【渋谷】フレンチトーストが食べられるハンバーガー店@Chillmatic【vol.301】

おはようございます。りえこです。

またまた渋谷にニューオープンの朝ごはんスポットが登場。

渋谷ブリッジにあるMUSTARD HOTELの1Fにできたハンバーガービストロ「Chillmatic」です。

ハンバーガービストロですが、朝はフレンチトーストのモーニングメニューが4種類用意されています。

甘い系も食事系のもあって、どれも食べてみたくなるメニューですね。

こちらはローストバナナとカカオのソース。

トーストに負けないくらい大きなとろとろバナナがのっています。

トッピングのナッツもよいアクセントです。

朝はハンバーガーは食べられないのですが、写真を見るとお肉の存在感がすごいグルメバーガーのようで、こちらも気になります。

お店がある渋谷ブリッジは渋谷駅から恵比寿方面に南下した場所にあり、渋谷川沿いを歩く道はお散歩コースとしてもオススメです。

●Chillmatic

東京都渋谷区東1-29-3 渋谷ブリッジB 1F

モーニング7:00 – 10:00(LO 9:30)

ランチ11:30 – 15:00(LO14:30)

ディナー17:00 – 22:00(LO 21:30)

バータイム22:00 – 24:00(LO 23:30)

※時期により営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイト・SNSにてご確認ください。

https://www.instagram.com/chillmatic_higashibu/

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【東京・巣鴨】朝から充実!創業1979年のベーカリー「ブーランジェリートースト」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・巣鴨】朝から充実!パン屋さん「ブーランジェリートースト」

JR、もしくは東京メトロ三田線の巣鴨駅から徒歩4分くらいのところにある「ブーランジェリートースト」

巣鴨というと「とげぬき地蔵」がある商店街が有名ですが、そちらとは逆側。ただ、白山通り沿いにあるので、場所は分かりやすいです。

ブーランジェリートースト

外観からして、比較的新しいお店なのかなと思いきや、なんと!創業は1979年

こちらのお店は素材にもこだわっていて、はるやゆたか、キタノカオリ、ゆめちからなどの国産小麦を中心に、天然酵母を使用してゆっくり生地を熟成させた生地を使って、パンを作っているのだそう。

ブーランジェリートースト

オープン時間の朝8時半から、品揃えが大充実でしたよ!

梅とオリーブ塩パンフォカッチャ

梅とオリーブ塩パンフォカッチャ

フォカッチャということもあり、もっちり弾力ある生地が特長。グリーン&ブラックオリーブがジューシーで、それだけでも大満足なのに、梅果肉が口内をさっぱりさせてくれて、後味がすっきりするところも嬉しい!

私はオリーブx梅という組み合わせは初めてでしたが…最高すぎます!「次に行った時も絶対に購入する!」そう思わせてくれるフォカッチャです。

メープルメロンパン

メープルメロンパン

人気商品のメロンパン。クッキー部分も含めて、全体的にしっとりしています。

メープルメロンパン

洋菓子のようであり、パンでもあり。メープルシロップが程よい甘さなので、食べる手がとまらなくなる…そんなメロンパンでした。

ロデヴ

ロデヴ

超加水のパンですが、「もっちり」というよりも「しっかり」という食感。重さによって値段が違うようです。

私は、酸味を感じるこの生地の味が、たまらなく好き!基本的にハード系のパンにはスモークサーモンとクチームチーズをのせて食べるのが好きなのですが、これは生地が好みで、そのまま食べたい!と思いました。

トーストすると、しっとりと酸味がさらに増す感じが楽しめましたよ。

他にもいろいろな種類のパンがそろうブランジェリーです。巣鴨にお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

ブーランジェリートースト

住所:東京都豊島区巣鴨1-19-10

TEL:03-3943-2345

公式ホームページ:http://boulangerie-toast.jp/

※お店の情報は記事制作時の情報です

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。新型コロナウイルス感染拡大などにより取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください。

【等々力】人気パティスリーの贅沢モーニング@ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ【vol.300】

おはようございます。りえこです。

なんと、今回は300件目の記念すべき投稿!

2013年から都内を中心に朝ごはんスポットを巡っていますが、こんなにも多くご紹介できるとは思ってもみませんでした。

おいしい朝ごはんを提供してくださるお店の方、ブログを読んでくださる読者のみなさん、本当にありがとうございます!

これからも東京ソトアサごはん会は、おいしい朝ごはんを紹介していきます。

記念すべき300件目となるお店は、等々力にある「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ」です。

人気のパティスリー「ASAKO IWAYANAGI」がモーニングを食べられるカフェを併設。昨年のオープンから気になっていたのですが、ようやく訪れることができました。

こちらのお店は、モーニングメニューが豪華!

モーニングスペシャリテはパン、サラダ、スープ、チーズ、卵料理、ソーセージのほか、デザートプレートまで!大人気のパフェもついています。

朝からフルコースはちょっと・・・という方は、シンプルモーニングも用意されているのでご安心を。

こちらは自家製あんバタートーストのシンプルモーニングです。

パンは耳の部分がハードで、中はふんわりもっちり。

自家製のあんことバターの組み合わせがたまりません。

シンプルモーニングは季節のスープとフルーツもセットになっています。

この日はコーンポタージュ。生で食べられる白いとうもろこしの実が添えられています。

とうもろこしのフレッシュな甘さがおいしいスープでした。

ドリンクは、コーヒーかお茶がセットになっています。

お茶はガラスのカラフェとともに。

白い器やグラス、カトラリーが素敵。

店内のインテリアも、マットなグレーに統一されていて、ASAKO IWAYANAGIの世界観を表現しています。

私は1人だったのでカウンター席でしたが、目の前ではパティシエさんたちがパフェを組み立てたり、ミルフィーユ用のクレープを焼いたりしていて、それを見ているのがとても楽しい時間でした。

フルーツたっぷりのパフェは、目にもおいしい芸術品。

ちなみに朝パフェというメニューもあるので、パフェを朝ごはんにするという手もありますね。

パティスリーならではのモーニングメニューです。

そばにある本店は11時オープンですが、こちらはクロワッサンやパンオショコラなどがショーケースにならび、テイクアウトもできるようです。

コーヒー豆やお茶も販売されていました。

お店の場所に行っても、店先に看板がないので入口が分かりにくいですが、ひっそりとした場所にあるのも魅力の一つかもしれません。

300件目にふさわしい素敵なお店でした。

次は朝パフェにチャレンジしたい!

※モーニングはすべてサイトから予約が必要なのでご注意ください。

●ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ

東京都世田谷区等々力4-5-9 2F

8:00 モーニング

10:00 モーニング L.O.

