「年度末の出費増」に備える!朝10分の家計見直し術

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。
この連載は、『朝のスキマ時間に学ぶ♪家計管理・お金の基本』というテーマでお届けします。

3月は、1年の中でも特に家計が揺れやすい時期です。

職場の異動や送別会、子どもの進学準備、固定費の更新、税金関連の支払いなど、気づけば特別出費が重なりがち。家計のやりくりに頭を悩ませる季節でもあります。

そんな中でも、朝の10分を上手に使うだけで、年度末の家計は整いやすくなります。

今回は、忙しい大人の女性でも続けやすい「朝にできる家計見直し術」を5つご紹介します。

ノートを書く女性

【1】朝いちばんに今日の支出予定を書く(2分)

年度末は予定が増え、気づけば財布からお金が出ていく日が多くなります。

そこで効果的なのが、朝のうちに「今日使う予定のお金」を書き出す習慣です。

たとえば、送別会の会費、子どもの文房具補充、食材の買い足し、コンビニでのちょっとした支出など、ざっくりでOK。

書くだけで無意識の出費を防ぎ、1日の支出に“軸”が生まれます。

ポイントは、完ぺきな家計簿を目指さないこと。メモ帳やスマホのメモに、支出を1行ずつ書くだけで十分です。

【2】3月だけの特別出費リストを朝に見返す(1分)

年度末は、普段とは違う出費が多い時期です。まずは2月のうちに「特別出費リスト」を作っておきましょう。

例)
・子どもの進級・進学準備 〇円
・送別会・お礼の品 〇円
・定期券更新 〇円
・税金 〇円
・春服の買い替え 〇円
・美容院(新年度前のメンテナンス)〇円

おおよその予算も一緒に書いておくのがコツです。

朝にそのリストを見返すだけで、「今日はここまで」と判断しやすくなり、衝動買いの抑制につながります。

【3】朝の冷蔵庫チェック(2分)

年度末は外食や差し入れが増え、食材を使い切れずに無駄にしてしまいがちです。

朝の2分で冷蔵庫を軽くチェックするだけで、食費のコントロールがしやすくなります。

使いかけの野菜、賞味期限が近いもの、冷凍庫のストックを把握しておくと、「今日は買い物に行かなくても大丈夫」「夕飯はあるもので済ませよう」と判断できます。

特に3月は家族の予定がバラバラになりやすい時期。朝に状況を把握しておくだけで、夕方の「何を作ろう…」というストレスも軽減されます。

冷蔵庫前で悩む女性

【4】朝の財布リセット(4分)

年度末はレシートが増え、いつのまにか財布がパンパンになりがちです。

朝の数分で財布を整えるだけで、支出のコントロール力が上がります。

・レシートを抜く
・小銭を整理する
・ポイントカードを必要なものだけにする

財布が整うと、自然と「お金を大切に扱うモード」に切り替わり、無駄遣いが減る効果もあります。

【5】朝10秒の“家計瞑想”(10秒)

最後におすすめなのが、朝10秒でできる家計の軸づくりです。

「今月、何を優先したい?」と心の中で問いかけるだけでOK。

子どもの進学準備を優先する、春の旅行を楽しむ、美容や健康への投資を大切にする、貯金を減らさない…など。優先順位を意識すると、その他の支出にブレーキがかかります。

忙しいからこそ、短い時間で気持ちを整える習慣が効果的です。

まとめ

3月はどうしても出費が増える時期ですが、朝のちょっとした習慣で家計は驚くほど整います。

どれも簡単で、忙しい方でも続けやすいものばかり。

年度末の慌ただしさに振り回されず、気持ちよく新年度を迎えるために、できることから取り入れてみてください。

春野菜を楽しむ!お弁当にも助かる『菜の花の片面フリッター』の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、お店に並ぶようになった「菜の花」の作り置きレシピをご紹介します。

お浸しや炒め物も美味しい菜の花。油との相性も良いので、天ぷらにしてもおいしいですよね。日持ちと油との相性を考えて、半分だけ衣をつけて揚げ焼きにする「片面フリッター」にしてみました。

きれいなグリーンも映え、全体に衣をつけるよりも時間が経ってもしんなりしにくいのが特徴です。

お弁当にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

油との相性抜群!『菜の花の片面フリッター』の作り置き

菜の花の片面フリッター

材料

  • 菜の花・・・100g
  • (A)水・・・大さじ2
  • (A)薄力粉・・・大さじ1
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  • 塩・・・ひとつまみ
  • オリーブオイル・・・大さじ2程度

作り方(調理時間:10分)

1) 菜の花を洗い、太い軸に1cm強ほどの切り込みを入れる。

2) ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせて、菜の花の片面に衣をつける。

3) フライパンにオリーブオイルを加える。衣をつけた方から中火でじっくりと焼く。両面焼いて、菜の花がしんなりしたら器に盛り、オリーブオイルと塩をかける。菜の花の片面フリッター作り方

※冷蔵庫で3日保存できます。

シンプルが1番!『蒸し焼き菜の花』の作り置きレシピ

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今日は、「菜の花」を使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。ほろ苦くて春の訪れを感じさせてくれる菜の…

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ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

スマホ首リセット!巻き肩にも◎寝たままできる簡単ピラティス

おはようございます。ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

今日は、寝たままできる、簡単スマホ首改善エクササイズを紹介します。使う道具は、枕やクッションなどお手持ちのものでOK。首まわりをやさしくほぐしていきましょう♪

スマホ首リセット!寝たまま簡単ピラティス

1)肩甲骨のあたりに枕やクッションを敷いて仰向けになる

寝たまま簡単ピラティス

寝たまま簡単ピラティス

2)軽く顎を引いたまま、後頭部で優しくマットを押す(10秒間)

寝たまま簡単ピラティス

3)(1)〜(2)を5セット繰り返す

効果のある部位

  • 首の後ろ

回数の目安

  • 5セット

エクササイズのポイント

    自然な呼吸で行いましょう

***

詰まりがちな胸元も開くので、巻き肩さんにもおすすめです。

【動画はこちら】Instagramでチェック!

https://www.instagram.com/reel/DU7x035k0aP/

ねじるだけで、姿勢もお腹もすっきり!ピラティス「スパイン・ツイスト」

おはようございます。ピラティスインストラクターの澤田みのりです。「最近、背中が丸まっている気がする」「スマホやパソコンに向かう時間が長くて、姿勢が崩れてきたかも」そんなふ…

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最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

英語「It smells awful」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

におう

英語「It smells awful」の意味って?

