オーブン不使用!簡単おいしい「米粉チーズパン」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

本日ご紹介するのは、オーブンを使わずに作れる「米粉チーズパン」のレシピです!電子レンジとトースターでできるので、気兼ねなく作れますよ♪材料も最小限に抑えたので揃えやすいですし、忙しい朝にもパパッと作れるので朝ごはんにもぴったりのメニューです。

オーブン不使用!簡単おいしい「米粉チーズパン」の作り方

簡単おいしい「米粉チーズパン」

材料

  • 豆腐 150g
  • 米粉 100g(約大さじ11)
  • ベーキングパウダー 4g(約小さじ1)
  • チーズ 60g
  • 黒コショウ 少々
  • はちみつ または メープルシロップ

作り方

1) ポリ袋に豆腐を入れて滑らかになるまで潰す。米粉とベーキングパウダーも加えて、さらに混ぜる。

粉

2) クッキングシートに4等分した生地を広げ、チーズをのせ、黒コショウをかける。

簡単おいしい「米粉チーズパン」

3) 電子レンジ600wで3分加熱してから、トースター1,000wで5分加熱する。

簡単おいしい「米粉チーズパン」

4) 食べる時に、はちみつかメープルシロップをたっぷりかける。

今日のレシピのポイント

豆腐は絹でも木綿でもどちらを使ってもOKです。

動画でご覧になりたい方はこちら

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レンジ6分でふわふわ!簡単「かぼちゃ蒸しパン」の作り方

忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えします.

本日ご紹介するのは、旬の「かぼちゃ」を使った蒸しパン♪蒸し器ではなく電子レンジで加熱するので、忙しい朝にもパパッと作…

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新生活をスタート!「すっきり暮らす」ための4つのお片づけ&収納術

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

新生活が始まると環境の変化にワクワクする一方で、準備や片づけに追われてバタバタしがちです。

今日はスムーズに新生活を迎えるために、今すぐできるお片づけのステップを紹介します!

【1】いらないモノを手放す(断捨離)

新生活を気持ちよくスタートさせるには、まず不要なモノを減らすことが第一歩です。手放すモノに迷ったときは3つの基準で判断するのがおすすめです。

  • 使っていないモノは思い切って処分(1年以上使っていないモノは手放す目安)

鍋掴み

  • 重複しているアイテムをチェック(紙袋、文房具、キッチン用品など)

複数の紙袋

  • 着ていない服を整理(新しい季節に合わせて見直し)

手放す服3着

今の自分に必要なものだけを残すと、新しい環境に適したものだけが残ってすっきりとした暮らしにつながりますよ。

【2】収納スペースを確保する

新しい生活に必要なモノがスムーズに収まるように、収納を見直しておくことも大切です。意識しておきたいポイントは3つあります。

  • 収納は8割の余裕を持たせる(詰め込みすぎない)

吊り戸棚収納

  • 使用頻度の高いモノは取り出しやすい場所に

キッチンツール

  • カテゴリーごとにグループ分けして収納(文具、家電コード、薬など)

文房具やお薬、ガジェット収納

収納スペースにただ詰め込むだけではなく、余裕を持たせることで使いやすさがアップします。さらに使用頻度とカテゴリー別にアイテムを収納すると、探し物の頻度も下がって快適になりますよ◎

【3】「生活動線」を意識して配置する

毎日の生活をラクにするために、使う場所の近くに収納するのがポイント。例えば、以下の3枚の写真のようにアイテムを収納することで、動線がスムーズになり、無駄な移動を減らすことができます。

  • 帽子などは「出かける動線上」に収納

玄関の収納ボックス

  • 調味料や調理器具は「使う場所の近く」にまとめる

よく使うキッチンアイテム

  • よく着る服は「手に取りやすい位置」に収納

子供服の衣替え

新生活では、新しいライフスタイルに合わせて収納場所を見直すことで、毎日の動きがよりスムーズになりますよ。

【4】 ラベリングで迷わない収納に

収納場所が決まったら、ラベルをつけて「どこに何があるか」を明確にしましょう。整理した本人だけが分かる収納ではなく、ラベルで家族に共有するのがポイント!

  • 統一感のあるラベルでわかりやすくラベリング

ラベリングした収納ケース

  • 子どもアイテムにもラベルをつけると自分で管理しやすくなる

(文字の読めないお子様には、マークでラベリングがおすすめ)

マークでラベリング

まとめ

新生活は、気持ちも収納もリセットする絶好のチャンスです。せっかく整えた収納をキープするために、簡単なルールを作っておくのもおすすめです。例えば、「使ったら元の場所に戻す」や「新しいモノを買ったら1つ手放す」などを意識して、心地よい暮らしを実現しましょう。

わたし自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

断捨離のハードルが下がる春がチャンス!今手放すべきアイテム3選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです春といえば別れと出会いの季節。春は別れに対するハードルが下がる季節といえます。断捨離したいけど、なかなかできないという方…

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☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【寝る前5分】翌朝すっきり目覚める「背中の緊張を緩める」ストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、翌朝すっきり目覚めるために「背中の緊張を緩める」ストレッチ
頭~背中にかけては、体全体を支えるいくつもの重要な筋肉があります。
これらの筋肉の主な役割は、首や背中を曲げたり伸ばしたりすること。一方で長時間同じ姿勢を続けて筋肉を使わずにいると、血流が悪くなり、凝り・痛みを生じさせることがあります。

例えば“寝ている時”です。

「よく寝たはずなのに、朝から背中がバキバキ…」というのは、寝具や寝相の影響もあって筋肉が凝ってしまっていることも理由のひとつ。
また、日頃からストレスや緊張を抱えやすい人は、寝ている間も体に力が入っていて筋肉の凝りを引き起こすケースもあります。

ここからは、【寝る前5分】で背中の緊張を緩めやすくするストレッチをご紹介。
ベッドの上に座ったままできるので、ぜひ試してみてくださいね。

【寝る前5分】背中の緊張を緩めるストレッチ

1)あぐらで座り、左腕を頭上に伸ばす。

背中の緊張を緩めるストレッチ

→手でお尻のお肉をかき分けて左右の座骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せ、骨盤を起こして座ります。下腹部と脚はリラックスさせましょう。

左腕は頭上に伸ばし、右手はお尻の横につきます。

2)【息を吐きながら】上体を右に倒す。

背中の緊張を緩めるストレッチ

→左ひじは緩めていてOK。上体を真横に倒し、肋骨~骨盤のあいだを心地良く引き伸ばしましょう。

3)【息を吸いながら】右胸を天井に向けて突き出す。

背中の緊張を緩めるストレッチ

→上体を右に倒したまま、さらに胸を開きます。左腕をうしろに引き、右胸を天井に向けて突き出すようにすると◎

4)【息を吐きながら】背中を丸める。

背中の緊張を緩めるストレッチ

→ここでも上体を右に倒したまま体を前に傾けていき、背中を丸くします。左肩や肩甲骨周辺~背中、腰にかけて心地良い伸びを感じましょう。呼吸に合わせて3~4を繰り返します。

反対側もおこないましょう。<回数:左右各5~10回>

ポイント

呼吸に合わせて上体を前後に揺らし、肩甲骨まわりや背中~腰に“呼吸の通り道”を作るイメージでおこないましょう。

それでは今日も、良い1日を!

