【豪徳寺】私のサンドイッチランキング1位のお店発見@ソーセージパーク【vol.477】

おはようございます。しろです。

朝晩は少し秋の風。自転車を漕いだらさわやかな風が吹き抜けました。東京は10月中旬まで暑さが続くそうですが朝晩の涼しさを楽しんですごしましょ。

さて、今日ご紹介するのは豪徳寺に今年6月オープンしたサンドイッチ屋さん「ソーセージパーク」です。超人気店、松蔭鶴水と、しろがそのおいしさに感動したおむすび屋さん「おむすびよさく」のご主人、鶴水さんが教えてくれたお店です。

場所は豪徳寺駅から徒歩9分。閑静な住宅街の中にあります。

店内はカウンター席。朝8時20分頃に着いたのですが、地元の方が既にいらっしゃいました。地元に愛されるお店です。

黒板からメニューをセレクト。

やー、これは迷う。迷いに迷って、季節を食でも感じたい私は、秋らしい「ベーコンと三種のキノコとリンゴ」のサンドイッチをセレクト。

店内はかわいいグッズがテーブルに並びます。豪徳寺だけに「招き猫」の置き物も。

お隣りの方は、たまごトーストのサンドイッチにアボガドをトッピング。おいしそう。今度また食べに来る。

パンは専用のトースターで焼きます。

こちらのオーナーは、代官山にあったサンドイッチ有名店などを経て独立された方。サンドイッチはパン、具材と試作に試作を重ねたそうです。期待大だー!

そしてやってきました。どん。

秋ー!秋の風が吹いたよ。

さていただき。

う、う、うまいーーーーーーーーーーー!

こだわりの玉ねぎソース、丁度良いカリカリ感でソースをしっかり吸ってくれるパン、肉厚ベーコン、良い仕事をするキノコたち、トマト、りんご、旨味たっぷりの具材のオンパレード!サンドイッチというコースをいただいたようなそんな気分です。

私のサンドイッチランキング1位にランクインです。ほんとうまい!

添えてあるコールスローもおいしかったー!

店名にもある自家製プルドポークのピリ辛ソーセージが入ったキューバサンドも気になるよー。ほかのサンドイッチも絶対食べたい!全制覇しにまた来ます。

テイクアウトも対応しているから、これからの行楽シーズンのお供におすすめですよ。この3連休は営業されているので休日ゆったりモーニングもおすすめー。

⚫︎ソーセージパーク

東京都世田谷区赤堤2丁目17−8 メゾン・ド・カフェイユ

小田急線豪徳寺駅から徒歩9分

営業時間 8時〜18時

休日はお店のインスタをチェックしてね。

https://www.instagram.com/sausage_park2024?igsh=N2xuMXJueWV2OTQ4

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もう丸めない!炒めるだけ5分で簡単「ハンバーグそぼろ」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、ひき肉。

ひき肉

今日は「豚ひき肉」を使った、朝食のおかずにも、お弁当にも、お手軽な夕食にもおすすめのレシピをご紹介します。

子どもたちが大好きなハンバーグ。けれど、具材をこねて、丸めて、両面焼いてしっかり中まで火を通す作業は手間がかかるもの。しかも「肉汁じゅわ~っ」を意識すると焼き方もなかなか難しく、時間がかかります。

私が実家に住んでいた時は、ハンバーグのかわりにミートローフが食卓に並んでいました。

共働きの両親が、帰宅後にごはんを炊きあがる間にオーブンで焼きあげるミートローフ。忙しい母が時短のためにやっていましたが、私にとっては確実にそれが母の味!おろしにんじんがたっぷりっ入っていて、おいしいんです。

…のミートローフはまた今度紹介するとして、今日は、ハンバーグのかわりにと、私が家族のために作るそぼろレシピです。お弁当にも便利な簡単洋風そぼろを、ハンバーグ味で仕上げました。

生姜と甘辛ベースのそぼろや、甜麺醤と生姜ニンニクをきかせた中華風なそぼろもよく作りますが、お子様向けならこのハンバーグ味そぼろもおすすめです!ぜひお試しください♪

【もう丸めない!炒めるだけ5分で簡単「ハンバーグそぼろ」】

ハンバーグそぼろ

材料・分量(調理時間:10分:2人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油 小さじ1(お好みのもので)
  • (A)塩 小さじ1/3
  • (A)粗挽きこしょう 少々
  • (A)ナツメグ 3〜4ふり(あればでOK)
  • (B)ケチャップ、ソース 各・大さじ3

作り方・手順

1) 玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油を入れ、玉ねぎ、ひき肉、(A)を入れて炒める。

出てきた油をペーパーなどでふきとる。

2) (B)を入れて炒めたらできあがり。

三色丼にする場合

写真のような三色丼にする場合は、「レンジスクランブルエッグ」が時短で作れておすすめです。

(1)の工程と並行し、耐熱ボウルに卵2個とマヨネーズ・大さじ1と牛乳・大さじ1を入れてよくかき混ぜたら、ラップをしてレンジ600wで1分加熱。取り出してお箸で混ぜるという工程を3回ほど繰り返せばスクランブルエッグが作れます。

もう一色の緑は、茹でたほうれん草に有塩バターをのせてレンジで1分加熱して混ぜれば完成。そぼろ、スクランブルエッグ、ほうれん草を写真のようにご飯の上に盛りつければ、簡単に洋風三色そぼろ丼ができあがります。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

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連休にあると助かる!カンタン絶品作り置き「納豆そぼろ」

ごはんはもちろん、パンやうどん、サラダにのっけても美味しい「納豆そぼろ」をご紹介します。包丁もまな板も使わずできて、とにかく簡単でおいしい!

