朝の救世主!「巣ごもりキャベツトースト」の栄養完結ワンプレート

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

今回は、キャベツ・卵を使った朝ごはんレシピをご紹介します。

  • トーストを焼いている間に素早く2品完成!栄養満点な朝ごはんプレートです。
  • 卵・ヨーグルトでたんぱく質、キャベツ・ブロッコリーでビタミンエネルギーチャージもバッチリです♪
  • 味付けは目分量でOK。冷凍食材も賢く使って、朝の負担を減らします!

簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

たんぱく質が摂れる!「巣ごもりキャベツトースト」のワンプレート

巣ごもりキャベツトースト

材料(作りやすい分量)

  • 食パン…1枚
  • キャベツ…1枚(30g程度)
  • ベーコン…1枚
  • 卵…1個
  • マヨネーズ…小さじ1〜2
  • ピザ用チーズ(お好みで)…20g
  • (副菜)冷凍ブロッコリー(3〜4房)、酢・油(各小さじ1程度)
  • (デザート)ヨーグルト…50g、バナナ…2切れ

作り方(調理時間7分)

【1】キャベツは千切り、ベーコンは短冊切りにする。

カットしたキャベツとベーコン、卵と食パン

【2】食パンにマヨネーズを線引きし、キャベツ・ベーコンを広げてのせる。真ん中を少しくぼませ、卵を割り入れる。

食パンの上に材料をのせる

【3】チーズをのせ、卵が半熟状になるまでトースターで3〜4分焼く。ブラックペッパーをふる。

焼きあがった食パン

【4】トーストを焼いている間に、解凍したブロッコリーに酢・油を和える。器にヨーグルト、輪切りのバナナをのせ、お皿に盛る。

朝食プレート

「これ、何度も作ってる!」 パンにのせるだけ!簡単おかずトーストレシピ3選

忙しい朝は、できるだけ手間をかけずにしっかり食べたいもの。そんなときに頼りになるのが、材料をのせて焼くだけで完成する“おかずトースト”。

今日は、思わず「これ、何度も作…

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食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】同時並行で調理することで時短!トースターの焼き時間(約4分)の間に、副菜・デザートができあがり♪

【2】シャキシャキのキャベツに、とろ〜り卵が絶品の巣ごもり卵トーストがメイン。

【3】朝の活動に必要な炭水化物とたんぱく質をバランスよく摂れます。

【4】キャベツ・バナナの食物繊維で腸内環境を整えます。

無理なくできるワンプレートで栄養満点♪今日も元気にいってらっしゃい。

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

サンマルクカフェはモーニングも充実!看板商品「チョコクロ」を楽しむ朝食セット

おはようございます。朝時間アンバサダー&おひとりモーニングマニアともこです。

花粉症でしんどい時期が始まってしまったのですが、皆さま元気にお過ごしでしょうか?

新宿に行く用事があったので、「これはモーニングチャンス!」と思い、ウロウロ散策すると
7時から開店している「サンマルクカフェ 新宿西口駅前店」を発見。

サンマルクカフェ 新宿西口駅前店 入口看板
サンマルクと言えば「チョコクロ」が有名なので、知っている方もいらっしゃるかと思います。
第17回目は、カフェチェーン店の「サンマルクカフェ」です。

サンマルク定番「チョコクロ」がモーニングでも楽しめる♪

朝8時前に入店すると、既にたくさんのお客さんがいました。グループも多くいるのがさすが新宿です。

カウンター席も多く、おひとり様にも嬉しいポイント。

サンマルクカフェ 新宿西口駅前店 店内カウンター席

さて、モーニングメニューを選ぼうと思ったら、タッチパネル式でした。

メニューが多いので悩みます…!サンドイッチにクロックムッシュ、フレンチトーストなど
どれも美味しそうでしたが、「モーニングセット至高のチョコクロ 650円」に目が止まりました。

チョコクロは知っているけれど、至高のチョコクロとは?

サンマルクカフェ モーニングメニュー

調べてみると期間限定のチョコクロシリーズとのことで、生地にはフランス産発酵バター、チョコレートには幻のカカオと呼ばれるチュアオと呼ばれる贅沢食材を使用したものだそう。ドリンクもついて650円でした。

ちなみにプレーンのモーニングセットは500円台と更にお得。

注文したらものの数分(むしろ1分も待っていないかも)で受け取りました。そして席へ。
美味しそう~!

モーニングセット至高のチョコクロ

ちなみにカウンター席は充電もできるのですが、スマホを横向きに置くこともできるという充実ぶり。地味に嬉しいです。

充電スポット

そして待ってましたの至高のチョコクロ。見ているだけで美味しそう。
生地はサクサクで中のチョコが濃厚。これはリッチ!でも、しつこくない味わいで何個でも食べることができそう。

これが期間限定とは寂しい~(ホームページを見ると、2/3~3/7の期間限定)。でもその前も違うチョコクロシリーズが出ていたとのことなので、今後はこまめにチェックしておこうと決めました。

サンマルクカフェのクロワッサンとドリンク
サンマルクは久々の来訪でしたが、パンメニューは充実しているし店内も落ち着いていて素敵。

カフェとして日中利用するのはもちろん、モーニングもおすすめですよ。

サンマルクカフェ 店内

それでは、また次回。みなさまも素敵なモーニング時間をお過ごしください。

【店舗情報】サンマルクカフェ

モーニング提供時間:オープン~11:00
※一部店舗で取扱商品、販売時間帯、価格が異なる場合があります。

公式サイト:https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/
モーニングメニュー:https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/menu/saintmarccafe/category/morning/

※記事内容は取材時点の情報です。最新情報は公式サイトやSNSでご確認ください。

冬にぴったり♪500円台で大満足!ドトールコーヒーのホットモーニングを実食

第14回目は、カフェチェーン店の「ドトールコーヒー」です。
店舗数も多く、街や駅ナカなどで利用している方も多いのではないでしょうか。
リーズナブルな価格と豊富なメニューで…

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★本連載は隔週水曜日にお届けします。
★執筆者:Instagram:@tomoko.mogumogu
★過去コラム:
羽田空港の朝が好き!「おひとりモーニングマニア」の朝の過ごし方
モーニング巡りが趣味の私が5回以上も足を運ぶ!都内の推しカフェ&レストラン

桜の季節!「満開だね」って英語でどう言う?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

桜 満開

桜の季節!「満開だね」って英語でどう言う?

日本を訪れた外国人と、日本の文化を楽しむときに使える定番英語フレーズを覚えましょう♪

桜は3月下旬~4月上旬頃に満開となります。
→Cherry blossoms are at their best during late March and early April.

日中の桜もきれいですし、ライトアップされた夜桜もきれいです。
→Cherry blossoms in the daytime are beautiful, and when they’re illuminated at night too.

お花を見ながらピクニックをするので、お腹を空かせて来てくださいね。
→We have a picnic while viewing cherry blossoms, so make sure you come hungry.

ゴミ箱がない場合は、ゴミを持ち帰るのがルールです。
→It’s a rule to bring our trash home with us if we can’t find any trash boxes.