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

納豆は大豆を発酵させたものです。臭いますが、おいしいですよ。
→Natto is fermented soybeans. It smells awful but tastes good.

ここから一列に並ぶんです。
→You need to wait in line here.

先に席を確保しておきますね。
→I’ll go ahead and save us seats.

掘りごたつなので、足を伸ばせますよ。
→There’s a sunken space under the kotatsu, so you can stretch your legs.

(串カツ屋で)二度漬けはしないでください。
→No double dipping, please.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • ermented soybeans は「発酵した大豆」。awful は「ひどい」「強烈な」という意味で、においや味のインパクトを伝えたいときによく使われます。
  • but tastes good を続けることで、ネガティブになりすぎず、納豆の魅力も自然に伝えられます。
  • go ahead and ~ は「先に~してくるね」というニュアンスで、行動を申し出るときに使いやすい表現。レストランで並ぶときや、グループで行動するときにそのまま使えます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • ferment:発酵する、発酵させる
  • soybean:大豆
  • fermented soybeans:発酵した大豆
  • awful:ひどい、強烈な(においなど)
  • in line:一列に
  • sunken:くぼんだ、沈んだ
  • double dipping:二度漬け
  • cutlets on sticks:串カツ

納豆の「ネバネバ」を英語で言うと?

納豆の「ネバネバ」を英語で言うと?納豆にまつわる英語のスモールトークから、覚えておきたい英語表現をチェック!Chris : Which I’ll have. Um, na…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

花粉シーズンに◎「ねぎと豚肉の生姜スープ」で免疫力サポート

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

今回は、しょうがを使った朝ごはんレシピをご紹介します。

  • さっと煮るだけ簡単!韓国料理で定番人気のコムタンスープ風レシピです。
  • しょうがに含まれるショウガオールは、花粉症の症状を和らげる効果を期待されている成分です。
  • ねぎのアリシン、しょうがのショウガオールは、体を温め、免疫力サポートに役立ちます。

簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

花粉シーズンに◎「ねぎと豚肉のしょうがスープ」

ねぎと豚肉のしょうがスープ

材料(作りやすい分量)

  • 豚こま切れ肉…150g
  • 長ねぎ…1本
  • しょうが(薄切り)…4枚程度
  • にんにく…ひとかけ
  • (A)顆粒中華だし・酒…各大さじ1
  • (A)水…600ml

作り方(調理時間10分)

【1】長ねぎは斜めぶつ切り、にんにくもぶつ切りにする。

生姜と長ネギを切る

【2】鍋に湯を沸かし、豚こま切れ肉、にんにく、しょうがを加えて、豚肉の色が変わるまで煮る。

豚肉を煮る

【3】長ねぎ、(A)を加え、ねぎが柔らかくなるまで煮る。

長ネギを入れる

【4】にんにくはなしでもOKです。しょうがも一緒に召し上がってください。

朝はレンジにお任せ!体が温まる「小松菜と厚揚げのしょうがあんかけ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

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食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】さっと煮るだけで簡単!コムタンスープ風のあっさりぽかぽかスープ。

【2】豚肉のたんぱく質は、鼻・喉などの粘膜の材料となり、花粉侵入をブロック。

【3】しょうがのショウガオールは、抗炎症作用が期待され、花粉シーズンの体調管理に役立つとされています。

【4】長ねぎのアリシンとしょうがのショウガオールは、体温を高め、免疫機能サポートに役立ちます。

ぽかぽかスープで花粉シーズンを乗り切りましょう。今日も元気にいってらっしゃい。

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【台場】テラスでいただく自家製食パンのモーニング@THE OPEN BAKERY【vol.605】

おはようございます。りえこです。

東京は暖かい日が続きましたね。
こんな日はテラス席で楽しむモーニングはいかが?

今回はお台場にある「THE OPEN BAKERY」へ行ってきました。
ゆりかもめのお台場海浜公園駅のすぐ近くにあるこちら、オープンテラスが特徴的なベーカリーカフェです。

休日の朝、店内はほぼ満席。
テラス席も、ペットを連れたお客さんがたくさんいました。



店頭に並ぶパンを買って店内でいただくこともできますが、イートインのモーニングメニューも充実。


自家製の食パンを使ったメニューが5種類用意されています。

まずは、マスカルポーネ、ハチミツ、自家製デュカ添え。
トッピングでトーストを楽しむメニューです。
ほかにも、自家製ベシャメルのクロックムッシュ、カジューエッグ、鳳凰卵のクロックマダム、特製!台場ルーベンがあります。
どれもトーストが使われています。

こちらはカジューエッグ。
トーストにケール、ベーコン、目玉焼きが重なり、カシューナッツソースが包みます。
クリーミーなソースとの組み合わせがおいしい、オリジナルのエッグベネディクトですね。


いわゆる観光地となっているエリアからは少し離れた場所ですが、お台場で遊ぶなら早めの時間に行って、ゆっくり朝ごはんを楽しんでからがオススメです。

●THE OPEN BAKERY
東京都港区台場1-3-5-103

Google Maps
カフェ 8:00-17:00
ベーカリー 9:00-売切次第close
https://www.theopenbakery.jp/

東京ソトアサごはん会のSNS

★instagram @tokyosotoasa

★Facebook @sotoasagohan

★Threads @tokyosotoasa

半身浴がはかどる!「Utoplike バスタブトレー 竹製 バストレー」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