おうちで過ごす長い連休中に…

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

ゆがみを放っておかないで!美と健康を保つ「骨盤」簡単ケア3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回の記事は、『骨のゆがみ』を整える毎日のケアがテーマです。

簡単にできる毎日の『骨』ケアで、ぜひ健康的な心と身体を目指しましょう。

『骨のズレ・ゆがみ』が及ぼす心身への影響

腰

普段の姿勢や身体を動かす癖などで骨が少しずつズレてしまうことでわたしたちの身体は様々な影響を受けてしまいます。

  • ボディラインが崩れてしまう
  • 腰痛や首肩凝りが辛くなる
  • お腹がぽっこり出てしまう

このような身体の変化の他にも、頭痛や内臓機能の低下など健康面にも影響が出たり、また、骨のズレから自律神経バランスが乱れてメンタル面でも不調をきたす可能性があります。

普段の生活で心がけられることを取り入れて、不調知らずの快適な毎日を目指しましょう。

『骨のズレ・ゆがみ』を整えるおすすめケアとNG行動3つ

女性
座る

【1】普段の「クセ」を見直そう

毎日使っているものや身体のクセにより、骨がズレてしまうことがあります。

  • 気づくと脚を組んでいる
  • 立っている時に片方だけに体重をかけてしまいがち
  • 合わない枕を使い続けている

などは、いずれも身体のゆがみに直結してしまいます。当てはまる場合には、なるべく左右どちらかに偏らないようにバランスを取ることを意識しましょう。

また、合わない枕を使い続けている場合には、しっくりくるものを選ぶなど、早めに対処することをおすすめします。

【2】1分でできる簡単ストレッチを習慣に

1分程度で簡単にできるストレッチや運動を。毎日の日課として取り入れてみましょう。

例えば、朝ならストレッチで体をしっかる「伸ばす」のがおすすめ。

朝 背伸び

寝ている間は背中が丸まりやすく、特に横向きに寝ると長時間丸まっている体勢になってしまいます。

そうすると、猫背や巻き型を加速させてしまい骨がますます歪みやすくなってしまいます。

朝起きて布団から出る前に、思いっきり『伸び』をして身体をほぐしましょう。

寝たままできる!朝の「伸び伸び」ストレッチ

1) バンザイして両手を組みます

2) 手と脚が互いに張り合うようなイメージで、しっかり伸ばし、ゆるめます

3) 手と脚をもう一度伸ばして、身体全体をゆらゆらと揺らしながら、さらにしっかりとほぐします

4) 最後に深呼吸を3回行って、ゆっくり起き上がる

また、日中や夜、リビングなどでリラックスするときには「お尻歩き」で腰を動かしてみましょう。

体育座り

お尻歩きは、骨盤まわりの筋肉を緩めて、姿勢の改善や腰痛防止にもなります。

家の中でできる「お尻歩き」

1) 両脚を伸ばして座る体勢から、足を使わずお尻だけを使って前方向に10歩ほど動きます

※両腕を大きく振ると動きやすくなります

2) 次は、後ろ方向に10歩ほど動きます。この(1)と(2)の動きを3セット行います

【3】歩く時の「目線」を意識しよう

水 女性 笑顔

歩く際に目線が下になりがちな人は、背中が丸まっていたり、首が前に出たりしやすくなります。

目線はなるべく真っ直ぐにして、顔が下向きにならないように意識してください。

※歩きづらい道路や階段などは、しっかりと足元を確認しながら、注意して歩きましょう

***

ある調査では、姿勢が良くなると筋肉の動きが良くなり、セロトニンが分泌されてストレス耐性が上がる、という結果が出ています。

ぜひ、日々の少しの意識で歪みケアをして、健康と美を保ってくださいね。

腸の働きがかわる!毎日の日課にしたい「肩甲骨ケア」3つ

寒くなるとつい背中が丸まってしまい、姿勢が悪くなったり、肩甲骨がコリコリになりますよね。今回は『肩甲骨をほぐして腸の働きをアップ』するた…

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★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

【起床後ベッドで5呼吸】長引く暑さでバテ気味の朝に!「胃腸の調子を整える」仰向けストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、胃の疲れを感じる朝に5呼吸体の前面を大きく伸ばす」ストレッチ。

9月半ばになっても、暑い日が続いています。
冷たい物を頻繁に飲む・食べる、また屋外と屋内の温度差で自律神経のバランスが乱れるなどして、胃の働きが低下している人も少なくないでしょう。

ここでは、胃の疲れ食欲不振といった“胃バテ”の症状を感じる朝にベッドの上でできるストレッチをご紹介。

胃腸の調子を整えるほかに、胸を胸を広げて呼吸をうながし、気分を前向きにする効果にも期待できるので活動を始める前の朝時間にぴったり!
ぜひ参考にしてみてくださいね。

ベッドの上で5呼吸! 「胃バテ」気味の朝におすすめ・仰向けのストレッチ

1)割り座の姿勢からスタート。

割り座の姿勢

→正座の姿勢から手を使ってひざ下を左右に開きます。すねと太ももを床につけて、“割り座”で座ります。

2)手を体のうしろにつき、少しずつ上体を倒していく。

上体を倒していく

上体を倒していく

→手を床についたら、少しずつうしろに歩かせていきます。上体をゆっくり倒して肩の下にひじをついたら、前腕(手首~ひじ)で体を支えましょう。

前ももが伸びすぎている感覚があったら、このままの姿勢で少しキープします。

3)上体を床に寝かせ、腕を頭上に伸ばす。

腕を頭上に伸ばす

→上体を床に寝かせたら、両腕を頭上に伸ばして手の指を組みます。手のひらを返して伸びをし、体の前面を心地良くストレッチしましょう。<回数:5呼吸>

ポイント

  • 腰に負担がかからないように、ポーズは短めで!
  • 仰向けになると腰が大きく反ってしまう場合、2の姿勢でキープする
  • 胃の不快感が強い場合、無理におこなわないこと

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【東京・住吉】朝8時オープン!100種類以上のパンが並ぶベーカリー「ドリーミンビースミヨシ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

住吉 ドリーミンビースミヨシ 外観

今回紹介するDreamin’B Sumiyosi(ドリーミンビースミヨシ)は、都営新宿線の住吉駅を下車したらA1出口から出て左折、突き当りの十字路を左折、駅からは2分という近さの場所にあります。

住吉 ドリーミンビースミヨシ 看板

朝は8時からオープンしていて、「日常の贅沢」をコンセプトに、100種類以上の自家製パンを日替わりで登場させているそう。
近隣の清澄白河はここ最近美味しいパン屋さんが増えて激戦区と化してきていますが、言われてみれば住吉にはこのようなスタイルのパン屋さんってまりなかったかも。

住吉 ドリーミンビースミヨシ 店内

入口を入った両脇にパンが並んでいます。お昼に向けてさらに焼き上がっていくようですが、私が訪問した9時半頃でも7~8割くらいは焼き上がっていました。

自家製クリームパン

「自家製クリームパン」は、グローブ型で中にクリームが入っている昔ながらのものではなく、クリームが見えているスタイル。上部がクリームブリュレみたいになっているのが気になり購入したら、これが大正解!!生地はどちらかというともっちりしているのですが、弾力がすごいというわけではない食べやすい固さ。