もう満開だね。今が一番、見頃ですね。
They are in full bloom already. Now is the best time to see them.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • at their best は「いちばん良い状態=見頃」のニュアンスで、季節の花や景色の“ピーク”をさらっと伝えたいときに便利です。
  • full bloom は「満開」を表す定番フレーズで、They are in full bloom.(満開ですね)などと表現できます。これはどの花にも使える表現です。桜が満開だと伝えたい場合は主語を変えて The cherry blossoms are in full bloom. と表現しましょう。
  • なお、「五分咲き」なら、 The cherry blossoms are 50% (または half)in bloom. となります。
  • already を足すと「もう満開なんだね!」という“今まさに感”が出て、They are in full bloom already. のように自然です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • cherry blossoms:桜の花
  • at one’s best:いちばんきれいな時、見頃
  • late March and early April:3月下旬~4月上旬
  • illuminate:照らす、ライトアップする
  • make sure…:必ず~するようにする
  • come hungry:お腹を空かせてくる
  • trash box:ゴミ箱
  • full bloom:満開

「桜」を2単語の英語で言うと?

「桜」を2単語の英語で言うと?これからシーズンを迎える「桜」にまつわる、英語のチャンク(=短いフレーズ)をチェック♪it looks like the cherry bl…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

朝がラクになった!私たちの「やめてよかった」朝時間・睡眠の習慣6つ

生活リズムを見直したくなる春。朝のバタバタや夜の習慣を少し手放すだけで、毎日がぐっとラクになることもあります。

今回は、朝を楽しむ朝時間アンバサダーさんたちに教えてもらった「やめてよかったこと」の中から、「朝時間・睡眠」の習慣にまつわるエピソードを6つご紹介します。

新生活を心地よくスタートするヒントとして、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【1】「朝の無音生活」をやめた

くらしのつららさん(@turara_kurashi)がやめてよかったと感じているのは、朝を無音で過ごすこと

以前はテレビも音楽もつけず、コーヒーを淹れる音などの生活音を楽しみながら、静かな朝を過ごしていたそうです。

コーヒー

けれど最近は、お気に入りのアーティストの音楽を流すようになり、朝の空気がぐっと軽やかに変化。気分よく1日を始められるようになったのだとか。

朝の空気を変えたいときは、好きな音をひとつ取り入れてみるだけでも、気分のスタートが変わりそうですね。

【2】「朝起きたらテレビをつけること」をやめた

daisy*さん@daisy_dot_daisy)が手放してよかったと感じているのは、朝起きたらすぐにテレビをつける習慣です。

気になるニュースが流れていると、つい手が止まってしまったり、朝から重たい気分になってしまったりすることもあったそう。

テレビ

そこで、テレビ体操の時間以外はテレビをつけず、Spotifyで好きな音楽を聴いたり、Podcastを流したりするスタイルに変更。

すると家事のモチベーションも上がり、お弁当作りや朝ごはん準備の時間が、今までより楽しく感じられるようになったそうです。

朝に入れる情報を選ぶことで、気持ちにも時間にも、やさしい余白が生まれるのかもしれませんね。

【3】「駅まで自転車に乗ること」をやめた

ぱんさん@pan_5931)がやめてよかったと感じているのは、駅まで自転車で向かうこと

道路を自転車で走ることに少し怖さを感じていたことに加え、「少しでも体を動かしたい」という思いもあって、行き帰りを歩くことに変えたそうです。

歩く女性の足元

すると、特に朝は気持ちがシャキッとして、自然と頭も体も目覚める感覚があったのだとか。

毎日の移動時間も、少し視点を変えると、心と体を整える大切な朝時間になりそうです。

【4】「朝の下ごしらえ・作り置き」をやめた

daisy*さん@daisy_dot_daisy)が見直したのは、朝のうちに夕ごはんの下ごしらえや作り置きをすること

以前は、朝の時間に済ませることもあったそうですが、お弁当作りや朝ごはん準備と重なると、どうしても洗い物が増えたり、同時進行で慌ただしくなったりしていたそうです。

さらに、その日の気分で夕ごはんに食べたいものが変わることも。

料理する女性

思い切ってやめてみたところ、朝の時間にも気持ちにも余裕が生まれたそうです。

朝に全部を頑張ろうとしなくても、自分に合ったやり方を選ぶことが、気持ちよく1日を始めるコツですね。

【5】「リベンジ夜更かし」をやめた

Mizukiさん@hsmtmmm)がやめてよかったのは、リベンジ夜更かし

日中は仕事や子育てで忙しく、自分の時間を取りづらいため、以前は夜になるとスマホやテレビを見たり、お菓子を食べたりして、つい夜更かししてしまっていたそうです。

スマホ

でも、その習慣を手放して早めに眠り、朝早く起きる生活にシフト。朝は夜よりも疲れが少なく、家事もスムーズに進み、読書や英語学習までできるようになったのだとか。自分時間は「夜」より「朝」のほうが合う、という発見もあったそうです。

思い切って早寝してみると、朝の心地よさに気づけることも。自分に合った過ごし方を一度見直してみると、暮らしがより整いやすくなりそうです♪

【6】「寝かしつけの後に起きること」をやめた

あこむすびさん@aco_musubi)やめてよかったと感じているのは、子どもの寝かしつけ後にもう一度起きること

以前は寝かしつけのときに寝落ちしてしまい、そのあと無理に起きても頭がぼんやりして何もできず、かえって寝不足になることが多かったそうです。

クマのぬいぐるみ

そこで思い切って、子どもと一緒にそのまま眠ることに。すると早朝に自然と目覚め、朝活ができるようになったそうです。資格の勉強も朝時間に進め、無事に取得できたのだとか。

“夜に自分時間をつくる”にこだわらなくても、ライフスタイルの変化に合わせて過ごし方を見直してみると、自分に合った心地よいリズムが見つかるのかもしれません♪

「やめたらラクになった!」意外と快適!私たちの“やめてよかったこと”7選

春は新しいことを始めたくなる季節。でも実は、暮らしを心地よくするヒントは「何かをやめること」の中にもあるのかもしれません。朝時間.jp編集部と朝時間アンバサダーで、テーマ…

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朝が心地よくなるヒントは、「やめること」の中にあるかも

今回は、朝時間アンバサダーさんが実践している「やめてよかった」朝時間・睡眠の習慣をご紹介しました。

朝を整えるというと、何か新しいことを始めたくなりますが、まずは頑張りすぎていたことや、少し無理をしていたことを見直してみるのも大切です。

新生活が始まるこの時期、自分にとって心地よいペースを探すきっかけになれば嬉しいです♪

仕事の挫折から立ち直れた理由。医師が続けた「朝のデトックス習慣」

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーの土田香菜です。

私は医師としてクリニック経営17年目になります。

順風満帆だと思われることも多いのですが、実は数年前、キャリアが途絶えてしまいそうな大きな試練がありました。

誠実に向き合っていたのに…突然のキャリア停滞

夜の空

「来月から勤務は必要ありません」

長く勤めたクリニックから突然告げられた言葉に、私は目の前が真っ暗になりました。

患者さんに誠実に向き合ってきたはずなのに、自分の仕事は評価されていなかったと悲しみがこみ上げ、頭の中はネガティブな感情でいっぱいになってしまいました。

汗と一緒にモヤモヤをデトックス

芝生に置かれたウォーキングシューズ

愚痴や不満でいっぱいでしたが、そんな自分に嫌気がさし「この負のエネルギーを前向きに変えたい」と思いました。

そこで私が始めたのは、朝の暗闇エクササイズです。

音楽に合わせてスタジオで無心に体を動かします。音楽の世界観に浸り、大量の汗をかくと、心の中に溜まっていた不安が体外へ流れ出していくような感覚がありました。

運動を終える頃には頭の中がリセットされ、まるで心の掃除をしたような爽快感に包まれたのです。

医学的にも「無心」は効果大

美しい湖畔

医学的に見ても、この「無心」の状態には理由があります。

運動中、脳内では「内因性カンナビノイド」という物質が分泌されます。 サンスクリット語で至福を意味する言葉に由来するこの成分は、強い不安を鎮める作用があります。

激しいリズムの中でこの物質が溢れ出すとき、心にこびりついたストレスという汚れが、内側から剥がれ落ちていくのです。

心を整えると景色が変わる

テーブルに置かれた食器とバラの花

状況が変わったわけではありませんでしたが、運動をすることで、クリアな頭で「今できること」に集中できるようになりました。

不満を言うことは簡単ですが、それでは何も変わらない。大事なのは、そこからどう動くか。

朝の運動で心を整理して、仕事への向き合い方を変えていきました。研修医のときのように外来診察を学びなおし、新しい手術にも挑戦しました。結果、職場で多くの人たちに助けてもらうことになり、解雇は撤回されました。