半身浴がはかどる!「Utoplike バスタブトレー 竹製 バストレー」

寒い時期はもちろん、ダイエットや温活のために半身浴を取り入れている方も多いのではないでしょうか。

せっかくなら、ただお湯に浸かるだけでなく、映画を観たり、飲み物を楽しんだり…リラックス空間をもっと充実させたいですよね。

そんなときにおすすめなのが、「Utoplike バスタブトレー 竹製 バストレー」です。

半身浴がはかどる!「Utoplike バスタブトレー 竹製 バストレー」

天然竹ならではの風合いで、バスタイムがちょっと贅沢に

こちらのバスタブトレーは、再生可能な天然竹を使用しているのが特徴。竹ならではのナチュラルな雰囲気が、お風呂時間をぐっと心地よい空間にしてくれます。

見た目にも清潔感があり、バスルームの雰囲気を邪魔しにくいのも嬉しいポイントです。

伸縮式だから、幅広いバスタブにフィットしやすい

長さはスライド式で、約63cmから95cmまで伸縮可能。バスタブのサイズに合わせて調整できるので、いろいろな浴槽に合わせやすい設計です。

幅は約23cmで、バスタブにしっかり乗せて使える仕様になっています。

タブレットやワインカップも置ける!“ながら半身浴”が快適に

タブレットやスマホを置ける溝に加え、ワインカップ、蝋燭、タオルなどを置けるスペースがあるのも魅力。入浴中に物が水に濡れるのを防ぎやすく、半身浴がより快適になります。

 Utoplike バスタブトレー 竹製 バストレー 調整可能 お風呂テーブル バステーブル

さらに、磁石付きのタブレットスタンドは使わないときに収納でき、4段階の角度調整も可能。長風呂をしながら映画や動画を楽しみたい方にもぴったりです。

半身浴の時間が「温まるだけ」から「癒やしの楽しみ時間」に変わるアイテム。寒い季節のご褒美バスタイムに取り入れてみませんか。

Utoplike バスタブトレー 竹製 バストレー 4,490円(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

Utoplike バスタブトレー 竹製 バストレー 5,867円(※記事制作時の楽天市場での価格です)

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「焼酎ソーダ割り」って英語でどう言う?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

焼酎ソーダ割

「焼酎ソーダ割り」って英語でどう言う?

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

ぼくはたいてい、甘いお酒より辛いのが好きだな。
→I usually prefer dry to sweet.

わかりました。辛口を頼みます。私は焼酎ソーダ割りにしますね。
→Got it. I’ll order a dry sake. And I’ll order shochu with soda for me.

焼酎って何?
→What is shochu?

さつま芋や麦から作られるリキュールの一種ですよ。
→It’s a kind of liquor made from sweet potatoes or barley.

ちょっとウィスキーみたいな味がするの。
→It tastes a little like whiskey.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • prefer A to B は「BよりAが好き」という定番の比較フレーズ。usually を入れることで、「だいたいいつも」「普段は」という自然な言い方になり、好みをやわらかく伝えられます。
  • 「焼酎のソーダ割りにします」 はI’ll order shochu with soda. と言えます。「焼酎のソーダ割り」は、shochu highball や shochu and soda などとも表現できます、
  • I’ll order ~ は「私はこれを頼みます」という定番表現で、注文の流れの中でそのまま使えます。with soda を付けることで割り方まで伝えられるので、海外のお店でも安心です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • I usually prefer A to B:たいていBよりAのほうが好き
  • dry:辛口
  • sweet:甘口
  • Got it:わかった、了解
  • I’ll order ~:~を頼みます
  • shochu with soda:焼酎のソーダ割り

「酔っぱらい」を英語で言うと?

「酔っぱらい」を英語で言うと?知覚動詞 hear を用いて、「知覚動詞+人+ do /doing / done」の文を作りましょう。I heard someone cal…

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『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

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「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

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生姜で糖の吸収をゆるやかに!温活が「糖代謝」を高める理由

おはようございます。朝時間アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

今回は生姜と温活、ダイエット効果のお話です。

生姜は、昔から薬味や民間療法として親しまれてきましたが、ダイエットや温活食材としても注目されています。食事に少量加えるだけでも、脂肪燃焼のサポート役になるとされています。さらに、糖の吸収を抑える働きも期待されています。

これらの働きには、ショウガオールやジンゲロールなど、生姜の機能性成分が関わっています。

生姜

ショウガオールやジンゲロールの働き

【1】インスリン感受性を高める
血液中に糖が長く残りにくい状態をサポートし、血糖値が上がりにくく、下がりやすい状態づくりに役立つとされています。

【2】筋肉への糖の取り込みをサポート
年始に紹介した糖の貯蔵庫の話にも関連しますが、筋肉にある糖の貯蔵庫へ糖を運ぶ働きをサポートするとされています。糖は行き場を失うと脂肪として貯蔵されやすくなりますが、生姜を取り入れることで「筋肉が使う・筋肉に入れる」方向に働きやすくなり、脂肪に回されにくくなります。

【3】「運動×生姜」は相性がいい
生姜を食べた後に軽く体を動かす、筋トレやウォーキングの前後の食事に生姜を使うなど、運動をプラスすることで血糖も脂肪もため込みにくい状態を作りやすくなります。

