【勝どき】これぞ萌え断!大迫力サンドが楽しめるベーグル専門店「TANUKI APPETIZING」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【勝どき】これぞ萌え断!大迫力サンドが楽しめるベーグル専門店「TANUKI APPETIZING」

都営大江戸線の勝どきから徒歩8分程度のところにあるベーグル専門店のTANUKI APPETIZING

【勝どき】これぞ萌え断!目でも楽しめるベーグル専門店「TANUKI APPETIZING」

平日は朝8時からオープン!お店の場所が少し奥まったところにあるので(長屋をリノベーションしたらしいです)ぶらり行くと少し分かりにくいかもしれませんが、道路側に美容院があるので。そちらが目印になります。(休日に行く場合、すごい行列ができているので、遠目からも「あっ、あそこかな?」と分かるかと)

【勝どき】これぞ萌え断!目でも楽しめるベーグル専門店「TANUKI APPETIZING」

店内はカウンタースタイル。3人も入ればいっぱいになってしまうので、↑こんな注意書きも。

入って左奥には、彩り鮮やかなベーグルサンドがずらり。こんなにあるとどれにしようか、めちゃくちゃ迷ってしまうので、お目当てのものを決めていくか、初めてならばお店の方にオススメを聞くと良いかも。

私は「マスカットのベーグルサンド」が食べたいなと思って行ったのだけれど、それはもう終わってしまっていたので…11月からの新メニューのサンドと、定番のサンドを1つずつ選びました。

【勝どき】これぞ萌え断!目でも楽しめるベーグル専門店「TANUKI APPETIZING」

もちろん、サンドされていないプレーンなベーグルも販売されています!

【勝どき】これぞ萌え断!目でも楽しめるベーグル専門店「TANUKI APPETIZING」

右側が、定番メニューだというTOFU C.C。ベーグルの生地はブルーベリー入りのものを選びました。具材にブルーベリーとストロベリーを選べるというので、こちらはストロベリーをチョイス。

そんなに豆腐な感じはしなくて、純粋にクリームチーズだけよりも滑らかで、柔らかい感じ。でも「食べてる!」という食べごたえもちゃんとあって、ちょっと新しい体験でした。

そしてこれが、11月からのメニューのひとつ、NZキングサーモンとカラフルポテト。ベーグルの生地は全粒粉を選びました。ギュッとキメのつまった生地。比較的しっかりした食感。それに、クリームチーズ、シャドークイーン、ノーザンルビー、インカのめざめ、ルッコラ、オニオン、NZキングサーモンという組み合わせ。

個人的にサーモンとクリチの組み合わせが鉄板で好きなのと、彩りの綺麗さも気に入りました。おいものほっくりした食感とサーモンの旨味を一緒に楽しめる点もグッド!

ルッコラとオニオンも入っているので、サラダ感覚で頂けるのが嬉しい。

こちらはテイクアウト専門のお店なのだけれど、駅の近くに大きな公園がありベンチやテーブルもたくさんあるので、晴れた日などはそこで外パンするのも気持ち良いと思いますよ!

TANUKI APPETIZING(タヌキ・アペタイジング)

住所:東京都中央区勝どき4-10-5 としの荘103

営業時間:(平日)8:00~(土日)10:00~売り切れ次第終了

定休日:月・火・水曜日

公式ホームページ:http://www.tanukiappetizing.com/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

本日は阪急電車に揺られて、京都は桂にやってきました。駅から徒歩で1分ほどの好立地にある、個人的にとてもお気に入りのこちらのパン屋さんが今朝の舞台。

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

10月から年末まで、毎週新作パンが登場するという心強いポスターが目を引きます。

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

いざ、店内へ。

パン屋さん併設のカフェでは、朝一番から常連さんで賑わっています。朝の陽ざしが気持ちいいお席を選びました。

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

早起きであるパン屋さんに併設しているカフェらしく、朝は気合いの7時オープン!

さらにモーニングのメニューは、なんと6種類!

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

かと思いきや…Aはパンが4種類から選べるので、計9種類。

それに加えて、Fだと好きなパンが選べて、さらに言うとドリンクは7種類もあるので…実質可能性は無限大!一年中通いたくなっちゃうメニューです。

これだけあるとどれにしようか迷ってしまいますが…今朝は華やかなこちらにしました!

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

C ベーコンエッグサンド(660円)

メインのサンドに、サラダにゆで卵にヨーグルト…!たっぷりおなかいっぱいになる贅沢プレート。

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

さすがはパン屋さん。朝一番から手間暇かかったサンドイッチが食べられるなんて幸せすぎる…!

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

分厚いベーコンに焼き具合の絶妙な卵焼き、そしてシャキシャキのレタス。おいしいものだけで構成されたサンドを朝から自分で作るのはめんどくさいですものね…早起きした甲斐があります!

急にめっきり寒くなってきましたので、セットのドリンクはホットのコーヒー。

【京都】パン屋さんだからこそ!贅沢サンドイッチモーニング@OAK FOOD produced by Light Cafe

休日の朝、うんと早起きして過ごしたい素敵な空間でした。

OAK FOOD produced by Light Cafe (オークフード プロデュース バイ ライトカフェ)

住所:京都府京都市西京区川島有栖川町51

営業時間:7:00~20:00

TEL:075-391-7135

公式ホームページ:https://lightdining.co.jp/restaurants/oak-food/

 ※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページ・SNSなどでご確認ください。

【三越前】話題のコレド室町テラスで箱根ベーカリーの焼きたてパン【vol.198】

おはようございます。しろです。

立冬を過ぎ、急に寒くなって、あー冬に向かっていくのねとしみじみ思っている今日この頃。布団から脱出するには美味しい朝ごはんしかない!冬こそ朝ごはんを楽しんじゃおーと思っております。

さて、今日ご紹介するのは9月27日にオープンした話題のスポット、コレド室町テラスで美味しい焼き立てパンをいただけちゃうHakone Bakery Dining & Barさん。

箱根ベーカリーさんといえば、箱根湯本ホテルさんが運営するパン屋さん。上質な材料でのパン作りのみならず、箱根山 龍神あんぱんなど和の素材も取り入れたパン作りをされています。

お店は、東京メトロの三越前駅もしくはJR東日本橋駅からつながる地下通り直結。雨の日も寒い日も朝ごはんできちゃうなんて、あー幸せ。

オープン直後からこの品揃えはすごい!と感動する焼き立てパンのラインナップ。

室町サンドは、焼き立てクロワッサンにバジルチキンや、アボガドサーモンを挟んだもの。

室町マフィンは、コレド室町テラス限定メニュー。キャラメルリンゴ、抹茶小倉、チョコクルミなど美味しそう。

クロワッサンやタペストリーの甘い誘惑。どれも魅力的。全商品買いたい。

タルトきたー!カプレーゼ、ラタトゥイユなどこんなに凝ってるタルトいただいちゃっていいんですか?な品揃え。

すごーくすごーく迷った結果、モーニングメニューの室町モーニングセットをオーダー。フォカッチャをクロワッサンにも変更可能とのことで、クロワッサンに変更してもらいました。クロワッサンが外はカリッと、中はしっとりで非常に美味しかったです。