クリームパン 断面

カスタードクリームは自家製らしく、めっちゃなめらかで、このクリームだけでもエンドレスでも食べることができる!と個人的にかなり推しなクリームパン。

大葉と明太チーズ

大葉と明太チーズ

おやきみたいに平べったく、小腹がすいたときに丁度良い手のひらサイズの「大葉と明太チーズ」。自家製の明太フィリングは少量ではありますが、旨味のパンチがなかなかあって、満足度高いです。
大葉はパンとチーズの上にサンドされているのですが、それほど苦みは感じませんでした。(個人的には大葉がもうちょい主張していても良き(笑))

大葉と明太チーズ 断面

チーズが加わることで明太子がまろやかになっているというのもあるのですが、上部のチーズのカリッとした香ばしさが悶絶するくらい美味しいのですよ。

大山ハムと柚子胡椒マヨオニオン

「大山ハム(だいせんはむ)と柚子胡椒マヨオニオン」は、ハーフから販売していたので、今回はハーフを購入。ミルキーさも感じるもっちりした生地にハムとマヨオニオンの旨味、柚子胡椒がちょっぴり大人な味に引きあげている感じでございました。

大山ハムと柚子胡椒マヨオニオン 断面

昼に向けてハード系も焼き上がるらしいのですが、逆にその頃には人気のあるサンドイッチ系が残り少なくなるかもしれないとのこと。伺うタイミングが迷えるところではありますが、小ぶりな惣菜系が充実していることと、イートインスペースがあるのでモーニング、もしくはブランチがてら行ってみるのも良いかと思います。

ドリーミンビースミヨシ 店内 イートイン

Dreamin’B Sumiyosi(ドリーミンビースミヨシ)

住所:東京都江東区住吉2‐2‐4
電話番号:03‐6240‐2587
営業時間:8:00~18:00
定休日:月曜日
Instagram:@dreamin.b_sumiyosi

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。★本連載は隔週金曜日でお届けしています

片づけてもすぐ散らかってしまう人必見!「定位置管理」を改善する簡単なテクニック

おはようございます! 整理収納アドバイザーのサチです。

この連載では、1日を快適に過ごすための片づけ術やヒントをお届けしています。仕事や家事や育児の息抜きにいらしてくださいね!

せっかく片づけたのに、ついついものを置きっぱなしにしてしまって、結局はまた散らかってしまう、そんな経験はありませんか?

ものの定位置を決めればそれは解消されるはずですが、なかなかうまくいかない…とお悩みの方がすごく多いです。
今回は、そんなお悩みを解消するためのワザを紹介します。ぜひご覧ください。

モノの定位置管理がうまくいかない方へ!「空白より埋める」のすすめ

謎の空ボックスの理由は…?

押入れの中の収納

こちらはわが家の押入れです。

衣装ケースと収納ボックスが並べられていて、一見、もので埋められているように見えますよね。
でも、この中にはあまりものは入っていません。

実は、収納ボックスの中は空なのです。

「どういうこと?」と混乱された方も多いのではないでしょうか?
この収納ボックスには、いつもは家族の布団を収納しています。
寒くなってくると、この収納ボックスの中から布団を取り出すため、今は空の状態になっているのです。

空ボックスがなかったら…

せっかくの収納スペースを空の収納ボックスで埋めるのはもったいない、と思いがちですが、これにはちゃんと理由があります。

もし、布団を取り出したあとにこの空ボックスがなかったら、押入れはどうなっていたでしょうか?

押入れの中の収納

おそらく、こんな感じになっていたはずです。

空いた収納スペースには、置き場所のないものたちが集まってきてしまいます。
「空いてるから、とりあえずここに置いておこう」と、ついつい一時置きスペースにしてしまうんですよね。

このままものを置きっぱなしにしていると、家族の布団を仕舞おうとしても、ここには収納できなくなってしまいます。
空きスペースは余白のあらわれだけど、時間がないときや忙しいときは、ものを置きっぱなしにする危険なスペースにもなるので、あえて収納ボックスで埋めておくようにしました。

定位置管理は「予約収納」がおすすめ!

押し入れの中の収納

空の収納ボックスで収納スペースを埋めることを、予約収納とよんでいます。
使うために出したものたちを、片づけるときにスムーズに仕舞えるよう、その収納スペースを予約しておくイメージです。

収納ボックスでスペースを埋めて、他のものが入り込まないようガードしておくと、ものの定位置管理がうまくいきますよ。

まとめ

収納ボックスでスペースを埋める作戦、いかがだったでしょうか?

面倒くさがりで、ものをそのへんのスペースに置きっぱなししてしまう私にはぴったりな方法だったので、ここでシェアさせていただきました。

ものの定位置を決めただけでは、片づけはうまくいきません。その定位置を守りぬいてはじめて、片づけがスムーズになります。
収納ボックスを置いた予約収納の考え方が参考になれば嬉しいです。

いつもご訪問いただきありがとうございます。片づけやすい環境づくりのことなど、Instagram(@iebiyori)のコメントでも質問をどうぞ!

☆この連載は【隔週金曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

レンジ2分でふわとろ!簡単「中華風茶碗蒸し」の作り方♪

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。

この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.

本日ご紹介するのは、たんぱく質が手軽にたっぷりとれる「中華風茶碗蒸し」の簡単レシピです♪

レンジで作れるので、火も蒸し器も不要!忙しい朝も、混ぜてチンするだけで手軽に作れますよ。

朝ごはんのおかずとしても、夕飯の「あと一品」にも活躍します。消化に良いので、体調が悪い時や、胃を休めたいときにもおすすめ。体に優しい味わいの茶碗蒸しです。

電子レンジで2分♪簡単「中華風茶碗蒸し」の作り方

中華風茶碗蒸し

材料

  • (A)絹豆腐 150g
  • (A)卵 1個
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1
  • (A)干し海老 大さじ1 ※カニカマをほぐしたものでもOK
  • (B)ごま油 小さじ1/2
  • (B)オイスターソース 小さじ1/2

作り方

1) 器に(A)を入れて、小さな泡だて器などで豆腐や卵をつぶしながらよく混ぜる、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

中華風茶碗蒸し

2) 合わせた(B)を合わせてよく混ぜ、茶碗蒸しにかける。小ネギや大葉を散らす。

中華風茶碗蒸し

今日のレシピのポイント

  • 木綿豆腐を使っても作れますが、絹豆腐のほうがなめらかに潰しやすくおすすめです
  • 干しエビやカニカマを入れるとうまみが出ますが、これらの具材なしで作ってもOKです♪