11:30 ランチ/アラカルトメニュー

14:00 ランチ L.O.

15:00 アフタヌーンティー

17:30 アラカルトメニュー L.O.

※時期により営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイト・SNSにてご確認ください。

https://asakoiwayanagi.net/

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【桜新町】京都の人気カフェが東京へ。ホテルライクな空間、珈琲、お食事でした@OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町【vol.299】

おはようございます。しろです。
わ、次で300店舗目だー!2014年に開始した東京ソトアサごはん会ブログ、いつもご愛読いただきありがとうございます。本を出したいなぁなど話したりしております。ご関心のある出版社さん、是非ご一緒に。

梅雨ですねー。今日はそんな梅雨の日でも朝からリゾートホテルに来たような爽やかな気分になれるカフェをご紹介。

OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町です。こちら京都に本店があり、東京は下北沢とこちら桜新町にお店があります。京都のさわやかな空気感ごと東京へ持ってきたような、そんな心洗われる空間です。

お店は桜新町の閑静な住宅街の中にあります。大きく開いたエントランスが特徴的。

入ると京都から来たというバリスタの方がお出迎えしてくださいました。

さて何を食べよう。

webでも公開されているのですが、朝からメニューが豊富です。

https://www.oc-ogawa.co.jp/data/OC-LABORATORY/MorningMenu/MorningMenu220401a.pdf

池尻大橋TOLO PAN TOKYO 山食パンの炭焼きトーストセットで、山食パンは全粒粉のパンと悩みましたがパンドミ、 メインはチーズ入りソーセージのイングリッシュブレックファーストを選びました。そしてオプションで旬の野菜を使用したモーニングスープをセレクト。そしてコーヒーは京都ブレンドをセレクトしました。ご説明が丁寧でわかりやすい!

ついでにコーヒー豆も購入。様々な種類を販売。丁度カウンターの裏にはコーヒー豆の貯蔵庫「蔵」があります。茶室のようなにじり口のある空間で、コーヒー職人の方の所作が見られます。

私はマイルドで酸味が少ないものが好みと伝え、おすすめを教えていただきました。

一つ一つに丁寧な豆のご説明。「僕や他3名のバリスタで手分けして説明を書いているんですよ」とのご説明。コーヒーへの愛を感じます。

お席で注文が届くのを待ちます。8時に行ったのですが、7時のオープン後ファンも多いのか7割くらいお席が埋まってました。窓が開放されていて南国リゾートのようです。写真の左が「蔵」です。お店の中心にコーヒーあり!ですね。

やってきましたー!

きゃー♪テンション上がる。

ファンも多いTOLO PAN TOKYOの山食パンの炭焼きトースト。ふんわりやわらか。小麦の甘みを感じるトーストです。うまいっ。

プレート!この美味しそうなチーズ入りソーセージやベーコンはファインシュメッカーサイトウさんのもの。

右奥のベークドビーンズは白インゲン豆を淡路島さんのケチャップ、シナモン、ナツメグ、ローリエで味付け。奥深い味わい。

左上のポテトフライはボイルした後、手でちぎって乾燥させ、カリッとフライ。手が込んでいます。これらが口の中で一体になり、それはそれは幸せです。

オプションで頼んだ旬の野菜を使用したスープは、ポルチーニの冷製スープ。これもうまい!パンとの相性抜群でした。

そしてそしてー、、主役はコーヒーです。

私好みの優しくてマイルドな味わい。香りも優しい香りがします。たっぷり入っていて、ゆったり楽しめます。

お料理の監修は代々木上原のフレンチビストロ「MAISON CINQUANTCINQ」や「AELU」を手掛ける丸山智博さん。コーヒーとのペアリングを考えて「炭焼き」をテーマにメニューを開発されたそうです。

グッズも色々販売されていました。ドリップコーヒーのパックも販売されていたので、プレゼントするのも良いですね。

こちら、モーニングのみならず、ランチ、カフェ、ディナーと全部美味しそう。メニューはwebで紹介されています。

店内でいただく時は生クリームを添えてふるまわれるパウンドケーキも美味しそう。

書き足りないくらい魅力いっぱい。全種類制覇すべく通いたいお店でした。

●OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町

東京都世田谷区新町3丁目23−8

東急田園都市線 桜新町駅の北口から徒歩5分

03 6413 5252

営業時間 7時〜22時(ラストオーダー21時30分)

年中無休

https://www.oc-ogawa.co.jp/shop/

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【渋谷】蔵前の人気店が渋谷にもオープン!@Marked渋谷【vol.298】

おはようございます。りえこです。

忙しい日が続き、久々のソトアサごはんです。

今回は、4月下旬に渋谷キャストにオープンした「Marked渋谷」へ行ってきました。

蔵前にある人気店「Marked」の2号店です。

蔵前の店舗も訪れたことがありますが、パンや焼き菓子、新鮮な野菜、お惣菜、厳選された調味料や保存食など、さまざまな食のアイテムが並びます。サンドイッチなどのメニューも用意され、テラス席や店先のベンチでいただくこともできます。

渋谷のお店も蔵前と同様に、たくさんの食品がずらり。エコな洗剤など日用品もありました。

そして渋谷のお店は、蔵前にはないモーニングメニューがあるのです。もちろん、これがお目当て。

モーニングはトーストが4種類。藻塩あんマスカルポーネトーストも気になりますが、とかちマッシュのマッシュルームトーストをオーダーしてみました。

ドリンク、サラダ、ポタージュのセットもあります。

トーストにはマリネされたマッシュルームがたっぷり。マッシュルームのうまみを感じながらも、さっぱりといただけます。

スープは新玉ねぎのポタージュ。これも野菜のうまみが凝縮されておいしい。

サラダにはフレッシュなミントが入っていて、お口の中が爽やかになりました。

テラス席もあるので、気候の良い季節の朝は気持ちがよさそう。

みなさんも、お好きなトーストで素敵なモーニングをお楽しみください。

●Marked渋谷

東京都渋谷区渋谷1丁目23-21 渋谷キャスト1F

9:00~20:00

※時期により営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイト・SNSにてご確認ください。

https://www.instagram.com/marked.shibuya/

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【大阪・北浜】コスパ最強な惣菜パンが充実!「まん福ベーカリー」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【大阪・北浜】腹持ちがよい惣菜パンがいっぱい♪「まん福ベーカリー」

大阪メトロ堺筋線、もしくは京阪本線の北浜駅から徒歩4分のところにあるパン屋さん「まん福ベーカリー」

オフィス街寄りのエリアにポツンとたつ、どこかレトロな風情のパン屋さんです。まず、店構えが可愛い!「マンプク」と書かれたパンのキャラクターも、個人的に大好きです(笑)

まん福ベーカリー

価格帯は100~200円台とリーズナブル。しかも腹持ちが良さそうな惣菜パンが充実しているので、高コスパ!そんなこともあってか、いつ伺っても店内が賑わっています。

まん福ベーカリー

焼きそばドッグ

焼きそばドッグ

惣菜パンの定番ともいえる、焼きそばドッグ。焼き色濃い、ふわふわのコッペパンに、ソース焼きそばがたっぷり!