朝こそ「余白」を意識する

余白と書かれた砂浜

今、こうして歩みを進められているのは、支えてくれた方々のおかげであり、感謝しかありません。

そして、あの苦しい時期を乗り越えられたのは、朝の運動で心身をデトックスし、自分に「余白」を作れたからだと思っています。

トラブルという事実は変えられないけれど、心に余白があれば、その捉え方は変えられます。捉え方が変われば、行動が変わり、やがて未来が変わります。

******

もし今、あなたがモヤモヤしているのなら、まずは朝の時間を自分のために使ってみませんか。汗を流し、心に余白が生まれたとき、きっと新しい一歩を踏み出す勇気を持てるようになります。

土田香菜さんプロフィール

土田香菜さんプロフィール

医師/眼科専門医/クリニック経営17年目/医療経営者マネジメント層特化型パーソナルコーチ/ 共感力を活かした伴走型サポートが強み。心理的安全性のある子育て中の女性が働きやすい職場づくりに精通。YOHAKUNO-BI代表。余白をもち、ご機嫌な毎日をすごす生き方を提案。

土田香菜さんのnote :https://note.com/drkanakana

いつもご機嫌でいるために!朝の「ぼーっとタイム」のすすめ

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます…

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茹でずに作れる!お手軽「新じゃがいものジャーマンポテト」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

新じゃがいもが出回り始めると作りたくなるのがジャーマンポテト。外側はカリッと、中はふんわり。瑞々しい新じゃがいもで作ると格別のおいしさです。

新じゃがいもには通常の貯蔵じゃがいもの4倍ものビタミンCが含まれているとも言われています。ビタミンCは熱に弱い性質がありますが、じゃがいものデンプンに守られて加熱しても壊れにくいのです。美肌や風邪予防にもおすすめです。

今回は瑞々しい新玉ねぎも使って、甘くておいしいジャーマンポテトを塩こしょうだけで作ります。

フライパンひとつで、新じゃがいもを茹でずに作るので、忙しい朝でも手軽においしく作れますよ。

【新じゃがいものジャーマンポテト】

新じゃがいものジャーマンポテト】

材料(2人分)

新じゃがいも…250g
新玉ねぎ…60g
ソーセージ…100g
塩…小さじ1/4
粗びきこしょう…少々
米油…小さじ2

作り方

【1】新玉ねぎは薄切り。ソーセージは1cm幅に斜め切りにする。新じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。

【2】フライパンに米油小さじ1を入れて中火で熱し、新玉ねぎとソーセージを3分炒める。いったん器に取り出す。

玉ねぎとソーセージを炒める

*洗い物を少なくするため、盛り付け皿に取り出すと便利です。

【3】フライパンを洗わずに米油小さじ1を足して中火で熱し、新じゃがいもを並べる。塩こしょうをかけて蓋をし、3分焼く。焼き色がついたら返し、再び蓋をして3分焼く。

じゃがいもを炒める

*竹串を通して硬いときは火を止めて蓋をしたまま2分蒸らすと、ふんわり仕上がります。

フライパンに蓋をする

【4】新じゃがいもが大きい場合は木べらで半分に切り、【2】を戻し入れて30秒ほど混ぜ合わせる。

新じゃがいものジャーマンポテト

器に盛り付け、お好みで粒マスタードを添えてもおいしいですよ。

今回は旬の新じゃがいもと新玉ねぎを使いましたが、普通のじゃがいもや玉ねぎでもおいしく仕上がります。

じゃがいもを茹でたり、レンジで加熱してやわらかくする必要がないので、時短で作れます。

その他の新じゃがいもレシピはこちら↓

【新じゃがいもとしりしりのサラダ】
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12735421218.html

【新じゃがいものフィッシュアンドチップス】
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12850552196.html

次回は「アスパラガスのおいしい食べ方」をご紹介します。

*この公式ブログは毎週火曜日に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

和菓子は美しくいただく!「和菓子の食べかた」マナー

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ 「和菓子の食べかたマナー」

桜の便りが届きだすこの時季。花より団子、とも言いますが、今回はちょっと迷いがちな「和菓子の食べかた」について一緒に確認しましょう。

桜餅

和菓子の食べかたのキホン

和菓子は「手で割る黒文字で切る」の2パターンが基本です。

黒文字とは、和菓子を切ったり刺したりして食べるために添えられている楊枝です。

日常では、黒文字の代わりにフォークが添えられていることが多いですね。

「親指・人差し指・中指」の3本の指で挟むようにして持ち、黒文字を持っていない方の手は、お皿に軽く添えましょう。

饅頭・どら焼き・桜餅・大福の食べかた

手に持って直接食べて大丈夫です。

半分に割ってからいただくと上品ですが、大福は皮が伸びて切りづらいため、そのままかぶりついても問題ありません。

黒文字が添えられている場合は、手前から一口大に切って食べ進めましょう。

  • 桜餅の外側の桜の葉は、食べても残しても大丈夫です。
  • 大福は粉が落ちやすいため、お皿の上でトントンと粉を落とすと食べやすくなります。

練り切りや羊羹、上生菓子の食べかた

黒文字やフォークで、一口大を上からそっと押しつけながら切ります。

手前から食べる分だけ切りましょう。切り口がお相手に見えないように食べ進めると美しいですね。

切った和菓子を黒文字やフォークで刺していただきます。

和菓子を切る

団子

串からはずさずにいただきましょう。

黒文字が添えられている場合は、黒文字を使って串からはずす、または最後のひとつを黒文字を使って串からはずすようにします。

串についた団子は、歯で無理やり食べずに、懐紙や紙ナプキンで隠すと美しいですね。

最中

はじめにお皿の近くで一口大にゆっくりと割るとキレイに食べられます。

割った残りは、切り口がお相手に見えないようにしてお皿に置きましょう。

*****

いかがでしょうか。カタチではなく、どうしたら美しくいただけるか、を考えることがマナーに繋がりますね。

ねぎらいの気持ちをカタチに!喜ばれる「差し入れ」のマナー3つ

今週のテーマ:知っておきたい!喜ばれる「差し入れ」のマナー
「いつもありがとう」「お疲れ様」「がんばって!」など、労い(ねぎらい)の気持ちを形にしてお渡しする「差し入れ」…

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それでは、また次回!Have a ごきげん day!

このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

美腸ケアセラピストのおすすめ!混ぜるだけ「米粉のキャロットケーキ」

おはようございます。美腸ケアセラピストの神田恵(Hana)です。

この連載では、内側からの美しさを引きだす「腸活」をテーマに、忙しい毎日でも無理なく続けられるセルフケアをご紹介しています。

美腸にも美肌にも効く簡単おやつ

米粉と稲穂

小麦粉や砂糖をとるとおなかが張って苦しい…。そんなお悩みはありませんか?