「巻き肩」改善!横向きで目覚めた朝にもおすすめ【頑張りすぎないストレッチ】

巻き肩とは、肩が内側に向いて丸くなった姿勢のこと。
腕が耳よりも前に出て、上半身がキュッとすくんだ姿勢になっていることがひとつの目安です。

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☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【呼吸を改善】「肩・胸郭」の硬さをほぐす3ステップピラティス

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

長時間のデスクワークなどで肩まわりや肋骨まわりの緊張状態が続くと、慢性的な凝りにつながり、呼吸が浅くなってしまいます。呼吸が浅いと、疲れやすかったり、自律神経のバランスも乱れたりする可能性も。

今日は、深い呼吸をしやすい身体をつくるための「肩・肋骨まわりの硬さをほぐすエクササイズ」を紹介します!

肩・胸郭の硬さをほぐす!3ステップのピラティス

※今回はセラバンドというエクササイズバンドを使っていますが、お持ちでない場合は長めのフェイスタオルでも代用可能です。

1) 肩幅よりやや広いくらいの幅でセラバンド(もしくはフェイスタオル)をつかみ、胸とセラバンドを遠ざける姿勢をとる

肩・胸郭の硬さをほぐす!3ステップのピラティス

2) みぞおちを支点にするイメージで…

肩・胸郭の硬さをほぐす!3ステップのピラティス

上半身をまわしていく

肩・胸郭の硬さをほぐす!3ステップのピラティス

3) 同じ方向に5周ほどまわしたら、反対まわりも行なう

効く場所

  • 肩まわり
  • 肋骨まわり

回数の目安

5周ずつ

エクササイズのポイント

自然な呼吸で行ないましょう

***

バンド(orタオル)を軽く引っ張り合うことで、肩の位置が安定してより効果的になります。椅子に座ったままでもできるので、デスクワークの合間にもおためしくださいね!

動画はこちら

https://www.instagram.com/reel/DHIe_pJzEPL/

肩と背中のゴリゴリを改善!ピラティス「スレッド・ザ・ニードル」

肩や背中のゴリゴリを改善するピラティスエクササイズ「スレッド・ザ・ニードル」を紹介します。

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最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

不器用さんでもOK!ボブヘアの簡単フォーマルアレンジのコツ

おはようございます。オーガニックヘアサロンnene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

先週ご紹介したフォーマルヘアアレンジですが、髪が長めの方向けだったので、今週はボブスタイルにぴったりなフォーマルヘアアレンジをご紹介します。

実はとても簡単!髪をヘアアイロンで外ハネにして、ゴールドピンを無造作にとめるだけ!です。

ゴールドピンを使うことで、自然におしゃれでこなれ感のあるアレンジができます。

例えば、こんなアレンジもおすすめです。

ボブスタイルのフォーマルヘア

ボブスタイルのフォーマルヘア

最後のアレンジは、ゴムを使って逆クルリンパを加えています。こうすると短い髪もまとめ髪として、すっきりアレンジすることも可能です。

ボブスタイルのフォーマルヘア

髪が短いからといって、アレンジを諦めるのはもったいない!

アレンジ方法も自由自在なので是非チャレンジしてみてくださいね。

***

私のInstagramでは、ヘアスタイルのことはもちろん、お店のある長野県飯田市の様子なども紹介しています。

ぜひDMでご質問やリクエストをお寄せください!お待ちしています。

美容師 森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

出かける日の朝5分で変わる!「生きたお金」を使うためにできること

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーのさとコーチです。

朝キャリメンバーのさとコーチさん

子どもたちが将来自立して活躍できる子になるために、親子で楽しくお金と時事ニュースを学ぶ方法をInstagramで発信しています。

今日は、金融機関勤務歴30年の経験から分かった、生きたお金を使うために、朝からできることについてお伝えします。

「生きたお金」は自分への投資

お金から芽が出ているイメージ

私が考える生きたお金の使い方とは、使ったお金に対して可能な限りの意義ある結果や経験を得る使い方です。

私が生きたお金の使い方について考えるようになったのは高校生のときです。知人の紹介で3日間アルバイトをして、一万円をもらいました。これまで買いたくても買えなかった雑誌やお菓子を買い、あっという間になくなってしまいました。

「一万円を受け取っても飲み食いに使って終わる人もいれば、うまく増やす人もいる。お金を受け取ったらどうすれば増えるのか、自分への投資を考えるようにしなさい」と父に叱られ、お金の使い方を考えるようになりました。

朝5分でOK!「生きたお金」を使うためにできること

観光地のイメージ

では、自分への投資を考えるためにはどうしたら良いでしょうか。ひとつ提案したいのが、旅行や家族のイベントごとなど、楽しいことがある日の朝、そのテーマについての時事ネタを検索してみることです。

具体的には、旅行先やイベントのガイドブック情報だけでなく、行く場所のニュースが何かないかを朝、5分でいいので調べてみましょう。すると、ただ「楽しかった」で終わらずに社会の動きがわかり、使った以上にお得な経験が得られます。

目的地プラス「歴史」や「ニュース」で検索してみよう

パンダ

例えば、「上野動物園」に行く日の朝。

「上野動物園」の情報サイトや旅行情報、交通情報だけでなく、「上野動物園 歴史」と検索してみたり、最近上野動物園であったニュースを検索してみましょう。

そうやって行き先の背景などの知識を深めておくと、お子さまとの話題も広がりますし、自分自身もより楽しめます。

こんなちょっとしたことでも、立派な「生きたお金」の使い方。同じお金を使っても、朝に少し調べておくだけで、得られる知識や感動、体験に違いが出ます。

例えば、昨年私は城崎温泉に行きました。まち作りのコンセプトは「まち全体が1つの旅館」。駅は玄関、道は廊下、旅館は客室、土産屋は売店、外湯は大浴場」だそうです。

そのことを知ってから出かけることで、温泉をより楽しめたのはもちろん、親子で街づくりの背景に想いを馳せながら散策でき、素敵な思い出を得ることができました。

***

自分でお金や時間を使ってどこかに出かける日の朝。ほんの5分間だけ使って、スマホやPCでニュース検索や、お出かけ場所に関するリサーチをしてみませんか?使った以上のお得な経験が得られ、投資思考トレーニングができますよ。