【4】胃腸の動きを調整する
生姜は消化を助けつつ、糖質が一気に吸収されるのを抑える方向に働くとされ、食後血糖の急上昇を和らげます。

ヨガをする女性

温活はダイエットに直結する

生姜で体温や血流が上がると、筋肉や肝臓での糖の利用がスムーズになりやすいとされています。

冷えている状態は糖を使いにくく、血糖が上がりやすいため太りやすい状況になりがちです。温活そのものが血糖値対策にもつながる可能性があります。

また、ショウガオールやジンゲロールは「糖を使える体」に整えるサポートが期待されています。

白湯を飲む女性

温活の視点では、加熱した生姜に多く含まれるショウガオールが、体の深部から温める性質を持つとされています。

体温がわずかに上がるだけでも基礎代謝は上昇し、安静時に消費されるエネルギー量が増えるため、「痩せやすい体づくり」に向けた重要な要素です。

大切なのは「たくさん摂る」ことではなく、「毎日の食事に少しずつ取り入れる」こと。

生の生姜は刻んで冷凍も可能なので、味噌汁、スープ、炒め物などに加えてみてはいかがでしょうか。紅茶にすりおろした生姜と蜂蜜を入れるのもおすすめです。

生姜は即効性のある魔法の食材ではありませんが、日々の積み重ねが、痩せやすく、冷えにくい体へと導いてくれる心強い存在です。

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

★この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

胃腸の調子を整える!「春キャベツとツナのコールスローサラダ」作り置き

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

春キャベツがおいしい季節がやってきました。おいしい春キャベツを選ぶコツは、ふんわりとした軽いものを選ぶこと。葉がみずみずしく、黄緑色のものを選んでくださいね。

春キャベツ

キャベツにはビタミンU(キャベジン)という、胃腸の粘膜を保護・修復する栄養素が含まれています。そのほかにもビタミンCによる風邪予防や美肌効果、ビタミンKによる骨の健康維持、葉酸や食物繊維も含まれており、この時期にたっぷり食べていただきたい野菜です。

今回は、手軽においしく作り置きできる「春キャベツとツナのコールスローサラダ」をご紹介します。

【春キャベツとツナのコールスローサラダ】

春キャベツとツナのコールスローサラダ

材料(作りやすい分量)

春キャベツ…250g
ツナ…1缶(70g)
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
A(マヨネーズ…大さじ1/米酢・きび砂糖・すりごま…各小さじ1)

作り方

【1】春キャベツを1cm幅に千切りにする。茎は薄切りにする。

春キャベツの千切り

【2】ポリ袋に入れ、塩を加えて30回程度よくもむ。空気を抜いて縛り、15分以上置く。

袋に入れた千切りキャベツ

【3】ボウルにAを入れて混ぜる。

調味料を混ぜる

ツナをオイルごと加え、【2】も加えて混ぜる。

キャベツとツナを混ぜる

【4】器に盛り付け、粗びき黒こしょうをかける。

薄味なので、キャベツの甘みが引き立ちます。

濃い味がお好みの方は、塩を小さじ1/2でもみ込んでください。

春キャベツは外側の葉がかたい場合が多いので、内側の葉を使うのがおすすめです。外側の葉はみそ汁や炒め物に活用してください。

冷蔵庫で4日保存できます。

さっぱりとしたコールスローサラダもおすすめです。

【5日保存OK】やわらか甘い「春キャベツ」で作る、簡単作り置きサラダ3選

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。
春のだるさや無気力に悩まされている方には、「春キャベツ」がおすすめです。
キャベツには胃腸を調えるビタミンUや、免疫力…
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その他の春キャベツのレシピはこちら↓

「春キャベツの餃子」
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12837058107.html

「春キャベツと鶏肉の甘辛炒め」
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12799271863.html

次回は、食パンでパン屋さんのお惣菜パンを手軽に作る「たまごチーズパン」をご紹介します。

*この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

「断り上手」は印象美人!大人のやんわり断り術

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ 「印象の良い断りかた」

お相手からのお誘いや依頼、断らざるを得ない時に、どうやったら角が立たないかな、と悩むことはありませんか?今回は、「印象の良い断りかた」について、一緒に考えましょう。

手を合わせる女性

印象の良い断りかた4steps

Step1 感謝をする

  • お誘いいただきありがとうございます
  • お声掛けいただきありがとうございます

など、まずはお誘いや依頼をしてくださったことに対して、感謝の気持ちを伝えましょう。

Step2 クッション言葉を入れる

  • あいにく
  • せっかくなのですが
  • 申し訳ないのですが
  • とても楽しそうなお話なのですが
  • ありがたいお話なのですが

など、すぐにお断りをするのではなく、お相手の気持ちに寄り添った一言を入れましょう。

Step3 理由と一緒にお断りの一言を伝える

  • 立て込んでおり、対応が難しい状況です
  • その日は予定が入っていて、難しそうです
  • 都合がつかず、ご遠慮させてください

「予定がある」「立て込んでいる」など簡単に理由を伝えましょう。

この時、「検討します」や「また連絡します」など、可能なのか不可能なのかがわからない伝えかたではなく、「難しい」「できかねる」「ご遠慮させていただく」など、断る意思はきちんと伝えましょう。

Step4 次に繋がる一言を伝える

  • また別の機会にぜひお願いします
  • 次回はぜひ参加させてください

など、今後も関係を続けたい、という意思を伝えることで、お相手も安心しますね。

お願いする女性

*****

いかがでしょうか。「無理です」「できません」と直接的な表現を使わずに、言いかたを少し変えるだけで、印象は大きく変わりますね。

お相手を傷つけないようにと、長々と理由やフォローのことばを伝えるよりも、簡潔にポジティブに、を意識すると印象が良くなりますよ!

“ごめん、無理”で終わらない!「断るとき」に添えたいひとこととは

誰かに誘われたとき、お客様に何かを尋ねられたとき…。残念ながら、希望に添えない場面はありますよね。
そんな時、どのように断っていますか?
例えば、友達をランチに行こうと誘…

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それでは、また次回!Have a ごきげん day!

このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

「お酒は強い?」を英語で言うと

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

お酒

「お酒は強い?」を英語で言うと

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

まず何を飲みますか?
→What would you like to drink first?

わからないな。君に任せるよ。
→I’m not sure. I’ll leave it up to you.

うーん、とりあえずビールと枝豆を頼みましょう。お酒は強い?(たくさん飲める?)
→Well, first of all, let’s order beer and edamame. Can you drink a lot?

そんなには。でも、日本酒を飲んでみたいな。
→Not so much. But I want to try Japanese sake.

