズの最終回です。お楽しみに!

風邪予防・ダイエットにも◎ヘルシーお手軽「カリフラワーのクラムチャウダー」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

毎朝、野菜をたっぷり食べていますか?
なかなか朝からたくさんの野菜は取りにくいですよね。
そんな時におすすめなのが、カリフラワーのクラムチャウダーです。

今回はベーコンやソーセージ、じゃがいもを使わないので、とてもヘルシーであっさりとしたスープに仕上がります。
煮込み時間もいらず、5分で完成する朝ごはんにぴったりの一品です。

カリフラワーにはビタミンCが含まれ、風邪予防や免疫力アップ、美肌効果も期待できます。
ストレス緩和の効果も期待できるので、この時期にぜひ飲んでいただきたいスープです。
前日に玉ねぎとカリフラワーをみじん切りにして保存容器に入れておけば、朝は鍋ひとつで仕上がりますよ。

【カリフラワーのクラムチャウダー】

材料…2〜3人分

カリフラワー…150g
玉ねぎ…50g
あさりの水煮…1缶(内容量125g)
すりおろし生姜…小さじ1/4
塩…ひとつまみ
コンソメ顆粒…小さじ1/2
牛乳…200ml
バター…10g

作り方

【1】玉ねぎとカリフラワーをみじん切りにする。

【2】鍋にバター、玉ねぎ、すりおろし生姜を入れて1分炒める。
カリフラワーを加え、さらに3分炒める。

鍋で炒める

【3】あさりの水煮缶を汁ごと加え、コンソメ顆粒も加えて混ぜる。
牛乳を加えたら、中火で沸騰させないように温める。
ふつふつしてきたら、ごく弱火で1分加熱する。

野菜は長く煮込まず、しっかり炒めて食べられるやわらかさに仕上げます。
カリフラワーは少しシャキシャキ感が残り、食べごたえがありますよ。

あさりの水煮缶は内容量に幅があるため、分量は前後しても1缶分でおいしく作れます。
クリスマスのスープとしてもおすすめです。

その他のカリフラワーレシピはこちら

▼カリフラワーとかぶのポタージュ
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12832520967.html

▼カリフラワー入りのボロネーゼ
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12780662660.html

次回は、さつまいもを使って手軽に作るおせち料理の1品をご紹介します。

※この公式ブログは【毎週火曜日】に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

朝活を諦めきれず20年!私がゆるく続けられた「朝活チャレンジ」の理由

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活で変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーのアキティです。