さとコーチさんのプロフィール

さとコーチさん

ボンド大学MBA、日米欧の金融機関勤務歴約30年。CFP®保有(国際的なFP資格 )。(一財)生涯学習開発財団認定マスターコーチ、JADP認定チャイルドコーチングアドバイザー®

親御さま向けに、お子様の自主性を引き出すコーチングスキルを提供。毎月定例で親御さま向けのグループコーチングを主宰。中学生の母。

さとコーチインスタグラム @sato_coach では、親子の会話形式で時事ニュースを紹介。

子ども向けニュース解説の専門家が伝授!「朝ニュース習慣」の始め方

朝ご飯を食べながら話すことで、子どもたちは今世の中で起きていることを自然と知ることができます。そのことにより、学校の授業や中学受験の勉強に興味を持つようになり、将来進路を…

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フライパン一つでホットサンド!手軽でおいしい「韓国屋台トースト」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

私の住む愛媛からは韓国への直行便が出ていて、片道1時間30分で海外旅行が楽しめます。昨年の8月に初めて韓国に行って、食文化の違いや美味しさに驚き感動してきました。今年も4月に美味しい食を求めて遊びに行く予定です。

この連載でも、以前韓国で朝食に食べて美味しかった「韓国のお粥」をご紹介しましたが、今回は屋台トーストをご紹介します。

韓国では、朝になると行列ができる屋台があちこちに現れて、通勤客や観光客が並んで買うのを目にします。屋台ごとに具材や作り方が少しずつ違うようです。

今日ご紹介するのは、自宅で手軽に美味しく作れる「韓国屋台トースト」です。

自宅で手軽に作れる!「韓国屋台トースト」

韓国屋台トースト

材料(1人分)

  • 食パン(8枚切り)・・・1枚(6枚切りでもOK)
  • ベーコン(またはハム)・・・1枚
  • シュレッドチーズ・・・20g(スライスチーズでもOK)
  • 卵・・・1個
  • バター・・・5g
  • 塩コショウ・・・少々
  • 水・・・大さじ1

食パン

作り方

【1】卵を溶いて分量の水を加え、塩コショウを加え混ぜる。

【2】フライパンにバターを半量溶かし、半分に切ったパンを載せ片面を焼く。焼き色がついたら一旦取り出す。

フライパン食パン

【3】(1)の卵液をフライパンに加え、(2)のパンの焼き目のついていない方を下にして載せて、焼き目のついた面の片方にチーズとハムを載せる。

タマゴ トースト

【4】卵が焼けてきたら内側に織り込んでから、具材の載せていない方をフライ返しで持ち上げて、サンドする。

*ちょっと卵がボロボロになっても、サンドするから大丈夫です!

クロックムッシュをオマージュして、ベシャメルソースは使わずに手軽に作ったような味わいです。

これなら、忙しい朝にも栄養満点の朝ごはんになりますね。お休みの日のブランチにもコーヒーや紅茶とともにおすすめです。

その他のおすすめトースト朝ごはんはこちら↓

▼サクランボと苺のソースフレンチトースト
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12683030121.html

▼きのこのマリネで朝トースト
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12625981755.html

お米の節約にも◎!毎朝食べたくなる「韓国風お粥」2つ

炊いたご飯を使って10分で仕上げるスピードメニュー。炊いたお米や冷凍ご飯、レトルトパックのご飯でも作れるお手軽お粥です。

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次回は1つで満腹になる「丼むすび」をご紹介します。器さえ汚さずに、おむすびにして朝食にもお弁当にも活躍する一品です。

*この連載は<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

寝ていても痩せる体を作る!脂肪燃焼スイッチオン「1分ながらダイエット」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.74。

今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

スキマ時間1分で脂肪燃焼スイッチオン!

TOMOKOです♪ 桜の開花もうすぐですね!お花見ってほんと冷えるので暖かくして行きましょうね。

ダイエットが思うように進まない時って、「脂肪が燃えるスイッチがあればいいのにー」って思いませんか…?

はい、実はあります、脂肪燃焼スイッチ!

「スキャピュラ・アイソレーション」で肩甲骨を動かすと「褐色脂肪細胞」が刺激され、血流や代謝が良くなります。 また、姿勢に影響する肩甲骨の位置がリセットされるので、スタイルアップ効果もゲット!

イスに座ったままスキマ時間にすぐできます、早速はじめましょう。(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

脂肪燃焼スイッチオン「1分ながらダイエット」

1) 椅子に座り、両手のヒジを曲げて頭の後ろへ

脂肪燃焼スイッチオン「1分ながらダイエット」

2) 息を吐きながら肩甲骨を使ってヒジを広げる

3) 息を吸いながらヒジを閉じる

4) (2)~(3)の動きを1セットとして、30~50セット行う!

ダイエット・ポイント

  • すき間時間にできるので、1日3回くらいやりましょう
  • 肩甲骨の筋肉を意識してヒジの開閉をしてください

スキャピュラ・アイソレーション 簡単で気持ちいいですよね♪ 基礎代謝量アップ目指して効率よく脂肪燃焼していきましょう!寝ている間も痩せちゃってくださいね、うふふ^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら

スキャピュラ・アイソレーション」は、この動画の10秒くらいからはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アラインピラティス代々木公園

滝汗3分!立ったままできる脂肪燃焼ダイエット「クリスクロス」

さて、体のために『ストレッチやマッサージはやっているけど、有酸素運動まではがんばれない…』という方は多いですよね。かくいう私もそう。けれど、やはり肺機能を使う有酸素運動の…

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☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

定番を手軽に!「塩鮭の磯辺焼き」「キンピラごぼう」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。新連載第290回目の2品弁当は

  • 塩鮭の磯辺焼き
  • キンピラごぼう

のレシピをご紹介します。

定番の「のり弁」をとっても手軽に。
パン粉に青海苔を混ぜてのせて焼くだけの塩鮭をトースターで焼いている間に、キンピラごぼうを作ったらできあがりです。

4月からの新生活でお弁当作りをはじめる方も多いと思います。
最初から頑張りすぎると疲れてしまいますので、是非、無理せずに。簡単なお弁当で、ゆっくり、そーっと(笑)スタートさせてみてください!