ベーコンシチューのタルトも美味しかったー。

席数もたくさん。

朝昼夜と楽しめちゃうこちらのお店。ぜひ行ってみてね。

●Hakone Bakery Dining & Bar
03-6910-3262

東京都中央区日本橋室町3-2-1

東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前」駅直結(A8番出口)
JR総武線快速「新日本橋」駅直結

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

【茅場町】迫力満点“総菜パン”のオンパレード!焼きたてパンの店「ベニヤ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【茅場町】迫力満点“総菜パン”のオンパレード!焼きたてパンの店「ベニヤ」

【茅場町】迫力満点の総菜パンがいっぱい!焼きたてパンの店「ベニヤ」

東京メトロ日比谷線の茅場町駅を下車して徒歩2分、さくら通り沿いに昔ながらのパン屋「ベニヤ」はあります。

外観からもかなり年季を感じますが、ひっきりなしにお客さんが訪れていて、近くで働く方たちには欠かせないお店のよう。昔から愛されているパン屋さんなのだなぁと感じることができます。

【茅場町】迫力満点の総菜パンがいっぱい!焼きたてパンの店「ベニヤ」

店内に入ると、総菜パンのオンパレード

【茅場町】迫力満点の総菜パンがいっぱい!焼きたてパンの店「ベニヤ」

どれにしようか迷ったので、お店の人気ナンバー1とナンバー2を選んでみました。

【茅場町】迫力満点“総菜パン”のオンパレード!焼きたてパンの店「ベニヤ」

人気ナンバー1のトマトボール。丸く成形されたバゲット生地に新鮮なトマト。その上にピザチーズ。

がぶりと頬張ると、熟したトマトの水分が口内に広がる…というより、さっぱり、少し酸味も感じる新鮮なトマトの味を感じます。その味が、上にかかったチーズと相まって、さらに旨味があふれだします。

ちょうど焼きたてのタイミングだったので、美味しさ倍増!

【茅場町】迫力満点“総菜パン”のオンパレード!焼きたてパンの店「ベニヤ」

もう一つは人気ナンバー2のチキンタッタ

名前の通り、鶏肉の竜田揚げがサンドされています。気持ち甘さも感じるパンとの相性はバツグンで、中でも特徴的なのは、紅ショウガのアクセント。下手すると単調な味になりがちなところに、紅ショウガとゴマが上手に変化をプラス。

かなりボリューミーなので、これ一つでかなりお腹いっぱいになるかも(笑)

【茅場町】迫力満点“総菜パン”のオンパレード!焼きたてパンの店「ベニヤ」

さすがにこれ以上食べることは無理!と思って買わなかったのですが、思わず目をひいたサンドイッチがこれ!

たまごサンド!!

「これはサンドしすぎでしょ!」と思わず突っ込みを入れたくなりました。でも、たまごサンドは大好きなサンドイッチなので、次回はこれを食べてみるつもりです。

【茅場町】迫力満点“総菜パン”のオンパレード!焼きたてパンの店「ベニヤ」

テイクアウトする方も多いですが、店内にはカウンターで5人くらい座れるイートインスペースがあり、レンジもあるので、パンを温めなおすことも可能。

このボリュームなので男性のお客さんが多いのかと思いきや…私も含め、イートインスペースには女性が多かったですよ♪

ベニヤ

住所:東京都中央区日本橋茅場町2-4-7
電話番号:03-3666-7109
営業時間:7:30~18:00
定休日:土・日・祝

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

JR鎌倉駅の西口(江ノ電や御成通りがある方)を降りて1分。改札を出て左の通りを歩いて行くと東口へ通り抜けられる道があるのですが、その手前に「ダンデライオンチョコレート」鎌倉店はあります。

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

ダンデライオン・チョコレートは、トッド・マソニスとキャメロン・リングが2010年にサンフランシスコで創業した、Bean to Barチョコレートのファクトリー&カフェ。

なんと、彼らはIT業界で起業家として成功をおさめた後に転身し、友人のガレージを借りてチョコレートの実験室を作ったんですって。それにはちょっと、ビックリ!

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

シングルオリジンのカカオ豆の買い付けから、選別、ロースティング(焙煎)、摩砕、テンパリング、成形、包装までをすべて自分たちの手で行い、チョコレートを作っているそう。

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

今回のお目当ては、こちらのチョコレートクロワッサン

以前、お店の前を通りかかった時にチョコクロワッサンの看板があり、吸い込まれるように中に入ったのですが、数量限定な上に人気商品なので売り切れていて。

「いつならありますか?」と聞いたら「朝なら確実にありますよ」とのことで、改めて鎌倉まで足を運んだってワケなのです。

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

さっくり軽い食感のクロワッサンを、その場でリトースト。温かくなったところに板状のチョコレートをサンドした一品は、溢れ出るバターのコクと比較的ビターなチョコレートの相性が抜群!

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

そんなチョコレートクロワッサンと一緒に頂いたのは、カマクラホットチョコレート。鎌倉店オリジナルのホットチョコレートで、枝村園で焙煎されているほうじ茶で香りづけ。ホットチョコなのに後味がさっぱりしています。

マシュマロはサービスで頂けるので、インしてみました。

ちなみにマシュマロはパンにのせてトーストすると、甘く生クリームのような食感になるので、もともと好き。チョコ、マシュマロ、クロワッサンは、最強の組み合わせですね(笑)

【鎌倉】こだわり抜いたチョコをサンドしたクロワッサンが絶品!「ダンデライオンチョコレート」

2階にイートイン席があるのだけれど、ウッディで開放的なその場所は、いるだけで落ち着く空間です。

鎌倉という場所柄、昼間はとっても混むと思いますが、朝一番はそれほど人もいなく、ホットチョコレート飲みながら、心も身体もゆっくり温めることができますよ。是非行ってみてくださいね。

ダンデライオンチョコレート鎌倉店

住所:神奈川県鎌倉市御成町12-32

電話番号:0467-53-8394

営業時間:8:00~20:00

定休日:無休

公式ホームページ:https://dandelionchocolate.jp/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

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今朝の舞台は大阪の証券街、ビジネスの中心地のひとつ、北浜です。歴史ある街ですのでレトロな建物も多く、仕事以外で来ても楽しめる街なのです。

そしてビジネス街ゆえ、モーニングが食べられるお店も豊富。今朝は、こちらのブーランジェリーにお伺いしました。

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

2019年6月に開業したばかりのホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜」の1階に、日を同じくしてオープンしたフレンチレストラン「リュミエール」の新業態「パンカラト ブーランジェリーカフェ」。

コンセプトは、“日常に小さな贅沢を”

そのとおり、モーニングもなんだか豪華…!