甘いものを食べたいけど、できれば体にやさしいものを選びたい。

そんな思いから生まれたのが、米粉きび砂糖を使ったキャロットケーキです。

しかも、混ぜるだけで工程が簡単!シンプルな材料で気負わずに作れるのも魅力です。

今回は、我が家のおやつによく作っている「米粉のキャロットケーキ」のレシピと、美腸と美肌につながるニンジンの栄養効果をご紹介します。

腸にも肌にも嬉しいニンジン

にんじん

ニンジンは、βカロテンを野菜の中でもトップクラスに含む食材です。

βカロテンは体内でビタミンAに変わり、美肌づくり免疫力のサポート抗酸化作用に役立つといわれています。

また、食物繊維も豊富で、おなかの調子を整える働きも期待できます。

皮の部分にもβカロテンや食物繊維が多く含まれるため、キレイに洗って皮ごと使うのがおすすめですよ。

「米粉のキャロットケーキ」レシピ

米粉のキャロットケーキ

材料

  • にんじん…1~2本(180~200g)※皮ごと使います
  • 卵…2個
  • きび砂糖…130g
  • サラダ油(米油)…3/4カップ(150ml)
  • レモン汁…1/2個分(大さじ1)
  • 米粉(製菓用)…180g
  • シナモンパウダー…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4

下準備

  • 型に合わせてクッキングペーパーを敷く。
  • オーブンは170℃に予熱する。
  • にんじんを皮ごと、半分をスライサーで千切りに、もう半分はすりおろす。

すりおろした人参

作り方

【1】ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖を加えて砂糖が溶けるまでよくすり混ぜる。サラダ油を加えてさらに混ぜる。

【2】にんじんとレモン汁を加えて混ぜる。

【3】米粉、シナモンパウダー、塩を加え、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

ボウルで生地を混ぜる

【4】生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで約45分焼く。

【5】焼き上がったら網にのせて冷まし、型から出してペーパーをはずし切り分ける。

焼きあがったキャロットケーキ

おすすめポイント

  • ニンジンを丸ごとたっぷり使い、腸にも肌にも嬉しいケーキです。
  • 小麦粉や白砂糖を使わず、腸活を意識したレシピになっています。
  • 米粉(製菓用)は振るわなくてよいので手軽です。
  • ベーキングパウダーや重曹なしでもおいしく仕上がります。
  • 温かいうちに食べると素材の甘みをより感じられておすすめです。(冷めたらレンジで温めても◎)

まとめ

カットしたキャロットケーキ

特別なトッピングをしなくても、素材のやさしい甘さで十分おいしくいただけますよ。

焼いている間も、オーブンからシナモンのいい香りがふわっと広がってきます。

米粉ならではのモチっとした食感で、満足感のあるケーキです。

ほっと一息つきたい休日のおやつなどに、ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

今日も素敵な1日をお過ごしください。

紙コップで作る!ナッツぎっしり「キャロットケーキ」レシピ

今日は「にんじん」を使ったレシピをご紹介します。

我が家では、生だとキャロットラペにすることが多いのですが、火を入れるならミートローフやミートソース。そして大好きなのが…

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10分以内!春の新生活に◎「基本のお弁当おかず」レシピ3つ

新生活が始まる春、お弁当づくりもそろそろスタート…という方も多いですよね。とはいえ朝はバタバタで、品数を増やすほど洗い物も増えがち。

そこで今回は、10分以内で作れる、基本のお弁当おかずを3つ集めました。フライパン1つで同時進行できるものや、レンジを使って手間を減らすもの…など、料理家 かめ代。さんのアイデア満載ですよ♪

手早く定番がそろう♪「焼鮭とちくわピーマンの海苔弁」

「焼鮭」「ちくわピーマン」2品弁当

王道の海苔弁がパパッと整う「焼鮭とちくわピーマンの海苔弁」は、主菜と野菜おかずが同時に作れる頼れる2品です。

フライパン用ホイルでスペースを分け、片側で塩鮭を焼きながら、もう片側でちくわとピーマンをさっと炒めて仕上げます。

副菜は塩昆布を入れることで味がさっと決まります。梅干しやたくあんを添えると彩りもアップしますよ◎

(10分で作れる海苔弁!「焼鮭」「ちくわピーマン」2品弁当)

のせるだけで満足感◎「鶏そぼろ&野菜じゃこそぼろ」

「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」2品弁当

2種類のそぼろでご飯がすすむ「鶏そぼろ&野菜じゃこそぼろ」は、のっけ弁にすると手早く“きちんと感”が出る優秀おかず。

鶏ひき肉は調味料と混ぜてレンジで加熱し、仕上げにかつおぶしを加えて汁気を吸わせるのがポイント。加熱中に、角切りのなすとピーマンを炒めてじゃことごまで和えます。

作りやすい分量で作っておけば、おにぎりの具やご飯のお供にもおすすめです◎

(10分で簡単!「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」2品弁当)

10分以内で完成!のっけるだけの「簡単ポークチャップ」弁当

みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第100回目は「簡単ポークチャップ」のお弁当をご紹介します。新生活がはじまり、はじめてのお弁当作り…

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ボリューム満点でも10分♪「トンテキ&かぼちゃの海苔バター」

「トンテキ」「かぼちゃの海苔バター」2品弁当

満足感たっぷりの「トンテキ&かぼちゃの海苔バター」は、忙しい朝でも“しっかり弁当”にしたい日にうれしい組み合わせです。

トンテキは粉を薄くまぶしてこんがり焼き、ケチャップやソースの合わせだれをからめてコクのある味に。副菜のかぼちゃはレンジで加熱してバターをなじませ、仕上げにしょうゆと刻み海苔で風味よくまとめます。

かぼちゃはカット済みを使うとさらに時短になりますよ。

(10分で同時に完成!「トンテキ」「かぼちゃの海苔バター」2品弁当)

そして、お弁当作りはもちろん、朝ごはんの調理にもおすすめの、キッチンツールがこちら!↓

絶妙なサイズが揃ってる!「ハリオ 片口ボール3個セット」

HARIO(ハリオ) 片口ボール3個セット

HARIO(ハリオ) 片口ボール3個セット \1,210 (税込)※

HARIO 片口ボール3個セットは、混ぜる・注ぐ・加熱するをこれひとつでこなせる、耐熱ガラス製の便利なボウルセット。キレの良い注ぎ口付きで、調味料やだし、卵液などをこぼさず注げるのが特長です。

電子レンジや食洗機にも対応し、少量のお弁当おかずの下ごしらえから仕上げまでスムーズ。深型で混ぜやすく、泡立て器を使っても飛び散りにくいのもうれしいポイントです。入れ子でコンパクトに収納でき、においや色移りもしにくいので清潔に使えます。おかずだけでなく、パンケーキやお菓子作りなどにも活躍。ちょうどいい3サイズの、毎日の調理をぐっと快適にしてくれるボウルセットです。

スタッフのおすすめレビューも♪

細々したお弁当おかず作りにちょうどいいサイズ!重ねてコンパクト収納できるので、キッチンの引き出しにすっとおさまり、朝でもストレスなく取り出せます。大きいボウルで混ぜご飯、真ん中サイズで卵を解いて、小さいサイズでおひたしの味付け…など、3サイズが本当に使いやすくて!シンプルなデザインなので、ドレッシングやたれ入れとして、食卓に出すことも。持ちやすい絶妙なフォルムもお気に入りです♪