とても簡単な2品弁当、お試しください。

定番を簡単に!「塩鮭の磯辺焼き」「キンピラごぼう」2品弁当

「塩鮭の磯辺焼き」「きんぴらごぼう」2品弁当

1品目 塩鮭の磯辺焼き

材料(1人分)

  • 塩鮭 1切れ
  • (A)パン粉 大さじ1
  • (A)青海苔 小さじ1/2
  • (A)ごま油 小さじ1/2

作り方

1)  グリル用プレートなどに塩鮭をのせ、(A)を混ぜて上のせる。

塩鮭の磯辺焼き

2) トースター(200度目安)で5~6分程度こんがりと焼く。

塩鮭の磯辺焼き

※今回はトースター添付のグリル用プレートを使用しています。ご使用のトースターにない場合は、フライパン用ホイル(または、トースターで使用可能なクッキングシートなど)の上にのせて調理してください。

※加熱時間は、ご使用のトースターにより、調整してください。

2品目 キンピラごぼう

材料(1~2人分)

  • ごぼう 50g
  • にんじん 3cm程度(30g)
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • すりごま(白) 大さじ1

作り方

1) ごぼうとにんじんは細切りにする。

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、ごぼうとにんじんと塩を入れて軽く炒め、蓋をして1分程度蒸し焼きにする。
※炒め続けるよりも早く火が通り、朝は楽です。

フライパンのふた

3) しんなりとしたら、砂糖、しょうゆの順に入れて、その都度よく炒める。仕上げに酢を回し入れてしっかり炒めて汁気を飛ばし、すりごまをからめる。

キンピラごぼう

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱につめて冷ます。かつおぶし(小1パック)にしょうゆをからめてのせ、海苔を並べる。

2品弁当の詰め方プロセス

2) 左上にキンピラごぼうをしっかり詰めて仕切りの大葉をのせる。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 塩鮭をのせる。

「塩鮭の磯辺焼き」「キンピラごぼう」2品弁当

4) 仕切りの大葉を敷いて、梅干しとたくあんを詰める

「塩鮭の磯辺焼き」「キンピラごぼう」2品弁当

※分量外の材料(ごはん 1人分、大葉 2枚、梅干し 1個、かつおぶし小1パック、海苔・たくあん 適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

お弁当生活を始めたばかりの時は、火を使わないおかずが1つでもあると、とても楽になります。
最初はルールを作るととてもスムーズです。

  • 【1】おかずは2品と決める。
  • 【2】トースターや魚焼きグリルを利用して、メインの魚や肉を焼く。
  • 【3】フライパンやレンジで副菜を作ったらできあがり!

同時進行できるので時短にもなりますし、単純な手順なので寝起きの脳でも楽に作れます。

また、今回は、あえて、茶色っぽいおかず2品にしてみました。
色合いが少ないなと思った時も無理せずに。
こうして、綠の大葉、赤の梅干し、黄色のたくあん等、何も調理しなくてよい食材に頼ってみてください。

「塩鮭の磯辺焼き」「キンピラごぼう」2品弁当

毎日のお弁当作り。無理せず、2品弁当で心をラクにしてください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

長風呂はよくないの!?美しさを保つ「日常生活のNG」3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回のテーマは、美しさを保つために知っておきたい、日常生活3つのNGです。よろしればぜひ参考にしてください。

長風呂はノー!?美しさを保つ「日常生活のNG」3つ

お風呂

【1】長すぎる入浴はNG

湯船に浸かることは、本来、温熱作用、水圧作用、浮力作用など、1日の疲れを取ったり巡りを良くしたり身体を温めるためにも効果的で、毎日の習慣にしていただきたいのですが、長く浸かることはおすすめできません。

理想は10〜20分で、それを超えてしまうと皮脂や肌が持っている保湿成分が身体から出てしまい乾燥を招いてしまう可能性があります。

また美容の面以外にも長風呂によって脱水症状を起こしてしまったり、心臓や肺への負担が大きくなってしまうこともあるため、長風呂が習慣になっている場合は見直しましょう。

もし長く入った時には、お風呂から出た後に水分補給をしっかりとすることや、肌の保湿をたっぷりと行うなどを心がけてください。

【2】過度なストレスはNG

ストレスを感じる女性

私たちは毎日の生活の中で何かしらのストレスを受けています。

『適度なストレス』はモチベーションや達成感を高めてくれる要因にもなりますが、『過度なストレス』が続くのは心にも身体にも大きな負担になってしまいます。

『過度なストレス』によって自律神経が乱れ、またそれによりホルモンバランスも崩れることで皮脂トラブルが発生しやすくなるのです。

ストレスを溜め込んでしまわないためにも、リラックスできるような休養を設けたり趣味の時間を大切にしたり、バランスの取れた食事を取ることなども心がけるようにしましょう。

【3】夜ふかしはNG

眠る女性

寝不足が続くと睡眠中に活発化するターンオーバーのサイクルが乱れてしまい、肌荒れを引き起こしやすくなります。

ターンオーバーを促しているのは脳下垂体から分泌される『成長ホルモン』ですが、その分泌量のピークは睡眠後3時間ほどになります。

『成長ホルモン』を理想的に分泌するためも、寝つきを良くすること、そして質の良い睡眠を取るようにしましょう。

眠る1時間前には

  • 照明を落とす
  • ハーブティーを飲む
  • 芳香浴をする
  • ゆったりした音楽を聴く

など、リラックスできる環境を作り、睡眠に備えてください。

長風呂はノー!?美しさを保つ「日常生活のNG」3つ

湯船に10~15分浸かることで、心身がリラックスし、筋肉も緩むことでむくみケアにもなります。

その際、深呼吸を行うことでリラックス効果がさらに高まりますので

はじめに…

記事を読む

以上、美に関する日常生活の3つのNG。ぜひ参考にしていただいて、ますます充実した毎日をお過ごしください。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

しっとりふわふわ!レンジ5分で簡単「ヨーグルト蒸しパン」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

本日ご紹介するのはヨーグルトをたっぷり使った蒸しパンのレシピです♪ふわふわにするコツは、混ぜすぎないこと!小麦粉は混ぜすぎるとグルテンが発生し、このグルテンが原因で膨らみにくくなり固い仕上がりになってしまいます。粉が見えなくなったらそれ以上は混ぜすぎないようにしましょう。

忙しい朝でも簡単に作れる蒸しパン、ぜひご活用ください♪

レンジで5分!簡単ふわふわ「ヨーグルト蒸しパン」の作り方

簡単ふわふわ「ヨーグルト蒸しパン」

材料(15cm角×深さ8cmの耐熱容器1個分)