窓際で伸びする女性

「自分の毎日と人生を、もっと楽しく、もっと主体的に!」をテーマに、ありたい姿に向かって前進していくことを目指して活動中です。

私は考えっぱなし&動きっぱなしな特徴があり、眠っている間はそんな自分から解放されるため、寝ることが大好きです。

そんな寝ることが大好きな私が挫折しながらも諦めず、成果が見え始めた朝活チャレンジについて紹介します。

朝活を諦めきれず20年。何度もチャレンジしてきた

古くからあることわざには今でも残るだけの所以があると思っていて、「早起きは三文の得」ということわざを信じて、かれこれ20年ほど朝活に挑戦してきました。

実際に、朝少しでも朝活ができると自分に自信が持てて得した気分がします。

学生時代は早起きをしてテスト勉強や早朝手当のつくアルバイトをしましたが、一時的には早起きができても、必要がなくなるとすぐに朝寝坊に戻りました。

その後子どものいる生活が始まると、夜は子どもと一緒に早く寝て翌朝早くに家事を済ます方が効率が良い、と感じるようになりました。

スケジュール確認や趣味など、自分のための時間も持ちたい…と朝活への憧れが復活しました。

朝活が軌道に乗りはじめた3つの行動

朝活習慣化のためにやったこと

そこで、朝活できるように次の3つのことを実践してみました。

【1】 自分の傾向を探って対策を打つ
【2】 コミュニティの適度な外圧を与える
【3】 朝は人のためになることをする

順番に解説します。

【1】自分の傾向を探って対策を打つ

スマホと資料

まずは自分が早起きできた日、できなかった日のことを振り返り、共通項を探りました。

私の場合は、「仲間の存在などの適度な外圧を与える」、「人のためになる明確な目的がある」…などが見えてきました。

これらを意図的に朝に設計し、朝活チャレンジの環境を整えることにしました。

【2】コミュニティの適度な外圧を取り入れる

それまでも朝活手帳などで自己管理に努めましたが、1人では続かず、朝キャリに入ることにしました。

実際に入ってみて、朝キャリには

【1】イベントが開催されていてその通知が来る

【2】顔出しなしで聴くだけのゆる参加が可能

【3】イベントに毎回参加したりしなかったりなど、自分と同じような仲間が活動している

という3つの適度な外圧がありました。

【3】朝は人のためになることをする

少年野球

私は自分のためだけが理由だと寝ることを優先してしまいがちですが、誰かが私の朝活を待っている!と思うと、必ず起きられます。

そこで、朝はまずは人のためになることをやることにしました。

例えば、参画している子どもの野球チームやPTAの書類作りなどです。

1年を振り返ると、よくやっている!

well done と書かれた石

1日1日を見ると、朝寝坊もしたし予定していた時間に起きられなくて落胆する日もありました。

けれども年間を通じて振り返ると、人生で最も長く朝の1人時間を過ごすことができて自信が持てました。

それだけではなく、子どもの野球チームのスコア・成績計算ファイル、PTAの検討資料、自身の活動の発信、職務経歴書、朝活手帳を使った内省など、実際にいくつもの成果物を出すことができました。

朝活チャレンジ一緒にやってみませんか?

2026年も引き続き、自分に合わせた朝活チャレンジをしていくつもりです。

これまで満足できる朝活ができなかった方も、自分オリジナルな朝活チャレンジを一緒にやってみませんか?

アキティさんプロフィール

人材・組織開発を手掛ける会社の営業職。夫と3人の子ども(11歳・7歳・2歳)を育てながら、子どもの野球チーム運営やPTA改革に参画中。

不器用・ルーズ・神経質な自分を生きるtipsやPTA活動などについて、noteで発信中。

アキティさんのnote  https://note.com/akkonmoomin

独身時代より時間が増えた!“育休明けワーママ”が決めた「夜と朝の過ごし方」

私はウエディングプランナーを約10年経験し、現在は社内の教育担当としてウエディングプランナーの育成をしています。個人では「結婚をスタートにする婚活」をコンセプトに、婚活女…

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年末の大掃除が劇的にラクに!忙しい人のための「逆算片付け術」第1回

年末の「大掃除」を考えると、今から憂鬱な気分の方もいるのではないでしょうか。そこで今回から全3回でお届けするのが、オンライン片づけ専門家・伊藤かすみさんに教えていただく 「年末の大掃除が劇的にラクになる・逆算片付け術」 です。

伊藤さんは『自然と家族が整理しはじめる、魔法の片付けしつもん術』などの著書でも知られ、受講者1千名超の人気片づけ専門家。「今年こそ大掃除で慌てたくない!」という方にぴったりの、忙しい人でも無理なく続けられるメソッドを3回に分けて紹介します。

まずは第1回目、挫折しないための“計画”の立て方と最初の一歩です。

忙しい人が年末の片付けで挫折する根本原因

年末の大掃除や片付けは、「今年こそは!」と意気込むものの、途中で挫折してしまう人が少なくありません。その主な原因は、計画的ではない片付けを一気にやろうとすることにあります。

休日にまとめてやろうとしても到底終わりきらず、中途半端な状態でモノを出しっぱなしにしてしまい、結局は散らかった状態で新年を迎えることになりがちです。片付けは本来、計画的に進めるべきものであり、この「一気に終わらせよう」という考え方こそが、忙しい人の挫折の大きな要因なのです。

忙しい人にこそ効く「朝の計画から夜の実行」メソッド

片付ける女性

ここで提案するのが、「朝の計画から夜の実行」メソッドです。忙しい人は「考える時間」がないため、このメソッドでは、頭がすっきりしている朝の時間に掃除や片付けの計画を立てることを提案します。