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

それなのに最安値で600円台からとは!これは心がときめきます…

かわいい店内は、カウンター席と…

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

テーブルのお席。こじんまりしていて気安く過ごせます。

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

さて、振り返りまして、モーニングはパンの個数が選べるシステム。

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

パンは、店頭でお好きなのを選ぶことができます!

ええー!一番高いやつにしなきゃ!吝嗇家(りんしょくか)の血が騒ぐ瞬間。

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

選んでしばし、お席で待つ。

モーニングはこんなかんじでした!

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

農園直送野菜たっぷりモーニング(693円)+ドリンクセット(220円)

ほんまにたっぷりやな…!!!

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

見てるだけで健康になりそうな、産直野菜のてんこ盛りプレート。野菜だけじゃなくてソーセージや玉子もあって、今日という日を楽しく過ごすための栄養をがっつり与えてくれる感がすごい。

身体に優しそうな野菜のスープとドリンクも、寒くなってきた朝にほっとするひととき。

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

そして選べるパンは、テレビでも紹介されたというキャッチコピーに惹かれて!カレーパン!

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

たっぷり膨らんだ美しいシルエットに、ぴりっと辛すぎないスパイスのきいた贅沢なカレーパン…大人の味や…

ドリンクセットは、カフェオレで。

【大阪】産直野菜がたっぷり食べられるモーニング!@パンカラト ブーランジェリーカフェ

北浜散策の前に、是非寄っていただきたい素敵なブーランジェリーでした。

パンカラト ブーランジェリーカフェ (Pain KARATO Boulangerie Cafe)

住所:大阪府大阪市中央区北浜1-9-8 ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜 1F

営業時間:8:00~21:00

TEL:06-6575-7540

公式ホームページ:https://pain-karato.com/

 ※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページ・SNSなどでご確認ください。

【都立大】5種のチーズ入り!とろ~りチーズパンが大人気のパン店「満寿屋商店」

(※編集部より)ご紹介いただいている「満寿屋商店東京本店」は2021年2月末に閉店しました。

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【都立大】5種のチーズ入り!とろ~りチーズパンが大人気のパン店「満寿屋商店」

【都立大学】とろーり美味!チーズパンが大人気のベーカリー「満寿屋商店」

東急東横線の都立大学から徒歩5分程度。改札を左に出たらすぐそばに細長い公園があり、そこを道なりに歩いて行くと目黒通りに突きあたります。そのまま横断歩道を渡って左に進むと、「満寿屋商店」はあります。

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、満寿屋は北海道・十勝に本店があり、使っている小麦粉が100%十勝産。とにもかくにも十勝にこだわりを持っているお店です。(実は私、本店にも行ったことあります)

【都立大学】とろーり美味!チーズパンが大人気のベーカリー「満寿屋商店」

この日は開店とほぼ同時に行ったのですが、お店の方に聞いたところ、11時過ぎくらいが一番品揃えが良いとのこと。

もちろん、朝一でも大人気のとろ~りチーズパンなどは焼きあがっているので、この日は「北海道」をテーマに、ちくわパンととろ~りチーズパン、そしてとかち野酵母のバゲットを購入。

【都立大学】とろーり美味!チーズパンが大人気のベーカリー「満寿屋商店」

実はこの、とろ~りチーズパン。なんと5種類ものチーズが使われているんです!

十勝の温泉水を使用したラクレットチーズと、カマンベールチーズの2種類は生地に練りこまれ、その上から、モッツァレラ、クリームチーズ、パルメザンと3種類のチーズをたっぷりかけて焼きあげるという贅沢っぷり!そりゃ、美味しくないワケがない(笑)

【都立大学】とろーり美味!チーズパンが大人気のベーカリー「満寿屋商店」

チーズが5種類も入っているのに、しつこくない。生地本来の甘味と相まって、一口ごとに口の中にコクと旨味が広がる至福の時。

チーズパン大好きなので、元気を出したい朝に食べるにはバッチリ!

【都立大学】とろーり美味!チーズパンが大人気のベーカリー「満寿屋商店」

そして北海道と言えばの、ちくわパン。バターロールパンにツナマヨサラダが入ったちくわ。生地がとっても柔らかく甘くて、小さなお子さんも好きそうなお味。

【都立大学】とろーり美味!チーズパンが大人気のベーカリー「満寿屋商店」

とかち野酵母バゲットは、酵母の甘味なのかな?小麦粉の甘味なのかな?もっちりしていながらもヒキのある食感で、食事に合うのはもちろん、このまま食べても粉の主張があり美味しい。シンプルすぎない味わいがとっても好みでした。

イートインコーナーはないのだけれど、お店の前に3人くらい座れるベンチがあるのでそちらで頂いても◎ただ、駅の近くに公園があるので、私はそちらで頂きました。

いまの時期、天気がよければ秋の風が気持ち良いので…ぜひ外パンをオススメします!

満寿屋商店東京本店

住所:東京都目黒区八雲1-12-8 鶴田ビル1階

電話番号:03-6421-2604

営業時間:8:00~19:00

定休日:火曜、水曜、お盆・年末年始

公式ホームページ:https://www.masuyapan.com/shop/tokyo-honten.php

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

自然に囲まれていただく絶品モーニング♪「ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢」

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はNAOKOさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます!朝美人アンバサダーのNAOKOです。

夫と二人暮らしの会社員です。料理や器が大好きで、最近は主に週末にお気に入りの器に盛り付けた朝ごはんの写真を投稿しています。

NAOKOさんの朝ごはん

旅先でも美味しい朝ごはんをいただくのが楽しみのひとつです。

今回は、今年の夏に夫婦で訪れた「ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢」の素敵な朝ごはんを紹介させてください!

自然に囲まれてのモーニング♪旧軽井沢で過ごす特別な朝

旧軽井沢の沢村は、軽井沢駅から徒歩20分ぐらい。

私達は旧軽井沢エリアのホテルに泊まっていたので、沢村まで徒歩数分で行けました。

「ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢」

沢村のモーニングは朝7時から営業しています。

土曜の朝、7時半過ぎに着くと店内は空いていました。

(時間がたつにつれ混んでくるようなので、早めの時間に行かれることをおすすめします!)