「ハリオ 片口ボール3個セット」は、オンラインストアAimaで好評販売中です♪

※2026年4月より3,300円(税込)に価格を改定いたします。現在の価格でご購入いただけるのは2026年3月末まで。ご検討中の方はぜひお早めにお求めください

「片口ボール3個セット 」詳細・購入はこちら >>

暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」

Aimaオンラインストア

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

Aima オンラインストアへ >>

基本のおかずが決まると、朝の迷いがぐっと減ります。

どれも同時進行しやすいので、慣れてきたら組み合わせを入れ替えても◎ぜひ気になるおかずから試して、あなたのお弁当の定番にしてみてくださいね♪

マルチに活躍!北欧スウェーデンのおしゃれで便利な調理器「オメガヴィスペン」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

北欧スウェーデンのおしゃれで便利な調理器「オメガヴィスペン」

毎日の料理を楽しく、そしてラクにしてくれる、シンプルで頼れる道具があるとうれしいですよね。今回は、北欧スウェーデンからやってきたオメガ型の調理器「オメガヴィスペン」をご紹介します。

マルチに活躍!北欧スウェーデンのおしゃれで便利な調理器「オメガヴィスペン」

これ1つでマルチに活躍!炒める・混ぜる・潰す・すくうが可能

「オメガヴィスペン」は、炒める、かき混ぜる、潰す、すくうといったさまざまな調理に使える便利なアイテム。これ1本で幅広い作業をこなせるので、調理中に持ち替える手間がぐっと減ります。

具だけをすくうこともできるため、揚げ物の油切りにも活躍。炒飯などの炒め物にも使いやすく、食材同士がくっつきにくいのも特長です。

オメガ型がボウルや鍋底にフィット。ムラなくしっかり混ぜられる

特徴的なオメガ型のフォルムが、ボウルや鍋底にぴったりフィット。底に沿うように混ぜられるため、ムラなくしっかりとかき混ぜることができます。

シチューやとろみのある料理でも混ぜやすく、こげつきを防ぎやすいのも魅力。卵を混ぜるときも、早くきれいに混ざると好評です。

南海通商 Omegavispen(オメガヴィスペン)

樹脂製で傷つきにくく、毎日使いやすい

樹脂製なので、食器やお鍋を傷つけにくいのもうれしいポイント。コンパクトで洗いやすく、日々の料理に気軽に取り入れられます。

「気が付くと手に取っている」「実家にもプレゼントした」という声もあり、使い勝手のよさが伝わってきます。

朝のお弁当づくりや夕食の下ごしらえなど、毎日の台所仕事をさりげなく支えてくれる存在になりそうです。

オメガヴィスペン 1,282円(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

オメガヴィスペン 1,230円(※記事制作時の楽天市場での価格です)

商品詳細・購入はこちら(Amazon.co.jpへ)>>

商品詳細・購入はこちら(楽天市場へ)>>

切るたび、気持ちいい。下ごしらえがはかどる「ビタクラフト ソリッドナイフブラック」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!
料理の手際が変わる!「ビタクラフト ソリッドナイフ」
朝のキッ…

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ひとつあると、料理の流れがぐっとスムーズに。毎日のキッチンに、北欧生まれの頼れる1本を迎えてみませんか。

「いい記念になるよ」って英語でどう言う?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

着物

「いい記念になるよ」って英語でどう言う?

日本を訪れた外国人と、日本の文化を楽しむときに使える定番英語フレーズを覚えましょう♪

着物を着て写真を撮ると、いい記念になりますよ
→You could put on a kimono and have a photo taken. It would be a nice memento.

それはいい考えだね。日本の本物の忍者も見てみたいな。
→That’s a good idea. I also want to see a real Japanese ninja.

あら、残念ながら現代の日本に忍者はいないんですよ。
→Oh, I’m afraid we have no ninjas in Japan nowadays.

冗談ですよ!
→I was just kidding!


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • memento は「思い出の品/記念になるもの」で、旅行の写真やチケット、プレゼントなどにも使えます。朝の会話でも「この写真、いい記念だね」と言いたいときに That photo is a nice memento. のように応用できます。
  • 「冗談だよ!」はI was just kidding! の一言でOK。相手が本気にしそうなときにサッと添えると、場がやわらぎます。just を入れると「ただの冗談だよ」と軽いニュアンスに。少し控えめに言うなら I’m just kidding. もよく使われます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • put on a kimono:着物を着る
  • have a photo taken:写真を撮ってもらう
  • a nice memento:いい記念(になるもの)
  • That’s a good idea:それはいい考えだね
  • I’m afraid:残念だけど、申し訳ないけど
  • I was just kidding!:冗談だよ!

「記念写真」を2単語の英語で言うと?

「記念写真」を2単語の英語で言うと?日本の11月の行事「七五三」を英語で説明すると?Shichi-Go-San is a celebration for children…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

パタンと折るだけ!節約「ベーコンチーズオムライス」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

今回は、フライパンで簡単に作れる折りたたみオムライスです!

包む工程がないので、料理初心者さんにもぴったり。材料はベーコンと卵とチーズだけ。

手軽に作れて満足感もあるので、節約したい朝ごはんにぴったりです☆

パタンと折るだけ!節約「ベーコンチーズオムライス」

ベーコンチーズオムライス

 材料(1人分)

  • 卵…1個
  • ベーコン…2枚
  • ご飯…100~120g
  • スライスチーズ…1枚
  • 塩胡椒…適量
  • ケチャップ…適量
  • 乾燥パセリ…お好みで

 作り方

【1】油をひいたフライパンでベーコンを焼く。

フライパンにのせたベーコン

【2】卵を割り入れてすぐに崩し、フライパン全体に広げる。フライパンに卵を入れる

【3】卵が少し固まってきたらベーコンの上に半分にしたチーズをのせる。

チーズをのせたフライパン

【4】ごはんを片側に寄せて乗せ、塩胡椒を振る。

フライパンにご飯を入れる

【5】パタッと折りたたんでお皿に移し、ケチャップと乾燥パセリをかけて完成。

卵を折る

 レシピのおすすめポイント

包む工程がなく、フライパンの上でそのまま形になるので失敗しにくいので、オムライスを作るのが苦手な方でも作りやすいレシピです。

冷蔵庫にある身近な食材で作れる気軽な一品。

ぜひ作ってみてくださいね!

◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

火を使わずレンジで簡単!「マグカップオムライス」

料理家の村山瑛子です。今日はマグカップで作る「オムライス」をご紹介します。

マグカップを使うと洗い物も少なく、簡単に作れるので忙しい朝にピッタリですよ♪
忙しい日の朝食…

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★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

「時短の神業!」忙しい朝に◎レンジ×スープレシピ3選

朝ごはんはしっかりとりたいけれど、鍋やフライパンを出す余裕がない日もありますよね。

そんなとき頼れるのが、電子レンジでさっと作れる“あったかスープ”。洗い物も少なく、野菜やたんぱく質がとれるのがうれしいところです。

今回は、時短で完成する「レンジ×スープ」レシピを3つご紹介します。まずは気になる1杯から試してみてくださいね♪

旬の甘みでほっと一杯♪「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」

春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ

春キャベツと新玉ねぎのやさしい甘みが広がる「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」は、レンジで作れて具だくさんの満足スープです。

耐熱容器に材料を入れてレンジで加熱し、いったん混ぜてからもう一度温めれば完成します。

マカロニは早ゆでタイプが時短のコツ。黒こしょうをきかせてもおいしいですよ♪

(レンジで簡単!栄養満点「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」 by 管理栄養士 maikoさん)

包丁いらずで完成!「オクラとワカメのワンカップスープ」

オクラとワカメのワンカップスープ

マグカップでさっと作れる「オクラとワカメのワンカップスープ」は、オクラの自然なとろみがほっとする1杯です。

冷凍オクラと乾燥わかめをカップに入れ、水と調味料を加えてレンジで加熱。仕上げにごま油と白ごまをたらします。

しょうがやラー油を少し足したり、味変を楽しむのもいいですね。

(包丁いらず、レンジ3分で簡単!オクラとワカメの「ワンカップスープ」 by 料理研究家 伊賀るり子さん)