  • (A)砂糖 大さじ3
  • (A)無糖ヨーグルト 150g(約大さじ10)
  • (A)サラダ油 大さじ2
  • たまご 1個
  • ホットケーキミックス 150g

作り方

1) ボウルに(A)を合わせてよく混ぜる。

蒸しパンレシピ

2) ホットケーキミックスも加えてさらに混ぜる。

※粉が見えなくなったらそれ以上は混ぜすぎないようにしましょう

蒸しパンレシピ

3) 耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を流し、ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。

蒸しパン

 今日のレシピのポイント

  • ふわふわに仕上げるためには、混ぜすぎないことが大切です
  • 生地は約3倍に膨らみます。深さのある耐熱容器を使いましょう
  • サラダ油はしっとり仕上げるために使用していますが、溶かしバターに変更するとさらにおいしく仕上がりますよ♪

動画でご覧になりたい方はこちらから

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

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Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

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【神奈川】朝7時半オープン!スパイスが決め手の自家製カレーパンは必食!「Bakery ASURUN」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

カレーパン

今回紹介する「Bakery ASURUN」(ベーカリーアスラン)は、小田急小田原線の開成駅の出口を出たら、左方向へ進み、徒歩約25分。右手に黄色い庇が見えてきたら到着です。通りの対面が町役場なので、そちらを目指していくと分かりやすいかも。大きな通り沿いなので車でないと行けない!ということはないのですが、公共交通機関を利用すると、約30分かかります。

Bakery ASURUN」(ベーカリーアスラン) 外観

朝は7時30分からオープン。私が訪問した8時頃には商品は約6割揃っていました。ハード系のパンは昼に向けて焼いて行くので、豊富な種類からパンを選びたい場合は、少し遅めの来店がおすすめ。

Bakery ASURUN」(ベーカリーアスラン) 店内

こちらの店主の方は、千葉県松戸市の人気ベーカリー「ツォップ」出身ということで、訪問前からカレーパンは絶対に買いたいと思っておりました。

カレーパン

香ばしくきつね色に揚げたガリッガリの衣に13種類のスパイスが入った自家製カレー。パン粉も手作りだそうですよ。

アスランカレーパン

粗目のパン粉のざっくり食感が心地良く、辛いというよりは、どちらかというと旨味を感じるカレーフィリングがたっぷり。そうかと思えば辛味が後から追いかけてきて、食べていて飽きない。一口目からスパイスを感じ、店主の本気を感じる一品でした。

こしあんぱん

アスラン こしあんぱん

手のひらサイズのこぶりなあんぱんが何種類もあったなか、この日は、こしあんぱんを選びました。しっとりした生地に有機栽培の小豆「茜丸」のこしあんがたっぷり入っています。

アスラン こしあんぱん 断面

とにもかくにも餡子がなめらかで美味しく、上にかかったケシの実が良いアクセントになっています。一つ税込み102円という手ごろな値段なので、何種類かまとめ買いするのもありかもしれませんね。

珍しいチーズブレッツェル

プレーンもあったのですが、チーズがかかったものって珍しいなと思って選びました。

正直、個人的には普通のブレッツェルって途中で味わいに飽きてしまうところがあるのですが、こちらの場合、カリカリッとした食感やチーズの塩味とコクが味わいに変化をくれて美味しかったです。

店内にイートイン席はありませんが、店前にベンチがあるのでそちらで焼きたてを食べて行くこともできそうです。

Bakery ASURUN(ベーカリー アスラン)

住所:神奈川県足柄上郡開成町延沢字中河原854プラザ開成106
電話番号:0465‐46-8452
営業時間:7:30~
定休日:水曜日・木曜日
Instagram:@bakeryasrun

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

【硬く盛り上がった肩に】場所を選ばずできる!首と肩をほぐす簡単ストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回ご紹介するのは、首と肩をまとめてストレッチする方法。
次の項目に当てはまる人に、ぜひおすすめしたいストレッチです。

首と肩のストレッチがおすすめな人のセルフチェック

●首を左右に回しにくい、倒しにくい
●肩や背中に凝り・痛みを感じる
●猫背の姿勢になりがち
●首~肩にかけての境目あたりが硬く盛り上がっている

首と肩に動かしにくさや凝りを感じる場合、「肩凝り筋」と呼ばれる僧帽筋(そうぼうきん)の上部が凝っていることが考えられます。
僧帽筋は首から背中にかけて広がり、上部・中部・下部に分けられる大きな筋肉。
無意識のうちにやりがちな猫背のような偏った姿勢で長時間筋肉が固定されると、凝りにつながります。

また僧帽筋は上・中・下、それぞれの部位別にストレッチしてあげる必要があるのですが、ここでは首・肩凝りと関係がある上部に注目。小さな動きでストレッチできるので、場所を選ばないところも◎

【小さな動きでOK】「首」と「肩」を同時にほぐずストレッチ

1)楽な姿勢で座る。腰の位置で手の指を組んだら、こぶしを右側に寄せる。

「首と肩」同時に効くストレッチ

→床と椅子、どちらに座ってもOK。背筋をスッと伸ばし、腰の位置で手の指を組みましょう。こぶしを右側に寄せ、左手を右脇腹に引っかけます。

背筋を伸ばすコツ:お尻のお肉を手でかき分け、左右の座骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せると、骨盤が起きて腰や背筋が伸びやすくなります。

2)【息を吐きながら】頭を右に倒す。

「首と肩」同時に効くストレッチ

→吐く息に合わせて、頭を右・真横にゆっくり倒していきます。<回数:5~10呼吸>

3)【息を吐きながら】あごを引いて、頭を前に倒す。

「首と肩」同時に効くストレッチ

→2の姿勢のまま、あごを引いて頭を前に倒しましょう。首の左側の筋肉~肩上部の筋肉を伸ばしていきます。<回数:5~10呼吸>

反対側もおこないましょう。

ポイント

僧帽筋上部は、「肩甲骨を下げた姿勢で頭を横や前に倒す」と効果的にストレッチできます。
ただし首はとても痛めやすい部位でもあるので、筋肉がより凝り固まりがちな起床後におこなうときはさらに丁寧な動きを意識するといいでしょう。
痛みを感じる場所は、無理なくゆっくり動かして!

それでは今日も、良い1日を!