自然に囲まれてのモーニング♪旧軽井沢で過ごす特別な朝

カフェスペースとレストランスペースがあり、モーニングの場合はレストランスペースに案内されます。

(店内併設のベーカリーでパンを買うとカフェスペースでいただけます)

私達はテラス席を選び、沢村モーニングプレートとフレンチトーストプレートを注文。

自然に囲まれていただく絶品モーニング♪「ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢」

フレンチトーストプレート 1,620円

沢村モーニングプレート 2,160円

そして、コーヒーのおかわりは150円でした。

沢村モーニングプレートは目玉焼きが2つとベーコン、ソーセージが付いていてボリューム満点でした。

さすが人気のベーカリー、トースト(このパンは、パン・ド・ミ、とのこと)が、外はサクサク&中はもちもちでとても美味でした。

また、フレンチトーストもしっとりとしていて、添えられたブルーベリージャムとメープルシロップとよく合いました。

どちらのプレートにも付いていたとうもろこしの冷製スープがびっくりするほど甘くて美味しかった!

また、サラダにかかっているドレッシングはにんじんだと思われるのですが、こちらも深い味わいで、野菜本来の甘みが感じられました。

どちらのプレートも美味しくて大満足です!

沢村の朝ごはん

緑の中でいただく朝ごはんとコーヒーは最高でした。

ちなみに前日は、コーヒーと和三盆のプリンを注文し、カフェエリアのテラス席でいただきました。

自然に囲まれていただく絶品モーニング♪「ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢」

こちらもとても美味しかったです。

自然に囲まれていただく絶品モーニング♪「ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢」

自然に囲まれてのモーニング♪旧軽井沢で過ごす特別な朝

帰宅した翌日は、沢村をはじめ、軽井沢で買ってきたパン盛り合わせの朝食をいただきました。

NAOKOさんの朝ごはん

軽井沢を訪れた際には、日常の喧騒を忘れ、自然の中でゆっくり朝ごはんを楽しんでみてはいかがでしょうか?

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

NAOKOさん

NAOKOさん(会社員)

都内の法律事務所で働くパラリーガルです。主に翻訳の仕事をしています。1日のうちで朝が一番好き。料理と器が大好きで、Instagramに朝ごはんを投稿しています。趣味は休日の雑貨屋さん巡りです。最近は薬膳に興味があり、本格的に習おうと思っています。

■Instagram:@serendipity775

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019

【京都】ぷるん、ちゅるん食感♪クリームパンが必食のベーカリー「fiveran(ファイブラン)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【京都】ぷるん、ちゅるん食感♪クリームパンが必食のベーカリー「fiveran(ファイブラン)」

京都のパンはレベルが高い。それは以前から言われていることなのだけれど…

最近、大阪のパンの美味しさに心奪われ、久しく行っていなかった京都。先日ふと「そうだ!京都行こう!」と急に思いつき、出かけてきました。

京都のパンは、さらに美味しくなっていましたよ!

ご紹介するのは、京都市営地下鉄の烏丸御池駅から徒歩5分程度のところにあるfiveran

町屋などが並ぶ風景は、京都に来たな~と思わせてくれます。

和な雰囲気の入り口を入ると、周りを囲むように棚が。朝一番で行ったので、パンのラインナップは充実しているとは言いにくかったですが、お目当てのパンはちゃんとゲットできました。

(これはfiveranに限ったことではないのだけれど、どこのパン屋さんも朝一番というよりは11時過ぎくらいに行くほうが、パンの充実度は良いと思います)

朝いちで行ったにもかかわらず、すでに残り少なくなっていたショコラフリュイ


ナッツの香ばしさとレーズンの甘味の相性が良いのはもちろん、レッドココアとチョコレートの風味がさらに味わいを深くしています。

そのまま食べても美味しいけれど、リトーストするとチョコレートが程よくとけて、また違った味わいを楽しめる…こんなふうに試食もさせてもらえるが嬉しいですよね。

そしてこれが、お一人様5個までと大人気がゆえに個数制限もあるパティシエール(クリームパン)

生地がもっちりお餅のような弾力もあって美味しいのですが…なにより素晴らしいのが、カスタードクリーム!ぷるん!ちゅるん!たっぷり!の濃厚なカスタードクリーム。

甘すぎないけれど、かなり贅沢な気分に。最高すぎました!

奥にはイートインスペースがあるので「パティシエール」と「タルティーヌ マグロと南仏野菜」をこちらで頂きました。

タルティーヌは、オリーブオイルでじっくり煮込んだ自家製ツナと、フレッシュなズッキーニ、ナス、トマトのスライスがのったもの。

まわりのチーズがさっくり軽い食感ながら、トマトソースが潤滑油になって、朝食なのに満足度高し、でした。


セルフのお水もあるし、アラジンのトースターもあるので。温めなおしも可能。(余談ですが私もアラジンの白持ってます!笑)

場所柄もあると思うのだけれど、外国人のお客さんが多いです。「あれっ?ここ日本だよね?」と思ってしまうくらい。

私がイートインしているとき、横のテーブル全員、外国からの観光客の方でした。

烏丸御池は美味しいパン屋さんが徒歩圏内に何軒もあるので、京都パン初心者の方は、この烏丸御池エリアからスタートするといいかも!

 

fiveran

住所:京都府京都市中京区役行者町377

 

電話番号:075-212-5696

営業時間:9:00~19:00

定休日:火曜日・第1・第3水曜日

公式ホームページ:http://fiveran.jp/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【奈良】全席にトースター付き!?食パン食べ放題モーニング@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

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本日の舞台は京都・大阪・奈良を繋ぐ、けいはんな線の「学研奈良登美ヶ丘」駅から徒歩一分の好立地にある、こちらのブーランジェリー。

【奈良】全席にトースター付き!?食パン食べ放題モーニング@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

薪をくべて焼き上げる石窯パンで有名なのです。

広々とした店内には、パンの香りが漂っててお腹がすく…!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

種類豊富なパンはどれも絶品なのですが、オススメは正に早起きは三文の得を地でいくこちら!

2種のモーニング!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

好きなパンに270円を足すモーニングとドリンクのセットと、食パンの食べ放題のセット…どちらも魅力的なのですが…

わかりますでしょうかこの店内。よく見ると…

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

全席トースター付き!?

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

この世にパン屋さんは数あれど、トースター付きはなかなか珍しいのでは…ということで、このレア感を最大限に堪能すべく今朝は食パン食べ放題で!

レジで先にお会計をしたら、早速パンを吟味…何てったってトースト、4種類もあるから!すごい!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

どれもこだわりの味と製法。よく読んでこだわりの一枚を見つけてみて!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

まあ、全種類食べるんですけど…!