火を使わずレンジで簡単!「きのことサバ缶のスープ」

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第107回目の今回は、「きのことサバ缶のスープ」のレシピをご紹介します。
火を使わず、レンジで簡単に作れ…

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酸っぱ辛で目が覚める♪「もずく酸辣湯スープ」

もずく酸辣湯スープ

黒酢味のもずくで作る「もずく酸辣湯スープ」は、さっぱり酸味とピリッと感がクセになる味わいです。

もずくと調味料をカップで混ぜてレンジで温め、溶き卵を加えてふんわり仕上げます。最後にねぎとラー油をのせれば出来上がり。

辛さはお好みでラー油の量を加減して調整してみてくださいね。

(朝スープで痩せる!?レンジで簡単♪「もずく酸辣湯スープ」 by 管理栄養士 maikoさん)

レンジスープは、材料を入れて温めるだけで、朝のハードルをぐっと下げてくれます。

野菜やたんぱく質を少し足すだけで、気分に合わせた1杯にしやすいのもいいところ。ぜひ、無理のないペースで取り入れてみてくださいね♪

春が来る前に「くびれと美脚」を手に入れる!朝2分で全身痩せ『オブリーククロス』

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.114。

今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

「腹斜筋」を使って♪この春は、着たい服を着る!

薄着の季節はすぐそこなので、今日は春の服をもっと自由に楽しめる&選べるボディーメイク、お伝えしますね♪

くびれと美姿勢の救世主、『腹斜筋』をクロスさせて刺激する『オブリーク・クロス』なら、たった2,3分で速攻くびれがつくれます!

腹斜筋って「天然のコルセット」と呼ばれていて、キュッと引き締まったくびれを作るの。あと、体幹を安定させてくれるから美姿勢もキープ。この一石二鳥の効果で一気にキレイの近道へ!

準備いらずでスキマ時間にできるから、早速チャレンジしていきましょう^ ^(※でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

オブリーククロス

1) 左足でバランスをとり、右ヒザと左ヒジが近づくよう体をツイストする

オブリーククロス

2) 息を吐きながら左ヒジを開き、右足を下ろす

3) (1)~(2)の動きを交互に20セット、1分くらい続ける

4) 左右の手足を入れ替え、(1)~(3)の動きを同様に繰り返す

ダイエット・ポイント

  • 呼吸が止まらないよう、自然な呼吸を心がけて
  • できるだけ、目線は開いたヒジの方へ

2週間で太もも痩せ!どこでもできる下半身ダイエット『ヒップ・サークル』

表情がボーッとしていたり、なんとなく不調の時は、思いっきり両手を広げて大きな口で『あくび』してみて!たくさんの新鮮な酸素を体から脳までいっぱい送り込みましょう、スッキリし…

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オブリーク・クロス、いかがでしたか? 朝から『腹斜筋』を直撃することで、たった1回でも立ち姿が凛と変わります。お気に入りの服を着こなして、軽やかな春へ!ぜひ続けてみてください^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら(Instagram)

オブリーク・クロス」は動画でもわかりやすく説明しています、ぜひ挑戦してみてください♪

※ 撮影:アラインピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

英語「sit up straight」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

茶道を体験する外国人 正座

英語「sit up straight」の意味って?

日本を訪れた外国人と、日本の文化を楽しむときに使える定番英語フレーズを覚えましょう♪

お茶会では正座してまっすぐ座らないといけません。それがツラいですね。
→ In a tea ceremony people sit up straight with their legs tucked under them. It’s not so comfortable.

うーん、短い時間なら正座できるけど。
→Well, I can sit like that for a short time…

心配しないで。必要なら、足を崩してもいいんですよ。
→Don’t worry. It’s OK to change to a comfortable sitting position if you need to.

ほかにおすすめのアクティビティってある?
→Are there other activities you recommend?


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • sit up straight は、「よい姿勢で(まっすぐ)座る」という意味です。
  • not so は「そんなに~じゃない」で、It’s not comfortable. より少しやわらかい言い方になります。正座だけでなく、朝の会話で「この靴ちょっときついかも」「このイス長時間はツラい」などにもそのまま使えます。
  • 相手に気づかいを見せつつ許可を伝えたいときは、Don’t worry. It’s OK to … が鉄板です。It’s OK to change to a comfortable sitting position if you need to. のように言うと、「必要なら楽な姿勢に変えていいよ」と安心させられます。
  • 日常でも It’s OK to take a break.(休憩していいよ)/It’s OK to ask.(聞いていいよ) など応用しやすいです。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • tea ceremony:お茶会、茶道
  • sit up straight:よい姿勢で座る
  • not so comfortable:あまり快適じゃない、ツラい
  • Don’t worry:心配しないで

「がんばって!」を3単語の英語で言うと?

Hang in there (=がんばって。)大変な仕事やつらいことを耐えて頑張る相手を激励する表現です。相手が少しげんなりしているときには、Don’t give up….

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

はさんで焼くだけ!「ささみ海苔」「にんじんとキャベツの塩昆布バター」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第342回目の2品弁当は、フライパンを途中洗わず2品作れる

  • ささみ海苔
  • にんじんとキャベツの塩昆布バター

のレシピをご紹介します。

定番の海苔巻きチキン。
時間のない朝に、巻かずに海苔ではさむだけにしてみたら、とっても簡単でびっくり(笑)!
海苔もたっぷり使えて、大満足の一品です。
我が家では、「ささみ海苔」とよんでいます。

副菜は野菜をレンジ加熱で簡単に。
ラクに作れる2品です。ぜひお試しください。

満足感たっぷり!「ささみ海苔」「にんじんとキャベツの塩昆布バター」2品弁当

「ささみ海苔」「にんじんとキャベツの塩昆布バター」2品弁当

1品目 ささみ海苔

材料(1人分)

  • 鶏ささみ 2本(100g程度)
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 海苔 全形1枚
  • 油 大さじ1

作り方

1) 海苔は8等分に切る。鶏ささみは筋をとって、8枚になるように削ぎ切りにする。しょうゆ、酢、砂糖、おろししょうがをもみこみ、片栗粉を入れてもみこむ。

※下味に酢を少量入れています。臭みをやわらげてうまみがアップし、食材を傷みにくくするなど、お弁当おかずに嬉しい効果があります。

加熱すると酸味はやわらぎますが、気になる方は酒で代用してください。

鶏ささみと片栗粉

2) 海苔で鶏ささみをはさむ。

海苔で挟んだ鶏ささみ

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)を並べ入れて蓋をして2分程度加熱。裏返してもう片面もこんがり焼き、全体に火を通す。
※海苔がはりつくため、はさんで並べて焼くだけでOKです。

ささみ海苔

2品目 にんじんとキャベツの塩昆布バター

材料(1人分)

  • にんじん 50g程度
  • キャベツ 大1/2枚(50g程度)
  • 塩昆布 大さじ1
  • バター 小さじ1

作り方

1) にんじんとキャベツは細切りにする。耐熱容器に入れてバターをのせる。

にんじんとキャベツの塩昆布バター

2) ラップ(または蓋)をして、電子レンジ(500w)で2分加熱する。

3) 全体を混ぜて、水分が出ていればクッキングペーパーなどで水気を取り、塩昆布で和える。

にんじんとキャベツの塩昆布バター

2品弁当の詰め方プロセス

1) ご飯をお弁当箱に入れて冷まし、大葉を敷く。

2品弁当の詰め方

※冷ます時には、割りばしなどの上にお弁当箱を置いて底を浮かせると、下にも空気が通って早く冷めます。

※ご飯をなだらかに斜めにしておくと、おかずが詰めやすいです。

2) ささみ海苔を手前に詰める。その際、形が平らなため、底にも2~3個敷いて、その上に並べるようにすると詰めやすい。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 空いているところに副菜を詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

