豆ごはんだけじゃない！「ぶんど豆」の簡単おかず2つ

Posted on 5/195/19 by 野菜料理家やのくにこ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

豆のおいしい季節。今回ご紹介するのは「ぶんど豆」です。豆ごはんでおなじみのぶんど豆ですが、実はいろいろな料理に使えます。

豆は鮮度が落ちるのが早いので、さやに入ったままのものを買うのがおすすめです。調理する直前にさやから豆を出すと、甘くておいしい豆料理が作れますよ。

昨年は「驚きの豆ごはんの作り方」をご紹介しました。豆を一緒に炊き込まず、さやを加えて炊き上げる方法です。

知らなかった！驚きの旨味を引き出す「豆ごはん」の美味しい作り方

5月は豆の美味しい季節です。そら豆、スナップエンドウ、絹さや、グリンピース、エンドウ豆、ぶんどう豆など。さっと茹でるだけで食べられるので、朝ごはんにも強い味方ですよね。
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今回は「ぶんど豆のお浸し」と「ぶんど豆と海老のサラダ」をご紹介します。

【ぶんど豆のお浸し】

材料　作りやすい分量

ぶんど豆…20さや

A 麺つゆ（2倍濃縮）…大さじ1
A 水…大さじ1

鰹節…少々

作り方

【1】小鍋に湯を沸かし、さやから取り出したぶんど豆を加えて2分茹でる。ザルにあげる。

【2】器にAと【1】を加えてなじませ、鰹節をのせる。

作り置きしておくと便利です。そのまま食べても、おかずにもなります。サラダにしたり、卵焼きに混ぜたり、味噌汁に加えてもおいしいですよ。

【ぶんど豆と海老のサラダ】

材料　2人分

ぶんど豆のお浸し…作り置きした分全量
海老…4尾
中玉トマト…4個
マヨネーズ…大さじ1

作り方

【1】海老は沸騰した湯で2分茹でて殻をむき、4等分に切る。中玉トマトは半分に切る。

【2】ボウルにぶんど豆のお浸し、【1】を加え、マヨネーズで和える。

ぶんど豆のお浸しを作っておくと、いろいろ活用できますよ。

豆は保存すると甘みや風味が落ちやすいため、調理して保存するのがおすすめです。

ぶんど豆は主に中四国で多く栽培され、親しまれている豆です。グリンピースのような豆臭さが少なく、甘くやわらかくて食べやすいのが特徴です。

グリンピースでも同じように作れます。

その他のぶんど豆料理はこちら

▼コンソメいらず。ぶんど豆のピラフ
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12853045017.html

▼ぶんど豆入りカルボナーラ
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12852548380.html

次回は、豆シリーズ最後の「とうろく豆」のおいしい食べ方をご紹介します。

＊この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに！

飽きずに続く！オートミールの簡単ダイエットレシピ2選

Posted on 5/195/18 by ダイエットインストラクター岩瀬結暉

おはようございます。ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

腸活やダイエットに優秀なオートミールですが、「途中で飽きる」のが最大の壁ではないでしょうか。

せっかく続けたいのに、味が単調でやめてしまう人も多いはず。

そこで今回は、たんぱく質も食物繊維も摂れて、しっかりおいしいオートミールレシピを2つご紹介します。

無理なく続けられることが、ダイエット成功の近道です。

便通改善をサポート！「腸活チョコバー」

◆栄養成分（全量）
エネルギー約743kcal
たんぱく質約20g
糖質約48g

※全量ではなく、小分けにして食べるのがおすすめです。

材料

《生地》

オートミール…40g
きな粉…30g
豆乳…25g
メープルシロップ…15g
ココナッツオイル…15g

《チョコ》

ココナッツオイル…15g
メープルシロップ…10g
純ココア…10g

作り方

【1】生地の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。

【2】容器にラップを敷き、生地を入れて平らに押し固める。

【3】チョコの材料（ココナッツオイル、メープルシロップ、純ココア）を混ぜる。
※ココナッツオイルが固まっている場合は、軽く電子レンジで温めて溶かしてから混ぜる。

【4】【2】の上に【3】を流し込み、全体に広げる。

【5】冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

満腹感が続く！「オートミールの丸ごと卵パン」

◆栄養成分（1個あたり）
エネルギー約244kcal
たんぱく質約20g
糖質約11g

材料（2個分）

【生地】

オートミール…30g
豆乳…60ml
卵…1個
ベーキングパウダー…4g

【トッピング】

卵…2個
ハム…1パック
マヨネーズ…大さじ1
溶けるチーズ…30g

作り方

【1】オートミール・豆乳・ベーキングパウダーを混ぜ、オートミールをふやかすために約5分置く。

【2】卵1個を加え、さらによく混ぜる。

【3】耐熱容器にクッキングシートを敷き、【2】を流し入れる。上にトッピング用の卵を割り入れ、黄身に3〜5か所つまようじで穴をあける。

【4】電子レンジ（600W）で約3分加熱する。

【5】取り出して、カットしたハム・マヨネーズ・チーズをのせる。

【6】耐熱容器から取り出し、クッキングシートごとトースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。