ということで、モーニングはこんなかんじ。

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

食パン食べ放題モーニング(500円)

このご時世で…こんだけ贅沢なモーニングが500円…?うっかり移住してしまいたくなるくらい素敵なメニュー。

こんもり盛っていただきたい、こだわり食パンたちだけでなく…

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

飲み物だってこんなにたくさんのなかから、飲み放題!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

個人的にめっちゃ気になるマロンチャイ…

そしてスープだって、2種類からの飲み放題ときた。

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

今朝はこちらのお味。

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

もはや採算が取れてるのか勝手に心配になるレベル。野菜たっぷりのミネストローネをいただきました。

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

セットにはサラダもついてきて、これまたおいしい。

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

そして!!
お待ちかねの!!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

じゃーん!トースト焼く儀式!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

このひと手間を、自分で行うっていうのがとても贅沢。

朝ってついバタバタになってしまうけど、こうやって、好きなパンを選んで、好きな加減まで焼く。ひとつひとつを大切にゆっくり過ごす朝の大切さを思い出します。

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

そして私はよく焼き派。おいしそうにできた!

【奈良】こだわり食パンが食べ放題の贅沢モーニング!@ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

わくわくするし、おなかもいっぱいになる!めちゃくちゃ素敵なパン屋さん。ぜひ行ってみてくださいね。

ブーランジェリーアルション ラ・メゾン

住所:奈良市中登美ヶ丘6丁目3-5 リコラス登美ヶ丘D棟

営業時間:8:00~14:00(土日祝は15:00まで)

TEL:0742-51-1839

 ※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は店舗のホームページ・SNSなどでご確認ください。

【三宿】毎日通いたくなるパンがいっぱい!「ブーランジェリーボネダンヌ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【三宿】毎日通いたくなるパンがいっぱい!「ブーランジェリーボネダンヌ」

最寄り駅でいうと三軒茶屋。三宿という場所柄、池尻大橋から行っても三軒茶屋から行ってもほぼ同じくらいの時間を要しますが、道順としては難しくないので、のんびりぷらぷら歩いて15分もあれば辿りつきます。

【三宿】毎日通いたくなるパンがいっぱい!「ブーランジェリーボネダンヌ」

近くにお住まいの方が普段食べるパンを求めて来店されているようで、店先に自転車が何台か並んでいて人の出入りも多いので、そばまで行くと「あっ、あそこだ!」と分かります(笑)

シェフの萩原さん、実はパティシエとして渡仏し現地のパンに魅了されてそのままパンの道へ入られたとのこと。

店構えも店内の雰囲気もどこかフランスを思わせてくれ、こちらの気分も上がります。

中に入ると正面にずらりとパンが並んでおり、食べたいパンをお店の人に伝えて取ってもらうスタイル。ハード系はもちろん、クロワッサンや色鮮やかな甘めなパンも所狭しと並んでいます。

サンドイッチもオーダーしてから作ってくれるので、真面目にどれにしようか迷いましたが…

油断すると、パンオフィグとか「絶対美味しいに決まってるじゃん!」といういつも通りの選択をしてしまうので、パンの幅を広げるべくあえてそこらへんのパンは選ばないようにしているのです(笑)

そして選んだのは、この3種。

【三宿】毎日通いたくなるパンがいっぱい!「ブーランジェリーボネダンヌ」

手前からキャラメルバナーヌ。ほんのりラム酒が香るボストックにバナナとキャラメル。

ちなみにボストックとはブリオッシュを使って作るフランスのお菓子。バナナの優しい甘味の、ラム酒がほんのりきいた生地に、濃厚なキャラメルがトッピングされ、ナッツが食感のアクセントにもなっていて…紅茶と一緒に頂きたい一品。

左はパングリエ。皮が薄めでこんがり香ばしく、もっちりシンプルなパン。そのままでも美味しいけれど、お好きなバターやジャムと一緒に。

そして、一番奥にあるのが、クリームチーズレザン。ハード系のパン生地にレザンとクリームチーズが入っています。

シンプルながら深みのある生地にレザン(レーズン)が入ったら、美味しいに違いないのですが、そこにクリームチーズのちょっとした酸味が加わり、より美味しさを引きたてています。

私はがぶりと食べてしまったけれど、スライスしてリトーストして食べるのも良いかも。

フランスの街角にありそうなブーランジェリーボネダンヌ。こちらのパンをもってぶらり世田谷公園あたりで外パンも楽しいかと思いますよ。

ブーランジェリーボネダンヌ

住所:東京都世田谷区三宿1-28-1 Sofi三宿-1F
電話番号:03-6805-5848
営業時間:8:00~19:00
定休日:月曜日・火曜日

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

何度でも行きたい♪絶品朝ごはんが食べられる都内の朝カフェ3選

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はguuguuさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのguuguuです。

パンと珈琲、タテモノがだいすきな会社員です。

このコラムでは、気持ちが高まるおいしい朝ごはんが食べられるお店をご紹介しますね。

何度でも行きたい♪絶品朝ごはんが食べられる都内の朝カフェ3選

WORLD BREAKFAST ALLDAY/外苑前

WORLD BREAKFAST ALLDAY/外苑前

「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプトの、世界各国の朝ごはんをたのしめるお店です。

WORLD BREAKFAST ALLDAY/外苑前

2ヶ月ごとに国が変わるので定期的に通いたくなるお店。

旅行好きの方にはぜひ訪れていただきたいです。

ルパンコディティアン芝公園店/御成門・大門

ルパンコディティアン芝公園店/御成門・大門

東京タワーのすぐそばに佇む、ベルギー発祥のベーカリーレストラン。

豊富な朝食メニューで、オリーブオイルやジャム、ピーナッツバター、チョコレートクリームなど数種類用意されているので自分でお好みの食べ方をチョイスできます。

ルパンコディティアン芝公園店/御成門・大門

パン屋さんが併設されているので、食べたあとはお土産にパンも購入できるところがうれしいですね◎

スターバックスリザーブロースタリートーキョー/中目黒

スターバックスリザーブロースタリートーキョー/中目黒

うっとりする建築の店内は、焙煎したての珈琲の香りが漂います。

イタリア発のベーカリー「PRINCI」のパンと共にテラス席での朝ごはんがおすすめ。

スターバックスリザーブロースタリートーキョー/中目黒

いかがでしたでしょうか。

早起きしていつもとは異なる空間での朝ごはんはきっと特別な時間になるはず。

ひとりででも大切なひととでも。ぜひ、足を運んでみてくださいね。

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

guuguuさん

guuguuさん(会社員)

写真とお散歩、珈琲が好きな会社員。好みのタテモノと窓を見つけると高まります。Instagramでは#ぐーのてくてく で子連れでも楽しめるお散歩スポットを紹介しています◎