4) ご飯に梅干しとたくあんをのせる。

「ささみ海苔」「にんじんとキャベツの塩昆布バター」2品弁当

※分量外の材料(ご飯1人分、大葉、梅干し、たくあん 各適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

とっても作りやすい、定番の2品です。

「ささみ海苔」「にんじんとキャベツの塩昆布バター」2品弁当

毎日のお弁当作り、心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

食欲アップ!簡単「ピリ辛海苔巻チキン」「薄切りキンピラ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第230回目の2品弁当は、フライパンを途中洗わず2品作れる「ピリ辛海苔巻きチキン」「…

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

★この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

創業数十年。一度は訪れたい「長く愛される関西の老舗ベーカリー」3選

創業から長い年月を重ね、地域の人々に親しまれてきた老舗ベーカリー。長く続いているお店には、変わらない味わいと、通い続けたくなる理由がありますよね。

今回は、アラサーOL あやさんが紹介してくれたお店を中心に、「長く愛される関西の老舗ベーカリー」3選をご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

【大阪・生野】創業1946年の系譜を受け継ぐ「石窯パン工房ベルフラン」で味わう本格石窯パン

ベルフラン外観

まずは、「南巽駅」から徒歩7分ほどの場所にある「石窯パン工房ベルフラン 巽東店」

創業1946年の大阪の老舗“マツヤブレッドファクトリー”の姉妹店としてオープンし、東大阪に3店舗を展開している人気ベーカリーです。

最大の特徴は、スペインから輸入した耐熱レンガを、スペイン人技師が積み上げて作ったという本格的な石窯。石窯で焼き上げるパンは、外はカリッと香ばしく、中はもちもち食感なんだとか。店内には焼きたてパンの甘い香りが広がり、定番から季節限定、甘い系・惣菜系まで豊富なラインナップが並びます。信楽焼のお皿を選んでイートインできるのも、ちょっと特別な体験です。

塩パン

あやさんが購入したのは、人気No.1の「塩パン」、No.2の「極旨ビーフカレー」のほか、「特製ふくやの明太フランス」「クロワッサンサンド」「チョコアンパンマン」の計5種類。

四つ葉バターを使用した塩パンは外カリッ、中ふんわりでバターの香りがじんわり広がる味わい。カレーパンは2種類のカレーをブレンドした特製ルー入りで、朝からでもぺろりと食べられるおいしさとのこと。テラス席で味わう焼きたてパンは格別だそうですよ。

【お店情報】石窯パン工房ベルフラン 巽東店

住所:大阪府大阪市生野区巽東2丁目12-13
電話番号:06-6751-1600
アクセス:「南巽駅」から徒歩7分
営業時間:7:00〜19:00
定休日:なし
公式Instagram:@berflantatsumi

(参考:【大阪・生野】人気No.1は塩パン!スペイン仕込みの石窯で焼く大人気ベーカリー@石窯パン工房ベルフラン

【大阪・梅田】昭和36年創業「Cascade(カスカード)阪急三番街店」でコスパ最強モーニング

パンが並ぶ棚

続いては、阪急「梅田駅」から徒歩2分、阪急三番街1Fにある「Cascade(カスカード)阪急三番街店」

昭和36年創業、神戸発祥の老舗ベーカリーで、現在は神戸・大阪・京都・埼玉に店舗を展開しています。

梅田という大都会にありながら、200円前後のパンがずらりと並ぶ驚きの価格設定。甘い系から惣菜系、ハード系まで種類が豊富で、朝早くから夜遅くまで営業しているのも心強い存在です。イートインスペースもあり、焼きたてパンをその場で味わえるのが嬉しいポイント。

パンが入っているバスケット

あやさんが選んだのは、「とろ〜りまろやか 自家製クリームパン」、「モルトくるみパン」、「天然酵母の明太子バゲット」、「胡麻味噌ウィンナー」(税込195円)、「じゃがいもと明太マヨネーズ」の5つ。

自家製クリームパンは、とろっとろのカスタードがたっぷり入り、やさしい甘さがクセになる味わいなんだとか。これだけ購入しても合計986円というコスパの良さに、思わず笑みがこぼれたそうです。

【お店情報】Cascade(カスカード)阪急三番街店

住所:大阪府大阪市北区芝田1丁目1-3
TEL:06-6371-2683
アクセス:阪急「梅田駅」徒歩2分
営業時間:平日・土曜7:30~22:00、日曜・祝日7:45〜22:00
定休日:不定休
公式HP:http://www.cascade-kobe.co.jp/
公式Instagram:@cascade_hankyu3bangai

(参考:【大阪・梅田】行列ができるコスパ最強の老舗パン屋さんモーニング@カスカード阪急三番街店

【京都・丸太町】1989年創業「Point Pour Point(ポワンプールポワン)」で味わう上質な朝パン

ポワンプールポワン

最後は、京都市営地下鉄烏丸線・丸太町駅2番出口から徒歩5分ほどの「Point Pour Point(ポワンプールポワン)」

1989年にパティスリーとしてオープンし、2022年7月にパティスリー&ブーランジェリーとしてリニューアルしました。

グレーと白を基調にした落ち着いた外観で、大きなガラス窓から自然光が差し込む開放的な店内。朝10時から営業しており、オープン直後でも朝にちょうど良い品揃えがあるそうです。レジ近くにはケーキも並び、イートイン席も利用できます。

手のひらにのせたパン

あやさんが購入したのは、「カカオドフリュイとチョコレート」「クロワッサン」「アンチョビオリーブとピスタチオ」。

カカオドフリュイにはドライフルーツ入りの生地にチョコのガナッシュがたっぷり入り、温め直すとフォンダンショコラのような味わいになるのだとか。クロワッサンはしっとりやわらかな食感で、芳醇なバターの香りが広がります。

イートイン席もあるので、京都旅行に行ったら朝パンで伺うのもよさそうですね♪

【お店情報】Point Pour Point(ポワンプールポワン)

住所:京都府京都市上京区丸太町通新町上ル春帯町345
電話番号:075‐222‐1835
営業時間:10:00~
定休日:不定休

(参考:【京都・丸太町】駅徒歩5分!イートインで朝パンにオススメ「Point Pour Point(ポワンプールポワン)」

【大阪・中崎町】土日限定!1982年創業・老舗喫茶「ニューMASA」の朝カレーが絶品

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、20…

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***

時代が変わっても、変わらず焼き続けられてきたパンには、そのお店ならではの物語が詰まっています。関西を訪れた際は、ぜひ老舗ベーカリーの味を楽しんでみてくださいね。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