たんぱく質でダイエット！オーブンを使わず簡単「きな粉パン」「オートミールパン」

今回は、ダイエット中でもOKのきな粉とオートミールの簡単パンレシピの作り方をご紹介します。発酵無しなのでとっても簡単で、なんとオーブンも使わず作れます。
たんぱく質たっぷ…

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ご質問がございましたら、私のInstagram（@yukinyansa）のダイレクトメッセージにご連絡くださいね。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！

「500円になります」って英語でどう言う？

Posted on 5/185/13 by 編集部（協力：eステ）

毎日更新！連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズや、海外旅行で使える英語表現を毎朝お届けします♪今朝も声を出して、音読トレーニングしてみましょう！

「500円になります」って英語でどう言う？

カフェで注文するときによく聞かれる定番の英語フレーズを、意味のかたまりごとに区切った英文で読んでみましょう♪

Staff: Hello. Can I help you?（こんにちは。何かお手伝いしましょうか？）

Ben: Yes. I’d like to have / this Matcha Latte.（はい。ください / この抹茶ラテを。）

Staff: Sure! For here / or to go?（かしこまりました。店内で召し上がりますか / お持ち帰りですか？）

Ben: For here, please.（店内で、お願いします。）

Staff: Okay. What size would you like?（わかりました。サイズはいかがしますか？）

Ben: Large, please.（ラージで、お願いします。）

Staff: Great. That will be 500 yen.（かしこまりました。500円になります。）

Ben: Here you are.（はい、どうぞ。）

Staff: Thank you. Your drink will be ready / in a few minutes.（ありがとうございます。お飲み物はご用意できます / 数分で。）

（鹿野晴夫（著）『1分間英語で「速」音読』より）

お店で待ち時間を案内するときによく使われるのが、”Your drink will be ready in a few minutes.”（お飲み物は数分でご用意できます）というフレーズです。be ready は「準備ができる」、in a few minutes は「数分で」という意味で、カフェやレストランでよく耳にします。
ほかにも、”Your food will be ready soon.”（お食事はまもなくできます）や “It will be ready in five minutes.”（5分ほどでできます）のようにも使えます。

今日覚えたいワード＆フレーズ

I’d like to have…：～をください
for here：店内で
to go：お持ち帰りで
that will be 500 yen：500円になります
be ready in a few minutes：数分で用意できる

「1個8ドルです」を英語ではどう言う？

「1個8ドルです」を英語ではどう言う？「いい香り！」「手作りですか？」「1個いくら？」…など、マーケットやお土産選びで使えるリアルなフレーズを、英語で練習しましょう♪こん…

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書籍紹介

『1分間英語で「速」音読』（著者：鹿野晴夫/出版：コスモピア）は、英語を「文字」「音」「意味」の3点セットで脳にインプットする「音読」トレーニングを通じて、英語を英語のまま理解する「英語回路」を育成する一冊です。

日本語訳で状況をイメージしたあと、英文のスピードを上げながら「音読」することで、英語を英語のまま理解する「英語回路」を育てられます。ひとまとまりの英文ごとに、トレーニングにかかる時間の目安は10分程度。手軽に始められ、旅行会話、自己紹介、状況描写、意見表明といった4つの場面の「1分間英語」を何度も声に出してくり返すことで、リスニングやスピーキングの力が伸ばせます。特に、「読めば理解できるのに、話す英語が出てこない」という方のスピーキングスキルアップにおすすめ！

『1分間英語で「速」音読』（amazon.co.jpへ）>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン by 編集部（協力：eステ）

☆この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

【10秒伸ばすだけ】くびれ復活！浮き輪肉スッキリ「ゲートポーズ・ストレッチ」

Posted on 5/185/15 by ピラティストレーナー TOMOKO

おはようございます！ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.119。今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

10秒キープで、みるみるクビれる♪

鏡の前で「くびれ、どこ行った？」と思った人集合〜！今日試してほしいのは、10秒伸ばすだけでくびれを狙う「ゲートポーズ・ストレッチ」。

腰の浮き輪肉は、運動不足や加齢による筋肉の低下、姿勢不良が主な原因。それらを解消するのがゲートポーズ・ストレッチです。準備ゼロ＆10秒キープでできるので、早速一緒にはじめていきましょう^ ^