■Instagram:@guuguu0528

朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019

【三軒茶屋】季節メニューのカンボジアプリンで秋を感じる朝ごはん@ カフエ マメヒコ【vol.197】

おはようございます。りえこです。

今回は三軒茶屋で有名なカフエ マメヒコへ。2005年にオープンし、長年愛されているカフェです。

「マメ」とつくように、豆を使ったメニューがたくさんあります。コーヒーはもちろん、ホットサンドの具材のあんこやチリコンカン、通称「クロカン」と呼ばれる黒豆カンテンもあります。しかも、小豆や大豆などの豆は無農薬栽培で、北海道のハタケでスタッフとお客さんたちが一緒に栽培しているそうです。

ホットサンドは朝ごはんにぴったり。具材の種類が豊富で、無糖ピーナッツやツナ、ジャム、卵なども。ハーフ&ハーフで2種類を組み合わせることもできます。カリっとしたパンの端っこの部分は、オリーブオイルをつけて食べるとまた違った楽しみ方ができるのでオススメです。

マメヒコでは季節ごとにメニューが入れ替わり、今はカンボジアプリンがイチオシとなっていました。カボチャの語源がカンボジアだそうで、カボチャプリンのことをこう呼ぶそうです。

このプリン、とっても濃厚で重厚感がすごい!カボチャそのものの風味が感じられ、リコッタチーズのクリームやカラメルソースと一緒に食べると、独特の味わいです。いわゆるカボチャプリンを想像していたらビックリするでしょう。収穫したカボチャを使い切ったら終了してしまうので、お早めにどうぞ。

お店は三軒茶屋駅を出てすぐ目の前にあります。店内はテーブル席、ソファ席と、長テーブルがあり、外にはカウンターのテラス席があるのも特徴。丁寧に手入れされた木のテーブルと椅子、心地の良い音楽、季節を感じる植物に囲まれ、ここに来るととても落ち着くというお客さんが大勢いるのだとか。

店内の棚には、珈琲豆やグラノーラなどのお持ち帰り商品も。マメヒコはカフェ営業だけではなく、オーナーの井川啓央さんが映画やラジオ、音楽劇などさまざまな創作活動をしているそうで、小説やエッセイなどの作品も販売されていました。

活動の様子はこちらのサイトでも紹介されていますので、お店の情報とあわせて覗いてみてください。

http://ikawayoshihiro.com/

マメヒコは三軒茶屋だけではなく、渋谷の公園通り(アップルストアの並びで、パルコの目の前のビル)にも店舗があります。公園通り店は三軒茶屋とは違った雰囲気なので、ぜひ見比べてみてください。

●カフエ マメヒコ三軒茶屋店

東京都世田谷区太子堂4-20-4

8:00-22:00

http://mamehico.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

【日本橋】北海道・美瑛の味が東京でも味わえる!「FERME LA TERRE BIEI(フェルム ラ・テール美瑛)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

目玉は3種のプレミアム食パン!「FERME LA TERRE BIEI」

2019年9月27日(金)コレド室町テラス開業に伴い、フェルム ラ・テール美瑛が1階の店舗に入ります。ちなみに、フェルム=農場、ラ・テール=大地。直訳すると「大地の農場」を意味する同店。北海道・美瑛町にあり、北海道を始め、国内産の素材にこだわった食のブランド。そちらの2号店が日本橋にオープンするようです。今回、内覧会のご連絡を頂き9月25日(水)に試食させて頂いてきました。

最大の目玉は北海道の素材を生かした3種のプレミアム食パン

一番シンプルなのが写真真ん中の【北海道ジャージー牛乳食パン】一口食べて感じたのはミルキーだということ。砂糖不使用なのに程よい甘味があり、くちどけ良く、シンプルな食パンとはまた違った贅沢感を感じる一品。ジャージー牛乳は美瑛の店舗から車で30分ほどにある牧場にてのびのび放牧されている牛から絞ったもの。北海道産のお米「ゆめぴりか」の米粉や「白樺樹液」をまぜ入れることにより、ふんわりしながらももっちりした食感に仕上がるそう。っていうか、思わず白樺樹液?!と聞き返してしまった。白樺樹液入っている食パンって珍しいですよね!

そして、向かって右側が【北海道バタークロワッサン食パン】表面の香ばしさと食べるとジュワっと口内に広がるバターの油分、コクが美味しい。デニッシュ食パンみたいな感じなのかなと思ったら、これまた違った味わい。今回は生で頂きましたが、こちら、トーストしてもまた違った味わいを楽しめそう。

向かって左側【北海道熟成チーズ食パン】濃厚!という言葉がぴったりなこちら。北海道産のマスカルポーネとクリームチーズと一緒にねりあげられ、なんと!小麦粉100に対して、チーズ120%の割合というのだからびっくり(笑)

食パン以外にも北海道産小麦を使ったパンが多数。その中でも気になったのは・・・

美瑛産小豆の「しゅまり」を使ったあんぱんや、はるゆたかのたまり醤油バゲットなど、どんな味なのか気になります。

もちろん、朝からこれらのパンは買えるようですが、モーニングメニューもあるそう。クリームパンセットってあまり聞かないけれど、個人的にはクリームパン大好きなのでこのセット嬉しい(笑)

 

FERME LA TERRE BIEI(フェルム ラ・テール美瑛)コレド室町テラス店

住所:東京都中央区日本橋室町3-2-1
電話番号:03-6265-1700
営業時間:【菓子・パン・物販】10:00~21:00
【レストラン・カフェ】モーニング 7:30~10:00/ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)/カフェ 7:30~11:30、15:00~21:00
定休日:コレド室町休業日と同日

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【大阪】400円でお腹いっぱい!サクサク「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

秋の気配が一歩ずつ近づいてきた今日この頃。こんな季節には、レトロな純喫茶が良く似合う…ということで、大阪は北浜の、こちらの喫茶店に行ってきました。

【大阪】400円と思えない!サクッと軽やか「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

オフィス街から一歩入った先にある、レトロな佇まいが魅力的。

店名を冠したランプもとっても可愛い!純喫茶じゃないと出会えない、一期一会なデザインです。

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

モーニングは、朝から頑張るビジネスパーソンの味方!朝7時オープンです。

6種類もあるので、毎日食べても飽きませんね。

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

11時までやっていますので、出社前に、営業前のちょっとした息抜きに…使い勝手のよさが心憎い。

純喫茶はちょっと入るまで勇気がいるけれど…古き良き扉を潜ると、そこはめちゃくちゃ可愛い世界!