いいですよ。日本酒には甘口と辛口があります。
→All right. There’s sweet sake and dry sake.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • What would you like? だけでも「何にしますか?」と通じますが、to drink を加えることで飲み物に限定でき、first を入れると「まずは」という順番まで自然に伝えられます。お店や飲み会の最初のやり取りで、そのまま使える表現です。
  • 「君に任せるよ」 はI’ll leave it up to you. が定番です。I’m not sure.(わからないな)とセットで使うと、「迷っているけど相手に委ねる」という柔らかいニュアンスになります。
  • 「お酒に強い?」Can you drink a lot?(直訳すると「たくさん飲めますか?」) や、Are you a big drinker? (あなたは大酒飲みですか)などと表現できます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • What would you like?:何にしますか、何がいいですか
  • I’m not sure:わからない、決めかねる
  • leave it up to you:君に任せるよ
  • sweet sake:甘口の日本酒
  • dry sake:辛口の日本酒

「辛口」を1単語の英語で言うと?

「辛口」を1単語の英語で言うと?A : Do you drink alcohol?(お酒は飲みますか?)B : Sure do. Besides wine, I ofte…

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書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

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「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

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食費を抑えたい朝に。レンジで5分「豆腐チゲ」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

だんだんと春めいてまいりましたが、朝はまだひんやり。布団から出たばかりの体には、やっぱりあたたかいものがほしくなります。

でもなるべく手間はかけたくないし、食費も抑えたい!

今回はそんな朝にちょうどいい、豆腐とウインナーで作るレンジチゲです。

豆腐でかさ増し!レンジで5分「豆腐チゲ」

 材料(1人分)

  • 水…200ml
  • 絹豆腐…150g
  • ウインナー…2本
  • 味噌…小さじ2
  • 鶏がらスープの素…小さじ1/2
  • コチュジャン…小さじ1
  • ごま油…小さじ1/2
  • すりごま…小さじ1
  • 小ねぎ…お好みで

 作り方

【1】耐熱皿に水・味噌・コチュジャン・鶏がらスープの素を入れてよく溶かす。

調味料を混ぜる

【2】豆腐をスプーンで大きめに崩し入れる。

豆腐を崩し入れる

【3】斜め切りにしたウインナーを加える。ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。

ウインナーを入れる

【4】器に移し替え、仕上げにすりごま・ごま油・小ねぎを散らし、完成。

ごま油を入れる

 レシピのおすすめポイント

キムチやにんにく無しでもちゃんとチゲ感が出ます◎

朝から体が温まる一杯です。

卵を落としたり、ごはんを少し入れて雑炊風にしてもおいしいですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね!

材料も手間もたったこれだけ!?レンチンで簡単「サバ缶チゲ」

ボリュームたっぷりの「サバ缶」は、お手頃で、簡単にお魚がとれるので、おうちにストックしているという方も多いのでは?

まだまだ寒い日が続く季節、今朝はそんな「サバ缶」を使…

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◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

 

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

【錦糸町】珈琲小学校に朝入学してきました@私立珈琲小学校錦糸公園校舎【vol.603】

こんにちは。しろです。

3連休いかがお過ごしてすか?お休みの方もお仕事中の方も良い1日を過ごせますように。

今日はずっと行ってみたかった錦糸町の朝ごはんスポットをご紹介。私立珈琲小学校です。

錦糸町駅の北口を出て、線路沿いを亀戸方面へテクテク歩いて路地を入ったところにあります。

お店がとってもかわいいの。もっと学校っぽい感じなのかしらとドキドキしてました。椅子席とテーブル席。ジャズがお好きなオーナーがジャズレコードをかけてくれています。大きなスピーカーから流れる音楽が最高に心地よい。

メニューが色々。よーく見ると「出席してます」と書いてあって、これはいただけるという意味。在庫がない時は「早退しました」と表示が変わるんですって。お店がお休みの日は休校日です。

お店のオーナーが小学校の先生をされていたそうで、それで私立珈琲小学校という店名にしたとのこと。洒落が効いてますね。

まず、いただいたのはCESドッグとあんバターサンド。そして珈琲小ブレンド。

これが絶品でした。パンは自家製パンとのこと。フランスパンのようで外はカリッと、中はモチモチ。絶品CESソーセージの肉汁をしっかりと吸ってくれます。ドライトマトも旨味たっぷりでいい仕事をしてます。

次にあんバターサンド。色々なあんバターサンドをいただいて来たけれど No.1かも。

ほんのり温かいパンの熱で少しずーつバターが溶けていき、あんと絡みます。あんの甘さが丁度良くて、これは何個でも食べられる無限パンです。

コーヒーをいただく時、器はとてもとても大切だと思ってます。こちらのカップは作家さんが作ったもの。美しい色合いもさることながら、飲み口がうすーくしてあって、飲み口が最高なのです。コーヒーを邪魔しないカップといいますか。これは味わっていただきたいです。

さらにさらに、、「出席中です」と掲げられていた抹茶ババロアがどうしても気になって、そちらもいただき。あとハートがかわいかったのでカフェラテを。

これまたおいしかったー。抹茶ババロアは濃厚な抹茶がぷるぷるババロアに。カフェラテとの相性も抜群です。

校舎は瑞江、みなとみらいにもあるそうです。出張授業(ケータリング)、個別面談(店舗立ち上げのお手伝い)もされているそうですよ。

お豆も今度買いに来ようっと。

では素敵な休日を。

●私立珈琲小学校 錦糸公園校舎

東京都墨田区錦糸4丁目9−9 宮本マンション2 102

火〜金 8時〜18時

土日 8時〜17時

月 8時〜15時

https://www.instagram.com/coffeeelementaryschool

東京ソトアサごはん会のSNS

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英語でどう言う?ワインを選ぶときの「辛口にしようかな」

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

白ワイン

ワインを選ぶときの「辛口にしようかな」英語でどう言う?