動画でご覧になりたい方はこちら

忙しい朝でも10分で完成♪「とろとろたまご丼」の作り方

簡単なのに卵がとろとろ♪家にあるものだけで作れる「たまご丼」のレシピです。

とろとろにするコツをおさえて、とっても美味しいたまご丼を楽しんでください♪

記事を読む

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数37万人超 / 2024年8月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

日焼けした肌もすっきりキレイに見える!秋のトレンドカラーのおすすめ

おはようございます。オーガニックヘアサロンnene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

まだまだ残暑が続いてますが、髪は秋カラーが人気が出てきていますよ。

今回はトレンド秋カラーをご紹介します。

トレンド秋カラー

秋になると人気が出てくるのが、ピンクや赤などの暖色系カラーです。

ショートボブ

ショートボブ

まずは、暗髪だけど、ほんのりニュアンスカラーがかわいい、無花果カラー

いちじくカラー

いちじくカラー

ピンクベージュやワインレッド系のこっくりカラーも大人気です。

ロングヘア

ミディアムヘア

また、毛先だけ明るくしたり、ハイライトやルーツカラーなどのデザインカラーも大人気です。

ショートヘア

ミディアム

ミディアム

そして、暖色系カラーでも大切なのは、「ツヤと透明感」です。

肌馴染みもよく、肌のトーンもワントーン明るくなるので、日焼けしてしまった肌もすっきりキレイに見えて、これからの季節にオススメです。

美容師さんに相談してみてくださいね!

***

私のInstagramでは、ヘアスタイルのことはもちろん、お店のある長野県飯田市の様子なども紹介しています。質問やリクエストも受付中です!

気になる方はぜひInstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしています!

森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

ご飯が進む!簡単「みょうがの醤油漬け」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、みょうがを使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。

夏の終わり、そろそろ旬が終わるみょうがをたっぷり使った、ご飯に合う作り置きです。計量もほぼなしで、失敗なく作れますよ!

ご飯が進む!簡単「みょうがの醤油漬け」の作り置き

みょうがの醤油漬け

材料

  • みょうが・・・8個
  • 醤油・・・みょうがが浸るくらい
  • 米酢、みりん・・・少量

作り方

1) みょうがを小口切りし、ザルにあげて水分を取る。

2) 熱湯消毒した瓶に移す。

3) みょうががひたひたになるくらいまで醤油を加える。みりんと米酢を少量加える。

※時間をおかずに、すぐ食べられます。

みょうがの醤油漬け

※冷蔵庫で1週間ほど保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。( http://mama-kitchen.blog.jp/

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

まずは5回から!お腹痩せピラティス「プランクアレンジ」

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

「夏は暑いから、その分体力を消耗して痩せるはず」と思いきや、消耗する分、よく食べて太ってしまうことも…。みなさんは、いかがでしょうか?

今日は、夏休みの食べすぎで膨らんだお腹まわりをターゲットにした、お腹やせエクササイズを紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

まずは5回!お腹痩せピラティス「プランクアレンジ」

1) 両脚はピッタリ閉じ、両肘を肩の真下につく。肩甲骨の間が陥没しないよう、胸を床から遠ざける

プランクアレンジ

2) 息を吸って動き始める準備をする

3) 息を吐きながら一直線になる。腰が反らないよう、尾骨を巻き込む意識とお腹を床から遠ざける意識を入れる

プランクアレンジ

4) 息を吸って(2)の体勢をキープ

5) 息を吐きながらお腹に力を込め、(1)の体勢に戻る

プランクアレンジ

6) 5回繰り返す

効く場所

  • お腹まわり

回数の目安

5回。余裕があれば回数を増やしましょう

エクササイズのポイント

  • エクササイズ中は肘でマットを押す意識を入れ、胸と床の距離を保ちましょう
  • (3)(4)のときに、頭と足先を互いに遠ざける意識を入れましょう
  • 一直線になったときに背中が反ると腹筋に効かないので、みぞおちとおへそを内側にしまっておきましょう

***

ポールが転がる勢いに負けないよう、コントロールしながらやってみてくださいね!

動画はこちら▼

https://www.instagram.com/reel/C_h7mqDy0gs/

すきま時間に下腹肉を撃退!ぺたんこお腹を作る「コルク・スクリュー」

すきま時間に寝たままできる、簡単なピラティスをご紹介します。テーマは「下腹痩せ」。

ワインのコルクを開けるときのように、脚を回しながら下腹部を鍛えていくエクササイズです…

記事を読む

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【三越前】お手頃価格なホテルモーニング@ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ 【vol.476】

おはようございます。りえこです。

9月より、マンダリンオリエンタル東京のグルメショップでモーニングが始まったと聞いて、さっそく行ってみました。

場所はホテルの1F。歩道に面したテラス席もあるショップです。

モーニングは価格の異なるセットが3種類。
一番お安いAセットはなんと550円!


クロワッサン、パンオショコラ、マフィン、スライスバナナブレッド、マドレーヌから1品と、ドリンクが選べます。
ドリンク1杯でも550円はしそうなのに、パンや焼き菓子とセットにできるなんて、ホテルとは思えない価格です。

Bセットは880円でハムチーズクロワッサン、シュークリーム、マリトッツォが選べます。
朝からスイーツが選べるのもいいですね。
Cセットは1320円で、おにぎり弁当、ガストロノミコサンドウイッチ、クロックムッシュが選べます。
こちらは少し本格的なモーニングですね。

私はサンドイッチと、オリジナルブレンドティーを選びました。


サンドイッチは小ぶりながらも5種類の具材が入っています。
しかも、どれも手の込んだ本格的なお味。
こんなサンドイッチ、ほかでは食べたことがありません。
さすがホテルのモーニング。

いずれもテイクアウトが可能です。
話題のホテルモーニング、ぜひお試しください。

●ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
東京都中央区日本橋室町2-1-1
11:00~19:30
モーニングは平日8:30~10:30、週末・祝日は9:30~10:30から
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi

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どんなお肉もおいしくなる!?お弁当にも活躍する「イチジク入り焼肉のたれ」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

イチジクのおいしい季節になりました。まだまだ暑い日が続きますが、店頭に並ぶ果物を見て季節が秋に移り変わっているなと感じます。

イチジク

イチジクは「不老長寿の果物」と言われるほど栄養が豊富。水溶性の食物繊維やカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルがたっぷり含まれ、お肉を柔らかくするたんぱく質分解酵素が含まれています。