何より、紅生姜が良いんですよ。ピリッとした味わいがさらに食欲そそります。それにしても、炭水化物×炭水化物ってなんでこんなに美味しいんでしょう!?(笑)

オリーヴ

オリーヴ

大きなグリーンオリーブがごろりと4個入っています。私はオリーブが大好きなので、パン屋さんでオリーブパンを見つけたら買わずにはいられなくて!その中でも細かくオリーブカットされたものではなく、ごろりとそのまま入っているのが好き。

生地はフランスパン生地のようにシンプルな味わいで、カリッとしています。焼いているというより、ちょっと揚げたようなカリッと感。

そして、中のオリーブ、これがめっちゃジューシーなんですよ!生地のシンプルさとオリーブのジューシーと塩味が、最高に合います。

あっという間に食べきっちゃったので、次回は2個以上買わなくては!と思っています(笑)

ちくワッサン

ちくワッサン

どんな味わいなのか分からなかったのだけれど、ネーミングに惹かれて購入しました。

クロワッサン生地のバリサク食感に、噛むとマヨネーズが入ったちくわの旨味も楽しめます。アクセントになっているのは甘辛なタレ。パンの上にかかっていて、それが香ばしいんです。ちくわぱんとはまた違っていて、初めての味わいでした。

***

まん福ベーカリーにはイートインスペースはありませんが、ベンチがある川べりが近いので、晴れた日はのんびり外パンするのもオススメです。

川

まん福ベーカリー

住所:大阪府大阪市中央区北浜東5-1

TEL:06-6944-4488

※お店の情報は記事制作時の情報です

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【中目黒】毎日通いたい@Onigily Cafe【vol.297】

おはようございます。しろです。

ついに東京も梅雨入りしましたね。肌寒い日もあったりして風邪をひきやすい季節。でも元気にいきたいもの。朝ごはんをしっかり食べて元気にいきましょう。

さて、今日は近所にあったらきっと私は毎日通うであろう、おにぎりスポットへ行ってきたのでご紹介。その名もOnigily Cafeです。

まずエントランスからしてめっちゃおしゃれです。和の雰囲気で、三角巾を巻いた店員さんがいるんだと思ってた。でも、この見せ方はあり!大ありです。

テラス席もあったりします。

朝9時オープンなんですが、早速お店の中には人がいて、レジには行列ができてます。

店内もめっちゃおしゃれー!

レジ前に到着。ショーケースにはたくさんのおにぎり、そしてお惣菜が。大好きな肉巻きおにぎりもあるー!全部ください。

一旦冷静になる。

朝食セットはおにぎり2個、お惣菜(ピリ辛きゅうり)、お味噌汁のセット。

人生でこんなに考えたことあったっけ?というくらい考えに考えて、ネギ味噌大葉、味付き卵をセットのおにぎりとしてセレクト。そしてそしてー、どうしても食べたくてカレーきんぴらと肉巻きおにぎり、あと米粉のチーズケーキを朝からオーダー。

あー明太子と高菜おにぎり、からマヨ、昆布クリームチーズ、etc.今度全部絶対迎えに来るからねーー(T-T)

おにぎりはイートインの場合、オーダー後に握ってくれます。

来たのがこちら。

おにぎりは結構大きめ。1.5個分くらいあります。まずは肉巻きおにぎり。

夢中になって食べちゃいましたが、肉とご飯の間に紫蘇が挟んであって、まったりしすぎないのです。うまい。

はい。次。ネギ味噌大葉。フレッシュな大葉で巻いてあります。これ食べながら日本酒を飲みたい。お豆が一緒に炊き込まれているご飯で、これまた美味しい。

さらにさらに。味付き卵。味付きの半熟卵がまるまる一個入ってるおにぎり。

これ美味しかったなぁ。卵の煮汁がごはんにしみて。。卵かけご飯とは全然違う美味しさがあります。

お味噌汁も丁度良い塩梅の甘めの味噌汁、おにぎりの合間に食べるきゅうりのピリ辛も美味しかったー。米粉のチーズケーキも美味でした。

ここのおにぎりを全制覇するという新たな目標ができました。中目黒の駅から近いので梅雨の時期も行きやすいかも。

●Onigily Cafe

東京都目黒区中目黒3-1-4

コロナの関係で今営業時間は
9:00AM-4:00PM

定休日:不定休

東急東横線、東京メトロ日比谷線の中目黒駅から徒歩5分

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【蔵前】体にも環境にも優しい!路地裏カフェ「Marked(マークト)」のこだわりモーニング

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!浅草在住の会社員 Ricaさんが、おすすめの下町モーニングスポットを紹介してくれます♪

おはようございます!浅草在住の朝美人アンバサダーのRicaです。

暮らしていても旅先にいるような気分を味わうことができる下町。今、このあたりにぞくぞくと誕生しているのが “モーニング” を楽しめるお店です。

下町さんぽと一緒にぜひ訪れてほしい、おすすめのモーニングを紹介するこのコラム。2回目は、今年3月にリニューアルオープンした、こだわりいっぱいのカフェです。

こだわりの自家製パンが楽しめる路地裏カフェ

Marked(マークト)

おしゃれなカフェが多く建ち並ぶ蔵前エリアに去年7月にオープンした「Marked(マークト)」

蔵前駅から墨田川をわたり徒歩約6分、住宅街の中にあります。カフェはオープンスペースになっており、日差しと風がとっても気持ちいい空間です。

こちらのお店、焼きたてパンやこだわりの食材で人気になり、今年3月にはカフェスペースをリニューアルオープン!朝9時~11時までモーニングを楽しむことができるようになりました。

マークトのモーニング

今回いただいたのは、1番人気だという「藻塩バタートースト」とモーニングセット。セットには、ドリンク、サラダ、季節野菜のボタージュがついてきます。

パンは、パン好きには有名な大人気ベーカリー「パーラー江古田」が監修。中はモチモチ、耳はカリッ!うまみたっぷりの藻塩がさらに小麦の味を引き立てくれます。

マークトのトースト

(「新潟笹川流れ」の藻塩。パンとバターと藻塩の組み合わせで、くせになるお味です)

全国から届く新鮮野菜がおいしい!