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

Have you ever drunk sake?(日本酒を飲んだことはありますか。)

(答え方の例)

→Yes. I love sake!
はい。大好きです。
→No, this is my first time.
いいえ。今回が初めてです。
→I had it once before a long time ago.
ずいぶん昔にいちど飲んだことがあります。

Which do you like better, sweet or dry?(甘口と辛口、どちらがお好みですか。)

→Sweet, please.
甘口をお願いします。
→I think I’ll go with dry.
辛口がいいですね。
→I don’t know. Which do you recommend?
わかりません。どちらがおすすめですか。


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • Have you ever…? は「これまでに?したことがありますか?」と経験をたずねる定番フレーズで、初対面の雑談や食事中の会話でも使いやすい言い方です。
  • Which do you like better, sweet or dry? は「甘口と辛口、どちらが好みですか?」という意味です。
  • go with は「それにする」「それを選ぶ」というカジュアルな表現で、I think I’ll go with dry. と言えば、「辛口にします」と自然に答えられます。味やメニューを選ぶ場面で覚えておくと便利です

今日覚えたいワード&フレーズ

  • Have you ever…?:~したことはありますか?
  • first time:初めて
  • once before:以前いちど
  • sweet or dry:甘口か辛口
  • go with dry:辛口にする
  • Which do you recommend?:どちらがおすすめですか?

「華やかな味」を2単語の英語で言うと?

「華やかな味」を2単語の英語で言うと?「日本酒」を紹介する英文を読んで、覚えておきたい英語表現やキーワードをチェックしましょう!Ginjo-shu is made wit…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

【美脚への道】ムチムチ太ももが気になる人に。1日1分のボディブラシ習慣

脚やせコンサルタントの金井志江(かないゆきえ)です。

誰もが憧れる美脚は、小さいコツの積み重ねが大きな変化につながります。飲んだら飲んだ分だけ出せる。食べたら食べた分を使える。そんな循環できる身体を目指していきましょう。

今回は1日1分、しかも簡単にできるボディブラシの活用方法をお伝えします。

太ももまわりやひざ周辺の脂肪が気になる方も、日々のケアとして取り入れることで、脚全体がすっきりした感覚を得やすくなります。
また、脚のむくみが気になる日にも取り入れやすいケアです。

ブラッシングの方法

用意するもの

・ボディブラシ(豚毛などやわらかめのものがおすすめ)
・ボディソープやせっけん

ボディブラシ

いつやるの?

入浴時がおすすめです。
シャワー派の方でもできます。毎日身体を洗う方法を少し変えるだけでOKです。

期待できる変化

・脚全体をやさしく刺激できて、血行促進
・身体が温まりやすい
・排出機能がアップ。ケア後にすっきり感を得やすい

やり方

【1】湯船につかる、またはシャワーで身体を温めます

【2】ボディブラシに石けんを泡立てます

【3】右手にボディブラシを持ち、腰まわりにセットします

【4】円を描くように5回ほど動かしながら足首まで下ろします

【5】くるぶしから内ももへ円を描くように戻ります(3往復)

ボディブラシの使い方

【6】左側も同様に行います
【7】各3往復で1セット。体力に合わせて繰り返します。理想は5セットです。


上半身も自然に動くため、腹筋・背筋にも効いてきます。さらに腕を動かすことで、簡単ですが全身を意識できる、一石二鳥以上の嬉しい実感ケアです。

やってみると汗がじわっと出てくることもあります。1分でも身体が温まる感覚があると、巡りを意識しやすくなりますね。

体力に合わせてセット数を変えてもOK。1分と決めてもOKです。

大切なのは完璧にこなすことではなく、無理なく続けること。

毎日の身体の洗い方を少し変えるだけで美脚を目指せるとしたら、ワクワクしませんか。
さぁ、春はすぐそこです♪むくみのないシュッとした軽やかな脚で、春を迎える準備を始めましょう。

ボディブラッシングの方法はYouTubeでもご覧いただけます。

「ぬめり掃除」にサヨナラ!朝1分で洗面所のキレイが続く「簡単習慣」

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

洗面所のぬめりの原因のほとんどは「水滴の放置」。朝の身支度ついでにほんのひと手間加えるだけで、ぬめり掃除をほぼゼロにできます。

今回は、掃除のプロが実践している、朝1分の簡単ルーティンをご紹介します。

【1】クロス常備で水滴を残さない

洗面台の収納

洗面台のすぐ近くにクロスを置いておき、歯みがき後に蛇口まわりや鏡に飛び散った水滴をサッと拭きます。

ぬめりは、水分が残ることから始まるため、乾拭きだけでも続ければ効果大。洗剤は不要で、習慣化すれば汚れがたまりにくくなりますよ。

【2】洗濯前のタオルで洗面ボウルも拭く

洗面台掃除

洗濯前のタオルで蛇口まわりと洗面ボウルの水滴を拭き取るのもおすすめ。どうせ洗うタオルなので気兼ねなく使えます。

朝洗濯派の人は朝の身支度後に、夜洗濯派なら夜の歯みがき後に拭いておくと、翌朝気持ちよく使えますよ。

【3】手洗いのついでに泡で洗う

洗面台の掃除

週に1回ほど、手洗いのついでにハンドソープの泡で洗面ボウルを軽く洗うだけでも、ぬめり予防に効果があります。

スポンジを出さなくても、泡のついた手でなでて流すだけで皮脂汚れを防げますよ。掃除のハードルを下げることが、きれいを保つ1番のコツです。

+2週間に1度の「ぬめりリセット習慣」

排水口掃除

ぬめりが気になる排水口は、2週間に1度を目安に漂白剤をシュッとするだけ。10~20分置いて流すだけでOKです。触らずにリセットできるので、手間もかかりません。

洗面台

朝の身支度ついでに拭くだけで、面倒な洗面所掃除がほぼ不要に。ぬめりは「汚れ」というより「水分の放置」。朝の1分習慣で、気持ちいい洗面所をキープしましょう。

朝1分で完了!簡単にキレイが叶う「水まわり」ラクラク掃除術3選

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。さて、いつもキレイにしておきたいけれど、ズボラさんにはハードルが高いのが「水まわり」の掃除…

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☆この連載は【毎週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

お財布に優しく、心はリッチに♪都内の「神コスパ」モーニング3選

朝ごはんは、できればお財布に優しく、それでいて満足感たっぷりのものを選びたいですよね。そんな気分の日にぴったりなのが、都内で楽しめる「神コスパ」モーニング。

今回は、朝が楽しみになる♪関東のおいしいモーニング記録でおなじみ、朝時間アンバサダーの林 美帆子さんが紹介してくれた「都内の神コスパモーニング」3選をご紹介します♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