便通を整える効果や、コレステロールや血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

イチジクは漢字で「無花果」と書き、果肉に入っているプツプツとした食感が花なのだそう。茎のついているところから手で皮をむくこともできますが、包丁で茎を切り落とし、包丁を少しひっかけるようにしてむくとキレイにむけます。皮が気にならない方は、少し硬いですがそのまま食べてもOKです。

なお、生のイチジクは日持ちがしないので、買ったらすぐに食べましょう。食後に食べると消化を促進してくれますよ。

保存したいときはジャムを作るのもおすすめなのですが、今回は毎日のお料理に大活躍する「イチジクの焼肉のたれ」の作り方をご紹介します。

お肉をもっとおいしく!「イチジク入り焼肉のたれ」

イチジク入り焼肉のたれ

材料(ジャムのびん 1個分)

  • イチジク 50g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

1) イチジクを皮ごと細かく切る。

※皮が傷んでいたり苦手な方は、皮をむいてもOK

2) 小鍋に(1)とすべての材料を入れて混ぜ、弱めの中火で混ぜながら3分加熱する。

※すりおろし生姜は、すりおろした後で煮沸消毒した瓶に入れると冷蔵庫で1か月保存できます。市販のチューブより安くておいしいですよ

※ニンニクもチューブではなく、生のものをすりおろして使うとおいしさがアップします

***

お子さんでもおいしく食べられる甘口の焼肉のたれです。

お好みで一味唐辛子を加えると、ピリッと大人の味になります。

冷蔵庫で10日間程度保存できるので、お弁当のおかずに鶏ひき肉を丸めて焼いたものにかけたり、豚肉と野菜と一緒に炒めたり、焼肉のたれ以外に調味料として大活躍します。

色んなお肉に使えて、どんなお肉でもおいしくなる気がする、便利なたれです!

お弁当おかず

(左上:焼いた牛肉、 右上:鶏つくね、 下:ピーマンと豚肉の炒め物。それぞれ焼肉のたれで絡めたもの)

イチジクの焼き肉のたれは、お肉の下味をつけるときに使うことも出来ますよ。その場合は、加熱なしで混ぜるだけでもOK。たれごと一緒に焼いてくださいね。

市販の焼肉のたれは、1回では使い切れず余ることが多いもの。量が多すぎて使いきれないまま、賞味期限が来たりすることもありますよね。

手作りなら少量からお好みの味で使う分だけ作れますよ。イチジクの代わりに、これからが旬の梨やリンゴを使ってもおいしく作れますよ。ぜひ試してみてください!

***

イチジクは、焼肉のたれ以外に「イチジクジャム」にしてもおいしいですよ。

イチジクのジャムの作り方はこちらから↓

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12865431152.htm

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次回は、秋の味覚キノコのお話。しいたけのおいしいレシピをご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【麻布台ヒルズ】朝から満席!人気の老舗でいただくふっくらフワフワパンケーキ@Balcony by 6th【vol.475】

おはようございます。しろです。

東京は新しいビルが続々と誕生。ビルオープンの知らせ聞く度に、「ところで朝ごはんスポットはあるかしら?」と調べるのが癖になりました。雑誌のカフェ特集でも営業時間を中心にパラパラめくる癖が。もうすぐソトアサごはん始めて11年になるんで、すっかり習慣に。

今日はそんな新しいビルの一つ、麻布台ヒルズのBalcony by 6thです。元は有楽町にあったファン多数のカフェです。

麻布台ヒルズへ行く時は、いつも六本木の駅からレンタサイクルを借りてチャリチャリ。お店は外苑東通り沿いの麻布台ヒルズタワープラザ3階。レンタサイクルの駐輪場に返却したら、エレベーターで3階へ。あっという間に到着です。

さてさて、私、色々な朝ごはんスポットを巡ってきましたが、大体朝はすいてます。

しかーし!なんと8時30分過ぎにお店に到着したら、既にほぼ満席!時計が壊れたかと思って何度もチェックしたけれど壊れていません。この界隈にお住まいの方、海外からの旅行客、こちらのお店のファンの方でいっぱいです。

お目当てはパンケーキ!じっくり焼かれたふわふわパンケーキがこちら!

横から見るとふっくら。

シロップをかけていただき。

ベーコンや目玉焼の塩気とパンケーキ&シロップの甘さが絶妙!パンケーキがとにかくふわっふわ。食べてみていただきたいです。

こちらのお店は店内広々。

テラス席もあってリゾート気分も味わえちゃいます。ぜひ足を運んでみてね。お席はネット予約もできるよー。

⚫︎Balcony by 6th

東京都港区麻布台1丁目3−1 ヒルズタワープラザ 3F

東京メトロ六本木一丁目駅から徒歩11分

BREAKFAST

8:00-10:30 (9:30 L.I).

LUNCH

11:00-14:30L.O. (Weekdays) -15:00L.O.(Weekends)

CAFE

11:00-17:30 L.O.

DINNER

17:30-23:00 FOOD L.O.21:00

DRINK L.O.22:00

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バンザイでお腹が凹む!ポッコリ下腹がみるみる引き締まる「Cカーブ」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.57。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

バンザイは「ウエスト痩せ」の強い味方!

TOMOKOです^ ^ 残暑は疲れで代謝が落ちますよね、皆さんはいかがですか? 私はこの夏2キロ増えてしまいました…!(汗)

暑いとたくさん汗をかきますが、体温調節のための汗は、筋肉を使った運動での汗のようにエネルギーを消費してかく汗ではありません。体温と同程度の気温になると、自らエネルギーを作り出す必要がないので、むしろ代謝は落ち太りやすくなるんですよね。

そこで今週は、バンザイのように腕を上げて行うCカーブ・スラスト」をはじめていきましょう!

腕の重さが負荷になり、腹筋の効果が倍増!しかも、背中の疲れやコリも解消します♪  早速、下腹のたるみスッキリさせていきましょう。​

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

1) ヒザを曲げて座り、両手を頭上で結び、背筋を伸ばす。息を吸って準備

2) 息を吐きながら、お腹を凹ましながら上体を後ろへ倒すし、同時に両腕は前へ

3) 息を吸いながら(1)の姿勢に戻る

4) (1)~(3)の動きを1セットとし、10~20セット、1~2分続ける

ダイエット・ポイント

  • 背中・腰は丸くCカーブで倒す
  • 呼吸を止めないよう注意!
  • お尻や尾骶骨が痛い人は、ヨガマットや畳んだバスタオルの上で行う

Cカーブ・スラスト はいかがでしたか?  薄くてくびれのある『美ウエスト』は、短期集中がおすすめ1日1,2分空いた時間を使って2週間ほど私も継続します!!一緒にお腹スッキリしましょう^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら

Cカーブ・スラスト」は、この動画の最初のパートで流れます。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アライン・ピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

垢抜けたいなら試してみて!キレイを作る小ワザ3つ

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか?毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】垢抜けさんはこれをやっている!細かな美容ワザ3つ

「エイジングサインが気になる」「手をかけているのに疲れた印象になる」「なんだか老けた…!?」

そう感じるときって何から手をつけたらいいのか焦ってしまいませんか?

