お寿司屋さんで見かける「時価」。英語でどう言う？

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

好きなお寿司は何ですか？
→What is your favorite kind of sushi?

それは時価です（市場価格にもどついて変わる金額です）。
→It’s based on market price.

これはショウガでつくったピクルスで、「ガリ」と言います。
→This is pickled ginger. It’s called “gari”.

（あなごに対して）これはタレがついているので、醤油をつける必要はありません。
→This already has sauce, so you don’t need to add soy souce.

刺身と大葉（青ジソ）をいっしょに食べてみてください。
→Try eating the sashimi together with the shiso leaf.

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• sushi は寿司全体を指し、寿司ネタを特に強調して言うときはsushi topppingと言います。
• 「時価」は、市場価格（双刃）に基づいて決められる金額、ということで、上の例では based on market price と表現しています。この表現で、「相場によって変わるよ」というニュアンスが伝わります。
• pickled は「酢漬けの／ピクルスの」で、pickled ginger で「甘酢しょうが」。この後、You can eat as much as you like.（好きなだけ食べていいですよ）と続けてもい
  いでしょう。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• based on market price：市場価格に基づいている
• pickled ginger：甘酢しょうが（ガリ）
• shiso leaf：大葉、青じそ
• already has sauce：すでにタレがついている
• Try eating ～ together with …：～を…と一緒に食べてみてください

「回転寿司」を3単語の英語で言うと？

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書籍紹介

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例）
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』（amazon.co.jpへ）>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン by 編集部（協力：eステ）

☆この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

「ワサビ抜き」って英語でどう言う？

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

新鮮なお寿司のネタはとても美味しいです。
→Fresh sushi is very tasty.

生魚は大丈夫ですか？
→Are you OK to eat raw fish?

生魚が苦手でしたら、少しあぶったものもありますよ。
→If you don’t like raw fish, you can have it seared on the outside.

ワサビは大丈夫ですか？
→Are you OK with wasabi?

ワサビ抜きにもできますからね。
→You can leave out the wasabi if you like.

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• fresh は「新鮮な」、tasty は「おいしい」で、シンプルだけど気持ちが伝わる褒め方になります。さらに「ここは別格！」と強調したいときは、There’s no comparison（比べものになりません） などと続けてもいいでしょう。
• seared は「表面だけをさっと焼く／あぶる」で、中まで火を通すというより“外側だけ香ばしくする”ニュアンス。寿司なら「炙りサーモン」などを案内するときにぴったりです。
• leave out は「～を抜く／入れない」で、注文のときに便利です。たとえば You can leave out onions（玉ねぎ抜きにできます）など、苦手食材にも応用できます。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• fresh sushi：新鮮なお寿司
• tasty：おいしい
• raw fish：生魚
• Are you OK ?：～は大丈夫ですか？
• seared on the outside：外側をあぶった（表面だけ焼いた）
• leave out：～を抜きにする

英語「out of soy sauce」の意味って？

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書籍紹介

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例）
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

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「ずっと楽しみにしてた」って英語でどう言う？

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

わかりました。では、夕食に何を召し上がりたいですか。
→OK. So what would you like to eat for dinner?

うーん、シーフードが食べたいな。
→Well… I’d love to have seafood.

もう日本で寿司は食べました？
→Have you had sushi in Japan already?

まだ。日本で寿司を食べるのをずっと楽しみにしてたんだよね。
→Not yet. I’ve really been looking forward to eating sushi here.

わかりました。いい回転寿司のお店を紹介しましょう。
→All right. I’ll introduce you to a great conveyor belt sushi place.

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• I’d love to… は「ぜひ～したい／～できたらうれしい」のニュアンスで、強すぎず感じよくリクエストできます。
• look forward to + ～ing（動名詞）で「～するのを楽しみにする」を表し、really を入れると「すごく楽しみにしてた！」と気持ちが強調できます。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• what would you like to eat for dinner?：夕食に何が食べたいですか？
• I’d love to：ぜひ～したい、～したいな
• seafood：シーフード、魚介料理
• Have you had sushi?：寿司は食べたことある？
• looking forward to：～を楽しみにしている
• conveyor belt sushi：回転寿司

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といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

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「お腹空いた？」を3単語の英語で言うと？

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

お腹空きました？
→Are you hungry?

ええ。一日中歩き続けたんで、もうお腹ペコペコです。
→Yes. I’ve been walking all day, so I’m starving.

何か食べられないものはありますか。
→Are there any foods you don’t eat?

いいえ。昔はベジタリアンだったんだけど、でも今は何でも食べるから。
→No. I used to be a vegetarian, but now I eat everything.

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• I’m starving は「お腹ペコペコ！」という強めの言い方です。ちょっと大げさに言いたいときに便利で、I’ve been walking all day, so I’m starving.（一日中歩いたからお腹ペコペコ）と理由を足すと、会話が自然につながります。
• used to は「昔は～だった（今は違う）」を表すので、過去と今の変化をサラッと伝えられます。
•  but now I eat everything は直訳すると「でも今は全部食べる」で、会話では「好き嫌い（制限）はないよ」というニュアンス。食事の場で「食べられないものある？」と聞かれたときの、感じのいい返しになります。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• Are you hungry?：お腹が空いていますか？
• I’ve been walking all day：一日中歩き続けていました
• I’m starving：お腹ペコペコ
• I used to be…：昔は～だった
• vegetarian：ベジタリアン（菜食主義の人）

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