朝から疲れない!掃除のプロが“あえてやめた”3つの掃除習慣

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

今回は、朝のゆとりを確保するために、あえて「朝はやらない」と決めた掃除習慣3つについてご紹介します。

【1】「毎日の玄関掃除」をやめた

玄関の箒掃除

以前は、朝いちばんに玄関のたたきを掃いて、水拭きまでしていました。でも、正直なところ毎日そこまで大きく汚れるわけではありません。

そこで今は、時間帯にこだわらず、汚れが気になったタイミングで掃除するようにしています。寝る前に靴をそろえておくだけでも、十分すっきり見えますよ。

朝の5分が浮いたことで、気持ちに余裕が生まれました。

【2】「全部屋の掃除機がけ」をやめた

掃除機をかける

以前は、毎日全ての部屋に掃除機をかけていました。でも、朝から2階まで掃除機を持って上がるのは、それだけでひと仕事。

今は、リビングのある1階を中心に掃除しています。ほかの部屋は時間のある日に回したり、フローリングワイパーでさっと済ませる日もあります。

「全部やらなくていい」と決めただけで、体も心も軽くなりました。

【3】朝の「念入りな掃除」をやめた

排水口の掃除

洗面台を拭きながら排水口の奥までこすったり、キッチンを拭きながらコンロの五徳を外して洗ったり。以前は「どうせやるなら」と、ついあれこれ手を広げていました。

でも今は、朝は“目に入る範囲を整えるだけ”と決めています。奥の汚れや分解して行う掃除は、時間に余裕のある日に回すようにしました。

朝は、欲張らない方がちょうどいいと気づきました。

朝は完ぺきを目指さない

朝のリビング

朝の掃除は、完ぺきを目指さなくて大丈夫。「どこまでやるか」「どこからはやらないか」を決めるだけで、朝の時間にゆとりが生まれます。

まずはひとつ、「やらないこと」を決めてみてはいかがでしょうか。

やることは2つだけ!ラクだから続くズボラ流「朝掃除ルーティン」

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。 この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。朝から家がキレイにな…

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☆この連載は【毎週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

花粉&乾燥に負けない!「肌バリア重視」メイクのコツ

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

春は、花粉や天気の影響で肌がゆらぎやすい季節。

「いつもと同じメイクなのにヒリヒリする」「ファンデーションがきれいにのらない」

そんな違和感を感じる方も多いのではないでしょうか。

今朝は、花粉や乾燥の刺激から肌を守りながら、きれいに見せるメイクのポイントをご紹介します。

春は「守るメイク」が大切

春の肌は、思っている以上に刺激を受けやすい状態。

花粉や空気の乾燥、寒暖差などの影響で、肌のバリア機能がゆらぎやすくなるからです。

そんな時期に、強くこする、ベースメイクを厚く重ねる、パウダーをたくさんのせる、といったメイクをしてしまうと、肌への負担が大きくなることも。

春は、しっかりメイクよりも、「肌を守りながら整える」メイクを意識してみてください。

下地は「肌を守るタイプ」を選ぶ

dプログラムの「アレルバリア エッセンス」と「薬用 スキンケアベース CC」

春のベースメイクで頼りになるのが、バリア機能をサポートするタイプの下地です。

保湿力のあるものや、花粉・ほこりなどの外的刺激から肌を守るタイプの下地を使うと、肌の負担を減らしながらメイクができます。

実は私自身も、最近肌が少しむずむずする感じがあったので、dプログラムの「アレルバリア エッセンス」と「薬用 スキンケアベース CC」を買い足しました。

ゆらぎやすい時期は、こうした敏感肌向けのアイテムを取り入れておくと安心感があります。

塗るときは、顔全体に一気に広げるのではなく、乾燥しやすい頬や目元から先につけるのがおすすめ。

肌がゆらぎやすい部分に、うるおいの膜を作るイメージでなじませると、メイク中の乾燥感も出にくくなります。

ファンデーションは薄く塗る

ファンデーションを塗った手

肌がゆらいでいる時期は、ファンデーションをしっかり塗りすぎないことも大切です。

この時期は、乾燥しにくく薄く伸ばしやすいリキッドタイプのファンデーションを選ぶと、肌への負担を抑えながらきれいに仕上がります。

リキッドはうるおい感があり、肌に密着しやすいため、粉っぽさが出にくいのも特徴です。

おすすめは、まず顔全体に薄く広げてから、気になる部分だけ少量を重ねる方法。

頬の赤みや小鼻まわりなど、必要なところだけカバーすれば、厚塗り感が出にくくなります。

また、スポンジやパフで軽く押さえるようになじませると、摩擦を抑えながらきれいに仕上がります。

パウダーは最小限に

パウダー

春の肌は乾燥しやすいため、フェイスパウダーをたくさんのせると、粉っぽさや、つっぱり感が出やすくなります。

パウダーは、皮脂が出やすいTゾーンを中心に軽くのせる程度でOK。

また、仕上がりの印象に合わせて、パウダーの色を選ぶのもポイントです。

透明感を出したいときは、色のつかないルースタイプを。

肌の色ムラやくすみを整えたいときは、ベージュ系のパウダーを選ぶと、自然にカバーしながら整った印象に仕上がります。

パウダーをのせるときは、パフでしっかり押さえるよりも、ブラシでふんわりとのせる方法がおすすめ。

薄く均一につきやすく、乾燥しやすい頬も軽やかな仕上がりになります。

パウダーを最小限にすることで、肌のうるおい感が保たれ、やわらかい印象のベースメイクになります。

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いかがでしたか?

今朝は、花粉や乾燥の刺激から肌を守る「ベース作り」をご紹介しました。

少し意識するだけで、肌への負担を減らしながらメイクを楽しむことができます。

肌がゆらぎやすい季節こそ、「肌バリア重視の朝メイク」で、心地よく春を過ごしてみてくださいね。

21時寝・5時起きで人生が変わった!私が見つけた「朝の1人時間」

おはようございます。ヨガインストラクターのSAKURAです。

この公式ブログでは、理学療法士でもあるヨガインストラクターの視点から、体を安全に整えるためのヒントをお届けしています。

コーヒーカップ

「21時寝・5時起き」で見つけた、1人時間

皆さんは、朝活を取り入れる人が増えている理由を知っていますか?

かつての私は、平日は出勤ギリギリまで寝て、休日は昼前まで布団の中。夜更かしをしては、翌朝「体がだるい…」と無理やり自分を動かす毎日でした。

ベッドの上で伸びをする女性

そんな私の生活が一変したのは、出産がきっかけです。子どもが成長するにつれ、自分1人の時間がまったく取れない現実に直面しました。

そこで、子どもと一緒に21時前に寝てみたところ……翌朝5時前にパチッと目が覚めたのです。「1人の自由な時間、ここにあったんだ!」という感動は、今でも忘れられません。

実際に体験して感じたのは、同じ8時間睡眠でも、23時〜7時と21時〜5時では「眠りの質」がまったく違うということ。朝一番の、身体も脳も疲れていない状態で過ごす時間は、何にも代えがたい贅沢です。

カフェラテとノート

専門的なお話を少しすると、朝の光を浴びて活動することで、幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」が分泌されます。このセロトニンは、夜になると睡眠を促す「メラトニン」に変わり、良質な眠りを作ってくれます。

つまり、昼の間にメラトニンの材料となるセロトニンをしっかり分泌しておくことで、夜ぐっすり眠りやすくなるのです。

しかし、この難しい理論以上に、朝活を終えたときの「あぁ、今日も充実してる!」という感覚こそが、私が朝活を続けている最大の理由です。

「朝がいいのは分かっているけれど、継続できない…」そんなときは、1人で頑張らずに朝活コミュニティを覗いてみたり、「明日の朝はこれをしよう」と楽しみを1つ決めて寝てみてください。

朝活は何分でも良いと思います。大事なのは、それぞれが「朝の時間が充実したな」と思えること。その充実感のおかげで、その日1日を「良い日だった」と思えることです。

何時に起きるか、何分活動するか、何をするかは人それぞれ。毎日やらなくたって良いんです!

まずは週に1〜2回からゆる〜く始めて、朝の心地よさを感じてみてください。

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