きれいな人たち、垢抜け美人さんたちが何をしているのか、気になりますよね。

今回は、数ある垢抜け術のなかから、気軽に取り入れられる小ワザを3つご紹介します。

【1】印象が変わる!明るくい歯のためにホワイトニング

「アパガード®プレミオ プレミアムタイプ」

美容に貪欲な周りの友人がとても大切にしていることが、歯のケア。悲しいことに、歯の黄ばみは着色汚れだけでなく加齢も関係しているんです。

もともと明るく白い歯の人も加齢や、食習慣などで黄ばみやすくなってしまうのでそこから疲れた印象や老けた印象になってしまうことも。

私は3週間に1回定期的に歯科医院でクリーニングをして、歯磨き粉もホワイトニング効果が高いものを選ぶようにしています。

自宅での歯磨きはもちろんですが、外出先での歯のケアも忘れず取り入れています。コーヒーや紅茶など歯の着色に関係あるドリンクを取ったときは、お手洗いで早めに汚れをオフ。このひと手間で着色汚れ対策だけでなく口臭予防もでき、さらにお口がすっきりしてリフレッシュ効果も。

愛用している「アパガード®プレミオ プレミアムタイプ」は、ホワイトニング歯磨き粉の中で一番癖のない味で、泡立ちもよくとにかくリピートしやすい!

「アパガード®プレミオ プレミアムタイプ」

トラベルサイズのやや小さめなブラシも、毛先が長めと短めがミックスされていて歯の細かな隙間にもフィット。

歯ブラシ

歯磨き粉は、むし歯予防成分「薬用ハイドロキシアパタイト〈mHAP〉」を配合していて、歯を健康な状態にすることで歯の白さを引き出し、明るい歯へと導くアイテムです。

歯が明るく、美しい白い状態だとリップメイクもぐっと映えますよ。赤冬のディープカラーを使いこなしたい方は、ぜひ今の時期からホワイトニングに力をいれてみてくださいね。

【2】チークにツヤを足す

キレイを作るための小ワザ、2つめは、チーク!

チークはただ血色感を足すだけではなく、ツヤをプラスすることでイキイキとしたハリ感を出せて、フレッシュで可愛い印象になります!まだやっていない方はぜひ一度取り入れてみてほしいポイントです。

チーク 花上さん

さらさらマットな質感のチークは血色感はでますが、立体感でいうと物足りなさも。頬がこけたさみしい印象になりやすい大人世代は、頬に適度なツヤを足すことでぷっくりとした前に出た立体的な頬を作るところがポイント!

手持ちのチークにツヤ感が足せるグロウタイプのハイライトバームや、ラメやパールが細かなチークやハイライトをブラシで軽くとり、チークに重ねてみると◎

プチプラアイテムですと「バイユア セラムフィット ボリューミング グロースティック」は、リップスティックのようなサイズ感で、持ち運びもしやすいアイテム。

セラムフィット ボリューミング グロースティック

キラキラと細かなラメが少し入ったグロースティックで、自然な濡れツヤが簡単にプラスできます。

セラムフィット ボリューミング グロースティック

パウダータイプは「エナモル ジュエリーグロウハイライター 02ローズクォーツ」がおすすめ。

エナモル ジュエリーグロウハイライター

このハイライトは桜色のような薄いピンクで、ふわっと輝く微細なパールなので、ギラギラしすぎずプチプラとは思えない上品なツヤが出ます。

エナモル ジュエリーグロウハイライター

毛穴が悪目立ちするパールタイプではないので大人も使いやすかったです。

【3】必ず仕込む血色リップ

ベースメイクの時点で仕込みたいのが、血色感のあるリップカラー。血色がない口元やくすんだ唇の色は、どうしても疲れた印象や老けて見えるポイントなので、血色感を必ず仕込みます。

できれば、リップベースなどでしっかり保湿をしたあとに、色を定着させるリップカラーを塗ってリップタトゥーのような役割を。

ベージュやブラウンよりも、自然な血色感が足せる赤みカラーがその後のリップメイクにも使いやすいです。

プチプラアイテムだと新作「セザンヌ リップカラーシールド 08チェリーレッド」は奇抜な赤ではなく、さくらんぼのようなヘルシーで自然な赤みで顔色が沈まず、どんな方にも使いやすいです。

セザンヌ リップカラーシールド 08チェリーレッド

リップカラーシールドシリーズは、ティントではなくジェル膜タイプのリップで唇の水分に反応して、色をキープするジェル膜を形成。密着力が高くツヤも色も長時間キープ。

リップバームとティントリップのいいとこどりのような保湿力とツヤ感がキープできるので、仕込みリップとしてもOK!

セザンヌ リップカラーシールド 08チェリーレッド

色を重ねるとより赤がはっきりするので、複数回重ねて使用しても可愛いですよ。

***

いかがでしたか?今回は「疲れた印象に見せたくない」「最近老いを感じて気になる」「垢抜けって?」と悩む方にぜひ試していただきたい「キレイになる小ワザ」を3つご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

【中目黒】大人気パン屋さんのサンドイッチが充実してるカフェ@TRASPARENTE il Fiore【vol.474】

おはようございます。しろです。

東京は、まだ日中は暑いけれど朝晩は過ごしやすくなってきましたね。空の色もすっきりした秋の空に。朝散歩は気持ちが良くて、朝ごはんシーズン到来です。

今日やってきたのは中目黒。駅から目黒区役所へ向かう目黒銀座商店街の一角に目指すお店はあります。

今日ご紹介するのは、今年5月にオープンしたTRASPARENTE  il Fioreです。都内、神奈川県、静岡県とお店がある人気のパン屋さん。中目黒には系列のパン屋さんとスイーツのお店もあります。

こちらはサンドイッチが充実。テレビで紹介されたパンもあります。

ショーケースの中にはサンドイッチがずらり。まだ並んでいないサンドイッチもあるとのことですが、種類の多さにびっくり。どれもおいしそう。

色々悩んで、テレビで紹介されたという「フォカッチャサンド 生ハムとカマンベール」、そしてランチも兼ねちゃえ!とモーニングプレートもいただき。

まず、フォカッチャサンドですが、カマンベールチーズがよい朝仕事をしていて、具とパンをしっかりつなぎ止めてくれる感じ。ハムもこだわりのハムです。

具材ぎっしり。これはアウトドアランチとか、パーティーに持って行ったら喜ばれそうだなぁ。

さらにさらにモーニングプレート!