マークトのモーニング

こだわっているのは、パンだけではありません。サラダなどの野菜は、青果卸「Pomme de terre(ポム・ド・テール)」が全国の農家から厳選して仕入れる自然栽培などの野菜を使っているため、味が濃く、栄養満点。

モーニングセットでいただいた季節のポタージュ「春ごぼう」のおいしさといったら…!皮まで使ったポタージュでごぼうのうまみを存分に味わえます。

サラダもひとつひとつの野菜の味がしっかりしていて、これだけで大満足!

国内外から取り寄せた厳選グローサリーショップも

こちらのカフェ、グローサリーショップも併設されているんです。焼きたてのパンやサンドイッチ、デリのほかにも、野菜や国内外の選りすぐりの食材、身体に優しい日用品などを販売。

4月からはナチュラルワインの販売もはじまりました。

グローサリーショップ

私が必ず買って帰るのが、有機スパイスとドライフルーツの量り売り。我が家は、スパイスカレーを作るのが趣味なのですが、スパイスをあまらせてしまうことがあり…ここで必要な量を都度購入することで、そんな心配もなくなりました。

有機スパイスのため香りもとってもよく、身体にも優しい。売っている調味料もこだわっていて、こちらのお店ができて食卓がとても豊かに。

スパイス

身体だけでなく、環境にも配慮した優しいグローサリーショップ。ぜひ、モーニングの後に立ち寄ってみてくださいね。

グローサリーショップ

私がおすすめしたい、下町のモーニングのお店は、いかがでしたか?

少しだけ早起きして、自分のために時間を使うと、1日がとても豊かになります。朝は、空気が澄んでいて、街の表情も違います。ぜひ、旅先で、暮らしの中で、モーニングを楽しんでみてくださいね。

今回紹介したお店「Marked(マークト)」

住所:東京都墨田区本所1-1-10

定休日:月曜日

※営業時間や休日、最新の営業状況は、Instagram(@marked_honjo)などお店のSNSで確認してください。

今回コラムを届けてくれたRicaさんのプロフィール

Ricaさん

Ricaさん(会社員/広報)

暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。

Instagram:@everydayhappy_life/

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022 

【自由が丘】モチモチっ。幸せクレープ朝ごはん@クレープスノカオイ【vol.296】

ALOHA。

いよいよ東京は梅雨シーズン突入しそうですね。晴れの日、雨の日、それぞれ楽しみたいなと。

今日は晴れの日に行きたいハワイアンクレープのお店をご紹介。いくつかの場所に店舗があるのですが、クレープスノカオイさんへ行ってきました。

オアフ島のカイルアという街にノカオイというカケイさんとクリスさんという夫婦が切り盛りするクレープハウスがあり、そこが日本展開でできたお店がこちら。

場所は東横線の自由が丘駅と東急目黒線の奥沢駅の丁度真ん中。かわいいシェフのロゴが出迎えてくれます。外にはテラス席も。

店内はテーブル席、カウンター席と席数豊富。

クレープメニューが色々あり、「全部ください」と言いたくなる気持ちをグッとこらえ、10食限定のbreakfastをオーダー。

セットは夏気分を味わいたく、グァバジュースにしました。

このクレープ、生地がモッチモチなんですよー。ペラペラクレープではなく、モチモチクレープ。

しかも生地の間にモッツァレラチーズとチェダーチーズがサンドしてありまして、モチモチ3倍。このモチモチがとろっと溶けた目玉焼きの黄身、アボガドと絡んで、、、ウヒョー♩って喜びました。

このモチモチクレープにはお好みでチリソースをかけても良し。これがまた味変で美味しかったなぁ。延々と食べていられる。。

朝から幸せでした。

駅から近いので、雨の日にふらっと行くのも良いかも。ハワイのカフェに来たような内装の店内でゆっくり朝ごはんを楽しめました。ぜひ足を運んでみてね。

●クレープスノカオイ

東京都世田谷区奥沢2-37-10

東横線自由が丘駅南口から徒歩6分。東急目黒線の奥沢駅から徒歩7分です。
Tel : 03-5726-9904

OPEN :MON-FRI 8:00 – 19:00(L.O.18:00)

           SAT-SUN  7:00 – 21:00(L.O.20:00)

定休日:第3水曜日

https://nokaoi.therestaurant.jp/?fs=e&s=cl

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【浅草】週末は“新モーニング”を楽しもう!台湾麺線と蒸しパンの「Steams」

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!浅草在住の会社員 Ricaさんが、おすすめの下町モーニングスポットを紹介してくれます♪

おはようございます!朝美人アンバサダーのRicaです。

浅草寺、スカイツリー、蔵前、かっぱ橋、墨田川…。暮らしていても旅先にいるような気分を味わうことができる下町。

実は今、このあたりにぞくぞくと誕生しているのが「モーニング」を楽しめるお店です。喫茶店で朝ごはんを食べる文化が根付いていた下町に、モーニングのニューウェーブが生まれています。

今回は、浅草在住の私が、下町さんぽと一緒にぜひ訪れてほしい、おすすめのお店を紹介します。

体も心もほっこり!クセになる味「麺線」

浅草

台湾の屋台料理として有名な「麺線」。台湾好きな方なら知らない人はいない、台湾のソウルフードです。

日本の素麺に似た細麺を鰹出汁が効いた旨味たっぷりなとろみスープに煮込んで食べます。身体にすっと染み入る優しい味に虜になってしまった人も多いはず。

そんな「麺線」を食べることができるお店「Steams」は、浅草駅から徒歩約5分の場所にあります。

土・日・祝日は、朝9時からの営業。

出汁のきいた麺線をレンゲでゆっくり味わいながら食べる瞬間は、まさに至福の時!クセになる週末モーニングが楽しめますよ◎

麺線

(こちらが台湾の屋台料理「麺線」。スープのようにレンゲでいただきます)

「味変」でさらに楽しめる

麺線

出汁がきいた優しい味わいの麺線。そのままでももちろんおいしいのですが、麺線をより楽しんでほしいと、テーブルに置かれているのは4つの薬味:黒酢、揚げ赤ねぎ、台湾BBQソース、山椒醤。

はじめは、そのまま食べて、途中でこの山椒醤と黒酢を合わせるのが、私のお気に入り。夫は、揚げ赤ねぎをたっぷり入れて食べています。お酒を飲みすぎた次の日の朝など、たまりません!