【集中力が回復!】頭部の血流UP「首のストレッチ」

今回おこなうのは、デスクワーク中に途切れてしまった“集中力を回復させる”ストレッチ。
まだまだやらなくてはいけない仕事がたくさん…。それなのに、プツッと集中力が途切れてし…

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☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

1日10回!肩こりさんにもおすすめ「背中痩せ」ピラティス

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

今回は、背中をすっきりさせるピラティスエクササイズを紹介します!肩こりにお悩みの方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

1日10回!「背中痩せ」ピラティス

今回はセラバンドというエクササイズバンドを使っていますが、お持ちでない場合は長めのフェイスタオルでも代用可能です。

1) 息を吐きながら上半身をやや前傾させ、肩幅より広めにバンドをつかむ

「背中痩せ」ピラティス

※反り腰予防のために、腹圧を入れておきましょう

2) 息を吸いながら…

「背中痩せ」ピラティス

「W」を腕で形作るようなイメージで背中を寄せる

「背中痩せ」ピラティス

3) (1)〜(2)を10回繰り返す

効く場所

  • 背中

回数の目安

10回

エクササイズのポイント

  • 肩関節が硬くて動かしにくい場合は、バンドやタオルを持つ幅を広くしましょう
  • バンドやタオルを軽く引っ張り合うようにすると、肩の位置が安定して効果的です
  • 常に肩を耳から遠ざけて、長い首のままエクササイズをしましょう

***

椅子に座ったままでもできるので、デスクワークの合間にもおすすめです!

動画はこちら

https://www.instagram.com/reel/DG21ikizAdU/

肩こり改善&背中痩せを同時に!欲張りピラティス「ツイスト・パンチング」

肩甲骨を動かしながら背中を引き締めるピラティス「ツイスト・パンチング」を紹介します。肩こりと背中太りに、同時にアプローチしていきましょう!

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最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

簡単なのに華やか!フォーマルシーンにおすすめのヘアアレンジ

おはようございます。オーガニックヘアサロンnene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

3月は出会いと別れの季節。前回は、春のイメチェンにおすすめのヘアスタイルをご紹介しましたが、今回は卒業式や送別会、入学式などフォーマルなイベントにおすすめのヘアアレンジをご紹介します。

おすすめは、耳より下の位置でまとめたお団子スタイルです。

ゴム1本でまとめ髪

シンプルだけど個性的!ゴム1本でヘアアレンジ

「ゴム1本」でできる簡単ヘアアレンジ

シンプルだけど個性的!「ゴム1本」でできる簡単ヘアアレンジ>>

フォーマルな場面におすすめ!簡単まとめ髪アレンジ

トップの髪をみつあみにして巻き付けていくアレンジ。

フォーマルにもOKなまとめ髪

入学式や入社式などフォーマルな時おすすめ!簡単まとめ髪アレンジ>>

どれも簡単なのに、きちんとした印象でフォーマルな服装にもよく合います。

崩れが心配な方はベースの髪を巻いたり、スタイリング剤をしっかりつけて、まとまりを良くしましょう!

卒業式・入学式のバッグはこれに決まり!上品で使いやすい「理想のサブバッグ」レビュー

PTAなどの学校行事はもちろん、卒業式や入学式で使えるおすすめのバッグのポイントをお伝えします。

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私のInstagramでは、ヘアスタイルのことはもちろん、お店のある長野県飯田市の様子なども紹介しています。

ぜひDMでご質問やリクエストをお寄せください!お待ちしています。

美容師 森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたい

手帳をリスタート!挫折しない習慣化のコツ&空白活用法

おはようございます! 手帳と暮らしのライター・おおやまはじめです。

この連載では朝の手帳タイムを通して、心を照らすヒントをお届けします。

今回は「手帳を続ける&空白を埋めるコツ」をご紹介します。

新しい手帳はわくわくして、何かと書き込みたくなるものです。
一方で、新年を過ぎると日常生活に追われ、気づけば手帳を使いこなせていない方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、手帳をリスタートするためのコツをご紹介します。

手帳を習慣化する3つのコツ

10年以上様々な手帳を使ってきた私も、挫折した手帳が何冊もあります。
反面、続けることができた手帳を振り返り見えてきたのが、以下のコツです。

  • 決まった時間に書いていた
  • 書く目的・項目がはっきりしていた
  • 書く量を少なくしていた

現在はSNSで、工夫を凝らした手帳を数多く見ることができます。
ですが情報に左右されず、自分の生活ペースや目的、普段書く量を認識し、マイペースで取り組むのが一番です。

【空白を埋めるコツ1】 マンスリーはリスト化しよう

手帳

とはいえ、空白や半端なページはどうしても気になるものです。
そこで、使いこなせなかったページを埋める秘訣をご紹介します。

まずマンスリーは、日付の番号を生かしてリストを作ってみましょう。
写真では1マスに1項目ずつ、ストレス解消のための「コーピングリスト」を書きました。

他にもこのようなリストを作ることができます。

  • 朝活リスト
  • My favorite things(好きなもの)リスト
  • 手持ちの服やお気に入りのアイテムリスト etc……

数分間の手帳タイムに、少しずつ埋めていくのもおすすめです。

【空白を埋めるコツ2】 ウィークリーページは「ハイライト」で活用

手帳

中途半端なウィークリーページほど、頭を悩ませるものはありません。
ここはフォーマットを無視して、ひと月分の「ハイライト」をまとめてみてはいかがでしょうか。

すべてのページを埋めるのは大変なので、ひと月につき見開き1ページ分だけと割り切ってしまいましょう。

使うのは絵柄入りのメモ帳や、付箋です。
1枚ごとに出来事を書き入れ、テープのりやマステで留めるだけ。トピックスはスマホの写真やSNSを遡れば自然と出てくるはずです。
簡単かつ、見た目も華やかなページのできあがりです。

まとめ

今回は「手帳を続ける&空白を埋めるコツ」をご紹介しました。

せっかく買った手帳は、できれば長く使いたいものです。
1〜2月に手帳をうまく使いこなせなかった方は、新生活に向けて新たなスタートを切るヒントとなれば幸いです。

“夜の仕込み”が明日の自分を助ける!朝「見るだけ」の手帳術

朝に手帳をじっくり書くのは難しくても、見るだけなら1分もあればできるはずです。

記事を読

◎Kindle本「暮らしを照らす やさしい手帳のつかい方」
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DJ6SM6W8

 

◎手帳と文房具のWebマガジン「テラス手帖」
https://note.com/terrace_techo

“時間がない…”を卒業しよう!毎日が変わる「自分アポ」習慣とは

おはようございます。早起き研究所「朝渋」代表の5時こーじ(井上皓史)です。

この連載では、幼少期より22時就寝5時起床生活をしている私が、2025年1月に書籍発売した『がんばらない早起き〜「余裕のない1日」を「充実した1日」に変える朝時間の使い方〜』の内容をベースに、毎日をご機嫌に過ごすための早起き術をご紹介します。

今回は、「時間がない…」という悩みから卒業し、毎日を充実させるための 「自分アポの習慣」 についてお話しします。

「時間がない」が口ぐせになっていませんか?