朝からテンション上がっちゃいますね。

パルミザンチーズがたっぷり入った、こくのあるスクランブルエッグ、あとクロワッサンもしくは、くるみパンということで選んだくるみパンが絶品!

くるみの自然な甘味とパンの塩気が絶妙なバランス。ほんのり温ためられていて、もちもちフワフワなのです。これは毎日食べたい。

こちらのクロワッサンもおいしいんですよねえ。

店内はとっても爽やかな色。パリの街角にありそうなお店です。

店頭にはテラス席も。これからの季節、目黒川を朝散歩して、こちらのテラスで朝ごはんをいただくのも気持ちいいかも。

楽しい秋の朝ごはんを楽しみましょ。

⚫︎TRASPARENTE il Fiore
東京都目黒区上目黒2丁目16−14

営業時間 8時〜18時

定休日 火曜日

東急東横線の中目黒駅から徒歩5分

https://www.instagram.com/trasparente_ilfiore?igsh=MW8zeWZveWxkaGVtOA==

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朝1分で完了!簡単にキレイが叶う「水まわり」ラクラク掃除術3選

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。

この連載では、ズボラさんでもできる掃除術や、ラクしてキレイを叶える掃除のコツをお届けしています。

さて、いつもキレイにしておきたいけれど、ズボラさんにはハードルが高いのが「水まわり」の掃除です。今回は、朝1分あればできる、「水まわりのラクラク掃除術」を3つご紹介します。

朝1分!簡単にキレイが叶う「水まわり」ラクラク掃除術3選

洗面台

【1】「洗濯前の1分習慣」で大掃除いらず!

朝、顔を洗った後、洗濯する前のタオルで洗面台をササッとひと拭き。ほんの1分足らずですが、毎日のこの1分のおかげで、我が家の洗面台は水アカ知らずです!

サッと拭くだけのこのひと手間を習慣化できれば、洗面台がいつもキレイなまま。年末の大掃除も必要なくなるかもしれません。

【2】ゴシゴシいらず!「ほったらかし洗剤」に頼る

トイレ掃除

洗剤を入れたら、時間を置いて流すだけの「ほったらかし洗剤」はズボラさんにおすすめのアイテムです。

我が家でも、キッチンやお風呂の排水溝、トイレのタンクや便器内など、あらゆる場所で活躍しています。

洗剤をかけるだけなので、1分あれば余裕で完了!あとは、しばらく置いたあと、忘れずに流すだけです。1週間に1度など定期的に行うことで、ゴシゴシしなくても簡単にキレイを保てますよ。

※洗剤は、使い方と使用上の注意をよく読んでご使用ください。
※塩素系漂白剤と酸性の洗剤を混ぜると、塩素ガスが発生し死亡事故に繋がる可能性があります。絶対に酸性の洗剤と混ぜないでください。

【3】「ついで掃除」で汚れを溜めない!

トイレ

掃除を習慣化してキレイを保つコツは、気合いを入れないこと。気合いが必要な掃除は大変ですし、敬遠しがちですよね。

  • トイレに行った「ついでに」、便座と床をサッとひと拭きする
  • 食器を洗った「ついでに」、水栓をサッと磨く
  • 歯磨き「ついでに」、鏡をサッと拭く

一つ一つは1分以内でサッとできることばかり。これは水まわりに限らないことですが、「ついで掃除」を習慣化することで汚れが溜まらず、掃除もグンとラクに!キレイをキープしやすくなりますよ。

毎日全部やる必要はありません。できることから少しずつ!1日1つでも、じゅうぶんキレイは叶います。

水まわり掃除にお悩みの方は、ぜひ「朝の1分のひと手間」を習慣にしてみてくださいね。

☆この連載は【隔週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

卵2個で贅沢気分!簡単「だし巻き」「定番豚汁」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第263回目の2品弁当は

  • 定番豚汁
  • だし巻き卵

のレシピをご紹介します。

9月になりました。秋野菜が恋しくなる季節ですね。今回は、忙しい朝でもフライパン1つで、アク抜きなしで手早くできる豚汁にしてみました。

そして!どーんと大きなだし巻き卵をのせた、卵だけの海苔弁!お弁当には、だしをたくさん入れられないので(水分が出ると傷みやすいため)、かつおぶしを入れただし巻き卵です。かつおのうまみが広がりますよ。

定番の2品弁当!秋も健やかにお過ごしください。

卵2個で贅沢気分!簡単「だし巻き」「定番豚汁」2品弁当

簡単「だし巻き」「定番豚汁」2品弁当

1品目 定番豚汁

材料(1人分 スープジャー :  容量0.38L使用)

  • 豚こま切れ肉 80g
  • だし昆布 1枚(4cm角)
  • ごぼう 1/4本(25g)
  • れんこん 25g
  • 長ネギ 1/4本(25g)
  • かぼちゃ 50g  ※野菜はお好みのもので
  • ごま油 小さじ1
  • 水 カップ1
  • 味噌 大さじ1強
  • 七味唐辛子 少々

作り方

1) スープジャーに熱湯を入れて温めておく。

スープジャー

2) 豚肉は3cm幅に、ごぼうと長ネギは3mm幅の斜め切り、れんこんとかぼちゃは3mm幅のいちょう切りにする。

※野菜は薄く切ることで火通りがよく早く調理できます

3) フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を並べ入れてこんがりと両面焼く。

豚肉

4) 豚肉を端によせて、ごぼうとれんこんも並べ入れて両面こんがりと焼く。

※ごぼうとれんこんは、切ったらすぐに油で焼くと、変色を防ぎアクが濃厚なうまみに。水にさらす手間がなく忙しい朝に重宝します

れんこん、ごぼう

※しっかり炒めたら余分な脂はクッキングペーパーなどで吸い取ってください

5) 水とかぼちゃ、長ネギを入れてフライパンの蓋をして、かぼちゃがやわらかくなるまで煮て…

豚汁

味噌を溶き入れる。

豚汁

6) 温めておいたスープジャーの熱湯を捨てて(5)をすべて入れ、だし昆布を豚汁に沈むように入れて七味唐辛子を少々入れる。ぴったり蓋をして、ランチタイムまで保温調理すれば完成。