【西新宿】公園ビューに癒される!「むさしの森 Diner 新宿中央公園店」で王道モーニング

むさしの森ダイナー外観
西新宿エリアで朝カフェを楽しみたいときにおすすめなのが、新宿中央公園内の交流拠点施設「SHUKNOVA」1階にある「むさしの森 Diner 新宿中央公園店」。朝7:00からオープンしており、モーニングメニューは10:30まで注文できます。

店内は広々としていて席数も多め。入口には新聞や絵本も置かれていて、のんびり過ごしたい朝にもぴったりです。土日のランチタイムは行列になるほど人気ですが、朝は比較的並ばずに入れる穴場なんだとか。

ベーコン卵プレート

美帆子さんが特にお気に入りだというのが、こちらのモーニング。バタートーストに目玉焼、ベーコン、ソーセージ、サラダ、ヨーグルトがセットになった王道メニューで、価格は税込748円。

トーストのサクサク感や野菜のシャキシャキ感が楽しめて、紅茶はポットで提供され、差し湯サービスも1回受けられるとのこと。公園を眺めながらぼーっと過ごせるのも嬉しいポイントです♪

【お店情報】むさしの森 Diner 新宿中央公園店

住所:〒1600023 東京都新宿区西新宿2-11-5
電話番号:03-5909-0588
営業時間:7:00~22:00
HP:https://store-info.skylark.co.jp/mmcoffee/map/198279

(参考:【西新宿】癒されたい朝におすすめ!「むさしの森 Diner 新宿中央公園店」

【神楽坂】この価格でいいの!?「コパン(Copain)」の破格モーニングセット

お店の外に並ぶメニューボード
神楽坂の街歩きと一緒に楽しみたいのが、老舗喫茶店「コパン(Copain)」。地下鉄東西線・神楽坂駅の1a出口から徒歩2分ほどで到着します。

昭和21年に創業した歴史あるお店で、カフェとしての営業が始まったのは昭和55年。お店の外にはメニュー看板がずらりと並び、入る前からわくわくします。店内は想像以上に奥行きがあり、テーブル席は約40席。日曜日の朝でも席が8割ほど埋まっていたそうで、活気のある雰囲気が魅力です。1人用のテーブル席も8席あり、ふらっと入りやすいのも嬉しいところ。

モーニングセットはオープンから11:00まで注文可能で、全部で4種類。ハムチーズ(600円)、ワッフル(650円)、プレーンドッグ(550円)、トースト(550円)があり、どれもミニサラダ・ベーコン・スクランブルエッグ・ドリンク付きという驚きの内容です。

ホットドック
美帆子さんが選んだのは、プレーンドッグのセット。ふわっとしたパンにボリュームたっぷりのソーセージ、たっぷりのケチャップとマスタードが合わさり、パリッと弾ける食感が楽しめたそうです。

ドリンクはアイス珈琲で、氷が溶けても味が薄まりすぎず、最後までしっかり美味しく味わえたとのこと。価格以上の満足感が得られるモーニングです♪

【お店情報】コパン(Copain)

住所:東京都新宿区神楽坂6-50 勝村ビル1F
電話番号:03-3267-7779
営業時間:月~金 7:00 – 21:00 (L.O. 20:50)
土・日・祝日 8:00~20:00(L.O. 19:50)
定休日:なし
食べログ(公式):https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13087827/

(参考:【神楽坂】破格のモーニングと、居心地の良い空間。老舗喫茶店「コパン(Copain)」

【豊洲】コーヒー150円!?「R.O.STAR(ロースター)」で驚きのコスパ朝ごはん

店舗外観

豊洲でコスパ最強の朝ごはんを探しているなら、「R.O.STAR(ロースター)」は外せません。有楽町線・豊洲駅の1C出口から地上へ出ると、すぐにお店が見える立地で、方向音痴でも迷わず到着できたそうです。

「毎日本当においしいコーヒーを、手軽に楽しんで頂きたい」という想いを掲げる珈琲専門店で、自家焙煎にこだわっているのが特徴。セルフサービスを導入することでコスト削減をしており、シュガーやシロップ、ミルクは有料ですが、ブラックでも美味しく味わえるコーヒーが自慢なんだとか。

お店は毎日7:00オープンで、日曜日の朝7:30でもすでに賑わっていたとのこと。席数が多く、満席ではなかったため安心して利用できたそうです。

驚きなのは価格で、シンプルなトーストは230円、サンドイッチは350円~520円。さらにハーフサイズが230円で注文できるものもあり、ベーコンエッグJr.(300円)はレギュラーサイズと同じ量のベーコンと卵が使われているそうです。

サバメルティ

美帆子さんが注文したのは、サバとチーズが入った「サバメルティ」(520円)と「オーツミルクオレ」(250円)。包みを開けると想像以上にボリュームがあり、サバにたっぷりのチーズと野菜が入った“身体が喜ぶ”サンドイッチだったとのこと。オーツミルクオレはまろやかな風味ながら後味はすっきりで、価格とクオリティのバランスに驚かされたそうです♪

【お店情報】R.O.STAR(ロースター)本店

住所:〒135-0061 東京都江東区豊洲3-2-20-1F
営業時間:7:00~20:00(モーニング 7:00~11:30)
定休日:不定休(豊洲フロントに準ずる)、年末年始
HP:https://www.rostar.jp/

(参考:【豊洲】コスパ最強!豊洲『R.O.STAR』(ロースター)の絶品モーニング

コスパ最強が勢揃い!2025年「チェーン店モーニング」ランキングベスト5

朝ごはんを外で食べると時間に余裕が生まれたり、一日が少し特別になるものですよね。

忙しい平日も、ゆったり過ごしたい休日も、安定したおいしさと入りやすさが魅力のチェーン店…

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お得なのにしっかり満足できるモーニングで、素敵な朝時間をスタートしてみませんか♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