時計 時間がないイメージ

「朝はバタバタ、仕事に行けばあっという間に夕方。帰宅後も家事に追われて、気づいたらもう寝る時間」

「やりたいことがあるのに、結局なにもできなかった……」

そんな日が続くと、つい「時間がない…」が口ぐせになってしまいます。

でも、ちょっと考えてみてください。本当に 「時間がない」 のでしょうか?

同じように仕事や家事で忙しくても、朝の時間を楽しんだり、趣味を満喫したりしている人もいます。その違いは 「自分の時間を確保する意識があるかどうか」 です。

時間は、意識しないとすぐに流されてしまうもの。だからこそ、会議や友人との約束と同じように「自分とのアポ」をとる習慣を作ること が大切です。

「自分アポ」で理想のスケジュールを手に入れる

ノート 計画を立てる

やりたいことができないのは、「時間がないから」ではなく、「時間を先に確保していないから」。仕事の予定や家族のスケジュールばかりを優先し、自分の時間を後回しにしていませんか?

まずは 「理想のスケジュール」 を考えてみましょう。

  • 朝:コーヒーを淹れて静かに読書をする時間
  • 夜:スマホを置いてゆっくりスキンケアする時間
  • 週末:1人でお気に入りのカフェに行く時間

など、「こんな時間を持てたらいいな」と思うことを書き出してみてください。

このとき、「どうせ無理」と思わないことが大切。最初から「どうすればできるか?」の視点を持つことで、時間を確保する工夫ができるようになります。

スケジュールは「パズルのように」組み立てる

パズル

自分アポを実現するためには、スケジュールを「パズルのように組み立てる」のがポイントです。

まず、動かせない予定を先に入れます。仕事、家族の時間、家事のルーティン…これらは変えにくいので、先にカレンダーに書き込みます。

次に、「自分アポ」を確保します。例えば

  • 朝の30分を「自分時間」と決める
  • 夜のスキンケアタイムを、心を落ち着ける時間としてブロックする
  • 「仕事終わりにカフェに行く日」を週に1回入れる

など。

大事なのは、「時間が空いたらやる」ではなく、「先に予定に入れてしまう」 こと。仕事の会議を「時間があれば参加する」なんて言いませんよね?それと同じで、「自分アポ」も最初にスケジュールに組み込んでしまうのが、確実に実行するためのコツです!

「マイルール」を決めると続きやすい

ルール ノート

スケジュールを立てても、忙しい日は崩れてしまうこともあります。でも、それで「もうダメだ」と思わなくても大丈夫。むしろ、大切なのは 「崩れてもすぐに戻れる仕組みを作ること」 です。

そのために、「マイルール」を決めておくのがおすすめです。

  • 夜21時以降はスマホを見ない
  • 朝は家族が起きる前に、必ず5分だけでも自分時間を作る
  • 週に1回は1人時間を確保する

など、予定の崩れを整えるのに役立つこれらのルールがあると、忙しい日が続いたときも「リズムを戻す」きっかけになります。

そして、最初から完璧を求めないことも大事。「毎日30分読書する!」と決めても、できない日があると落ち込んでしまう。でも、「まずは週に2回」と決めておけば、少しずつ習慣にしやすくなります。

続けられる形で、きびしすぎない自分に合ったマイルールを作ってみてください。

まとめ ~「時間がない」から解放されよう~

読書する女性

本当に「時間がない」のではなく、後回しにしているだけかもしれません。

何もしなければ、時間は仕事や家事でどんどん埋まってしまいます。でも、先に「ここは自分のための時間」と決めてしまえば、意外と確保できるもの です。

「1日15分だけでもいいから、自分のために使う時間をとる」それだけで、日々の充実度が変わっていきます。

さて、あなたは明日、何時に「自分アポ」を取りますか?

まずは、カレンダーを開いて、1日のどこかに「自分のための時間」を確保してみてください。それだけで、明日からの生活が、今までとはまったく違うものになります。

誰でもできる!「自分時間」を月100時間確保する方法

私が目標達成に大切だと思っていることは、時間を確保することです。

言い換えると、自分との予定を事前にスケジュールに確保すること。それを私は「自分時間」と呼んでいます。

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※5時こーじさんの連載「早寝早起きで人生無敵!5時こーじの朝活マイルール」バックナンバーはこちら

新発売!充実した1日につながる朝時間の使い方がわかる『がんばらない早起き』

がんばらない早起き

がんばらない早起き 「余裕のない1日」を「充実した1日」に変える朝時間の使い方 井上皓史 (著)

本連載の著者、朝活コミュニティ「朝渋」代表 5時こーじ(井上皓史)さんの新刊が発売!

がんばらずに、無理なく始められて、毎日をもっと豊かに過ごすためのヒントが満載。読んでいると「明日の朝は、早起きしてみようかな」「今日から早く寝よう!」と、ライフスタイル改善のモチベーションがあがる一冊です!(編集部より)

 

【三軒茶屋】サイドディッシュでオリジナルモーニング@カフエ マメヒコ【vol.513】

おはようございます。りえこです。

以前もご紹介したことがある「カフエ マメヒコ」。
3月から新たにモーニングメニューが登場したのでご紹介。

モーニングは9:00-11:00の提供で、Aセットはグラノーラ、Bセットはトースト+グリーンサラダ+ポテトサラダです。
カップ珈琲か紅茶がセットになります。

グラノーラは店頭でも販売しているもの。
レーズンやクルミ、ピーナッツなどのほか、黒豆も入っています。
これが香ばしくておいしい!
ヨーグルトか牛乳のいずれかを選べるのでお好みでどうぞ。

別の日にトーストのセットもいただきました。
ポテトサラダは無農薬ゆで大豆入り。
初めて食べる組み合わせです。

そしてモーニングセットはオプションメニューがいろいろ。
自家製ジャム、北海道のはちみつ、フルーツ(日替わり)、やわらかゆで卵、人参ツナサラダ、糸島手造りハムのソーセージが組み合わせられます。

トーストはバターが添えられていますが、お好みでジャムをあわせてもいいですね。
グラノーラも、ヨーグルトにジャムがトッピングされていますが、はちみつも合いそうです。
フルーツは日替わりなので、その日のお楽しみ。
人参ツナサラダは、私のイチオシです。
ツナは静岡県の由比缶詰所のもので、人参とあわせたマリネが、さっぱり味がとてもおいしいのです。