薬味

(左から2つ目がオリジナルブレンドの山椒醤です)

もちもち、ふわふわの「蒸しパン」も

おすすめは麺線だけじゃありません。こちらのもうひとつの看板商品は、「蒸しパン」

国産小麦だけなく国産米粉も使用しているため、ふわふわもちもちの蒸しパンです。種類も、おかず蒸しパンから甘い蒸しパンまで、約10種類ほど。

蒸しパン

この日いただいたのは、人気の「ルーローパン」と季節の蒸しパン「タケノコゴロゴロ」。

「タケノコゴロゴロ」はトーストして。表面がさくさくになり違った食感を味わうことができます。途中、麺線のスープに浸したり、黒酢をかけたり、楽しみ方は無限大。この蒸しパン、不思議と麺線と合うんです。

蒸しパン

(左が「タケノコゴロゴロ」。右が「ルーローパン」。具がこれでもか!と入っています)

朝ウォーキングの途中にこちらのお店で朝ごはんを食べるのが、私の週末のお楽しみ!下町さんぽ前に、ぜひ栄養たっぷりの麺線と蒸しパンを食べてみてくださいね。

今回紹介したお店「Steams」

住所:東京都台東区駒形1-9-6 1F

定休日:不定休

公式ホームページ:https://steams.cafe/

※不定休のため、営業時間、休日など、最新の営業状況はInstagram( @steams.cafe )やTwitter( @Steams94823636 )などお店のSNSで確認してください。

今回コラムを届けてくれたRicaさんのプロフィール

Ricaさん

Ricaさん(会社員/広報)

暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。

Instagram:@everydayhappy_life/

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022 

【名古屋】芸術的な“美デニッシュ”に惚れ惚れ!ベーカリー「製パン 雅」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【名古屋】芸術的な“美デニッシュ”に惚れ惚れ!ベーカリー「製パン 雅」

名古屋市営地下鉄東山線の池下駅で下車、徒歩で15分くらい歩いたところに「製パン 雅」はあります。

行きは軽く坂もあり、駅から近いわけではないのでアクセスが良いとは言えない場所ですが、それでも絶対に行ってみて欲しい!そう感じる、「行く価値あり」なパン屋さんです。

製パン 雅

オープンしたのは2018年10月。今井雅人シェフは、軽井沢や東京(広尾・丸の内・新宿・中目黒)、そして名古屋にも店舗がある「ベーカリー&レストラン沢村」で修行した経歴の持ち主なのだそう。

製パン 雅

食パンやバゲット、フォカッチャなど食事に合わせたいパンはもちろん、クロワッサンやデニッシュなどが所せましと並んでいます。

個人的に焼き色が濃いパンが好きなので、こちらのパンはまさにビンゴ!

どのパンにしようか心底悩みましたよ…だって、どれも本当に美味しそうなんだもの。

キャラメルナッツ

キャラメルナッツ

いつもは、彩り鮮やかな果物系のデニッシュを選びがちなのですが、このテリに惹かれて今回はナッツのデニッシュをチョイス。

まず、デニッシュの層が芸術的に美しい!クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツの下にはクリームがひかれていて、ほろ苦いキャラメル、クリームの甘味、ナッツの香ばしさが最高!

キャラメルナッツ

ざくざくした食感も、さらに美味しい気持ちを盛り上げてくれました。

クロワッサン

クロワッサン

一番人気があるというクロワッサン。

こちらも層が、芸術的!ザクッとした食感で、バター感はそこまで強くなく、かといってエアリーというわけでもなくて…しっかりとした感触。味も香りも食感も楽しめるクロワッサンでした。

クロワッサン

プチバゲット

プチバゲット

「この焼き色のバゲットは、絶対私好みな味わいがするはず!でも、旅行者という身に一本は大きすぎるのだよな…」と思っていたら、あるじゃないですか!プチサイズが!えぇ、迷わず買いましたとも(笑)

軽い食感で、クラムはどちらかというとしっかり。噛んでいると粉や酵母の甘味さえ感じます。

パン生地自体に主張あるバゲットで、食事に合わせても美味しいとは思いますが、これは単体で味わい尽くしたい!そう思わせてくれるバゲットでした。

***

イートインスペースはありませんが、お店の前にはベンチが。焼きたてを食べたい方は、このベンチでガブリと行けるかもしれません(私が行った時は、誰も食べていなかったけれど…)

製パン雅

住所:愛知県名古屋市千種区日進通3-20 ASKAHILLS

TEL:052-753-3082

※お店の情報は記事制作時の情報です

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。新型コロナウイルス感染拡大などにより取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください

【茅場町】朝からのんびりおむすびと豚汁を食べたい時に行く朝ごはん【vol.295】

おはようございます。しろです。

暑くなりましたね。そんな時は少食になりがちですが、しっかりスタミナをつけたいもの。

今日は茅場町にあるおむすび、サンドイッチ、スープのお店、カヤバヤさんをご紹介。

お店は東京メトロ茅場町の駅の7番出口を出てすぐ。入口がとってもかわいい。

テイクアウト、イートイン両方可能で、この界隈のビジネスパーソンがひっきりなしにお店に出入りしています。お店は創作だし茶漬けのお店としておなじみ「こめらく」さんと同じ企業さんが運営。

朝から握りたての具沢山おにぎり

おかずとサンドイッチ

豚汁かスープが並びます。

ごろごろ野菜の具だくさん極み豚汁、パンチが効いたたまごサンド、ベーコンと小松菜の洋風おむすび、枝豆と塩昆布の混ぜごはんおむすびをいただき。

たまごサンドは胡椒が効いていてパンチがありました。

おむすびは、コンソメ風味の洋風おむすびって初めて食べましたが美味しかったです。

豚汁も大きいお野菜がゴロゴロ入ってて名の通りのお味でした。おむすびも具沢山。

2階のイートインスペースはカウンター、テーブル席とありました。

忙しい朝にピッタリの朝ごはんだなと思いました。是非足を運んでみてね。

●カヤバヤ

東京都中央区日本橋茅場町1丁目4−4

東京メトロ茅場町駅改札から徒歩2分

営業時間

平日 7時〜20時

土日祝日 10時〜15時

https://www.tub.co.jp/concept/kayabaya/

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【渋谷】朝から本格アジア料理@Dōngxī亜細亜香辛料理店【vol.294】

こんにちは。しろです。

東京はしばらく晴れ続き。暑くなりそうですね。今日はそんな暑い朝に食べたい本格アジアン朝ごはんのお店をご紹介。Dōngxī亜細亜香辛料理店さんです。

場所は、ミヤシタパークの端。渋谷駅を背にして、ミヤシタパークを表参道方面にひたすら歩いたホテルsequenceの一角にあります。ミヤシタパークには上へ上がれるエレベーターがいくつかありますが、朝の時間帯は、このsequenceにつながるエレベーターしか動いていないのでご注意を。

で、エレベーターを5階へ。

エレベーターを降りるところはちょっと暗くて、ちょっとドキドキするのですが、お店の方にモーニングを食べに、、とお伝えし右へ向かうとスコーンと空が見える空間へ。

空が見える席に着席。ザ開放感。

フォー、イスラエルのシャクシューカ、台湾のシェントゥージャン、日本の煮魚とまさにアジアの料理をいただけちゃうお店。シェントゥージャンをいただき。

ドリンクを選んで待ちます。

どん。

たっぷりのサラダに、揚げたてのパン、そしてシェントゥージャン。具沢山でテンションが上がるー!