このメソッド最大のメリットは、時間を分散して、一度に終わらせようとしない点です。

  • 朝の計画:1日の始まりに約1分間。夜に実行する約15分で達成できる具体的な整理場所やタスクを1つ決定します。
  • 夜の実行:帰宅後など、夜の時間を活用して約15分で計画を実行します。

ToDoリストに片付けを組み込み、複数回に分けて実行するこの分散型のやり方は、まとまった時間がなかなか取れない人に合ったやり方です。

挫折を防ぐ「やりすぎない」鉄則

このメソッドを実行する上で最も重要なのが「やりすぎない」という鉄則です。

夜の実行で早く終わったとしても、「もうちょっとやろう」と没頭しすぎると、疲れが翌日の活動に支障をきたし、結果として翌日のやる気を削いで挫折につながってしまいます。疲れていてもできる範囲でとどめて、朝に決めたゴールに従って実行することが、継続の鍵です。タイマーなどをかけておくといいですね。

まずは「気持ちの良い場所」から始めよう

部屋の中

メソッドを今日から始める方におすすめの場所は、お正月に向けた「片付くとスッキリして気持ちの良い場所」です。

  • ダイニングテーブル
  • 玄関
  • キッチンカウンター など

特に普段から散らかっている人は、日常生活で最も目につくダイニングテーブルやリビングから着手すると、効果を感じやすいでしょう。まずは効果性が高く、達成感を感じやすい場所から取り組んでみましょう。

次回(12月25日)は、「事例で学ぶ「計画/実行」片づけメソッド」 をご紹介します。どうぞお楽しみに!

片付け術で人生も変わる!『自然と家族が整理しはじめる、魔法の片付けしつもん術』

自然と家族が整理しはじめる、魔法の片付けしつもん術

片付けても片付けても家族が散らかし続ける部屋、つい「片付けて!」と言っていませんか?実はその言葉がますます部屋を散らかしています!
家族が自ら片付けるようになり、部屋は整理され、さらに家族関係がみるみる良好になる、魔法の片付けしつもん術をご紹介する一冊です。
相手の思いを“聴く”ところから始める優しい片付け術で、人生を変えましょう。

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お話を伺った方

伊藤かすみさん(オンライン片づけ専門家)

伊藤かすみさん(オンライン片づけ専門家)

広島県福山市出身で、現在は東京と広島のデュアルライフを送る。住宅会社で20年間インテリアコーディネーターとして勤務した後、資格取得をきっかけに片付けの仕事をスタートする。セミナーやサポートの受講者数は延べ1千名。メールマガジンは2万4千人を超える読者がいる。片付け事業の売り上げは年商2億円。著書に『一生散らからない!飾るだけ片付け術 』(ぱる出版)、『自然と家族が整理しはじめる、魔法の片付けしつもん術』(ぱる出版)がある。
https://flow-kataduke.com/

冬の節約食材で◎「白菜と豚の和風ミルクスープ」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

白菜がぐっと安くなってきて、ついカゴに入れたくなる季節。
1/4カットでもけっこう量があって、少しずついろいろな料理に使えるので、冬の節約の味方です!

今回は、旬の白菜で作る、朝にぴったりの「白菜と豚の和風ミルクスープ」をご紹介します。

冬の節約食材◎「白菜と豚の和風ミルクスープ」

白菜と豚の和風ミルクスープ

材料(1人分)

  • 白菜…1~2枚(約80g)
  • 豚バラ肉…50g
  • ごま油…小さじ1/2
  • 水…100ml
  • 牛乳…100ml
  • 白だし…小さじ1
  • 味噌…小さじ1
  • すりごま…大さじ1

作り方

【1】白菜と豚バラ肉を一口サイズに切る。

【2】鍋にごま油を入れて熱し、白菜と豚肉を軽く炒める。

【3】豚肉に火が通ったら水を加え、ふたをして2分ほど煮る。

【4】白菜がくたっとしたら火を弱め、牛乳を加える。

【5】白だしと味噌を溶き入れる。

【6】すりごまを加えて完成。

レシピのおすすめポイント

余りがちな白菜をしっかり消費できる、ボリューム満点のスープ。

軽くてやさしい味わいなので、朝ごはんにもぴったりです。

寒い日でも、これ一杯で体がしっかり温まりますよ♪ ぜひ試してみてくださいね!