ゆで卵やソーセージまでセットにしたら、かなり食べ応えのあるモーニングセットになりますね。
ブランチにもよさそうです。

お店は三軒茶屋の駅前にあり、晴れた日はテラス席も人気です。
季節のデザート(今は苺パフェや苺のショートケーキ、キャロットケーキ)も人気なので、ぜひどうぞ。

●カフエ マメヒコ三軒茶屋店
東京都世田谷区太子堂4-20-4
9:00-21:00
定休日なし
https://mamehico.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

5分で完成!我が家の朝ごはん。絶品「ぶっかけ海鮮卵かけご飯」と「全部入れのお味噌汁」レシピ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

愛媛の郷土料理と言えば、真鯛を丸ごとご飯と一緒に炊きあげた「鯛めし」です。ですが、最近は、真鯛のお刺身をご飯に載せて、だし醤油で溶いた卵やミカンの皮、薬味を載せて混ぜて食べる「宇和島鯛めし」が人気を博しています。

この宇和島鯛めしの元祖は「六宝(ろっぽう)」と言われる漁師飯で、刺身を漬けにして卵の黄身と醤油、みりん、酒、砂糖、ごまの六つの宝と呼ばれる調味料を使うことから呼ばれていると言われています。六宝に使われる魚は真鯛に限らず、ヒラメやイサキ、鯵の刺身などいろいろな瀬戸内の新鮮な魚が使われています。

我が家は、そんな六宝をアレンジした「ぶっかけ海鮮卵かけごはん」を朝ごはんにいただきますお刺身の残りを漬けにしても、そのままでもOK。なにも作りたくない朝にも5分で完成する、栄養満点で豪華な卵かけごはんです。

5分で完成!「ぶっかけ海鮮卵かけごはん」

ぶっかけ海鮮卵かけごはん

材料(1人分)

  • お刺身の残り…お好みの量
    *今回は真鯛20g、マグロ20gを使いました
  • 卵…1個
  • 醤油…大さじ1/2
  • 白だし…大さじ1/2
  • ワサビ…少々
  • すりおろし生姜…少々
  • 青じそ…1枚
  • 炊き立てごはん…適量

ぶっかけ海鮮卵かけごはん 材料

作り方

【1】卵を溶いてボウルに入れ、醤油と白だし、ワサビとすりおろし生姜を加え混ぜる。

溶き卵

【2】お刺身を(1)に加え混ぜたら、お茶碗によそったごはんにかける。

【3】お好みで青じそを千切りにして載せる。

サーモンやブリなどお好みのお刺身の残りでOKです。

混ぜて食べると、朝から元気が出る絶品ご飯です!

お刺身の日持ちが気になる方は、事前にだし醤油をかけて密封容器に入れ、漬けにして保存したもので作ってもOKです。

美味しい漬けのつくりかたはこちら↓

▼マグロの漬け
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12870581884.html

もう一品は汁ものをご紹介します!

我が家の朝ごはんは、ご飯に味噌汁、もずくの酢の物や納豆、目玉焼きが定番です。それさえ面倒な時は、小鍋にすべて入れて味噌汁にしてしまいます。どんな味か不安になるかもしれませんが、これが美味しいのでチャレンジしてみてくださいね。

準備も後片付けもラク!「全部入れのお味噌汁」

全部入れの味噌汁

材料(2人分)

  • もずく…30g
  • 卵…1個
  • 納豆…1パック(付属のタレ・からしも使用)
  • 油揚げ…1枚(または、細切りの物を20g使用)
  • 水…300ml
  • 味噌…大さじ1
  • だしの素(顆粒)…小さじ1/2
    *だし汁300mlでもOK

全部入れのお味噌汁

作り方

【1】鍋にもずく、納豆、油揚げの千切りを加え、水と顆粒だしを入れる。納豆の付属のタレとからしも入れる。

味噌汁

【2】中火にかけて沸騰したら火を弱め、味噌を溶いて入れ、卵を落とす。

鍋の味噌汁

【3】蓋をして1分待って、卵が半熟になったら器に盛り付ける。卵を半分に割って器によそう。

もずく、納豆、目玉焼きと別々の器を用意しなくていいからとってもラク!器一つで完了です。

これなら、忙しい朝でも栄養満点の朝ごはんが5分で完成しますよ。

どちらか一方でも立派な朝ごはんになりますが、「ぶっかけ海鮮卵かけごはん」と一緒に並べたら豪華になりますよ。

「ぶっかけ海鮮卵かけごはん」と味噌汁

時間をかけずに作れる栄養満点朝ごはん。ぜひ試してみてくださいね。

*そのほかの手軽に作る味噌汁はこちら↓

▼オクラの味噌汁
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12860894959.html

これなら簡単♪「3分で作れる」我が家の朝ごはん

我が家のある日の「3分朝ごはん」は、タンパク質や野菜もしっかり取れるのに、調理時間はわずか3分!その技をご紹介します。

記事を読む

次回はフライパンで作るホットサンド「韓国屋台トースト」をご紹介します。

*この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【日本橋】榮太樓總本鋪であんトースト@Nihonbashi E-Chaya【vol.512】

おはようございます。りえこです。

「榮太樓」といえば、飴で有名な老舗の和菓子屋さん。
実は日本橋にある本店にはカフェスペースがあり、モーニング営業しているのです。
東京駅や三越前駅からも徒歩圏内にあります。

カフェスペースは「Nihonbashi E-Chaya」といって、平日は朝8時から営業。


10時までのモーニングメニューは、あんバタートーストと、あんぱんの2種類。


この日はトーストだけだったので、日本茶のセットでいただきました。
ドリンクはコーヒーも選べます。

トーストはメゾンカイザーの食パンを使用。
ふんわりサクっとした食感でおいしかったです。


そして、あんこがたーっぷり。
甘すぎないので朝ごはんにもいいですね。
オマケに試食のお菓子もいただきました。

物販スペースは10時からの営業ですが、さすが本店とあって、いろんな種類のお菓子が並んでいます。

私は別の日に訪れて「うまみ飴」を買ったのですが、これ、すごいんです。
鰹節専門店にんべんの「金色の鰹だし」を使ったコラボ商品で、1年限定で販売しているのだとか。 出汁の味の飴なんて想像がつかなかったのですが、食べたら「!」となります。


そして、ちゃんとおいしい飴なのです。
海外旅行のお供にもよさそう。
ぜひ、お試しください。

●Nihonbashi E-Chaya

東京都中央区日本橋 1-2-5

8:00-17:00(L.O.16:30)
土曜10:00-17:00(L.O.16:30)
日曜・祝日休み

https://www.eitaro.com/

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