具沢山で大満足。

最後にいただくヨーグルトも具沢山でした。

いろんなところでシェントゥージャンをいただいてきましたが、具沢山グランプリがあったらこちら1位かも。

お茶もいろんな種類が用意されていました。

暑い朝ってアジア料理が食べたくなりません?そんな気分になったら是非足を運んでみてください。開放感があってリフレッシュできます。

●Dōngxī亜細亜香辛料理店

住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK 5F

渋谷駅から5分くらいです。
https://dongxi.tokyo/

BREAKFAST 7:00-12:00
LUNCH 12:00-15:30 (L.O. 14:30)
DINNER 18:00-23:00 (L.O. 22:00)

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【六本木】テンション上がる絶景!!@BALCON TOKYO【vol.293】

しろです。

関東は梅雨入りしていないものの梅雨っぽいですね。今日は、たまに晴れた時に是非行っていただきたい絶景朝ごはんスポットを発見したのでご報告します。三井ガーデンホテル六本木プレミア内にあるBALCON TOKYOです。

場所は六本木交差点そば。六本木交差点を板倉方面へ歩きます。

テクテク歩くと、飲食店エリアを越えたところにホテルを発見。

中に入り、14階のレストランBALCON TOKYOを目指します。

入って見えてきたのは六本木から品川方面を望む絶景!平日朝7時ごろに行ったところすいていたのでこの絶景が見えるテーブル席に座ることができました。

メニューはこちら。

数量限定の特製ローストビーフとトリュフ•ローストビーフバーガーもとても気になったのですが、シグネチャーブレックファーストセットにし、エッグベネディクトをオーダーしました。

メインの前にコンビネーションサラダ、前菜3種、スープ。サラダは具沢山で美味しかったです。

朝から幸せなこんもり卵2つ組。絶景を見ながら食べるご飯は美味しさ2倍増しでした。

出社前にサクッと行ったのですが、この絶景が見られるとは知らなくて、2倍お得な気分でした。スカッとした朝を迎えたい方は是非行ってみてくださいね。

●BALCON TOKYO

東京都港区六本木3丁目15−17 三井ガーデンホテル六本木プレミア 14F

東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩7分くらいです。

https://balcon-tokyo.jp

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【名古屋】くまぱんが超絶おいしくて可愛い!ベーカリー「シベリア」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【名古屋】くまぱんが超絶おいしくて可愛い!ベーカリー「シベリア」

名古屋駅から行く場合、栄駅(地下鉄東山線)もしくは、金山駅(JR)、久屋大通(地下鉄桜通線)で、地下鉄名城線に乗り換えて東別院まで。

そこから徒歩で15分くらいのところにあるベーカリー「シベリア」。

こちらのお店を知ったのは、3月に1週間続けて出演した名古屋のテレビ局CBCの「チャント!」パン特集がきっかけ。最近の名古屋の人気パン屋さんを調べていた時に、たまたまインスタで見つけました。

テレビロケで行くことは叶いませんでしたが、ずっと気になっていたので、改めて名古屋パン旅で訪れたというわけです。

ベーカリー「シベリア」

特に看板が出ているわけではないのですが、大きなガラス窓から美味しそうなパンの陳列が見えるので、迷うことなく見つけることができるかと。

ベーカリー「シベリア」

くまぱん

くまぱん

初めて見たときから一目ぼれしちゃった「くまぱん」。

チョコぱんに、甘さ控えめなチョコクリームがたっぷり!「可愛いから食べれない!」と言いつつ、ガブリといただきました(笑)

チョココロネのような味わいで、可愛いだけでなく、めちゃくちゃ美味しいのです。口にはさんでいる「シベリア」のクッキーが良いアクセント。

ちなみに、こちらのお店は事前予約可能。遠方から行って、この子に会えなかったら泣くになけないので、「くまぱん」だけ前日に電話予約して取りおいてもらいました。

あんバター

あんバター

あんバターは、柔らかい生地バージョンもあるらしいのですが、この日はハード系のパン生地を選んでみました。生地から感じることができる香ばしさ、粉の旨味。こちらのパンは「きなこ」も入っているようなので、あんことバターだけでは感じることができない優しい甘味も感じましたよ。

あんこはなめらかなのだけれど豆感はあり、存在感しっかりでした。

シナモン

シナモン

ふんわりしているのだけれど、弾力もある生地。それにシナモンがたっぷり練りこまれています。上にかかった糖の甘味とざくっという食感も美味しく。個人的に焼き色濃いパン好きなので、買って正解でした!

シベリア

パンが可愛くて美味しいのはもちろん、店内のいたるところにこだわりも感じましたよ。

イートインスペースはないのですが、くまぱんは崩れないように容器に入れてくれるので、持ち帰り、くまちゃんの可愛いさをたっぷり堪能してから、ガブッといっちゃってください(笑)

シベリア

住所:愛知県名古屋市昭和区福江2-5-3

TEL:052-627-3378

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ゆったりした時間が楽しめる「北鎌倉エリア」の朝カフェ2軒

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!今回は読者モデルやライター活動をしながら会社員として働く廣松叶子さんに、鎌倉のおすすめ朝カフェを3週にわたってご紹介いただきます♪