朝の温活に◎体ぽかぽか「白菜スープ」朝ごはんレシピ3選

寒い朝は、体が冷えて目覚めにくいこともありますよね。そんなときは、温かいスープで体の内側からじんわり温めるのがおすすめです。
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◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

シャキシャキれんこんが主役♪「白菜と豚肉のおでん風」「れんこんの照り焼き丼」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第330回目の2品弁当は

  • 白菜と豚肉のおでん風
  • れんこんの照り焼き丼

のレシピをご紹介します。

熱々のスープジャー弁当と丼のお弁当。

寒くなると本当に重宝するぽかぽか弁当。
手軽な白菜と豚肉の煮込みに、さつま揚げをカットして入れると、さまざまなうまみが重なり「おでん風」に。これがとってもおいしいです。

合わせるのは、れんこんの照り焼き丼!
繰り返し食べたくなる大好物です。よかったらお試しくださいね。

れんこんがメインおかずに♪「白菜と豚肉のおでん風」「れんこんの照り焼き丼」2品弁当

「白菜と豚肉のおでん風」「れんこんの照り焼き丼」2品弁当

1品目 白菜と豚肉のおでん風

材料(1人分/スープジャー:容量0.38L使用)

  • 豚バラ薄切り肉 80g
  • 白菜 100g
  • 長ネギ 1/4本
  • さつま揚げ 1個
  • 水 カップ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 1/4カップ

作り方

1) スープジャーに熱湯を入れておく。

スープジャー

2) 豚バラ肉は食べやすい長さに切り、白菜はひと口大に切る。長ネギは小口切りにし、さつま揚げはサイコロ状に切って小鍋に入れる。めんつゆと水を加え、強火にかける。

野菜や豚肉

3) 沸騰したら中火にして2分程度、白菜がしんなりとして豚肉に火が通るまで煮る。

白菜と豚肉のおでん風

4) 温めておいたスープジャーの熱湯を捨て、(3)を入れ、ぴったり蓋をしてランチタイムまで保温する。

白菜と豚肉のおでん風

2品目 れんこんの照り焼き丼

材料(1人分)

  • れんこん 100g
  • 油 小さじ1/2
  • ご飯 茶碗1杯分
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 海苔・かつおぶし・いりごま・漬物 各適量

作り方

1) れんこんは7mm程度の厚さに切り、表面の水分を紙タオルでとり、塩を全体に軽くふる。

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を並べ入れる。

れんこん

3) 両面こんがりと色よく焼けたら、混ぜた(A)を回し入れて、たれをからめる。

焼いたれんこん

4)ご飯を弁当箱につめて、少量のしょうゆ(分量外)をからめたかつおぶしと、ちぎった海苔をのせる。

海苔をのせたご飯

5)れんこんをのせて、いりごまを散らし、漬物を添える。

れんこんの照り焼き丼

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

ぽかぽかのスープジャーと丼弁当。

「白菜と豚肉のおでん風」「れんこんの照り焼き丼」2品弁当

スープジャーに、お肉もお魚加工品も入っているので、丼はれんこんだけにしてみました。見た目もかわいらしく、シャキシャキ食感が楽しいれんこんが大好きです。

れんこんの照り焼き丼

これから、ますます寒くなりますね。
ぽかぽかのスープジャーの2品弁当、ぜひお楽しみください。

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卵1個でラクラク!「卵焼き丼」「白菜漬けと豚肉のスープ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載180回目の2品弁当は卵焼き丼白菜漬けのスープのレシピをご紹介します。卵1個で満足弁当…

記事を読む

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!