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

机もソファも壁も…どれも可愛くって、こんな家に住んでみたい…

モーニングは、どれもシンプルで美味しそうだけど、珍しいメニューを見つけたのでこちらにしました!

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

ツナトースト(400円)

ワンコイン以下でこんなに可愛い空間で、コーヒー+トーストのこんな素敵なモーニングがいただけるなんて…。コーヒー付きなので、トーストは実質無料では…とおもうほど。

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

薄いトーストでツナとレタスをたっぷり挟んだツナサンド。

朝から自分で作るのはめんどくさいのだけれど、ときどき無性に食べたくなるときがある…そういうときのために、こういう凝ったメニューが楽しめる喫茶店を知っていると、人生が潤います。

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

サクサクッと軽やかな食感のトーストサンドをいただくと、なんだか仕事もうまくいきそうな気がする。

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

朝晩はだいぶんと涼しくなってきたので、飲み物はホットの珈琲で。

【大阪】ワンコインで楽しむ「ツナトースト」モーニング@喫茶 新北浜

ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになる、素敵なモーニングでした。

オフィス街ですが、仕事関係でなくても!このためだけに行ってほしいお気に入りの純喫茶です。

喫茶 新北浜

住所:大阪府大阪市中央区平野町1-7-11(土、日、祝日定休日)

営業時間:7:00~

TEL:06-6231-3129

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【原宿】ヘビロテしたいパン食堂!フランスの息吹を感じる「レフェクトワール」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【原宿】ヘビロテしたいパン食堂!フランスの息吹を感じる「レフェクトワール」

JR原宿駅からは徒歩10分、東京メトロ千代田線・明治神宮前駅からは徒歩4分程度のところにある「レフェクトワール」。TAKEO KIKUCHIが入っているビルの3Fにあります。

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

こちらは京都に本店がある「ル・プチメック」のカフェ形態。ただ、レフェクトワールってフランス語で「食堂」って意味らしいので、カフェというよりも「食事も楽しんでね!」って意味合いが強いのかなと。

自分のお腹具合にあわせて、前菜、サンドイッチ、デザート、ドリンクなどを好きに組み合わせて食べて頂きたい!というコンセプトなのだそう。時間や体調に合わせて自由に楽しめそうですよね。

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

ル・プチメックより置いてあるパンの種類は少ないですが、十分心満たされるラインナップ。

私が伺ったときは、ちょうどお昼時でお腹がすいていたので、シンプルや甘めなパンというより食事系のパンばかり選んでしまいました(笑)

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

手前から、粒マスタードマヨネーズのタルティーヌ

色合いからしてルヴァンやセレアルなどのカンパーニュ系のパンを使っていると思われるタルティーヌ。

クラストは焼き色濃く、よく焼きこまれているけれど、クラムはもっちり弾力があって…そのコントラストが◎。クラストの香ばしさもアクセント。

上にはブロッコリーにカボチャ、それにキャベツがのっています(キャベツは見えにくいですが下の方にあります)粒マスタードのピリッといた味わいをときおり感じますが、全体的にまろやかな仕上がり。

向かって左がカレーじゃが

じゃがいもパンにカレーマヨネーズとチーズ。そうか!じゃがいもがねりこまれているから、よりもっちりヒキがあったのか!と食べ終わって気づきました(笑)

カレーパンというよりは、カレー粉、マヨネーズ、チーズが三位一体になったカレーを味わう感じ。中にカレーの具材が入っているワケではないので軽いのですが、カレー味の満足度はしっかり高いパンでした。

一番奥にあるのが、持ち帰り用に購入した緑オリーブとチーズのバゲット

これ、日比谷のル・プチメックでも購入したことあるのですが、大好きで!

シンプルな食感、味わいのバゲットに緑オリーブの程よく主張してくる塩味が…最高に美味しいのです!どうしてもこちらもイートインで食べたくて、2スライスだけカットしてもらいました。

緑オリーブとチーズのバゲット

イートインスペースには54席あり、カウンター席も充実しているので、一人でも過ごしやすいです(コンセントも充実してます)

バルミューダ

そして、バルミューダ(トースター)があるので、パンをトーストして食べることができるのも嬉しい。

【原宿】ヘビロテしたくなる!フランスの息吹を感じるパン食堂「レフェクトワール」

ちなみに朝8:30から楽しめるセットメニューも。「そんなに朝早くからいっぱい食べられないよ!」って日は、クロワッサンとサラダだけのクロワッサンプレートで軽くすませる朝も良いですね。

使い勝手がよく、近くにあったらヘビロテしたくなるパン屋さんです。

レフェクトワール

住所:東京都渋谷区神宮前6-25-10 タケオキクチビル3F

電話番号:03-3797-3722

営業時間:8:30~20:00

定休日:年始

ホームページ:http://lepetitmec.com/location/refectoire/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【新宿】LAから上陸した卵料理のモーニング【vol.196】

おはようございます。りえこです。

残暑も和らぎ、朝の空気はすがすがしくて気持ちがいいですね。

今回は新宿サザンテラスにニューオープンした「eggslut」へ。LAの卵料理専門店が日本初上陸だそうです。

メインはハンバーガーで、具材が何種類かありますが、どれも卵がたっぷり。ROUTE 20 SANDWICHは日本限定のメニューで、スクランブルエッグと半熟の目玉焼きが両方楽しめます。

そして、珍しいのがお店の名前にもなっているSLATというメニュー。マッシュポテトのようなジャガイモのピュレと半熟卵が瓶詰になっています。とってもなめらか。トッピングには小ネギと塩が載っていて、ぐちゃっと混ぜてパンにつけて食べると、とってもおいしい!パンが進むので、この量なら+100円で追加してもいいかも。

ドリンクはあまり種類がないのですが、エッグサンドとオレンジジュースを組み合わせるのがLA風なんですって。たしかに、果肉もたっぷりで、大人も満足のオレンジジュースでした。

ニューオープンの直後ということもあって、時間帯によってはお店の外に並ぶこともあるようです。場所柄か観光客も多く、朝の時間も比較的混雑していたので、来店の際は余裕をもってどうぞ。

●eggslut 新宿サザンテラス店

東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内

7:30~22:00

不定休

https://eggslut.baycrews.co.jp/

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【福岡】日本全国にファン多し!人気ナンバー1の明太フランス「パンストック」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

福岡の大人気店「パンストック」

福岡は空港から繁華街である博多に出るまでが非常に近く利便の良い場所。その博多からJR鹿児島本線に乗り5分のところにある箱崎。

目の前の大きな道路をひたすら右に15分ほど歩いていくとパンストックはあるのですが(道としては難しくありません)初めて行く場合はタクシーで行ってしまっても良いかも。1メーターか2メーターくらいで行けたような気が。何度か行っている私は、徒歩で行ってしまうことも多いです。