朝時間.jpをご覧の皆さま、おはようございます。朝美人アンバサダーの廣松叶子です。

私が暮らす鎌倉のおすすめカフェをご紹介する本コラム。最終回の今回は、建長寺や明月院で有名な北鎌倉エリアの朝カフェをご紹介します。

アットホームな空間♪「Cast on」

まずご紹介するカフェは北鎌倉駅西口から徒歩3分のカフェ&ニットギャラリー。

観光エリアから少し離れた裏北鎌倉と言われるエリアで、6席ほどしかない小さなカフェで地元の方が多くいらっしゃるアットホームな空間です。

店名のCast onとは編み物の編み始めを意味するようで、店内には手作りの焼き菓子とニット作品が飾られています。

Cast on

カフェメニューはブレンドコーヒーやダージリンの他、バナナジュースやエルダーフラワーソーダなどもあります。中央に飾られている素敵なマグカップで提供されます。

Cast on

わたしのお気に入りは甘酒ミルク650円(税込)と季節限定の自家製キャロットケーキです。

季節ごとに販売されているケーキも異なるので訪れるたびに違う物が味わえるのも楽しみのひとつです。

Cast on

上品で素敵なオーナーさんとのおしゃべりもはずむので、初めての方でも編み物やケーキ好きな方にはオススメです。

Cast on

住所:神奈川県鎌倉市山ノ内755

知る人ぞ知る隠れ家。「喫茶ミンカ」

続いてご紹介するカフェは北鎌倉駅から徒歩4分のところにある古民家カフェ。鎌倉街道から路地裏に入った場所にひっそり佇む知る人ぞ知る隠れ家のようです。

ミンカ

昭和初期の古民家をリノベーションしているため趣があり、映画の舞台になりそうな雰囲気です。

ミンカ

店内にはアンティーク小物や古書が並べられており、読書するのにぴったりの空間です。

ミンカ

メニューも古書のような味のある作りで、趣があります。

ドリンクはコーヒーのほか、韓国で古くから愛されているトングレ茶や五味子茶など珍しいドリンクもあります。

ミンカ

私のお気に入りはシナモンと生姜を煎じた水正果茶(スジョンガ)です。スパイシーな中に優しい甘味があってオススメです。

ミンカ

ドリンクの他にも自家製モカロールや自家製プリンなど、スイーツも豊富で人気なようです。

ミンカ

私のお気に入りは自家製プリンです。少し硬めの懐かしさを感じる優しい味わいと、カラメルソースのほろ苦さがマッチしてオススメです。

ミンカ

静かな古民家でゆったりと読書を楽しみたい人にオススメのカフェです。

喫茶ミンカ

住所:神奈川県鎌倉市山ノ内377-2

TEL:0467-50-0221(予約不可)

鎌倉にはまだガイドブックに載っていないような隠れ家カフェがたくさんあります。みなさんも鎌倉の朝をのんびり過ごしてみてはいかがですか。

今回コラムを届けてくれた朝美人アンバサダーさん

廣松さん

廣松叶子さん(会社員)

会社員をしながら読者モデルやライターをしています。 リモートワークで鎌倉に移住をし、海沿いでランニングやヨガをした後に、隠れ家古民家カフェやガイドブックに載っていない朝ごはん専門店で朝食を食べるなどヘルシーでスローな朝を過ごしています。
■Instagram: @hiromatsu_kanako

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022 

【渋谷】できたてチーズがたっぷりのフレッシュな一皿@GOOD CHEESE GOOD PIZZA SHIBUYA【vol.292】

おはようございます。りえこです。

今日は渋谷にオープンした新しいお店をご紹介します。

その名も「GOOD CHEESE GOOD PIZZA SHIBUYA」。チーズとピザのお店です。

4月27日にオープンした「all day place shibuya」というホテルの2Fにあり、宿泊客の朝食はもちろん、ビジターも予約なしでモーニングが食べられます。

日比谷、自由が丘、国立にも店舗があるそうですが、モーニングを提供しているのはこの渋谷だけだそうです。

モーニングメニューは6種類。

ブッラータやモッツァレラ、マスカルポーネ、リコッタ、フロマージュなど、いろんな種類のチーズをたっぷり使ったメニューが並びます。

メニューの写真は、スタッフさんがタブレットで画像を見せてくれました。(お店のInstagramにも同じ写真が投稿されています。)

クロックマダムもフレンチトーストもあるし、これは迷う・・・。

いろいろ悩んでオーダーしたのは「つくりたてブッラータオンザブレッド」。

食パンの上にサーモンとアボカド。

さらにその上に、ブッラータが丸ごとドドーン!

ナイフを入れると、フレッシュなクリームが流れ出てきました。

サラダのドレッシングにもチーズが使われていますし、ドリンクバーにはホエーレモネードも。

どのメニューもチーズをはじめとする乳製品がふんだんに使われています。

しかも、こちらのチーズは作りたてのフレッシュなのが特徴。

東京近郊の契約牧場から深夜に絞った生乳を直送し、日比谷の工房で作っているそうです。

そのできたてチーズが、数時間後には渋谷のモーニングに!

さっきまで生乳だったものが、お皿の上にあるなんてすごい!

フレッシュなチーズはおいしいし、ボリュームもたっぷり。

チーズ好きにはたまらないモーニングです。

きっとピザもおいしいんだろうな。

ぜひ、いろいろ食べ比べて、お好きなチーズを見つけてくださいね。

●GOOD CHEESE GOOD PIZZA SHIBUYA

東京都渋谷区渋谷1-17-1

all day place shibuya 2F

BREAKFAST 7:00〜11:00 (L.O 10:30)

LUNCH / DINNER 11:00〜23:00(L.O フード22:00 /ドリンク22:30)

※時期により営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイト・SNSにてご確認ください。

https://goodcheesegoodpizza.com/

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【霞ヶ関】カヤジャムがたまらない!@ヤクンカヤトースト【vol.291】

こんばんは。しろです。海外欠乏症です。

今日はそんな私と同じ海外に行きたいぞ!な気分の方におすすめ。シンガポールのカヤトーストが食べられるお店をご紹介。

着いたのは霞が関ビル。

建物の1階に広がるレストランエリアにお店はあります。

モーニングはこの3種。

真ん中のカヤトーストセットをいただきます。

カヤジャムはココナッツミルクから作ったジャム。優しい甘さがクセになります。

こんがりサクサクのトーストに挟まれて出てきたのはこちら。

温泉卵に、シンガポールで良く出される甘辛の醤油をかけまして

お好みの具合にかき混ぜて、トーストをディップ!