（※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください）

1）　まずはこの姿勢のまま、10秒×深呼吸

2）　息を吸いながら上体を起こし、もう少し続けられる人は続けて…

ゲートポーズ・ストレッチ

3）　息を吐きながら側屈

4）　（2）と（3）を交互に10回ほどくり返す

5）　左右の手足を入れ替えて反対側も同様に行う

ダイエット・ポイント

ヒザが痛い人は、ヒザ下にマットやタオルを敷きます
2、3はキープなしで、リズミカルに行う

腰の贅肉をガバッと取りたい！美くびれ「リーンツイスト」エクササイズ

よく生徒さんから、『腹筋や体幹トレーニングは首や肩が痛くなるので苦手』と聞くので、今日は首や肩に負担がかからない方法でウエストが細くなるエクササイズをご紹介します♪ （※…

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ゲートポーズ・ストレッチ いかがでしたか？実は、見た目よりバランスが難しいけど、その分お腹に効く！スッキリお腹目指して続けてね^ ^

それでは、Have a good Day♪

動画はこちら（Youtube）

「ゲートポーズ」は、この動画の20秒くらいからはじまります。ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ挑戦してみてください！

※ 撮影：アラインピラティス代々木公園

☆この連載は＜毎週月曜日＞（第4月曜日を除く）に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

節約中に◎仕込みはたった3分！ごはんがすすむ「豆腐の塩昆布漬け」

Posted on 5/185/14 by きりん

おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

今回は、節約したい日によく作る、簡単すぎる豆腐レシピ。

仕込みは、火を使わず3分ほど！暖かい時期の朝ごはんにもぴったりですよ。

安くて簡単！ごはんがすすむ「豆腐の塩昆布漬け」

材料（1人分）

絹豆腐…1丁（150g）
塩昆布…8g
ごはん…150g
ごま油…小さじ1
わさび…適量（お好みで）

作り方

【1】容器に塩昆布（4g）を広げる。

【2】キッチンペーパーで水気をとった豆腐を塩昆布の上にのせる。

【3】豆腐の上に残りの塩昆布を広げてのせる。

【4】ふた、またはラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。

【5】ごはんの上にすくってのせる。

【6】ごま油を回しかけて完成。わさびを添えると、さらにさっぱりと食べられます。

レシピのおすすめポイント

材料費は約30円ほどで、節約中にうれしい♪

夜寝る前にサッと仕込んで、朝はごはんの上にのせるだけ！

食欲のない朝でも、つるんとさっぱり食べられます。

ぜひ試してみてくださいね。

火も包丁も使わず簡単！朝5分でできる「ぶっかけ豆腐丼」

料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。

連載第73回目の今回は、火も包丁も使わず簡単に作れる「ぶっかけ豆腐丼」の簡単レシピをご紹介します。5分もあればできて一皿で満…

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◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！

※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。

英語「How do you like it so far?」の意味って？

Posted on 5/175/13 by 編集部（協力：eステ）

英語「How do you like it so far?」の意味って？

カフェで注文するときによく聞かれる定番の英語フレーズを、意味のかたまりごとに区切った英文で読んでみましょう♪

Staff: Is this your first time here?（こちらへは初めてですか？）

Aki: Yes, it is. I arrived two days ago.（はい、初めてです。2日前に着きました。）

Staff: How do you like it so far?（今のところいかがですか？）

Aki: I really like the weather and the food.（天気と食べ物がとても気に入っています）

Staff: That’s great! Your drink will be ready soon. It’s $5.25.（それは良かったです！まもなくドリンクができます。5.25ドルになります）

Aki: Here you go.（（お金を渡しながら）どうぞ）

Staff: Thanks! Enjoy your latte, and have a great time in LA!（ありがとうございます！ラテをお楽しみください、そして素敵な時間をお過ごしください、ロサンゼルスで！）

Aki: Thank you!（ありがとうございます！）

（鹿野晴夫（著）『1分間英語で「速」音読』より）

旅行先やお店でよく聞かれるのが、”Is this your first time here?”（こちらへは初めてですか？）というフレーズです。カフェやホテル、観光地などで自然な会話のきっかけとしてよく使われます。
今回の会話では、Akiさんが “Yes, it is. I arrived two days ago.”（はい、初めてです。2日前に着きました）と答えています。初めてではない場合は、”No, I’ve been here before.”（いいえ、来たことがあります）と返すこともできますよ。
旅行中の会話でよく聞かれるのが、“How do you like it so far?”（今のところどうですか？）というフレーズです。観光地やレストラン、ホテルなどで感想を聞かれるときによく使われます。
感想を伝えるときは、”I really like the people.”（人が好きです）や “I like the atmosphere.”（雰囲気が好きです）のように応用できますよ。