うまみがジュワッ!「鶏むね肉のおかか衣」「れんこんの梅昆布和え」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。新連載第339回目の2品弁当は

  • 鶏むね肉のおかか衣
  • れんこんの梅昆布和え

今回は、うまみたっぷりのかつおぶしを衣にした鶏肉のおかずがメイン。
醤油をからめるとジュワッと広がるおかか醤油の風味が、ご飯にとてもよく合います。
副菜はれんこんをレンジでさっと煮て、梅干しと塩昆布で和えるだけ。あっという間に、美味しいおかずが楽しめます。

シンプルで手軽な2品弁当、ぜひお試しください。

ご飯に合う!「鶏むね肉のおかか衣」「れんこんの梅昆布和え」2品弁当

「鶏むね肉のおかか衣」「れんこんの梅昆布和え」2品弁当

1品目 鶏むね肉のおかか衣

材料(1人分)

  • 鶏むね肉(皮なし) 100g
  • (A)塩 ひとつまみ
  • (A)こしょう 少々
  • (A)水 大さじ2
  • (A)薄力粉 大さじ2
  • かつおぶし 小3パック
  • 油 大さじ2
  • 醤油 小さじ1~(お好みで)

作り方

1) 鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにする。ボウルに(A)を入れて混ぜる。鶏むね肉を加えてさらに混ぜ、かつおぶしをまぶす。

鶏むね肉

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を並べ入れ、両面こんがりと焼いて火を通す。

鶏むね肉

焼いた鶏むね肉

3) キッチンペーパーなどで油をしっかりときり、醤油をまぶす。

鶏むね肉のおかか衣

2品目 れんこんの梅昆布和え

材料 (1人分)

  • れんこん 50g
  • (A)水 1/2カップ
  • (A)酢 小さじ1/2
  • 梅干し 大1個
  • 塩昆布 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1

作り方

1) 耐熱容器に(A)を入れて、5mm幅の輪切りにしたれんこんを加える。電子レンジ(500w)で3分程度加熱し、やわらかく火が通ったら、ザルにあげて水気をきる。
※レンジで煮ます。水分が多いので、吹きこぼれないよう、ラップや蓋はせずに加熱してください。

れんこん

2) 梅干しを手でちぎって加え、塩昆布といりごまも入れて混ぜる。

れんこんの梅昆布和え

2品弁当の詰め方プロセス

1) ご飯を弁当箱に詰めて冷ます。海苔をちぎってのせる。

2品弁当の詰め方プロセス

2) れんこんを左上に詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 大葉で仕切り、鶏胸肉のおかか衣を右に詰め、たくあんを添える。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ご飯 1人分、大葉 1枚、海苔・たくあん 適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

かつおぶしのうまみがしっかりとしみて、鶏むね肉がとてもおいしくなるので、ぜひお試しください。

ソースも合いますが、まずは醤油をからめて、おかか醤油のうまみをお楽しみいただけたら嬉しいです。

「鶏むね肉のおかか衣」「れんこんの梅昆布和え」2品弁当

うまみがジュワッとしみたやわらかな鶏むね肉と、シャキシャキのれんこんの食感の違いも楽しい2品。

「鶏むね肉のおかか衣」「れんこんの梅昆布和え」2品弁当

毎日のお弁当作り。無理せず、心をラクに。
今週もお弁当作り楽しんでください。

手間なしごちそう弁当「鶏むね肉の3色変わり揚げ」「野菜の彩り卵」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第291回目の2品弁当は「鶏むね肉の3色変わり揚げ」「野菜の彩り卵」のレシピをご紹介…

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

記憶に残る人は何が違う?名前を覚えてもらえる人の朝習慣

おはようございます。美習慣コーチの長谷川千尋です。

私は行動心理士として、プレゼンサポートも行っていますが、そこでお伝えしていることがあります。

「印象は偶然ではなく、設計できる」ということです。
「なぜかすぐに名前を覚えてもらえる人」と「何度会っても印象が薄い人」。

その違いは才能ではなく、
“脳の記憶の法則”を味方にしているかどうかです。

なぜ「覚えてもらえる人」と「印象が薄い人」がいるのか

心理学には「ピークエンドの法則」という考えがあります。
人は出来事のすべてを覚えているのではなく、

「一番感情が動いた瞬間」
「最後の印象」

この2つで全体を評価すると言われています。

さらに「初頭効果・親近効果」という法則もあります。
最初に受けた印象と、最後に受けた印象が特に強く残る、というものです。

つまり、
会った瞬間の表情と、別れ際のひと言。
ここを整えるだけで、記憶への残り方は大きく変わります。

だから私は、朝のうちに準備をします。
「今日会う人の名前を笑顔で呼ぼう」
「最後に感謝を伝えよう」と意図しておくのです。

そしてもう一つ大切なのが「メラビアンの法則」。
第一印象は、
見た目や表情などの“視覚情報”と
声のトーンなどの“聴覚情報”が大きな影響を与えるとされています。

どんなに素晴らしい内容を話しても、
姿勢が崩れていたり、声が暗かったりすれば、印象は弱くなります。

だからこそ朝、背筋を伸ばす。
深呼吸で声のトーンを整える。
自分らしい装いを選ぶ

この“外側を整える習慣”が、印象の土台になります。

記憶に残る人は、特別なことをしているのではありません。

最初と最後を丁寧にし、
非言語を整え、
それを繰り返しているだけ。

印象は偶然ではなく、設計できます。

朝の3分の意識が、
あなたを「また会いたい人」に変えていきます。

印象は才能ではなく、
美しく積み重ねる習慣なのです。

今日の朝のひと工夫が、
どなたかの記憶に、やさしく残りますように。

「また会いたい」と思われる人はここが違う。運と品格を引き寄せるマナー

「また会いたい人」と「一度きりで終わる人」。この違いは、才能や話術の差ではありません。

実は、人は無意識レベルで「一緒にいて心地よかったか」を基準に、次に会いたいかどう…

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