これがまた美味しいのですよ。甘さと辛さが口の中に交互にやってくる。最高です。何枚でも食べられそう。。

本場のカヤジャムより少し甘さ控えめかも。なので食べやすい。

海外旅行気分を少しだけ味わえるかも。ぜひ足を運んでみてくださいね。

●ヤクンカヤトースト 霞ヶ関ビル店

東京都千代田区霞が関3丁目2−5 霞が関ビルディング 1F 霞ダイニング

8時〜19時

土日祝日はお休み

東京メトロ銀座線虎ノ門駅から徒歩5分

https://yakun.jp/store-guide/

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地元の人にも愛される♪「鎌倉駅西口エリア」の朝カフェ2軒

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!今回は読者モデルやライター活動をしながら会社員として働く廣松叶子さんに、鎌倉のおすすめ朝カフェを3週にわたってご紹介いただきます♪

朝時間.jpをご覧の皆さま、おはようございます。朝美人アンバサダーの廣松叶子です。

今回は、地元の人が多く利用する御成通りなど「鎌倉駅西口エリア」にあるおすすめの朝カフェをご紹介します。

グリルドソーセージが絶品!「GARDEN HOUSE kamakura」

最初にご紹介する朝に行きたいカフェは鎌倉駅西口を出て、市役所通り沿いにある緑に囲まれた朝9時からオープンしている素敵なカフェ。

「Garden House」

地元鎌倉で110年続くハムメーカーの「鎌倉ハム富岡商会」とコラボレーションした料理が楽しめます。

モーニングメニューはトーストセットとバターパンケーキセットがメインであり、スープやサラダ、ベーコンやハムも追加注文できます。

「Garden House」のモーニング

私のオススメは、トーストセット600円(税込)。

平飼い自然卵の半熟ゆで卵やサラダもついているので栄養バランスも良く、グリルドソーセージも絶品です。

「Garden House」

ジューシーな鎌倉ハムを思いっきり楽しみたい時は、ベーコン&エッグバターミルクパンケーキ1,500円(税込)に、グリルドソーセージ300円(税込)をトッピングするなど、その日の気分に合わせてカスタマイズできるのもオススメです。

GARDEN HOUSE kamakura

住所:神奈川県鎌倉市御成町15-46

TEL:050-3184-0360

公式ホームページ:https://ghghgh.jp/blogs/shoplist/gardenhouse-kamakura

朝8時オープン♪「THE GOOD GOODIES

続いてご紹介する朝カフェは、鎌倉駅西口の御成通りの路地裏にある朝8時からオープンしているコーヒースタンド。

店内は写真撮影禁止ですが、ウッド調のシンプルな雰囲気で、静かな朝にぴったりです。

私のオススメはオリジナルブレンドR390円・L480円(税込)。

店内ではオーダー毎にひとつひとつ丁寧にドリップしてくれます。コーヒーの香りが広がる店内で待つ時間も贅沢で、大好きな時間。

さわやかな香りで風味豊かですっきり上品な味わいのコーヒーが朝にぴったりでオススメです。

コーヒー

コーヒーの香りに包まれたい、本格的なコーヒーを楽しみたい方にオススメの朝カフェです。

THE GOOD GOODIES

住所:神奈川県鎌倉市御成町10-1

TEL:0467-33-5685

公式ホームページ:https://thegoodgoodies.jp/

***

観光地で有名な鎌倉ですが、鎌倉で暮らす人に寄り添った素敵なカフェがたくさんあります。

朝カフェでゆっくり鎌倉時間を過ごしてみてはいかがですか。

次回ご紹介するカフェも、どうぞお楽しみに。

今回コラムを届けてくれた朝美人アンバサダーさん

廣松さん

廣松叶子さん(会社員)

会社員をしながら読者モデルやライターをしています。 リモートワークで鎌倉に移住をし、海沿いでランニングやヨガをした後に、隠れ家古民家カフェやガイドブックに載っていない朝ごはん専門店で朝食を食べるなどヘルシーでスローな朝を過ごしています。
■Instagram: @hiromatsu_kanako

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【大阪・北浜】絶品!50種以上の創作パンが楽しめる「foodscape! BAKERY 北浜 パンとスープ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【大阪・北浜】絶品!50種以上の創作パンが楽しめる「foodscape! BAKERY 北浜 パンとスープ」

大阪メトロ堺筋線、もしくは京阪本線の北浜駅から徒歩1分のところにあるベーカリーfoodscape!Bakery 北浜 パンとスープ」

実はこちらのお店、以前に訪問したのは、大阪・福島にある頃。2021年11月に北浜に移転したようです。

foodscape! BAKERY 北浜 パンとスープ

「foodscape!」は、食べ物を意味する英語「food」と日本の風土や風景を表す「ランドスケープ」との造語。「食べることは生きること、生きることは暮らすこと」をコンセプトにしたお店で、50種類を超える創作パンを楽しむことが出来ます。

移転前のお店でも惣菜系が充実していましたが、そのラインナップがさらにバージョンアップしておりました。

foodscape! BAKERY 北浜 パンとスープ

お店に入ってすぐのところにグリルがあり、こちらで惣菜に入れるベーコンなども焼いている様子。かなりの種類がありどれにしようか迷いましたが…今回は、3つのパンを購入しました!

低温チキン・カマンベールクランベリー

低温チキン・カマンベールクランベリー

弾力ある生地でありながら、少し噛みごたえあり。一口目、サンドされているグリーンのシャキシャキが口内ひ広がり爽快!チキンは、かつおだしで低温調理しているらしく、ほのかに感じる出汁の味。

低温チキン・カマンベールクランベリー

カマンベールチーズのコクとクランベリーの甘酸っぱさとも相性よく、色んな食感が楽しめる満足度高いサンドイッチです。

具材ゴロゴロ海の幸カレーパン

具材ゴロゴロ海の幸カレーパン

料理長オリジナルのカレーを使用した、エビが丸ごと入った焼きカレーパン。エビが、ぷりっぷりです!

北海道産の生クリームを加えてまろやかに仕上げているらしく、辛味はそこまで強くありません。でも、飲みこんだ後、じわじわ口内に辛味残ります。なんというか…魚介のスープを頂いている気分!?

揚げパンではなく「焼き」なので、食後感が軽いも嬉しい、そんなカレーパンです。

ベルリン風ドーナツ

ベルリン風ドーナツ

人気No.1ということと、ここ最近、ドーナツが気になっているのとで、今回はこのドーナツを購入してみました。

ドイツの家庭の味ということで、クリームはカスタードと生クリームがまざっていて、全体的に軽い印象。生地は甘いのだけれど、クリームが軽いから、結構ペロリといけちゃいます。

ベルリン風ドーナツ

店内にはイートインスペースも◎

foodscape! BAKERY 北浜 パンとスープ

foodscape!Bakery 北浜 パンとスープ

住所:大阪府大阪市中央区平野町1-7-1 堺筋高橋ビル1F

TEL:06-4256-0085

公式ホームページ:https://food-scape.com/

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