大人気店で福岡はもとより、日本全国にファンの多いパンストックですが、その中でも一番人気は明太フランス

実は何回か伺っている同店ですが、最初に行った時は売り切れてしまっていて次の焼き上がりを待つには滞在できる時間が足りず、なくなく後ろ髪ひかれながらお店を後にしたことが。焼き上がりの時間があるので、絶対に入手したい方はその時間をめがけていくと良いかもしれません。

プチバタールのような大きさのフランスパンに、明太子と自家製マヨネーズ、バターがたっぷり使われていて、辛味と旨味とコクがシンプルな生地のフランスパンとあいまって、さっくりとしたクラストとふんわり、もっちりしたクラムの食感も最高

ミルクフランスしかり、明太フランスしかり、なにかを挟みこむ時って実は土台であるバゲットがかなり重要な役割を果たしていると思っていて、主張しすぎてもダメだけれど、シンプル過ぎても面白くない。パンストックのバゲットはそのバランスが丁度良いのです。だから、決して小さくない大きさなのにあっという間に食べ終わってしまう。明太子の生臭さはなく、ピリッとする辛味が良いアクセント。

ちなみに写真のパンたちはパンストックの人気ベスト3

手前がカカオ・ド・ショコラ。ハード系な生地にチョコチップが入っており、見た目より甘くなく大人なチョコパン。

そして、奥がキビック。きび糖を使った優しい甘さのクリームパン。パン生地自体が濃厚なのだけれど、クリームは甘さ控えめで他にはない味わい。

福岡に行くことがあったら、まずはいの一番に行ってもらいたい私も大好きなパン屋さんです。

パンストック

住所:福岡県福岡市東区箱崎6-7-6
電話番号:092-631-5007
営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜日・第1、第3火曜日

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【大阪】シンプルで贅沢な発想!半熟卵on厚切りトースト@DEAN&DELUCA

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

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みんな大好き、世界中の美味しい食べ物をあつめた、食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップのDEAN & DELUCA。どの時間に行っても素敵な料理や飲み物をいただけますが、朝早くからモーニングをやっている店舗もあること、ご存知でしたか?

今朝はその中でも、大阪は心斎橋のこちらの店舗をご紹介。

DEAN & DELUCA

心斎橋・長堀橋・四ツ橋…と、地下鉄3駅からのマルチアクセスが魅力のこちらの店舗。なんとオープンは早朝7時!朝活に心強い味方ですね。

地下街の構造上、外から見るとめり込んでる…この見た目が隠れ家みたいで可愛くって、個人的にお気に入り。

さすがは食のセレクトショップを自ら名乗るDEAN & DELUCA。モーニングもはちゃめちゃにオシャレです。

朝からアボガドが食べられるモーニングは、初めて見ました…

店内は、朝7時からもうお客さんが。まずはお席の確保から。そそくさと店内へ。

暗めの照明に、木目と大理石風の家具が可愛すぎる!!

早くも秋を先取りの店内には、ススキが…

花粉症の方はお気をつけあそばせ。

さて、改めましてモーニング。色々なトーストがお出迎え!5種類もあるということは、この近くで働いてたら平日毎朝違う味のモーニングがいただけるのか…羨ましい。

50円足すことでカフェラテも選べます!

注文したら、先にドリンクをいただき、お席で待ちます…

さて!今朝のモーニングはこちらにしました!

エッグトーストセット(650円)+カフェラテ(50円)

ふふふ、ついつい珈琲をカフェラテにしてしまいました…!
だってこんなに美味しそう!

メインのエッグオントーストは、香ばしく焼いた豆乳食パンに、しっかりしみしみバター、それに塩っけの効いた半熟玉子が乗っているというシンプルながらも美味しいが約束された逸品。

すとん、とナイフを入刀。とろっととろける半熟玉子!

し、幸せ…!

量も朝にぴったりで、半熟玉子を割る楽しさもあって、厚切りトーストのバターのしみしみ具合も美味しくって…家でも作ってみたくなるトーストでした。

秋の夜長と言いますが、朝一番から読書なんかに使ってもよさそうな素敵なカフェ。是非一度、行ってみてくださいね!

DEAN&DELUCA
住所:大阪市中央区南船場3丁目長堀地下街5号
営業時間:7:00~22:00
TEL:06-6282-2062

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

大阪メトロ四つ橋線「肥後駅」3番出口から徒歩5分のところにあるパンとお菓子のお店「La Fournee(ラ・フルネ)」

車で行ったのでなんとも言えないのですが(しかも大阪の地理にあまり詳しくないので)、パン好きにも有名なお店「パリアッシュ」からそう遠くない場所にあったなと記憶しています。

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

半地下にあり、白いウッディな壁が可愛らしいお店。前面ガラス張りなので、お店の中の様子がうかがえます。

何よりまず目を奪われたのは、クロワッサン!だって!!その美しさはガラス越しからでも分かるほど。

焼き色が薄すぎず、濃すぎず、巻き終わり部分が気持ち濃くなっているのがこれまた香ばしそうで、美しすぎる層、綺麗に並べられたそれらは…まさに芸術品!

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

さっくりした食感と同時に、じゅわりと発酵バターのコクが口の中に広がり、層になっているもっちりした生地が、噛みしめるごとに口の中に広がっていく…。

層があまりにも綺麗で、食べるのがもったいない!(もちろん、美味しく頂きましたが(笑))そんなクロワッサンでしたよ。

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

そして、こちら、パン屋さんなのではありますが、シュークリームも人気なのだそうで。

私は実はスイーツはそれほど好んで食べないのですが、シュークリームだけは別。カスタードクリームが大好きなので、シュークリームにも目がないのです。

今回は、お店の二番人気という言葉にも惹かれてオーダー。ざっくりしたシュー生地に、甘すぎず、なめらかな口当たりのカスタードクリーム(注文してからクリームを詰めてくれました)

アーモンドの香ばしさが全体をギュッと引き締めてくれています。

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」

バゲット生地にマンゴーとマカダミアナッツの組み合わせ。美味しくないはずがない!これで150円は安い!

【大阪】芸術的なクロワッサンに惚れ惚れ!「La Fournee(ラ・フルネ)」
もうね、一つ一つが好みなパンの顔をしていて、全部を食べたい衝動にかられて、大変でした(笑)

こちら、イートインスペースはないのですが、大阪訪問時は絶対に再訪したいと思ったお店です!

La Fournee(ラ・フルネ)

住所:大阪府大阪市西区土佐堀1-4-2西田ビル1F

電話番号:06-6147-5267

営業時間:[水木金]10:30~19:30[土日祝]10:30~18:30

定休日:月・火曜日、他不定休

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