※お昼までにだし昆布からうまみが出ます。だし昆布も食べられるくらいやわらかくなります

豚汁

※昆布は具として一緒にお召し上がりください

豚汁

2品目 だし巻き卵

  • 卵 2個
  • 醤油、砂糖 各小さじ1
  • 水 大さじ2
  • かつおぶし 小1パック(2gのもの)
  • 油 適量

作り方

1) ボウルに、油以外の材料を入れて混ぜる。

だし巻き卵

2) 卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませて…

卵焼き器

卵液を流して焼く。

だし巻き卵

※卵液を4回程度に分けて流しこんで巻いて焼いてください

だし巻き卵

3) すべて巻き終えたら、ラップ等に包んで形を整えて冷ましておく。

切り方を変えるだけ!簡単「卵焼き海苔弁」「野菜炒め」2品弁当

スライス卵焼き海苔弁、野菜炒めの2品弁当のレシピをご紹介します。

いつもの卵焼きを、横半分にスライス。詰め方を海苔弁スタイルにするだけで、なんだかとっても贅沢な(笑)ル…

記事を読む

2品弁当の詰め方プロセス

※スープジャーは詰めているので、ご飯ものの詰め方です。

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。塩昆布を全体に軽く広げる。

2品弁当の詰め方

2) 海苔を一口大に切りながら並べる。

2品弁当の詰め方

3) だし巻き卵を上にのせる。

2品弁当の詰め方

4) 空いているところにあしらいもの(梅干し、奈良漬け、高菜漬け、しば漬けなど)を詰める。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、塩昆布、海苔 奈良漬け、梅干し、しば漬け、高菜漬け 各適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

卵焼きが大好きなので、思い切って!卵2個使って、大好物のかつおぶしの出汁巻き卵にしてみました。

漬け物等があると、卵焼きだけで海苔弁が完成。そしてたまらなくおいしい…。こんなお弁当も、よいものですね。

「だし巻き」「定番豚汁」2品弁当

とっても簡単でほっとする2品弁当。お楽しみください。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

じゅわっとおいしい!レンジで簡単「ジューシーなす」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、なす

長なす

今日は旬の「なす」を使った、朝食のおかずにも、夕食のメインおかずにもなるかもしれないおすすめレシピをご紹介します。

なすはたくさん油を吸う野菜。油で揚げるとじゅわりとおいしくなりますが、一方でカロリーの高さが気になりますよね。

今日ご紹介するのは、レンジ調理で油の量を抑えながらも、ひと工夫で揚げなすのようなジューシーな食感が楽しめるなすのヘルシーなおかずレシピです。

運動にハマッていて、なるべく余分な油をとりたくない。けれど,おいしくないのもイヤ…そんな方におすすめ。

手軽に作れて、朝食やランチ、夕飯にも。我が家では、この夏よく麺類とこのなすおかずを合わせました。

出来立てもいいけれど、冷蔵庫で冷やしていただくのもおいしいですよ!ぜひお試しください♪

【じゅわっとおいしい!レンジで簡単「ジューシーなす」】

ジューシーなす

材料・分量(調理時間:10分:2人分)

  • なす 400g
  • かつおぶし 2パック
  • (A)ごま油 各大さじ1
  • (A)塩 ふたつまみ
  • (B)ポン酢 大さじ3
  • (B)はちみつ 小さじ1/2(砂糖でもOK)
  • (B)おろし生姜 小さじ1
  • (仕上げ用)ネギ お好みで

作り方・手順

1) なすを小さめの乱切りにして耐熱ボウルに入れる。(A)と一緒にボウルに入れ、ひと混ぜして全体をなじませる。

2) ラップをして600wの電子レンジで4分加熱。取り出して、ボウルにたまった水気を捨てる。

3) (2)に(B)をかけて全体を混ぜたら、再度ラップをしてレンジで2分加熱する。仕上げにかつおぶしと、お好みで小口切りにしたネギをかけてできあがり。

※おつまみにするなら(B)におろしにんにくを小さじ1/2プラスするのがおすすめ!お酒によく合いますよ♪

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中! http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪) http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

レンジ1分半!ボウルもはかりも使わず簡単「マグカップ蒸しパン」

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。

この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.

本日ご紹介するのは、おやつにも朝ごはんにもぴったりの簡単レシピ♪「マグカップ蒸しパン」の作り方です。

マグカップで混ぜて加熱するので、ボウル不要。しかも材料は4つだけ!とても手軽に作れますよ♪

混ぜてチンするだけ!「マグカップ蒸しパン」の作り方

材料4つで簡単「マグカップ蒸しパン」

材料

  • ホットケーキミックス 大さじ5
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ3(牛乳や豆乳でもOK)
  • (ココア味・抹茶味を作るなら)ココアパウダー、抹茶パウダー 各小さじ1(調整ココア、調整抹茶の場合は各大さじ1)

作り方

1) カップに材料をすべて入れて、小さなスプーンやヘラなどで混ぜる。混ぜすぎると膨らみにくくなるので、粉が見えなくなるまで混ぜればOK。

※ココア味、抹茶味を作る場合は、それぞれココアや抹茶を加えてください

※マグカップは混ぜやすい大きさ、形のものを使ってください

マグカップ

2) ふわっとラップをのせ、電子レンジ600wで1分30秒加熱する。

※回転台のあるレンジの場合は、台の端にマグカップをのせてください。フラットタイプの場合は、中央にのせてください

マグカップ

 今日のレシピのポイント

  • ホットケーキミックスは混ぜすぎると膨らみにくくなり、固い仕上がりになります。小さなスプーンやヘラを使って混ぜ、粉っぽさが無くなればOK。それ以上は混ぜないようにしましょう。
  • ココアや抹茶味を作る場合は、それぞれ小さじ1入れてください。調整ココアや調整抹茶を使う場合は、大さじ1ずつ入れてください。
  • 使ったマグカップは高さ8㎝、直径8㎝のごく一般的な物です。電子レンジ対応のものを使用してください。
  • お水を使うとモチモチ食感、豆乳や牛乳を使うとふわふわな食感になります。

動画でご覧になりたい方はこちら

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数37万人超 / 2024年9月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/